『壹』 如何把一個產品經營到開分店讓別人加盟的模式
首先就是要有自己的品牌定位和有自己的品牌理念,然後把自己的企業做大做強,當你做大做強之後,你可以自己成立一個品牌公司,然後找一些人進行加盟,這樣就可以形成連鎖店了。
『貳』 聯動手機連鎖的創新的加盟模式
1、「手機折扣超市」整店輸出:全國統一店面裝修風格,統一價格體系,統一配送服務。
2、「手機供貨中心」區域經銷:無需投入開店與管理資金,利用總部手機供貨中心的配送體系,獲取一站式供貨,為當地手機店主配送手機。
3、配送零售兼營營模式:聯動金數碼區域經銷商可在自己的經銷區域開設多家店鋪,同時可以利用「手機供貨中心」模式往區域內各手機店鋪配送產品。
『叄』 經營方式為何要不斷創新
連鎖快餐大王麥當勞董事長克羅克有著十分敏銳的洞察力,他看出了連鎖店存在的最大弊端:大多數加入連鎖的人,只抄襲和模仿了那些自認為很重要的部分,取而代之以自以為是的東西,但卻丟掉了其中最精華的部分。
克羅克是個重品質的人,他是絕對不會毫無顧忌地賣連鎖權,只重眼前利益的。他執著一點:寧可犧牲眼前利益,也不能造成無窮後患。
將心比心,克羅克要緊緊抓住加盟店主的心,用誠實、公平、友好的態度打動他們,讓他們一心一意跟著自己干。
在對待加盟者的問題上,克羅克還採取了一些創新的措施。
他從來不把總部的產品和器材強行推銷給加盟店。當時有許多連鎖店都逼著加盟店使用總部的產品器材,因為這樣能獲得相當豐厚的利潤,克羅克卻拒絕這種行為。「如果我向加盟店推銷產品和器材,」克羅克說,「那麼總部在連鎖店開張之前,就會得到高額的利潤,我們的腰包就會鼓起來。在這種情況下加盟店的經營狀況和我們又有什麼關系呢?這種供應倘若真成了氣候,其高額利潤的磁性會吸引總部的工作偏離軌道,因而顧此失彼,悔之不及啊!」
此外,另一條原因就是:總公司現在好不容易把各加盟店團結到一處,如果強賣產品,縱使現在一時無事,日久以後矛盾也會暴露出來,那時總公司的種種努力都會成為泡影,麥當勞不但很難發展,甚至會漸趨衰弱。這就是長期利益和短期利益的處理問題。
為了使加盟者團結合作,克羅克在采購方面一直堅持不收回扣的原則,而是把集體采購所得的價格優惠直接轉移到各個加盟店的身上。
說到底,克羅克把加盟店的利潤收入和經營狀況看得比總部還重,他拒絕從加盟店上獲取那些他不應該得到的利潤。
他認為總部的利益和加盟店的利益是一致的,而不是對立的,只有加盟店發展起來了,總部才會真正繁榮昌盛。
他曾對他的主管們說:「我們的責任,就是幫助加盟者們獲得成功,然後推動自己的成功。」
克羅克的成功之處就在於他把成百上千名麥當勞成員動員起來,站在同一條戰線上,為自己也為麥當勞的利益而工作。
當時連鎖經營最普遍的形式是區域連鎖制度。一些公司把某一些較大的市場以一個很高的價格把其連鎖權出售給加盟者獨家經營,以此來獲得高額利潤。
但是這種制度有一個先天性的缺陷。總部售出了一個大市場的連鎖權以後,買主又會把各個小市場的連鎖權出售給別的買主,層層連鎖,自己成為了一個體系,不大容易服從總部的管理。如果各加盟店不是一條心,互相嫉妒,互相排擠,那麼連鎖經營還會有什麼前途呢?更主要的是,如果整個區域的連鎖都失敗了,那將會給總部形成很大的沖擊,影響總部發展。克羅克決定拋棄這種制度。
他決定麥當勞一次只能賣出一個連鎖餐廳的經營權。連鎖合約里的連鎖區域仔細到了城市以及街名,任何一家連鎖餐廳的發展都不得超出自己的連鎖區域。
當然,克羅克在開始的時候也曾以大都市為授權區域,如辛辛那提、華盛頓。但他很快就作出了限制,如果加盟店主想在當地開更多的店時,他有權優先購買新店的連鎖權,但決不能自行設店。
