㈠ 如何提升魚火鍋加盟店的業績
火鍋是現如今大眾比較喜歡的食物之一了。越來越多的人也開始加盟其中,可是怎麼能提升業績呢,需要注意以下幾點:
1.打造微笑服務
微笑具有很神奇的魔力,它的感染性很強,服務員總是保持微笑的火鍋店,更能給顧客營造輕松的就餐氛圍,同時真誠的微笑還能促進消費。
2.增加食物的新鮮感
為了讓顧客感受到食材的新鮮度,我們要在保障食材安全、健康、綠色的基礎上,藉助一些輔助材料增加食材的新鮮度,比如多利用冰塊或者製造仙氣縈繞的感覺,讓菜品的新鮮度從視覺上更上一層樓。
3.根據時節贈送貼心禮品
顧客在炎熱的夏天吃完火鍋,需要一杯涼茶降火;又或者在大冬天的,吃完火鍋出門難以適應溫差,可以送一個暖寶寶。這些禮品也是尋常物件,但卻能在不同時節發揮出它的最大效力
㈡ 怎麼提高加盟商的銷售業績
在講方法之前,首先要明確總部與加盟商的關系:第一、加盟商是客戶,不是下屬,對加盟商的管理不同於上下級的管理;第二、加盟商是客戶,卻是需要總部市場管理人員去引導改變和提升、幫助成長的客戶。只有做到了這點,才能真正幫助到加盟商經營好專賣店,達成更多的補貨,實現加盟商與公司雙贏的最終目的。明確了這兩點,我們就可以來談談具體的方法了。 方法一:做好客情關系維護,提升加盟商執行力。既然-全球品牌網-加盟商是客戶,維護好客情關系也就成為理所當然要做的事了,只有與加盟商達成了良好的客情關系,對加盟商才具備影響力,才能更進一步影響加盟商執行力。那什麼是客情關系呢?為什麼要維護客情關系呢?簡單來說,客情關系維護就是利用各種工作以外的資源和方式給與加盟商進行情感上的關懷和滿足,以便為正常的銷售管理工作創造的更好人際關系環境。與加盟商良好的客情關系可以讓加盟商更認可我們的督導,認可公司,使得督導的工作能夠更好的進行。那麼怎樣才能維護好客情關系呢,需要做哪些事情呢?一方面對加盟商進行周期性的電話溝通和實地輔導是非常必要的,另一方面,要利用節假日、加盟商生活中發生的大事件做好相應的客情維護工作。當然,在做客情關系維護的時候,一定要了加盟商的個性和喜好,以便讓我們的客情維護工作起到更好的效果。 方法二:利用個人魅力影響加盟商,提升加盟商執行力。一個人的行動,會被另外一個人的心態和狀態所影響,其實加盟商也是這樣,當督導始終如一的表現出敬業、積極向上、對加盟商負責的態度的時候,加盟商也會被感染。他們會在想:既然你們都能以這樣積極樂觀的態度去面對市場的問題,來幫助我解決問題,提升業績,還有什麼理由不用心經營好店呢?不過要達到這樣的影響力,不是一天兩天能做到的,而是在與加盟商長期互動過程中一點點積累的。首先得有一個遇事樂觀積極的心態,還要耐得煩、要不怕苦、能堅持……,這也是督導的最大挑戰,不過如果做到的話,加盟商可能因為認可我們的為人而認可我們的做事,並改變自己的做法,提升執行力。這時候,我們銷售的就是個人的人格魅力了,這是相當高的銷售境界。 方法三:充分利用獎罰工具,提升加盟商執行力。其實對於任何人來說,獎罰都是具有一定的威力和影響力的,加盟商管理其實也是一樣,獎罰同樣對他們具有一定的影響力。通常行業的獎勵有:達成一定的後補獎勵一定價值的贈品,裝修升級獎勵多少價值的常備易耗品,限定時間內新開店數達到目標獎勵督導免費經營帶動多少天之類。且每年年度都有為公司創造後補充價值前幾名給與相應的豐厚物質獎勵和精神獎勵。懲罰有:裝修不合格不予退還裝修保證金,如有外購則罰款5000以上,情節嚴重者取消經營資格等。