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餐飲加盟公司營運招聘

發布時間: 2022-05-02 22:40:09

1. 餐飲招商加盟專員這個工作好做嗎需要經常出去跑業務打電話嗎急!!

銷售都是壓力比較大的,因為公司是由業績要求的。招商專員最多也就需要出去參加個展會什麼的,大部分時間還是呆在公司打電話的,公司好一點的都是有自己的推廣平台的,所以電話資源是公司直接給的

2. 朋友幫介紹了份餐飲品牌加盟公司的招商員工作,以前沒做過,不知道,該工作崗位怎麼樣

招商園的工作應該是去聯系客戶與客戶之間溝通,需要溝通技巧,也需要了解你自己的商品,等等一些技巧。

3. 餐飲招商加盟專員這個工作好做嗎

那就看怎麼樣的一個培訓方法了。
好的培訓師傅,一天就能把你教會了,
如果不教,只是讓你看,估計兩三個月都學不到精髓。
配料是一方面,細節也是關鍵。
想了解的具體點 ,可以採納追問。

4. 餐飲加盟的流程是什麼

1、了解品牌


想要加盟一家餐飲店,最先要做的就是了解要加盟品牌的企業背景、經營模式、加盟政策等。


最快捷的方式是可以通過他們的官網查找相關資料,有時間最好前往品牌總部進行全面的實地考察。只有對品牌有足夠的了解,才能去考慮加盟品牌的基本事宜。


2、做好市場調查


市場調查是餐飲加盟重要的一環。在想要開店的地區進行市場調查,包括市場需求、行業競爭、客流量等,這樣才能確保後續加盟店的生意。


3、合同的簽訂


合同的簽訂是加盟者與總部合作關系的保證,也確保了加盟者應該擁有的權益,因此在簽訂合同的時候,一定要仔細閱讀合同的具體內容。


這些內容包括:供貨問題、合約終止的處理問題等,務必保證自己在加盟期間的權益。


4、產品的多元化


產品是顧客需求的最終目的,要想保證消費者的回頭率,前提是一定要保證產品的多元化,以滿足不同層次的消費者的需求。


更多的產品結構和消費選擇,才能吸引住顧客的目光。也只有滿足了顧客多方面的消費需求,才可以提高店鋪收益。


5、選址的重要性


好的店鋪位置是保障後期能否盈利的一個前提條件,所以在考慮投入成本的前提下,一定要挑選一個相對好的店鋪地址。


正常來說,經濟繁華、交通方便的地段,可以帶來更多優質的顧客,保證加盟店後期正常運營。但也要考慮避開同行競爭激烈的地段、商業街中間客流量分散的地段、靠近銀行和大型超市的地段、可進入性弱的地段,比如不宜停車和能見度不佳的地段等。


6、店鋪裝修風格


裝修風格上最好與產品文化和內容相匹配,切不可過於復雜。室內設計盡量簡單清爽、主題明了,要符合現代人審美。


7、宣傳促銷


物美價廉的產品會深受消費者的熱愛,適當舉行一些促銷活動,不僅能吸引消費者的目光,還能提高產品品牌的曝光量和知名度,由此來提升店鋪的營業額。


店鋪前期可以藉助微信公眾平台、微博、抖音、快手和小紅書等平台進行自我宣傳,可以靠一些可行性促銷活動吸引客流。後期也可以在保證成本和效果的前提下,藉助城市媒體進行宣傳。


8、服務


要想擁有好的口碑,產品好是遠遠不夠的,還需要依靠店內優質的服務。應做到全面了解消費者的需求,站在消費者的角度看問題,維護好客戶關系,對待消費者熱情耐心等,有條件的話,可以對服務員進行定期培訓。


餐飲加盟不是小事,凡事都要小心應對,這份餐飲加盟流程和技巧雖然簡單,但其中卻包含了很重要的信息。餐飲加盟的「坑」很多,每個環節只要一不小心就會被套路。希望各位加盟商們可以認真閱讀,避免上當受騙!


新手必看!8條餐飲加盟流程

5. 餐飲招商加盟銷售工作怎麼樣

飲招商工作怎麼樣?

