㈠ 老鄉餛飩餡做法
餛飩餡是餛飩最精華的部分，也對整個餛飩的味道影響是最大的。今天就教您兩種最常見的餛飩餡的做法，牛肉餛飩餡和三鮮餛飩餡。
餛飩餡屬於小吃菜譜，主要原料是牛肉和蝦仁、雞蛋；工藝是拌，製作簡單；
餛飩餡的原料：雞蛋、蝦仁、牛肉餡
餛飩餡的配料：韭菜、姜、大蔥（也可以是洋蔥）
餛飩餡的調料：料酒、食鹽、味精、香油（少量也可不放）、豆油、生抽
餛飩餡的做法：
牛肉餛飩餡的做法：
1、先把牛肉餡里放料酒擱置一會。把姜、蔥切末。雞蛋打成蛋液。
2、肉餡里放入少許蛋液延一個方向攪拌上勁，後加入少許豆油繼續攪拌。加入老王頭拌餡料、生抽、蔥、姜攪拌均勻。
3、最後加鹽、味精和香油，一直延一個方向攪拌即可。
三鮮餛飩餡的做法：
1、雞蛋炒成蛋碎。
2、加入韭菜。
3、放入調料拌勻
4、先把蝦仁的蝦線剔除。
5、蝦仁里放入：鹽、味精、料酒腌制20分鍾。
6、包餛飩的時候先放餡，再放蝦仁。
溫馨提示：
1、調餛飩餡要沿一個方向攪打上勁兒，這樣調出的肉餡才好吃。
2、餛飩餡的拌餡調料可以在超市裡面買到。
3、包三鮮餡餛飩要先放餡後放蝦仁，蝦仁一定要單獨後放才好吃，而且這樣餡不會出水影響口感。
吃出健康：
1、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。富含肌氨酸、維生素B6、肉毒鹼、鉀、鋅、鎂、鐵、丙胺酸等。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
2、三鮮餛飩餡裏海米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源。韭菜含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分，具有溫中下氣，補腎益陽等功效，還有很好的消炎殺菌作用。雞蛋清性微寒而氣清，能益精補氣、潤肺利咽、清熱解毒，還具有護膚美膚的作用，有助於延緩衰老；蛋黃性溫而氣渾，能滋陰潤燥、養血息風。
飲食禁忌：
一般人皆可食用。
㈡ 高密有章魚小丸子么聽說小利群那有個，做的挺不錯的，還搞加盟！費用不高，才2000元，真的么，想在夜市弄
天天鮮現烤章魚小丸子——高密小利群二樓，味道非常好！我吃過，呵呵
㈢ 去海底撈用餐能自帶食材嗎
可以。據了解，海底撈自帶菜品政策是從中國台灣地區開始的。海底撈台灣店不僅允許顧客免費自帶食材，還宣布包廂不設最低消費、不限用餐時間、客人攜帶的酒水也不額外收取開瓶費。
當時，海底撈台灣區總經理李瑜說，他們「對絕大部分客人有信心」，認為只有少部分顧客會自帶食材，就算帶了也是店內未販售的頂級食材，「你請朋友吃飯，總不可能自己拎一籃菜到餐廳吧！」
(3)老鄉餛燉加盟店擴展閱讀
海底撈在客人點完餐時會做很多，考慮很多。包括在獨自吃飯的女孩子座位對面，放上一隻熊玩偶，店員會跟你說：一個人吃飯太孤單了，讓這個小熊陪你吧；如果你吃著飯發現手機沒電了，而店員都沒有相應的手機充電線，那麼你只需要等著，他們一定會給你去買一個回來；如果你在這兒吃過很多次，大堂經理或許會突然冒出來請下了這一頓給你免單。
其實海底撈的服務絕不僅僅是這些，如果你有心便會發現很多很多海底撈的傳奇在生活中網路上傳揚。不管是拉麵師傅下班了還跑回來給客人表演拉麵還是聽說你回老家給你送來一個果盤祝您一路順風，海底撈的用心服務那真的是國內很多餐飲拍馬都不能及的。
㈣ 為什麼樂清絕味鴨脖口碑上不能點
樂清車站旁邊，靠近老鄉餛飩