這樣的獎罰一般對於加盟商來說都有一定層度的刺激作用。當然,獎罰制度的制定一定要切合市場實際情況,要明白制定製度想達成的具體目標,還要宣導到位並嚴格兌現,否則就可能不但起不到作用反而失去加盟商的信任。 方法四:利用專業能力輔導加盟商,提升加盟商執行力。其實很多的加盟商大多數是第一次經營專賣店,他們或許在其他行業或者領域取得了一定的成功和積累,不過對於專賣店經營方面,大多沒有什麼經驗,這就需要督導具備專業的能力對加盟商進行輔導。這也是對督導的一個挑戰,當真正體現出專業能力時,才會得到加盟商真正的認可,公司的話加盟商才更願意會去聽,才會去落實,所宣導的公司政策和制度加盟商才會去落實和執行。如不能做到這一點,加盟商則很可能只是敷衍了事,執行自然會打折扣。加盟商其實就是考官,督導的專業能力是考官說了算,是市場說了算。那督導應該具備哪些專業能力呢?首先要具備的是終端銷售與店鋪經營管理的能力,其次要具備店鋪業績診斷分析與整改的能力、終端員工培訓與輔導等方面的能力。當然,具備了專業能力,還要用很好的方式展現出來,這就是與加盟商的溝通及說服能力。所以,當督導不能說服加盟商執行的時候,就要想想自己的專業能力是否真的到位了。 以上幾條建議供服裝企業參考,最後要說的就是,在加強加盟商管理的同時,一定要加強自身管理,這樣才能運籌帷幄,決勝千里。
㈢ 加盟店有業務量要求嗎
是的,很多大品牌公司都給加盟店規矩了銷售目標,達不到銷售目標折扣是不一樣,並且是訂貨制度,訂的產品時不可以退的!如果你的有錢,我建議你還是選擇一些大品牌,這樣你的投資風險會很低
㈣ 茶葉加盟店如何提高銷售業績
通常情況下,茶葉加盟店想要提高銷售業績,首先需要在產品和服務方面下功夫,同時要拓寬銷售的渠道。產品主要包括質量和包裝上,茶葉店產品的質量是店鋪經營的基礎,沒有質量作為保證,茶葉店是無法長久經營下去,客戶也對茶葉店失去了信任,那麼談茶葉店的經營就是空話。
產品的包裝上要求新穎獨特,沒有別致的包裝設計,產品在市場上是很難獲得消費者的注意,更談不上提高銷售業績了。因此,茶葉加盟店在產品的外在包裝上要下功夫,設計出不同於市場上其他同類產品的包裝風格,這樣才能吸引眼球,獲得關注,從而引導消費者的購買。在營銷手段方面,茶葉加盟店要做好產品的服務工作,即在銷售前、銷售中、銷售後,其銷售渠道的拓寬方式也不盡相同。銷售前,茶葉加盟店要加強產品的宣傳工作,策劃行之有效的宣傳活動,力求提高加盟店品牌的知名度和影響力。
此外,加盟店還需要根據目標消費群的特點來設計店鋪內部的風格。一般茶葉店內部的裝修風格要契合消費者的喜好,在他們到來之際能夠留下良好的印象,從而產生購物的慾望。
在銷售的過程中,茶葉店員要保持謙虛謹慎的服務態度,在向顧客介紹產品時要耐心,不宜太過急躁,同時要學會揣摩顧客的購物心理,善於循循善誘,引導顧客消費。當然,如果對方沒有購買的慾望,不能表現出不滿的情緒,服務態度依然要好。
當顧客購買產品之後,茶葉店需要做好售後服務,如產品的質量出現問題,營業員要耐心詢問,如果確實是產品的質量有問題,一定要與顧客溝通好,並且做出適當的賠償。當然,如果顧客購物後對產品存在疑問,茶葉店員要詳細解說,不能有不耐煩的情緒。有時候顧客購買的不是產品,而是服務。
其實想要提高茶葉加盟店的銷售業績,一定要掌握好正確提高業績的技巧,其中包括產品本身的要求、營銷策略的實施以及良好的服務意識。
㈤ 網店代理加盟有業績要求嗎!