9個字的提問里涵蓋了三層意思:餐飲、餐飲招商、餐飲招商工作首先說餐飲:

題主提及三家餐飲直營店,生意還行。那麼要做一名優秀的餐飲招商工作者,需要清晰明白以下問題:

餐飲項目定位

1、 餐飲品類的定位(含價格定位、菜單結構、將來的研發方向等)、客群畫像及競爭對手的整體營運情況

2、 現有三家自營店的營運數據:租金佔比、營運管理費用分析、暢滯銷產品的銷售數據、損耗數據、後廚操作流程及動線觀察、前廳綜合管理水平等

3、 根據營運數據及日常營運經常解決問題的匯總,綜合分析餐廳現有設備配置的合理性,原材料采買的難易程度,來判斷現有三家店盈利或虧損狀況,找出能快速復制的模式。

關於餐飲招商的問題

1、 加盟條件設定是否合理

2、 整體品牌營運輸出及管理是否規范

3、 新產品開發能力是否具備

4、 企劃、營銷是否具備

5、 總部培訓團隊是否具備優秀的培訓能力,能扎實幫助加盟商解決人員教育訓練的問題

6、 評估加盟商的營收狀況:

自營條件下能賺到錢,不代表加盟商能賺到錢。如果現有幾個加盟商店鋪能賺到錢,具備實體店參觀學習的條件。那麼可以相信榜樣的力量,餐飲招商工作將會簡單很多。

如果大比例的加盟商虧損,一定要去了解導致虧損的真實原因是什麼。虧損的主要原因,賺錢的客戶是怎樣避免或解決的。

餐飲招商工作

電話營銷、網路廣告投放、餐飲展會參加等是推廣方式。餐飲招商工作好不好的KPI設定,應該根據不同級別的崗位職責來看。電話專員背負營運總監的招商KPI,肯定是有問題的。

本著對投資者負責的態度,對品牌公司負責的態度,建議所有電話專員應該真正去自營店各崗位輪崗一段時間,對本品牌運作做深層次了解。投資者中會有小白,也會有資深同行。小白賺不到錢,末了一地雞毛的事情,相信題主看過不少。資深從業者對本行業的熟悉程度和專業程度有較高水平的前提下,電話專員如何說服對方願意簽約出資,比拼的將是誰更專業,誰更能切實解決問題。

6. 連鎖餐飲店

北京橋香園過橋米線生意特好,你看看
一、嚴格縝密的加盟條件

1. 我們的加盟理念是「同心同德、至親至誠、聯手創業、永續支持「。

2.具備一定的商業背景、經商經驗和較強的進取精神,對企業管理有基本的概念,並能全身心地投入到餐飲事業中。

3. 江氏兄弟橋香園是一家知名度高,品牌形象好,有規模,集約化的雲南特色餐飲連鎖店。所以在准備加盟橋香園時,您應當有相當的經濟實力和投資能力。為保障加盟工作的順利開展,本項目的總准備資金不能低於人民幣一百萬元。

4.交納必要的加盟費用,並接受公司總部長期的技術指導和業務培訓。

5. 投身於辛苦但卻充滿希望的餐飲事業中時,您和您家人的健康狀況良好成為您成就事業的關鍵。

6. 門店位置的選擇和經營面積的大小直接影響了餐廳未來的盈利水平,所以我們建議您所選的門店盡量靠近商業繁華地段,營業面積不要低於兩百五十平方米。

二、加盟程序

嚴格縝密的加盟條件 | 加盟程序 | 為加盟者提供的支持與服務 | 橋香園的品牌戰略
值得信賴的合作夥伴 | 投資及損益分析 | 投資損益構成說明 | 值得考量的加盟可行性分析

三、為加盟者提供的支持與服務

在您決定加盟江氏兄弟橋香園之後,我們將分為三個階段為您提供支持與服務:

第一階段:簽約前

1、加盟咨詢:介紹江氏兄弟橋香園經營過橋米線的成功經驗:穩定的食品品質和大從化的價格、廣泛顧客來源與良好的口碑、中式特色的用餐環境、餐廳管理信息系統的成功運用。

2、簽訂加盟意向書後,總部專業人員將協同並指導您對門店進行選擇。充分調研當地的餐飲市場情況,並對意向店面位置進行商圈評估及立地調查,提交開發報告供加盟者審定。

第二階段: 在與您正式簽約後,進入店面裝修和開業試運營階段。

1、提供完整的江氏兄弟橋香園管理手冊,CIS手冊,餐廳收銀系統(POS)及使用軟體,以及餐廳營運所需的各種財務管理表單模式。

2、為了使餐廳在投入運營後能有效的發揮最大的坪效,按橋香園CIS規范我們將對選定門店進行整體規劃、設計藍圖並組織裝修。

3、提出人力資源規劃,協助招聘餐廳員工

4、成功管理經驗的傳授和產品製作與服務等技術培訓,我們將對您的餐廳主要工作人員進行為期30天的業務技能培訓。

5、貨真價實的過橋米線原物料以及餐廳營運所需的一切設備和設施的配送服務。

6、 為了在較短的時間內擴大加盟店在當地的品牌知名度,我們將結合當地的具體情況並在聽取您的意見之後,提出適宜的開業促銷活動策劃案。

第三階段:進入餐廳正式運營階段。

1、長期的業務培訓、技術指導,將持續保持橋香園的品質和口味不被隨意改變。

2、我們確保將一如既往地對所有加盟業主提供貨真價實的過橋米線原物料、配

料、設備及設施。

3、公司總部設立的督導管理制度,將定期給予加盟店在經營管理上進行總體評價後,並報送總部,以協調下一步業務培訓工作的開展。

4、我們將在全國知名媒體有針對性的投放江氏兄弟橋香園的系列廣告,並定期為加盟店舉辦各種促銷活動,以支持加盟店的銷售業績增長。

四、橋香園的品牌戰略

經過近二十餘年的發展,江氏兄弟橋香園結合現代企業管理你理念總結出了一套具有「橋香園」特色的管理模式,並完善了加盟連鎖管理體系,使企業的規模和管理水平躍上了新的發展階段。審時度勢、准確把握市場動態,使公司一步一個腳印、踏踏實實的邁出了一片新天地。「同心同德,至親至誠;自我否定,創新爭先」的優秀企業文化,是我們在競爭激烈的餐飲市場中取得輝煌成績的有力法寶。

縱觀世界成功的餐飲企業,無不具有兩大特徵:大眾化與獨特性。

一個餐飲連鎖店如果提供的產品不是大眾化產品,那麼餐廳就失去了連鎖的可行性。連鎖的區域范圍越大,就表示所提供的產品被消費者接受的面越廣。從不足160平方米的昆明小西門店開始,橋香園至今已開張了二十餘家連鎖店,堅持的就是大眾化的道路。不同檔次的系列過橋米線套餐滿足了不同消費者的需求。除受到本土消費者的青睞外,還得到了來自全國各地以及海外遊客在內廣大顧客的一致好評,並先後榮獲「中國西部著名企業」、「雲南名小吃」和「雲南大眾公認質優味美米線」等稱號。每日店面車水馬龍、人流如潮正是我們長期堅持大眾化道路並獲得巨大成功的最好證明。

除了大眾化的特點外,我們也在不斷的自我完善,形成了自己獨特的湯料配方加工工藝和經營風格。過橋米線是世界上獨一無二的無火烹調術,所有的原料上桌後,除了一碗看似平靜但實則滾燙的雞湯外,幾乎都是生料,不見明火,不見油煙,就在餐桌上完成自助式烹調,並馬上進食。無數人為之傾倒,嘖嘖稱奇。此外,我們的過橋米線以湯燙味美、選料精細而聞名於滇內外,可謂百食不厭。它可麻可辣、可咸可甜、隨意調配、南北皆宜,在大江南北都有廣泛的適應性。它的主料之一,土雞,更是不受任何地域、宗教信仰、口味等限制的美食。

在近二十年的經營過程中,我們積極改善過橋米線的傳統工藝,不斷的開拓和創新,並汲取民族民間廚藝的基礎上開發出許多具有雲南地方特色的菜品,如「三七氣鍋雞」、「蟲草氣鍋雞」、「香酥」等,廣泛運用雲南獨有的山茅野菜、野生菌等,創造健康、綠色的飲食潮流。此外橋香園獨具特色、價廉物美的鹵菜、涼拌菜等更是為消費者提供了多樣化的選擇。

