Ⅰ 餐飲加盟店前廳如何指導
1.1.1 迎賓應面帶微笑，頭略側於顧客一方，眼睛觀察顧客（了解顧客人數、表情、穿著、談吐、是否訂餐、）；迎賓員一齊說（您好，歡迎光臨）。
1.1.2 詢問客人是否有預訂以及就餐人數。如訂餐可說（請問您是否定台？）或（請問你們是不是某先生/女士訂台的客人嗎？）；如未訂餐可說（請問你們幾位？）根據人數帶領至合適台位。
1.2 引領客人
1.2.1 迎賓員面帶微笑，身體微向前傾，並使用敬語，走在客人的右前方相距約1米處，引領客人到事先安排好的或預想安排的餐桌，引領速度須與客人行走速度相同。
1.2.2 根據顧客人數選擇合適位置；若當餐有訂台且還有顧客沒到，可說（先生、小姐請問你們有幾位用餐？）。
1.2.3 迎賓帶顧客入坐過程中，如遇內部任何員工，員工都必須面帶微笑，側身讓路，身體微向前傾表示尊重，並說「您好，歡迎光臨」。
1.2.4 當引領客人到餐桌時，迎賓員要為客人拉椅，並伸手示意請客人入座。
1.2.5 迎賓員與值台服務員交接。服務員應主動跟進，與迎賓一起為顧客拉其它的椅子，並說（您好，歡迎光臨背簍人家）。如當台服務員不在，旁邊或補位服務員應主動為顧客做拉椅的工作；如都不在，迎賓應為顧客完成此項工作，並繼續進行下面服務至服務員到位為止，並與值台服務員作好交接，將知道的客人的姓氏、人數、單位告知值台服務員。當顧客坐定後，迎賓員說（各位請慢用）方可離開，並迅速回到工作崗位。
1.2.6 如有客人前來參觀或找朋友，迎賓員應以禮相待，微笑服務，引領客人參觀、找人。如找本店員工的應盡量謝絕，卻有急事，應請來人在前廳接待區域就坐，迎賓將要找的人請到門前接待。
Ⅱ 開加盟店需要注意什麼，有哪些注意事項
要注意投資總金額，要注意是否有市場，潛力如何.
要注意是否適合我，要注意，後期發展的趨勢，要注意，如何選個好地址，要注意，其他開店事情可以咨詢「木子王加盟玩具網」.
近一兩年來，木子王時尚玩具店如雨後春筍般在多座城市的各個角落生根發芽，擁有著大批忠實的父母和小孩。
對於有意投資的小型投資者來說，時尚的智力玩具店不失為不錯的選擇。
選店面，開餐飲加盟店首先就要選好地方。一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方，這兩個地點都可以保證中午與晚上生意。
產品定位，選好門面後，就要開始進行產品定位了。以開一家300平方米的特色飯店為例。 一種較保險的方法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。
裝修,在確定了餐飲加盟店店面和定位後，就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升，店面環境在餐館中的地位已經越來越高，一個好的環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。店面環境如何，並不等於投入越多就越好，更多地在於設計。
招人,餐飲加盟店開得好不好，人才也是關鍵一環。餐館里的員工分兩塊，一是廚師，一是服務員，分別負責廚房出品和前廳服務。
定製餐飲設備,餐飲原料采購。
Ⅲ 和加盟商合作要注意哪些問題
1.看品牌價值
隨著社會形態的變化，品牌不再指單一的自身影響力，更多的代表著一個企業的文化內涵和經營理念。在選擇品牌時，文化內涵決定了一個企業能不能有著長遠的發展，因此在選擇品牌火鍋加盟時，一定要探究品牌背後的文化價值。例如：人文關懷、經營理念和核心精神等等。
2.看實際運營
通過對比檢索出來的詞條我們就可以發現，現在的宣傳大都相近，用「門檻低、回報高」「在XXX平台被推薦了幾百萬次」等標題吸引關注，抓住了創業者想急於證明自己的心理，讓投資者頭腦一熱的加盟。可在這看似華麗的背後，公司可能存在著運營漏洞，所以我們必須要實地考察檢驗品牌的真實運營狀況，避免盲從。
3.看總部的扶植
對於新手加盟商來說，總部就是他們的領路人，加盟店做得好不好，主要就看品牌方的「指引」。所以在加盟品牌時，總部的扶植就顯得尤為重要，全方位的扶植會給加盟商省去不少麻煩。一定要記得，開店初期、中期、後期的扶植都是我們要去了解和詢問的
補充，現在很多人（外行人）說加盟沒有什麼意義，不推薦加盟。但是開店的目的不就是為了有一家持續紅火的火鍋店可以盈利么？如果自己沒什麼經驗，不是餐飲行業的大佬，開店風險至少提高50%以上，這樣就是拿著一家店的失敗去交學費。加盟則不一樣，因為它有總部作為強大的後盾，品牌方成熟的經營體系和豐富的市場經驗可以為其遮風擋雨。這兩者之間孰輕孰重，靜下心來對比一下就可以知道答案。
Ⅳ 做一個加盟店，需要注意些什麼