這沒有的呢
你可與我們細聊
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㈥ 做為一名的店長,如何提高便利店加盟店的業績
判斷門店經營的好壞不能僅僅是從銷售數據上來進行判斷,有兩個非常重要的數據,即客單價(平均交易金額)和客流量(交易筆數)。兩者乘積就是每天的銷售。目前,多數的零售版軟體都具備了門店客單價和客流量的分析功能,管理者應該把分析客單價及客流量作為每天工作的一個重要內容。
很多的管理者在總結銷售變化的時候講的道理看著理由充分,頭頭是道,但是都是比較籠統的理由,泛泛而談,實際不著邊際。單單從銷售金額的變化上講,因為而形成銷售變化的原因比較復雜。有自身的原因,如商場管理、部門配合、促銷變化、員工服務、商品缺貨率、商品調整、陳列等,有外部的原因,如競爭、天氣季節變化、節假日影響、外部環境影響等等。如果籠統的從這些方面來進行分析總結,看起來理由很充分,有道理,但是實際上沒有找到問題的根源,以及如何對症下葯。接下來的工作對於銷售是沒有很大的幫助的。但是通過對客單價和客流量的分析,我們可以比較重點的找到問題產生的根源。做為管理者,就可以比較重點的採取措施去對症下葯,而不必象個無頭蒼蠅一樣到處亂撞,辛苦也是白搭。
因為筆者最近主要抓的是便利店的管理,就先從便利店的銷售分析來談這個問題。我把前不久的一次門店業績分析會的過程公布出來,以便於更好的理解。我們先看一下下面這個表格。為做好進一步比較全面的分析,我把坪效分析加了進來。
參加部門及人員:各門店店長、商品部、配送中心、門店督導、財務、人力資源部、拓展部;
一、門店銷售分析
類型: 1、 交通要道 2、 老居民區 3、商業區
4、 學校 5、 新居民區 6、 城鄉結合地
7、 附近有大型超市(500M范圍內) 8、 購物不方面地帶
9、 醫院 10、專業市場
二、門店經營狀況說明:
(一)、先從地理位置上講,從以上數據得出:
1、因為消費力不強,位於純粹老居民區的門店銷售不好;如5、7店;
2、新居民區門店雖然客流量較差,但是由於消費力較好,所以客單價高;如4、8、10店;
3、位於學校門店雖然客交易量大,但是客單價偏低;如2、14店;
4、新居民區、商業區、交通要道結合地門店綜合數據較好;如1、3、8、10店
5、購物不方便的地方因為體現了「在不方便的地方提供便利」,綜合數據較好;如:3、9、12店;
6、鄰近有大型綜合超市的門店銷售影響大:如7店;
(二)、有問題的門店(低於平均水平):
1、客交易金額偏低的門店有:2、5、7、11、13、14;
2、客交易量偏低的門店有:1、4、5、6、7、、11、13
3、坪效偏低的門店有5、7、12、13
得出問題最大的門店是5、7、11、13。
因此,哪些門店是隨後管理的重點,從上面的分析應該就可以一目瞭然。
三、在圈定了有問題的門店後,我們來看應該採取什麼樣的手段去改善門店的管理。提高經營業績。
首先講一下影響客流量的因素及改進提高方式。
1、門店的直觀吸引力(裝修、招牌、燈光以及整潔度、清潔度等)。一個門店,如果說門面非常的破舊,燈光昏暗,賣場亂七八糟,和周邊的夫妻店裝修沒有兩樣,對於顧客來講就覺得在哪裡買東西都可以,又何必到我們的店來呢?況且,形象上的賞心悅目本身就具備強烈的視覺沖擊力,對於顧客來講有直接的引導效果。有的門店因為開店時間較長再加上督導不力有此現象;
2、商品陳列的方式、店面布局有問題。便利店是一個快速作業並顧客自選商品的業態,並且如果商品配置陳列不合適,顧客進來找不到或者很不容易找到需要的商品,以及通道走向上存在問題,給顧客購物造成麻煩及不方便,那麼顧客第二次再來的機會就很少了。哪些商品在布局在哪些地方應該放在什麼位置,這個是在布局的時候首先要考慮的問題。並且,門店產生營業以後,門店的責任就是隨時要提供消費習慣、顧客意見等信息給公司參考,便於公司做出方案及時調整。此是影響門店客流量的一個非常重要的因素,督導部門應該在巡店的時候引起高度重視。另外,門店的懸掛物品的規范也是陳列布局的一個方面,這也是區別於一般小店的一種重要的手段。
