『壹』 開火鍋店好還是烤魚店好
烤魚店畢竟消費的群體不大，除了趕新鮮會有一部分消費，新鮮完了，也許就沒有人光顧了，還是開火鍋店比較好，如果操作得好，一年四季生意可以不斷。
『貳』 開家魚火鍋加盟店要注意哪些
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創，同行請勿復制粘貼）。
首先，不管是魚火鍋，還是毛肚，牛肉，鴨腸，或者所謂的市井火鍋，旋轉火鍋等等，其實都是屬於火鍋范疇。
其次，開一家火鍋店，確實有許多注意事項，加盟要避坑，注意幾個關鍵點，希望可以對你有所幫助，也祝你找到真正靠譜的品牌：
一、網紅快招類品牌（通過一些炒作，營造虛假人氣，沒有歷史沉澱的新興品牌）
二、建議採用一次性油（老油必須放棄，後果嚴重，可看相關新聞，也是行業發展必然方向）
三、特色化（市場雖大，但競爭一樣激烈，打造特色的口味與服務，脫穎而出）
四、選址（人流量大未必就是好門面）
五、口味（建議實地考察，多多對比分析，找到自己喜歡，食客認可的品牌）
加盟的意義在於兩點，一個是對品牌底料的認可（食客口碑鏈），一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助（開店經驗，運營經驗，營銷策劃經驗等）
註：以上朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報投訴），謝謝。
『叄』 魚當道烤魚加盟連鎖現在有幾家店了
應該有五百家左右了，兩廣地區是最多的
『肆』 大學生畢業，開家濟南火鍋加盟店需要多少錢
建議你不要加盟，很多
加盟店不賺錢，只靠賺取
加盟費賺錢，自己到火鍋店
打工，慢慢學會技術管理
就能開店了
『伍』 濟南火鍋加盟店經營的六大要素
1、店鋪位置
在選擇店鋪地址時，一定要考察這個商圈的繁華程度，看周圍的人群的消費水平。像開火鍋加盟店的店鋪選址一般都多在住宅區、高等院校、步行街等地方。
2、布局規劃
中國地大物博，文化幅員遼闊，文化差異大，作為火鍋加盟店的經營者，要根據當地的市場對店鋪做規劃布局，製作有特色的裝修鋪面，達到吸引消費者的目的。
3、產品味道
所有的食品行業的口味都是關鍵，在火鍋加盟店同樣也是如此，只有做出符合消費者需求的火鍋味道，店鋪的生意才會好。根據不同地區消費者的需求，蜀大俠火鍋研發出了六大味型，讓消費者根據自己的口味進行挑選。
4、成本控制
一個店鋪想要賺錢，那麼一定要控製成本。蜀大俠火鍋加盟品牌有自己的底料生產加工廠，可以直接提供給加盟商，減少中間層層的代理費，有效的控製成本。
5、客勤關系
要做好與客戶的溝通，了解客戶的需求，才能做到讓消費者滿意。
6、用餐環境
在社會的不斷改變下，人們對於餐飲的要求也吃飽的這個簡單要求變為吃好，吃的有特色，除此之外還要有舒適的用餐環境及健康的飲食，那麼作為經營者一定要打造干凈整潔的用餐環境，為消費者提供優質的就餐環境。
『陸』 我要開個火鍋魚加燒烤店 哪裡合適呀
開酒店最關鍵的一件事就是選「地腳兒」。地腳得當，餐飲的經營就成了一半。有的老闆總習慣用將來的經營來彌補地腳的不足，廣告費花了一把，結果卻不理想，直到錢花大光了才明白過來，但一切都晚了。選個好地腳，客流的問題解決了，其他問題如品質、價格、服務、環境、特色等問題都可以在經營中逐步解決。麥當勞、肯德基等西式快餐憑漢堡包把餐廳開到世界各個角落，其成功的秘訣就是選址。
花大價錢選個「好」地腳，還是花小價錢選個「大」地腳，是餐飲生意好壞的一個基本前提，也是餐飲經理水平高低的分界線，可惜的是，很多人入行多年，仍然不明白這個道理，白費了許多金錢，苦不堪言。