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值得信賴的合作夥伴 | 投資及損益分析 | 投資損益構成說明 | 值得考量的加盟可行性分析

五、值得信賴的合作夥伴

1、健全的連鎖加盟體系,嚴格的標准化操作程序

在開展連鎖加盟的經營過程中,通過不斷學習國內外優秀連鎖餐飲企業的先進管理方法,我們結合自身的管理經驗,總結出了一套適宜於橋香園發展的,並具有橋香園經營管理特色的《江氏兄弟橋香園運營操作手冊》。切實推行標准化操作程序是我們推廣連鎖加盟工作的重點,是我們管理標准化、服務規范化、陳列條理化的核心。

2、致力於建設設備一流、標准操作的物流配送中心。

一直以來,江氏兄弟橋香園秉承「橋香園的產品品質必須是高質量的、橋香園的服務質量應當是上乘的、橋香園的環境衛生是無可挑剔的、追求「顧客滿意cs101%」的服務理念。並於2002年投入250萬元巨資在昆明市西郊海源村,建起了一座佔地4000平方米的原物料配送中心。這是迄今為止同行業中規模最大、設備最精良,標准化程度最高,同時也是同行業中獨一無二的過橋米線現代化物流配送中心。中心設立有禽肉加工間、米線製品加工間、包裝車間、原物料倉庫、新產品研發室,配有十餘輛送貨服務車,在降低了運營成本的同時,為連鎖分店提供了充足可靠的原物料。目前公司所有連鎖分店的主料,均由配送中心統一采購,標准加工,實現了定時配送,凈菜到店,品質統一的規范運作模式,使公司的連鎖加盟體系得到極大的完善和加強。

3、創新爭先的新產品研發部門。

根據市場反饋信息,結合消費者不斷變化的口味需求,公司研發機構除了不斷的試制和適時推出受消費者歡迎的新產品如「辣雞米線」、「大排面」、「酸辣雞雜」外,還結合本土的其它菜品特點,開發出具有濃郁地方特色的民族風味菜品如「傣家小山雞」、「鮮果木瓜水」,正是本著「自我否定,創新爭先」的企業理念,所以我們的新產品一經推出,總是立即就受到廣大消費者的垂愛。

4、有創造力的企劃部門。

餐飲促銷,不只是單純的餐飲推銷、廣告、宣傳、公關等,它同時還包含有餐飲經營者為使賓客滿意,並為實現餐飲經營目標而展開的一系列有計劃、有組織的廣泛的餐飲產品以及服務活動。它不是一些零碎的餐飲推銷活動,而是一個完整的過程。

餐飲營銷是在一個不斷發展著的營銷環境中進行的。所以,為適應營銷環境的變化,公司企劃部門立足於橋香園的經營風格,並根據市場的具體情況,適時推出一些適合於消費者口味的新菜品宣傳和讓利促銷活動,同時積極參與各種社會公益活動,擴大了知名度,並由此樹立了江氏兄弟橋香園良好的品牌形象。

六、投資及損益分析

1、門店經營面積構成參考

基本要素
標准店
旗艦店

總面積
250~400㎡
400~1000㎡

預估廚房面積
80㎡
100㎡

預估座位數
80~180個
200個以上

註:旗艦店僅限於省會城市或人口稠密、經濟發達城市。

2、 投資構成(萬元計)

加盟投資項目
省 內
省 外

加盟金
10萬元
15萬元

保證金
10萬元
15萬元

預估設備采購費用
25萬元
25萬元

裝修費用
1200元/㎡
1200元/㎡

預估開辦費用
8萬元
10萬元

總投資額
70~80萬元
90~100萬元

首期店面租金(萬元/月)
根據實際定
根據實際定

首批原物料(萬元/月)
10
10

總准備金
90~100萬元
110~120萬元

3、損益構成表:

科目
百分比
月收支額(萬元)
百分比
月收支額(萬元)