3、商品不能適銷對路。即商品的差異化體現。不了解顧客的需求,憑感覺鋪貨要貨,顧客要的商品沒有,不需要的充斥整個門店,顧客不上門也就不足為奇了。這主要是因為對於消費需求及周邊環境調查不力造成的。前期是商品部及配送中心一相情願的因素,後期是門店經營閉門造車及督導不力的結果。
4、商品的豐滿程度有問題,空架率高。對於商品陳列豐富的門店,即使陳列混亂一些,但顧客的感受就是:這個商店東西很豐富,齊全,肯定有我要的東西。而顧客進店看到這個架子商品也缺那個架子空架,第一感受就是:這個門店什麼東西都沒有,我不買了。下次也不來了。這個問題的產生和店長的素質有較大關系。不能及時的把商品定單傳到配送中心,貨賣完了才想起訂貨,空架就理所當然。當然,督導的責任也較大。另外就是配送中心的配送效率問題,不把門店的貨及時配出,門店要的貨由於缺貨配不了,也會導致門店空架。
5、商品價格不合理。我們都認同價格不是便利店競爭的主要問題,但是具體問題要具體分析。對於處在老居民區的門店,由於生活水平低,買東西的都是些佔便宜的老頭老太太,如果要追求高毛利,銷售必然上不來。這也給拓展部選址人員一個明確的概念:純粹居民區的門面對於便利店來講不是好門面。還有,如果周邊小店或者攤販特別多,比方香煙,價格上也不能按照標準的價格去做。另外,對於商品部也提出了要求:這個地方同樣的商品價格為什麼比我們低這么多?就迫使商品部人員與供應商談判或者採取直營采購等另外的措施。
6、員工的服務態度和服務水準、質量有問題;員工的品質差、對商品不熟悉、不了解公司的規章制度等因素會導致顧客對員工的服務不滿意,抱怨、甚至投訴。會給公司造成信譽上的打擊,同時,由於「二百五」效應,好事不出門,壞事傳千里,處理不好會導致客源逐漸流失。人無完人,再完善的企業都有服務上出問題的時候,更何況內地民營企業員工的服務。這個也是管理者一直非常撓頭的問題。問題的關鍵在於企業的人力資源政策是否完善,人力准備是否充分。如果一個什麼培訓都沒有參加或者什麼服務經驗都沒有的員工派到店裡,不出問題才怪。而事後的亡羊補牢也是必須要及時,不能拖,督導部門對於這些問題產生後一定要嚴格處理,不然會造成整體的影響。
7、員工工作的心態有問題,有時候因為薪資問題、員工的素質問題(如內盜、收銀員異常收銀、)員工之間的關系不協調,店長的能力及頻繁調動等問題會導致員工心態失常。其結果就是造成員工的服務出現問題。在這樣的情況下,如果不及時的進行調查處理,店面的銷售會直線下降。
8、員工的親和力有問題。這是一個營銷手段的問題。有幾個門店本來銷售上如果按照常規是沒有那麼好的,如第八店,在親和力上這幾個門店員工做的比較到位,因為所在門店熟人較多,即使是不熟悉的顧客,她們基本都習慣了用一些比較親切的稱呼與他們打交道。使得顧客就非常的認同門店。這種方式的運用,也是夫妻店常用的手段,也是為什麼正規軍拼不贏雜牌軍的一個很重要的原因。應該隨時加強這方面的培訓和教育,讓員工形成習慣。
9、周邊的競爭有較大影響;在固定居民佔主導消費的門店,一般夫妻店及攤販都比較多,尤其是大型社區存在大型超市的話,所在地門店的銷售就要吃緊了。要改善狀況就比較復雜,就必須綜合價格調整、員工服務及商品及服務性差異化方面去體現。表現出人家無法競爭和對比的優勢來。
10、公司的促銷活動不到位;促銷包括了整體促銷和店面促銷手段兩個方面。雖然便利店比較分散,促銷活動的方式方法難以過多的體現,但是對於新店開張的宣傳以及定期的一些常規的活動還是要做的。這樣才能及時的將門店推廣出來讓顧客接受。另外,店面廣告、POP以及重點商品的推廣也是促銷的內容之一。並且,通過促銷能夠體現出一般小店無法比擬的統一及正規優勢。