克羅克就在這激烈的市場競爭急流中,保持著清醒的頭腦,沒有隨波逐流,人雲亦雲,而保持了自己的風格。
寧可犧牲眼前的利益,也不能損壞長遠的利益。正是因為對長遠利益的執著追求,克羅克才建立了嶄新的連鎖制度。
作為決策者,如果你想打造成功的商業模式,必須有全新的思維。這個世界變化太快,我們需要張開雙臂,全身心地投入這一時代,學會用不同的方式思考問題,在這個充滿變革的時代里,我們必須加快速度前進。
『肆』 餐飲連鎖企業管理方法如何創新
一、創新經營是餐飲業成敗的關鍵
餐飲企業系統過程中,市場是企業的領導,經營是企業的龍頭,管理是企業的基礎,技術是企業的工具。要搞好餐飲企業發展經營則必須是經營與管理的交替前進,但管理不是目的,管理只是經營的保障,管理是為經營服務的,經營比管理更重要。經營不是銷售,經營不是廣義的管理;經營是在研究市場基礎上的創新的經濟決策。
餐飲企業經營應該追求「最適合我乾的,投入產出比最大的,最有市場前景的」這三者缺一不可。並通過精神、觀念、思路方面的全面創新,從而把傳統經營上升為創新經營。餐飲業的創新經營應該建立企劃部,並抓住正確定位、目標和戰略、製造特色、結構調整、積極促銷、慎重發展等主要環節而具體開展。
二、研究市場、細分市場、實現正確定位
研究市場的內涵是研究需求、研究競爭、研究自我、研究利潤的影響因素。研究市場的訣竅是換位思考。需求分:現實需求和潛在需求兩類,要細分市場需求,善於從中發現商機。
研究市場在戰略上應該從大到小,不要自己框死自己;在戰術上必須從小到大,踏踏實實地逐步擴大市場。市場變化時,經營的定位也必須跟隨變化,如淡季就必須有淡季定位,研究淡季經營策略。企業的市場定位還必須讓目標顧客了解,這才能吸引顧客。
三、建立企業目標,搞好發展戰略
競爭戰略的重點是名牌戰略。名牌的一半是科技,名牌的另一半是文化,這才能形成有特色的品牌,並逐步造就具有核心競爭力的名牌。餐飲業的發展應該在名牌的基礎上走連鎖經營之路。沒有特色的企業可以通過優勢互補而加盟名店。
四、製造特色、創造競爭優勢
市場競爭有句格言:「沒有特色別開店」
特色是經研究市場而策劃製造出來的。製造特色應從以下方面全面開展:
1.經營方式創新
2.經營內容創新
3.經營服務創新
4.經營環境創新
5.經營價格創新
6.企業管理創新
1.經營方式創新
同檔次餐飲的企業按規范化的股份制重組成大型連鎖餐飲集團或加盟國內知名品牌連鎖集團;優惠預訂方式可以通過網路預定方式經營;不同的市場定位下的特色經營(如:度假村餐飲酒店、社會專業酒樓、主題宴會零散餐飲店等)。
2.經營內容創新
連鎖餐飲店(集團)應選址附近有配套設施興建「吃、住、行、游、購、娛」開展相互支持、相互促進的綜合經營。應該多樣化、個性化;不宜有單獨產品,且切實解決制約與社會餐飲競爭的各個因素;應在明確定位的前提下開發自有品牌產品;健身娛樂設施應是資源而不是擺設;還要通過換位思考而不斷開發新的服務內容。
3.經營服務創新
首先要加強對服務的認識與理解:服務是第三產業的具體商品;服務的實質是對服務對象的尊重;建立顧客至上的觀念;提倡換位思考(搞「假如我是顧客」大討論);開展情感服務(以「什麼都為您想到了」為標准);搞好服務勞動競賽;最好的服務是讓顧客感覺不到服務的存在;要規范化服務與個性化服務相結合,忌過度服務。
4.經營環境創新
