㈠ 加盟蒸小碗，多少錢
瀏陽人民在五百年前就開始用小碗或瓦缽蒸菜，蒸的都是一些美味下飯的菜品，如蒸瀏陽豆豉辣椒、蒸小火焙魚、蒸蝦米、蒸香乾、蒸鮮魚、剁椒蒸魚頭、蒸芋頭、蒸水蛋等等。尤其在集體經濟時代，早上出工時把飯蒸好，弄幾個小碗放在飯甑裡面，等中午收工回來只要吃飯，既吃到了熱乎乎美味的飯菜又沒有耽誤時間。改革開放後，國家開始鼓勵百姓經商開店，聰明的瀏陽人又一次發揚了敢闖敢乾的精神，到瀏陽、長沙、株洲、湘潭等城市開設「瀏陽蒸菜館」，把自己平常在家裡餐餐都用到的蒸菜技術帶到外面去，由於價格低、出餐快，迅速佔領了快餐市場。其他快餐同行也紛紛效仿，但蒸菜不是人人都會做的，對於技術的要求很高，於是就採取小碗出餐這么一種模式，用炒菜分成小碗，其實還是炒菜，沒有改變煎炒方法也沒有改變食材更沒有增加營養成分，「小碗菜」就是這么產生的，真正好吃還是瀏陽的「小碗蒸菜」，也就是真正的「瀏陽蒸菜」。
㈡ 哪位大神開過小碗菜食堂嗎一個店大概得投資多少錢
張吉記小碗菜3~5萬元，在這個快節奏的生活里，小碗菜逐漸興起，還是比較好做的。
㈢ 小碗菜加盟一般是怎麼做的哪些品牌比較有名氣
小碗菜加盟這幾年特別火，但事實上市場上的大部分小碗菜都脫離了它最初的形式。小碗菜最初來源於瀏陽的瀏陽蒸菜，瀏陽的客家人在五百年之前就是用小碗或小瓦缽放在木甑裡面蒸菜，飯熟了菜也就熟了，節省做菜時間。從八十年代隨著改革開放之後，部分膽子大一點的瀏陽人開始到城市用自己每天都吃的小碗蒸菜開店賺錢，最早就是在瀏陽人民醫院後面的嗣同路，後面逐步到外面的株洲、湘潭、長沙、上海、北京、廣州等各大中小城市。由於生意火爆、操作方便、節省人力、出品快捷，很多外地經營快餐的老闆也爭相效仿，但因為不會蒸，就借用小碗出餐的形式改為炒，期初打的招牌也是「瀏陽蒸菜」，但隨著瀏陽蒸菜的發展和宣傳，顧客都知道是假冒蒸菜，也叫「偽蒸菜」，於是慢慢取了一個新名字叫「小碗菜」。這就是小碗菜的歷史形成，至於性價比高的當然是「小碗蒸菜」，因為不用請廚師，省人力，毛利大，所以你不妨找一找發展瀏陽蒸菜的專業企業。
㈣ 特色小碗菜哪家比較好准備自己開一個蒸菜店在我們的小鎮上。
只吃過張吉記小碗菜，回味無窮，小區對面那家天天都人多。
㈤ 問一下口碑比較好的小碗菜加盟品牌都有哪些
小碗菜源於湖南瀏陽的小碗蒸菜，想要找比較好的品牌還是要到源頭長沙或者瀏陽去品嘗去實地考察，否則看到的都是模仿的而且轉了幾次，根本看不到真實的東西。具體有些什麼品牌，可以先自己網路一下，再到當地了解一下！
㈥ 小碗菜加盟有沒有騙子
考察的時候認真點，多看，BUY家小碗菜，干凈好吃，受歡迎！你去瞧瞧！
㈦ 小碗蒸菜做外賣形式好不好
當然可以了，小碗蒸菜出餐速度快，成本低，客人拿到後只需要蒸一下就可以吃到和堂食一樣的味道
㈧ 小碗菜哪家好吃啊最近愛上了小碗蒸菜，嘗了幾家味道一般，哪裡有好吃的小碗菜呢
蒸菜吃著挺好的，健康又營養，關鍵是實惠，吃過幾次張吉記小碗菜，味道特別，選擇多，
㈨ 小碗菜哪家加盟好
小婉在哪一家家門口，這個你可以到網上搜索一下這方面的知識。
㈩ 小碗菜加盟騙局有哪些
廚嬤嬤小碗菜他們家不錯，周圍開的店都挺順利的，這個應該沒什麼騙人的