如何給酒店選個好地址呢？著名的餐飲策劃人葦沙河先生以多年餐飲管理、策劃經驗總結出開業選址經典秘籍。
餐飲經營理論中有一個先有雞還是先有蛋的問題：形成餐飲特色，首先要考慮顧客的消費能力還是消費習慣？我的看法是，消費能力因素要優於消費習慣。所謂消費者，必須滿足兩個條件，一是要有需求，二是要有能力。這兩個條件缺一不可。沒有消費能力，再有需求也形不成完整的交易。
所以，鎖定需求客戶、選好「地腳兒」，是開酒店最關鍵一環。
一、鎖定優勢商圈要「四看」
無論開業選址，還是階段性評估，調查酒店所處商圈的消費能力者是十分必要的。因為只有對周圍商圈的消費能力有一個基本評估，並以此為出發點，才能確定餐飲的裝修檔次、服務標准和菜品結構。
商圈消費能力調查，按標准化作業不現實，花費大，時間長，數據未見得真實准確。如按傳統意義上的重點調查法、抽樣調查法、實際測量法，對於我們中小餐飲難見成果。還是「老八路」的土辦法。不妨一試。
一看：車流的檔次和速度
車流的檔次高，消費能力旺盛是「好事」。但這里還有一個要素不能不考慮：車流速度。經驗證明，車速在30千米/小時以下，即使餐飲成行成市連成一片，仍然不愁客人上門。但是，如果車速高於50千米/小時，即使車流洶涌，該路段也不適於經營餐飲。每個城市都擁有三個級別的道路：中心幹道，是城市交通的主動脈，適於經營三星級以上的綜合性酒店；二級支流馬路，擔負區域交通的重任，車流緩慢，行人密集，是各種類型社會餐飲的主選目標；三級區街小巷，人流不斷，適於特色小吃施展拳腳。根據這個經驗，餐飲所處商圈的消費初見雛形。
二看：衣著的款式和檔次
款式分休閑、正視、作業、其他四種。著休閑服的人，看似散漫，實則嚴謹，其中有錢有權有勢者居多，資本的原始積累已經完成，有足夠的資格和充裕的時間享受人生。這些人消費能力強，是重點「攻擊」對象。雖然有一些偽休閑服混跡其中，但從衣服的質地上便可分出真假。正規服裝以西服或夾克為主，是公職人員的必備道具。這部分人的消費分兩種情況；有權花公款的，吆三喝四、成群行動；若是自費掏腰包，則滿臉堆笑、喜歡與店經理繞繞，看能否少掏點銀子。穿作業服裝的人，因背景而消費能力不同。以公私分為兩派，公派自然大方豪爽，而私派企業花錢，則要拘謹內斂許多。除以上三種服裝，還有屬於其他類別的人士，所佔市場份額較少，在此不費筆墨。衣著的檔次，絕然不同；有錢的主兒，穿衣服並不在款式上做太多的文章，質地上講究，才是真的講究。從衣著的質地上能看出點什麼，就要看調查者的修為和眼力了。這中間，「主攻」休閑好質地「服裝」，「守攻」正規、群體消費「服裝」，留好作業「服裝」。
三看：附近商業超市的生意
商業超市是餐飲的孿生姊妹，同樣，商業超市也是商圈消費能力的晴雨表。超市走貨量大，檔次高，意味本商圈的消費能力強。相反，商業超市經營冷清，少人光顧，那麼，這個商圈還是遠走為上。
2002年夏我在大連沙河口區太原街打算做一家海鮮餐飲，因為地腳較偏僻，加之門前行人較少，很多人不看好在這里做餐飲的前景。在這家酒店附近，有一家中型規模超市，賣海鮮、蔬菜、肉食還有一些涼拌小菜，超市服務、裝修均一般，菜品尚可，生意卻十分好。假如沒有這家超市，我肯定不會決定在這里開店。正因為它的火爆，促使我下定決心。果然我的海鮮店從新開業店上升勢頭極猛，雖然面積僅有不到600米，但在不到一個月的時間就達到單天銷售108桌的銷售台數，成為遠近聞名的樣板店。
四看：附近餐飲的經營狀況