11、服務性項目的設置不是很合理及有效。便利店的核心就是功能服務上與其他小店的不同之處及不可相比的因素。如乾洗、公用事業費用代收、沖值卡銷售、鮮花、茶葉蛋、爆米花、葯品、票務、郵寄、書刊雜志、送貨上門等服務項目,讓顧客除了能夠買到自己急需的商品外能夠得到方便的服務,同時也因為這些項目的設置帶動店面的銷售。當然,不能夠完全照搬一種標準的模式,要根據實際的狀況和位置特點去引進設置合適的項目。每個地方都有實際的情況,有的項目你想做沒法做,比方代收費,在內地起碼是5、6年之後的事情。葯品目前還在管制中,想也無能為力。服務性項目的設置也是體現門店的差異化的一種方式。
再次,通過對客流量低的門店進行判斷,看一下這些門店目前的狀況方符合上述哪些現象。然後才能對症下葯,針對問題採取措施及時的去解決。
第三步,分析影響客單價的原因及提高方式。
1、商品的陳列問題。前面在講影響客流量的因素的時候也講過這個問題,但重點是布局方面,在這里的重點講的是具體的商品陳列,該如何陳列的問題。基本的陳列方式諸如陳列方式、商品排面的大小、空間,緊湊程度都是影響商品銷售的重要因素,在這里不過多闡述,以後專題講解。而提高客單價的核心方式就是「關聯陳列」。即根據商品與商品之間的關聯因素以及顧客的消費習慣來進行合理的陳列。引起顧客的直接注意,從而增大客單價上升的機會。根據權威的研究報告,顧客70%以上的購買決定是在商店內做出的,這個比例就要看你的商品是否具備足夠的注視程度。是否我們可以設想:一個女性顧客進來門店,如果一開始只是想買一包餅干,但是在選的過程中看見了飲料,覺得吃了瓜子口渴,順便就拿了一瓶,這樣客單價是不是就有了提高?因此,餅乾和飲料這兩種關聯性大的類別就應該盡量的放在同一個地方。
2、員工的推銷服務技巧。很多人都聽說過這么一個經典的案例:一個本來只想買一包止痛葯的顧客到一個百貨公司後,被買葯的那個員工推銷了完全和葯品不相乾的價值50000多元的商品。也許這個故事不是真的,但至少說明了推銷技巧的重要性。員工本身的素質、敬業態度、工作的熱情、對商品、價格的熟悉程度決定了推銷技巧的好壞,因此,相關的培訓教育必不可少。
㈦ 光譜貝貝早教,加盟店有沒有業績考核
加盟了,店就是你自己的了。
還考核什麼?
總部有經營管理營業上的幫扶義務。
業績考核是總部直屬的管理的直營店,分店。
建議你先詳細閱讀思考《特許經營管理條例》
㈧ 女裝加盟店如何提高銷售業績
女裝加盟店不可能每天都是旺場,實際上,「淡場」現象,在女裝加盟店普遍存在(店面平時與周末的客流量肯定不同)。關鍵我們的問題是,當沒有顧客光臨門店時,我們應該做些什麼?花月秋女裝教你怎樣運營女裝加盟店。
店長和銷售人員優先反應通常是著急與抱怨,實際上抓住這個盤整迴旋的寶貴時間段,將會為銷售帶來不可估量的影響。作為一名優秀店長,在非客流高峰時段應該做的以下幾件事:
一、老顧客回訪
有數據證明,維護老顧客的成本通常是拓展新顧客成本的五分之一。曾經關照過我們的老顧客,我們不應該遺忘比如電話回訪,具體的話題可以先從產品開始,參考話術:「您好,XX女士,我是XX店小劉,您還記得我么?上回您在我這兒買的裙子,今天給您打電話是想問您穿得怎麼樣?有什麼建議提供給我們嗎?」
通過產品使用反饋、保養建議、積分兌換、店面服務升級等話題讓老顧客感到被關心,再「伺機」引出較新促銷活動這時顧客會容易接受。
二、新會員發展
新會員從哪裡來?重點關注兩類人群,一類是前期簡單咨詢過產品但未購買的人群,另一類是門店周邊的興趣點人群,包括:小區、大廈、單位、學校、商場等等。如果店內銷售不忙,店長可以組織銷售人員對此類顧客進行集中拓展、比如下小區、電話拜訪、微信附近的人群、論壇發貼等。
三、客戶端引流
賣場有相對的「淡場」,但是顧客的消費需求永遠有潛力。隨著電商的掘起,我們門店也可以建立自己女裝加盟店的微信公眾號,進店顧客就掃可以掃描微信二維碼,時間長了積累起來的粉絲就會很多,同時我們定期推送一些生活常識夾雜著促銷活動來吸引顧客觀注我們門店。