你好，朝天門火鍋為你解答（以下回答，手打原創）
要開一家，並且要開好一家火鍋店，確實有不少注意事項和問題，如果稍有不慎，可能就會給開店之後的正式經營，以及長期經營帶來許多的麻煩。
建議可仔細考慮以下幾個問題：
一、自身定位（是做精品店，還是市井店）
二、品牌選擇（大品牌老字型大小合作費用相對較高，新興小品牌甚至不需要費用）
三、經營管理（自己是否有經營知識技巧，如果沒有，是否能從品牌方那裡學習到成熟經驗）
四、底料口味（品牌方味道是否足夠好，是否能針對自己當地進行微調，如果是采購底料，那麼渠道是否穩定，口味是否好吃）
五、門店選址（人流量大未必是好門面，以及周邊火鍋競爭度）
要理解加盟的意義在哪裡？主要有兩個點，一個是自己對火鍋品牌口味的認可（是否好吃），一個是火鍋品牌方是否有足夠硬核的實力（扶持能力，運營經驗，經營體系是否完善）。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。
Ⅳ 加盟餐飲需要注意什麼問題
首先我覺得你加盟餐飲一定要選擇一個好品牌，比如說漢庫麻辣香鍋是一個快餐，客流量大，而且賺的也很多。
Ⅵ 招商加盟都需要注意那些問題
一、品牌，很多人在加盟都會面臨的選擇：一個是選擇加盟費少但是名氣不大的品牌，另一個是選擇一個知名品牌。這時候往消費者的心理去向。自然還是會選擇一個有些名氣或者說「有消費過」的品牌會比較放心。
二、供應鏈，加盟是為了選擇產品的成熟以及品牌的知名度。而加盟總部不僅能給這些。更多的其實還有穩定成熟的供應鏈體系。減低成本，提高產品穩定成熟度這些都是一個成熟的供應鏈體系所能給的。
三、開店的數量，我們對一個加盟商所能了解到的東西其實並不多。更何況很多聽起來很專業，創業者更沒法理解。那麼還有一個方式可以相對直觀的考察，那就是開店的數量。開店數量如果有一定的規模，那至少我們可以認為它的產品經過了市場的考驗，或者是他們的模式在市場中得以驗證。
四、山寨要避免，加盟店的山寨是產品行業的一大問題，尤其是之前飽受山寨問題困擾導致名聲下降的鹿角巷。因此加盟者在選擇品牌的時候也應當要充分的了解，考察清楚品牌是否有相關執照。
五、現在的產品同質化現象嚴重。很多知名品牌時長會爆出相互抄襲的問題。比如之前的喜茶和樂樂茶。所以對加盟商的考察也應當考察他們的產品是否符合現在市場的需求，是否具有其獨特的特色產品。
可以參考中國加盟網的加盟六步法！
Ⅶ 加盟餐飲店需注意哪些問題
你好，渝味楠老火鍋為你解答（手打原創，同行請勿復制粘貼）
中華美食文化博大精深源遠流長，覆蓋最廣的必屬火鍋，而麻辣火鍋又是其中特別的一派，近些年在在餐飲行業中崛起，越來越多人愛上麻辣火鍋，想要創業加盟火鍋的人也越來越多。那麼哪家火鍋最好呢？其實在眾多火鍋品牌中，沒有最好的只有最適合的。渝味楠老火鍋建議選擇火鍋品牌應該考慮到以下幾點：
7.整店輸出
完整復製成功門店的運營模式，提供經營流程支持，協助加盟商的成功開業和運營，即使是沒有經營經驗的加盟商也無須擔心，相當於把一家成功盈利的門店輸送到你手上。
Ⅷ 加盟餐飲店要注意哪些
須選擇本身已有相當經驗的連鎖體系，包括經營時間的長短及店數的多寡;假如是成立時間不長，店數又少的品牌，由於本身連鎖的經驗都還不充足，餐飲加盟商貿然加入，風險性自然較高。
技術難度不能太高。一般餐飲加盟商通常皆為外行，所以技術性愈低的行業愈適合餐飲加盟(如超商)，技術難度若愈高，出師的時間愈長;通常技術性較高的行業，如美發、眼鏡等，較適合內部創業而不適合餐飲加盟。
須注意選擇行業的發展趨勢，究意是在穩定中成長或是日趨沒落?特別是有些屬於流行性的行業，在剛餐飲加盟時生意鼎盛，沒多久熱潮過去後，生意便一落千丈。
須考量個人興趣，由於每個行業皆有不同的行業特性，餐飲加盟商最好選和自己志趣相投的行業餐飲加盟，不要只一味顧著賺錢而忽略個人興趣。
須考量總部在同業中的競爭力，這其間涉及到公司總部提供給餐飲加盟店的支援有多少?因為同業間的競爭必然會涉及到品牌的優劣，第一品牌競爭力自然較強，相對的較小的品牌競爭力自然較弱了。
簽訂合同的時候一定要看清楚合同裡面的條款，一定要注意有沒有給自己的後路
比如退出加盟有沒有什麼附加條款，自主權有多大空間（這與你的利潤空間有很大關系），區域發展有沒有限制，原料，物流，選店，選址，後續支持，中間的營銷指導，是否會有新產品（要持續發展必須的）。
加盟前期，要合理籌措資金，投入資金
掌握好經營成本，規劃好進貨策略
Ⅸ 經營火鍋加盟店時應考慮哪些問題
一，客流量以及當地的消費水平。
二，店鋪租金。
三，加盟費及統一裝修款。
四，食材的成本價。
五，人工成本。
二、三、四、五項的支出，與第一項收入之間的落差有多大。這個大小決定了你利潤的大小。