消費能力怎麼樣，最好的試金石是已經營業的餐飲店。假若所處商圈無一處餐飲生意火爆，那麼，這個地方暫時就不要繼續費力了。洋快餐麥當勞與肯德基，雖然相互爭鬥打個沒完沒了，但在對商圈購買力的認知上，兩家企業卻出奇一致：有麥當勞的地方必有肯德基，有肯德基的地方必有麥當勞，如果實在不相信自己的選址眼光，追隨洋快餐地址不失為好計策。國內後來也有幾個模仿快餐模式的連鎖機構，套了不少加盟者的錢，最後大多以失敗告終，其原因，就是加盟總部過於追求收取更多的加盟金，對其加盟者的選址把關不嚴，使加盟者受害不淺。而個別地處鬧市的假洋快餐，在麥當勞肯德基沒有進入的偏遠城市，居然活得有滋有味，充分證明商圈的消費能力是餐飲經營的基本前提。
二、選址經典八條
「地腳兒」的好與壞，是仁者見仁，智者見智。同一塊地腳，不同餐飲經理的看法因個人經歷及特色模式的各異肯定不盡相同，你認為是缺陷的地方，在我看來恰好可以發揮我的特色，近年來餐飲選址獨樹一幟屢破傳統的大有人在，叫人不得不嘆服「創新」的能量。雖然看法不同，但餐飲選址也有一些「潛規掉則」，餐飲經理各有一本心經。
1、車流多人流少適合大酒店
這樣的地腳適合開辦大酒店、大餐飲。車多人少的地方，車速相對快，停車掉頭都麻煩，人的精力都在車的通行上，不會對路旁的景物商鋪分神，所以，小餐飲開在這樣的地腳上，其經營的難度可想而知。而大酒店、大餐飲因其規模龐大，足夠吸引周邊商圈顧客的注意力，加之一般都擁有獨立的停車場，顧客駕車停放很方便，能滿足有車族高消費階層的需求。
車流少人流多。餐飲是做「人」的生意，有人流自然有消費需求，只是商業超市是餐飲的孿生姊妹，同樣，商業超市也是商圈消費能力的晴雨表。這消費需求是否有消費能力和消費習慣做支撐，尚需仔細揣摩。
2、做中間不如做兩端
餐飲集中區域美食一條街，兩端的餐飲要比中間的容易引起顧客注意，名氣自然大，倘若兩端餐飲的大門能開在面對十字路口的金角上，生意更是紅火異常，擋也擋不住。
3、行政區里慎開店
十幾年前，在行政區里開餐飲還有錢可賺，現在卻是雞肋了，食之無味，棄之可惜。有錢的行政單位自辦食堂，以福利為名免費供應早午兩餐，肉蛋奶俱全，這些單位的人士還用經常光顧餐飲打牙祭嗎？沒錢的單位報銷辦公經費都難，哪有多餘的銀子扔給餐飲，即使到餐飲店消費，結賬也難。領導們應酬的時候，不會在單位門前喝的滿臉通紅，自身形象還是蠻事重要的，除非不想在崗上混了。行政區外的食客有幾位愛到行政區里的餐飲店瀟灑，少。
4、門前一把刀，斜坡兩不交
立交橋橫亘門前且距門臉很近，難做；餐飲位置處在斜坡上，車輛進出別扭，難做。
5、謹慎進商場
商場內的餐飲模式一般以快餐或特色小吃為主，和餐飲經營模式不甚相干。商場餐飲客流要看商場經營的臉色以，商場經營不好，客流上不來，餐飲店干著急也沒用。近年來，大商場大超市開業不久就關門大吉的不在少數。
6、工廠區是「肥地」
工廠區的消費能力強，現金流大，一般來說是開餐飲的好地腳，尤其以中低檔餐飲為佳。工廠區的餐飲生意受經濟形勢響較大，經理們要特別注意。
7、商務區
請吃和吃請本來就是商人們的工作內容，商務區的消費點是頻率大幅度寬，對環境和服務的要求高，營業時間長，高中低檔皆宜。
8、市場區
市場區的消費特點是頻率高檔次低，適宜開辦快餐或特色小吃等。
9、居民區
餐飲員工的一個重要能力是看人下菜碟，經理也不例外，居民區是否適合開餐飲，開什麼樣的餐飲，要看周邊居民區的富裕程度，「到什麼山唱什麼歌，」說的就是這個道理。
10、車站碼頭航空港
車站碼頭適合快餐和特色小吃，門面漂亮名字別嚇唬人，生意自然上來。航空港么，變數太大，不做也罷。1111111111
『柒』 濟南鑫龍火鍋怎麼加盟
您好，朝天門火鍋為您解答。（以下回答手打原創）