建築風格、裝修與經營環境的全面、系統設計餐飲、娛樂等要符合實際經營,切勿鳳毛菱角;停車場地要結合的合理設計;適度背景音樂的設置設計;空調溫度設置與經營的關系;迎賓形式設計;花卉、小動物設置;包間的文化特色設計;綠色餐飲共建設計、養生休閑設計等等。
5.經營價格創新
價格是市場定位與供求規律決定的,降價必須以降低成本為基礎;要從整體的角度考慮經濟效益,合理並變化設置誘餌產品;打折不如送禮;優惠消費宜優惠於下次消費或其他消費;可設計淡季價格。餐飲不應出現「時價」,應該明確標價;餐飲應該對老、幼人弱勢群體合理設置優惠產品。
6.企業管理創新
管理包括制度管理、機制管理、企業文化管理。制度管理(硬管理)是基礎,但真正能夠調動員工積極性、創造性的則是機制管理與企業文化管理(軟管理),軟管理比硬管理更重要。機制管理具體包括競爭機制與培訓機制,激勵機制與約束機制,選拔機制與淘汰機制,其中每兩個是一對,必須同時講。
五、結構調整,優化組合
對產業機構、行業機構、企業結構、產品結構、地理結構、管理結構、所有制機構、人事結構、資金負債結構等各個機構方面先進行機構分析;每個機構的現狀是什麼?合理的應該是什麼?優化的應該是什麼?再抓住影響機構不合理的主要環節逐個解決。
機構調整要以提高企業的市場競爭力為導向,重點盤活企業的閑置資產,並把低效資產變成高效資產。如通過企業間的資產互換搞異地連鎖經營。
六、積極促銷,形成熱點
好的促銷措施可以為企業打造知名度、美譽度、信譽度、忠誠度。促銷有廣告促銷、公共關系促銷、新聞報道促銷、價格促銷、服務促銷、文化促銷、形象促銷、信譽促銷等形式,應該以廣告為基礎,通過綜合運用而製造熱點。
七、慎重發展,聯合成強
搞基建必須慎之又慎。多元化經營必須慎之又慎。合並、兼並必須慎之又慎。
『伍』 加盟店模式和直營店模式,各有什麼優點和缺點
一、加盟店
1、加盟店模式:
加盟店是企業組織將其服務標章授權給加盟店主,讓加盟店主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等在商業消費市場上招攬消費者。
2、加盟店優點:
各加盟店的靈活性、主動性和自主性較強。市場比較穩定,有自主品牌,總部的廣告宣傳力度較大。比較容易管理,進貨、裝修等比較統一。
3、加盟店缺點:
各加盟店容易各自為陣,缺乏團隊合作精神,不便於統一管理、統一運營。
二、直營店
1、直營店模式
直營店是指由總公司直接經營的連鎖店,即由公司總部直接經營、投資、管理各個零售門店的經營形態。
2、直營店優點:
可以統一調動資金,統一經營戰 略,統一開發和運用整體性事業;在人才培養使用、新技術產品開發推廣、信息和管理現代化等方面,易於發揮整體優勢。
3、直營店缺點:
各成員店自主權小, 積極性、創造性和主動性受到限制。
『陸』 經營一家奶茶加盟店如何運用創新思維
門店裝修要有創新思維,裝修出別具一格的風格,而不是和街道各處奶茶店一樣千篇一律;營銷手段要有創新思維,可以准備優惠或者新奇的活動最大限度吸引消費者,讓消費者聚集在奶茶店前,這樣奶茶的銷售量才能提高;最後宣傳手段要有創新思維,為了增加奶茶店影響力和知名度宣傳推廣是必不可少的,藉助一些消費者喜愛又容易接受信息的途徑來進行奶茶店的宣傳推廣活動是一個不錯的選擇。
『柒』 加盟店從上到下的管理經營模式是怎樣的。求詳細
加盟店經營管理手冊
一、專賣店開業前的准備
1、 選店擇店址
a) 區位條件:彩田公司委派專業人員幫助加盟業主對專賣店店
址做選址堪察;
b) 環境條件:周圍500米的住民\流動人口狀況\\周圍商務
樓的密集程度.是否適合開設辦公用品專賣店,