四、社交化營銷
自媒體營銷是非常重要的方式,員工每個人的微信圈裡的內容都很重要。在促銷活動期間,大家都以發布促銷活動為主,而平時可以適當地變化節奏,比如秀一下新產品、顧客感謝信、店面較新功能區、團隊活動畫面等等,讓顧客感覺到我們豐富多彩的形象。
五、能力提升
促銷期間內我們忙銷售,而銷售不忙的時候恰恰是我們「強內功」的優佳時機,可以更專心的為自己充電。比如:
1、學習《女裝加盟店標准運營手冊》
2、學習新的產品皮料知識,研究服裝搭配等。
3、提高銷售技巧,接地氣的銷售技巧,是來自終端一線的優秀員工,在不影響銷售的情況下讓這些有經驗的員工和大家一起分享討論,通過案例的分享PK,帶動所有人員的銷售激情。
4、必須學習門店常見問題的銷售話術。
六、改善環境
一般促銷活動後門店比較凌亂,衛生也較差,顧客的垃圾等會遺留在賣場。而一個整潔的購物環境,不但能讓顧客心情愉悅,同時也能使在這個環境下工作的銷售人員保持好心態,更好地服務顧客,產生的結果就是銷售更容易達成。因此改善購物環境包含基礎衛生、活動布展、店員儀容儀表等。
七、市場調研
我們的淡場,是不是竟爭對手的淡場?不一定。趁著店內顧客不多,可以外出針對竟爭對手進行調研,了解他們的客流情況,活動信息,竟品信息,人員排班等。有經驗的店長會重視「比價顧客」反饋過來的信息,安排專人去竟爭對手那裡調研,針對我們的主推款進行「優勢放大」。
㈨ 加盟店如何做大做強
男包品牌的客戶群相對穩定,利潤也穩定,女包品牌由於女性的衣櫃永遠都是缺少一款手袋而有著廣闊的發展空間,休閑運動品牌似乎更迎合時下時尚休閑運動流行趨勢……怎麼樣才能既選對品牌又經營成功呢?
首先加盟商要明確,無論是男包、女包、還是休閑運動類箱包都有相應的顧客,都有發展空間。如果你已經知道那些品牌箱包公司的連鎖加盟信譽度高,那麼選擇適合你所在地的某一部分消費群口味、消費水平、有發展潛力的品牌就是好的。它們的主要區別在於貨品不同、銷售策略不同,而在經營管理方面仍然是大同小異,主要體現在以下五個核心問題:
加盟店數量
加盟商與零售商普遍存在單點經營的情況,商品只能在一間店、櫃內銷售,調換陳列位置的次數有限,不能退換回品牌公司的滯銷商品只能在店、櫃內消化。多店經營比單店經營靈活性高,商品的流轉(發貨、補貨、換貨、退貨)速度通常由總公司控制,加盟商可向總部申請在授權許可經營區域內開設分店,建議確定第一間店、櫃作為主力銷售點後,挑選第二間店、櫃作為庫存銷售的渠道,即專門處理庫存。另外,商品也可以通過轉貨、轉場等轉流手段達到「去貨點銷售」、「再分配銷售」、「支援點銷售」目的。如要達到更大程度上的商品轉流,應該要開三家店、櫃。一般來說,為實現商品轉流,男包適宜開兩間店,女包和休閑運動適宜開三間店。
換季時當首批新貨上市後隨著第二波、第三波的商品上市,主力銷售店部分過季、滯銷商品就可以轉去第二間店、櫃銷售,一方面不會積壓越來越多的商品,影響陳列形象;另外一方面不用在主力店、櫃內頻繁打折扣、促銷,影響未來的銷售。
加盟店商品策略
由於品牌箱包的路線風格是相對固定的,每次訂貨會後發貨的時間也有安排,所以加盟商要琢磨的是爭取在最好的價格把商品銷售給最適合的消費者,得到最高的利潤。加盟店的商品策略主要有信息管理、商品管理、調貨管理和促銷管理。
商品管理指的是把握商品貨量、貨品分類分析及重點管理、銷售初、中、末期管理,適應市場變化。雖然在選址時已經調查分析加盟店所在地的消費群和品位,但還要定期再分析,按商品采購計劃安排相應的商品銷售。在安排相應的商品時,要考慮以下問題:首先,主力銷售商品有哪些?其佔全店營業比是否理想?然後,營業人員對商品的特性是否了解?最後,營業人員是否充分明白自己商品消費群?即要了解自身品牌商品、品牌價格、品牌在新增銷售點顧客的價格承受力。