首先，品牌選擇很關鍵，不要亂選品牌，找到靠譜的才是關鍵，因為即便眼見的也未必未實（網紅小品牌會玩套路）。
其次，優質的品牌方必然有著優質的知名度，口味以及底料，具體可以參考歷年來新華網發布的餐飲行業報告，可以參考，其他的一些平台，或者自媒體什麼的，沒有任何參考價值。
沒有最火的火鍋店這個說法，而火的火鍋店必然有一個會經營，會思考，會管理的老闆。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的，跟風永遠不能成為行業領頭羊。
有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的，這個說法太片面，開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經營是除口味之外的一個核心要點，一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍，同樣的一個技術超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。
眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。
原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。
『捌』 濟南火鍋加盟前景怎麼樣投資多少錢
想開火鍋店，首先自己要對火鍋有了解，並且自己要會做火鍋，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統源的學習，可以有創就業指導。學習火鍋不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。去火鍋店大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到核心的技術。如果零基礎想學習火鍋最好選擇正規的學校，對比綜度合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。現在很多開私人火鍋店的，所以這方面前途還是很不錯的。
『玖』 濟南開烤魚店，求烤魚的絕密配方
做烤魚其實一點都不難。
為什麼呢。
因為就三個步驟
第一。殺魚腌制
第二，烤制
第三。燉。
腌制的時候有腌料的講究。
烤制的時候也是有火候還有料
但是最關鍵的是，最後的燉魚。這個調料主要就絕密在這里了。
因為我有全套的北京王華，王總的全套烤魚技術光碟資料。
所以，這十多種烤魚口味我都會做。
你要是真想學，可以聯系我，教給你王華這套烤魚技術光碟的配方。
誰讓我們是濟南老鄉啊。
『拾』 開個魚火鍋加盟店需要投入多少錢呢能盈利嗎
開個魚火鍋店需要多少錢?一般來說，開一家魚火鍋店的價格從二十萬到三十萬不等！
開吃城都魚火鍋加盟店一年能賺多少錢？
對於開魚火鍋加盟店一年能賺多少錢的問題，首先是看你選擇的店面大小和店面位置來定的。魚火鍋的利潤是非常大的，魚火鍋的平均每人消費價位在65元左右，魚火鍋的毛利潤在52%左右，純利潤在20%左右，按一桌有5人消費，那麼就是5x65=325元，毛利潤就是325x52%=169元。那麼純利潤就是325x20%=65元左右。
按開一個300平米的魚火鍋加盟店來算能擺22張桌位左右，能同時容納就餐人數132人。按翻台率150%左右算日接待就是200人左右。那麼就是每天純利潤65x200=13000元。一年下來的純利潤13000x30x12=4680000元左右。具體可以閱讀（魚火鍋加盟投資回報分析）