c) 商務環境:周圍同業店鋪的狀況調查;1)店的外部結構與內
部結構是否適合做加盟店
d) 面積:專賣店面積大小及簡易倉庫面積;是否可設辦公場所,
e) 租店注意事項:談判方法、租約方式、年限 租金等。
2、 開業促銷策略
a) 活動:開業促銷,各種節慶之促銷活動完全配合彩田公司統一
實施, 並且由上海辦公用品網做信息支持, 同步進行;
b) 海報:DM廣告, 單頁促銷廣告, 每周計劃的單品特買廣告,
新品發布廣告, 禮品促銷或贈品廣告等
c) 節慶促銷:節慶促銷目的是讓老顧客感覺到本公司及本店充
分體現以人為本的銷售模式 ,向老顧客贈送節日禮品 ;
d) 時點促銷:配合特殊事件發生而促銷, 按照時點來進行微利
特買,
3、 店鋪員工招聘
a) 招聘信息發布;加盟業主可以自行招聘也可以委託公司代招
聘並且由公司免費為加盟店培訓店員
二、專賣店店長管理
1、 店面管理
a) 人員崗位職責;實行固定崗位責任制, 每個崗位所產生的效益
與本人的實際收入相結合, 要充分體現多勞多得的勞動管理
1/5
體系,
b) 貨品擺放;商品必須按照系列,大小, 銷售的冷熱程度, 先後
順序進行排列, 保持貨架的清潔, 不準有亂堆亂放的跡象和
習慣.
c) 人員配置;每家加盟店要有一個店長,, 負責具體的商品銷售,
訂貨及物流, 傳達與接受公司對加盟店的各種活動與之持.
至少配有一到二名店營業員和一到二個配送貨人員,
d) 財務管理,,加盟店可以由店長負責也可安排其他人管理.
2, 人員管理
a) 人力資源管理;由店長或業主自行安排, 彩田公司只提供推
薦或幫助招聘,
b) 員工績效考核;員工的實際收入是根據本人的業績來計算的,
多勞多得.上不封頂.
c) 員工技能培訓;加盟店員工的業務能力培訓由彩田公司免費
培訓,
『捌』 旅遊加盟店怎麼運作
一般大旅行社都會有自己的一個收客系統。在使用前,一般要交埠費,還有就是預付款等。有客人來前台咨詢,就上系統看看這條線路,什麼時候出發,多少錢,是否有位。列印出來,客人選擇。客人報名後,將客人信息輸單,行程訂單後就搞定了。相應在系統上的預付款就會減少。
出發前,專線的計調會告知你導游,出發的航班或者車次等等相關信息,你再告知你的客人。客人出團回來以後,發生投訴,費用變化等,你應該第一時間告知專線,進行協調及費用的變更。如果費用有變化,就上系統更改。(一般系統的使用,會由總部的人培訓)。
一般是第一供應商,都是與總部簽合同的,總部會有一個投訴部,如果無法保障客人及權力的時候,可以嘗試。在總部也有質保金的。
(8)加盟店經營模式創新擴展閱讀:
加盟前要選擇靠譜品牌可根據加盟六部法進行操作
第一步考察直營店:考察總部的直營店規模;是否具備項目可行性更高。
第二步考察加盟店:考察總部的加盟店數量及存活時間;是否具備項目可復制性強。
第三步考察店面選址方式:是電話選擇、指導選擇、第三方選址、還是實地選擇,選址是決定項目是否成功的最關鍵因數,成熟而又科學的選址方式會提升加盟創業者項目成功率。
第四知步考察總部培訓方式:主要分為集中培訓、實操培訓、以及帶店培訓3種,培訓的深入程度關乎後續項目經營的水平,故考察項目的培訓質量非常關鍵。
第五步考察運營督導方式:總部是否有SOP執行標准、是否制定嚴格的考核體道系;總部的巡店考核方式的利益出發點是否是合作共贏。
第六步考察新品研發及產品迭代能力:品牌的生命力來自於其產品的吸引力,產品是否能不斷滿足客戶需求的變化。而新品研發和產品迭代能力便是品牌生命力的源泉,是產品能否持續吸引消費者的核心所在。