調貨管理指的是商品的轉貨、轉場管理。當加盟商有兩個以上的銷售點時,就可以日常在銷售中發生商品缺貨時從一個店、櫃轉貨(調貨)時商品去其他店、櫃銷售,節假日大型促銷或季末促銷時,商品重新組合後在不同的銷售點再分配。
促銷管理指的是加盟商通過總部的新品上市,推廣指定貨品、形象推廣等活動方式提高商品銷售業績。
加盟店人員管理
加盟店通常由加盟商本人或聘請的店長負責店鋪的全部運營工作,店鋪管理重點在於導購員管理、商品管理和陳列,其中導購員管理妥善與否,直接關繫到店鋪的銷售業績。在此對重要注意事項加以說明:首先,招聘適合的導購員。在形象和氣質方面,對男包品牌的導購員要求比較高。在自身善於打扮和對時尚把握方面,對女包品牌導購員要求比較高。在活力和感染力方面,對休閑運動品牌的導購員要求比較高;其次,把每日、每月、年度工作職責以書面形式列出一份完整的工作清單,提供給店長與導購員作為營業時的規范。每日工作包括開店、清潔、商品管理、銷售業績統計、補貨、關店;每月工作包括業績統計、商品盤點、排班分配;年度工作包括換季進貨、改變陳列與包潢、打折促銷、培訓。再次,落實品牌箱包公司對店長和導購員的定期培訓,每季新品上市前都要進行產品知識和銷售技巧培訓。平時加盟商也要經常激勵員工士氣,每天開雙向溝通的早會。然後,通過制定傭金提成率、銷售指標促進銷售,制定激勵性的提成方案和績效評估才能從根本上吸引員工自我提升與穩定工作。最後,培養店長的訂貨能力。
加盟店庫存管理
由於箱包行業具有很強的流行變更趨勢,雖然你店裡的過季包包可能是別人店裡的上市新貨,但是你的固定消費群已經認定那是過季包包。商品庫存一直是壓在加盟商心中的大石。在銷售過程中要做好適當的監控、選對合適的上市時間。加盟商既然選擇了某個品牌加盟,自然是已經確定此品牌適合當地市場一部分消費群,但是由於箱包的流行受到社會文化的影響,所以經常會出現不可預測的事情。這是難以控制的外在因素,但是加盟商要練好內功,經常修正傳統管理商品的思想,有預見性地預防處理庫存問題,制定銷售計劃、上市時段和存銷比,才能減少庫存。畢竟事前細致籌劃,勝於事後處理的煩惱。
加盟商多品牌化發展
在現今市場的競爭下,品牌箱包公司會在原品牌基本成熟的基礎上,再開發適合另一年齡層的品牌。部分品牌公司新開發經營兩至三個品牌,也推出優惠政策鼓勵原有加盟商加盟新品牌。品牌也是有成長期、成熟期和衰退期,加盟同一公司其他品牌在經營上的好處是新品牌可以利用原本成熟品牌的銷售渠道快速佔領市場,加盟商可以增開新銷售點,如果原來的店鋪面積大,在原有店鋪人員基礎上增加人員即可。
㈩ 開加盟店需要注意什麼,有哪些注意事項
要注意投資總金額,要注意是否有市場,潛力如何.
要注意是否適合我,要注意,後期發展的趨勢,要注意,如何選個好地址,要注意,其他開店事情可以咨詢「木子王加盟玩具網」.
近一兩年來,木子王時尚玩具店如雨後春筍般在多座城市的各個角落生根發芽,擁有著大批忠實的父母和小孩。
對於有意投資的小型投資者來說,時尚的智力玩具店不失為不錯的選擇。
選店面,開餐飲加盟店首先就要選好地方。一是公司寫字樓比較多的地方,二是居民居住密集的地方,這兩個地點都可以保證中午與晚上生意。
產品定位,選好門面後,就要開始進行產品定位了。以開一家300平方米的特色飯店為例。 一種較保險的方法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。
裝修,在確定了餐飲加盟店店面和定位後,就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升,店面環境在餐館中的地位已經越來越高,一個好的環境,有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。店面環境如何,並不等於投入越多就越好,更多地在於設計。
招人,餐飲加盟店開得好不好,人才也是關鍵一環。餐館里的員工分兩塊,一是廚師,一是服務員,分別負責廚房出品和前廳服務。
定製餐飲設備,餐飲原料采購。