銷售收入
100
30
100
60

減:營業稅金
5
1.5
5
3

銷售凈額
95
28.5
95
57

原物料成本
40
12
40
24

毛利
55
16.5
55
33

人事費用
8
2.4
6
3.6

營運費用
8
2.4
7
4.2

行政費用
1
0.3
0.8
0.5

權益金
4
1.2
4
2.4

廣告費用
2
0.6
2
1.2

餐廳租金
10
3
10
6

折舊攤提
8
2.4
8
4.8

利潤
14
4.2
17.8
10.3

註:1.本表僅供參考,不代表今後加盟店的實際贏利水平。加盟店的盈利能力取決於多種因素,如當地消費者的消費習慣、消費水平、店面位置、運營成本和加盟業主的餐飲企業經營管理能力等。

2.本表是在根據昆明地區的價格基礎上擬訂,昆明以外地區的價格需結合當地實際情況而定。

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七、投資損益構成說明

加盟金為了取得江氏兄弟橋香園這個知名品牌的使用權而應支付的費用。

保證金整個加盟合同履約保證,一般來說明,期滿退還。

設備費用總部在總結多年的直營餐廳運作經驗後,根據營運要求而配置的設備采購費用。

首期店面租金餐廳在開業前,向房主支付房租所准備的投資款項。

營業稅金根據國家對餐飲店的一般繳納標准計算得來的。

原物料成本為生產出產品而購入的原物料成本,是產品的直接組成部分(如米線、面條、禽肉、蔬菜等)

人事費用滿足餐廳運營所產生的人力成本(如人員薪資、上班時間內的餐飲、員工的住宿、加班費等)。

運營費用為滿足餐廳運營過程中所需的能耗及輔助用料所產生的費用(如水、電、燃料、洗滌用品等)。

裝修每平方米的造價決定於當地的裝修材料價格及人工成本,由總部指定廠商裝修是在保證裝修品質及風格的前提下來做的。

開辦費用投入在餐廳桌椅、餐具和籌備過程中的證照費、交通費等支出。

餐廳租金根據當地每平方米租金平均水平及租賃面積而定,租金的支付方式也分為月、季、半年及年支付,所以租金應根據實際情況確定。

行政費用為保證餐廳管理所產生的輔助費用(如餐廳的文具、報刊、電話等)

權利金長期使用江氏兄弟橋香園這個品牌和為保證總部持續的運營輔導所產生的合理費用,所以權利金是您每月應支付的必要費用。

折舊攤提餐廳的建店成本按國家規定范圍內,定期從月銷售額中按比例應提取的費用。

利潤餐廳在一個月運營後除去以上費用所產生的實際收益。

八、值得考量的加盟可行性分析

(一)、優勢

1、品牌知名度及影響力的積累與建立。

2、直營餐廳的穩定經營。

3、價位的優勢及快捷服務確立其經營獨特性。

4、產品品質穩定與提高。

5、物流配送中心的建立提高了餐廳的有效營業面積。

6、對服務行業的認知度有了一定水準。

7、消費檔次涵蓋高中低檔。

8、橋香園對門點條件相對寬松、靈活(有門面及有二樓皆可)。

(二)、 劣勢

1、餐廳目前的運營水平有待提高(QSC水平)。

2、餐廳的人力資源在發展的同時有待培養。

3、餐廳在目前的運營高峰時難以滿足顧客的座位需求。

4、餐廳的成本系統有待加強與規范。

5、餐廳在人員培訓方面有待加強。

6、餐廳設計風格應朝規范化發展。

7、橋香園目前為區域性品牌,有待通過發展來提高全國范圍內的品牌知名度。

8、消費習慣的差異造成國內其它城市的接受度打折。

9、目前異地加盟連鎖店應增強開業宣傳活動。

10、異地加盟餐廳開業後三個月內的品牌建立周期。

(三)、機會

1、現國內餐飲業發展迅速且容量在不斷加大。

2、可通過現有餐廳的宣傳作用和加盟業主對本行業的了解增加其投資信心。

3、精進加盟連鎖及餐廳管理系統,使加盟系統得以順利發展。

4、現有國際著名餐飲品牌現處於運營調整期,故其拓店速度將減緩。

5、現有的橋香園開店成功經驗給今後的拓展帶來店址選擇方面的借鑒。

6、加盟業主地緣關系,可使加盟店的拓展在門點、政策方面有較大優勢。

7、隨著加盟的發展,可以使品牌的影響力迅速建立,共享商譽。

(四)、威脅

1、現有國內餐飲及外來餐飲連鎖企業發展迅速,對整個餐飲市場有整合的趨勢。

2、異業競爭的加強使城市商圈趨於集中並加大門點開發難度。

3、加盟店的自主經營造成餐廳間經營差異影響整個加盟體系得健康與穩定。

4、不同條件下加盟餐廳的業績差異將動搖加盟業主對品牌的忠誠度。

5、因餐飲的利潤狀況決定該行業在門點租金方面會面臨異業競爭。

7. 餐飲品牌加盟公司怎麼招聘業務經理

摘要 專業院校畢業更有優勢。或者有從業經驗也佳,主要是能推動餐廳業務發展,提高營業額。

8. 連鎖餐飲營運督導的崗位職責

督導內容:門店督導在巡場時,應該檢查各賣場的運營標準是否統一,各直營店、加盟店是否對統一的運營標准進行了任意地篡改;員工是否清楚地理解了企業的運營標准,員工的培訓是否達到預期的目的;現有的標准流程與商品布置情況是否存在問題,是否有改進的餘地,等等。

督導不僅要檢查賣場的運營標準的制訂以及運行是否合理,更重要地是檢查賣場運營標準的執行狀態,即賣場員工是否嚴格遵循這些標准。沒有良好地執行,再好的運營標准也只是一個擺設。督導,不但要對賣場員工的執行狀態進行監督,還有必要進行指導、培訓,使他們正確地開展工作,同時不要忘了對賣場員工進行必要的激勵和鼓勵。

督導形式:我們對門店的督導內容有了詳細的了解之後,對於具體採取什麼樣的督導方法也應該引起足夠的重視。一個好的督導方法能對店員督導起到事半功倍的效果。一般來說,對店員的督導方法主要是日常督導和神秘顧客兩種。日常督導就是,企業服務督導部門或者各職能部門自己,定期或不定期地對賣場員工或者所屬部門的員工的日常行為和賣場的日常經營情況進行監督和指導。

督導方法:在督導的日常工作中,店鋪巡查是最重要也是最基礎的工作。在日常的巡店過程中要特別注意的是工作必須細致化,要求能從所看到的表象中發現門店的日常操作行為是否規范,也要從門店客觀反映的實際情況來尋找店長平時的工作痕跡。在平時的工作中要求能用「五步法」作為巡店的基本工作流程。「五步法」為看、聽、查、問、反饋的工作方法。

看,就是通過對門店現場的觀察去判斷工作是否到位。聽,就是以一個顧客的身份來進入門店去充分感覺員工的四聲服務:即顧客買單時的招呼聲,報價聲,唱收唱付聲,道別聲。查,每個門店都有一些基本台賬,通過對這些台賬的檢查可以反映出店長平時的管理水平,管理深度及管理的效果。問,巡店過程中要非常用心與顧客、店長及員工進行溝通。要從顧客方面了解他們所需要的商品,了解他們所需要的服務,了解我們工作中所存在的問題。反饋,包括對門店所存在問題的及時解決,也包括對一些涉及其他部門的問題的傳達,而且要在下次巡店過程中對這些問題進行反饋。

9. 一個餐飲公司需具備怎樣的條件才能招加盟商

1、取得加盟資格

無論,投資者打算進入哪個行業,選擇哪個品牌加盟,都必須先通過各種渠道了解加盟品牌的一些信息,並到品牌總部所在地進行考察,與總部的投資顧問商談合作細節,簽訂正式的加盟合約,繳納一定量的加盟費和保證金,這樣,才能取得該品牌的經營權。

2、辦理相應的證件

現在,政府對違法經營的企業、個人的處罰是很重的。為了保證經營的合法性,投資者還需攜帶法人的身份證、照片、房租租賃證明等資料,到當地的工商局、稅務局等部門,辦理工商營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證等證件,其辦證時間大約在15-30天之間