Ⅰ 做餐飲業加盟開店，有什麼陷阱么
經營飯店遠不是找個好廚師，選個好地址，投入點錢就能開起來那麼簡單，不避開這6個雷區，想讓飯店存活下去幾乎是痴人說夢。
一、賭徒心態
新手開飯店，最忌諱賭徒心態。即自己對飯店未來的經營沒有一個明晰的規劃，不知道哪些能做哪些不能做，也不知道什麼時候該幹啥，什麼時候不該幹啥。
很多人原來根本沒有做過生意，但是手上有點閑錢，下載『商機去哪兒』app了解更多。聽別人說開飯店門檻低，掙錢快，就一時沖動進入餐飲行業。這完全是跟賭博一個心態，有點本錢，就想進去拼一把，最後的結果往往是血本無歸。
二、當甩手掌櫃
很多人開店之初請了一堆專業人員，下載『商機去哪兒』app了解更多。自己當甩手掌櫃，想躺著賺錢，可當飯店經營不善要倒閉時才後悔莫及。雖然說專業的人干專業的事，但也要看看時機合不合適，要知道能人能成事，更能壞事。
在開店初期，創業者凡事都應親力親為，除了必不可少的員工和廚師，不應再招多餘人員。
只有這樣，我們才能弄清楚飯店的運營情況，了解到消費者的痛點，知道哪裡容易出問題。哪怕以後要招人，也能做到心中有數，知道店鋪到底需要什麼樣的人才。
創業者一定要具備一個意識：即創業要吃苦，做餐飲更要吃苦，餐飲不是說投了點錢，請幾個人，吆喝兩句就能當甩手掌櫃，躺著賺錢了。在初期，很多事情都需要我們親力親為，比方說行業發展情況，店員心理狀況，餐飲質量，顧客反饋等等，都需要我們深入調查分析。哪怕到了後期，如何提高營業額，怎麼做營銷怎麼做拓展，這些事情別人是不會為你操心的，只有靠自己。我們或許可以請到專業人員幫助自己，但是作為老闆，如果對經營狀況漠不關心，毫不知情，無疑會增加飯店倒閉的概率。
三、選址憑感覺
新手大多認為人多的地方就適合開店，但這種想法是片面的。
確實很多時候，在一些賣場和購物街上，可以看到很多店鋪周圍人流量很多。但如果你再仔細觀察，就會發現不少店鋪並沒有多少銷量。
其實，這是很多商家都會犯的錯，錯把人流量當成了客流量。要不為什麼人多的地方還有很多店鋪在轉讓呢?如果碰上這種問題，商家必須要考慮如何把人流很好地轉化為客流，而不是乾等著顧客主動上門。人多的地方，店鋪轉讓費、租金往往還很高，新手一定要量力而行，不要不顧實際情況，貿然入手。飯店選址有學問，不是憑感覺就隨隨便便能找好地址的。新手開店，一定要做好調查，請專業人士協助選址，方能旗開得勝。
四、不會裝修
很多老闆裝修店鋪的時候，往往想怎麼裝就怎麼裝，沒有整體規劃，最後錢花了效果也沒出來。
要知道，店鋪裝修的最大原則是要有主色調，而且店鋪顏色不能超過三種。主色調一般是根據店鋪logo或者店面座椅顏色來確定的，麻辣燙以紅色為主，米線以淺黃色為主, 奶茶店以橙色為主，主色調確定後再選擇和主色調接近的顏色。
比方說肯德基，色調以紅色為主，木紋色為輔。紅色為主色調，是因為肯德基logo的顏色就是紅色；輔色選擇木紋色，是因為肯德基的座椅就是木紋色。經過色調搭配，給顧客一種簡潔干凈的就餐體驗。
五、不會管人
飯店好不容易開起來了，不少老闆們又栽到了人員管理的坑上。因為不會管人，使得店鋪人員責任不明確，積極性不高，大大降低了員工工作效率。下載『商機去哪兒』app了解更多。
俗話說，沒有規矩不成方圓，老闆應該制定合理的店規，明確獎懲制度和員工責任，這樣即使老闆不在，員工也知道什麼該做什麼不該做，店鋪自然會運營得很好。不然老闆整天待在店裡看著員工，會激化彼此矛盾，造成不必要的損失。
六，後期缺少資金
有多少錢干多大的事，沒錢千萬不要開餐飲。下載『商機去哪兒』app了解更多。
因為剛開飯店的幾個月里，往往入不敷出，賠錢賺吆喝。如果創業資金足夠充裕，你的飯店才有可能撐過這段時期，走向盈利。如果資金短缺，日子過得緊巴巴的，在經營上這省一點那省一點，最後做出來的產品就會大打折扣，或許沒能等到盈利就關門了。只有資金充裕，我們才能沒有後顧之憂，經營好飯店。
Ⅱ 網上那些加盟是不是好多都是騙局主要是通過什麼手段騙人的，希望指點謝謝。。。
在大眾創業，萬眾創新的號召下，很多人按捺不住一顆躁動的心想要創業，餐飲行業由於需求量大，進入門檻低的特點受到廣大創業者的追捧，而餐飲加盟品牌也如雨後春筍一般。對於創業者來說加盟或者不加盟完全是兩種操作思路，如果資金有限但是時間充足，那麼你可以選擇不加盟自己慢慢摸索，如果資金充足，就想省事，那麼加盟也許是不錯的選擇，那麼我們應該如何找到適合自己的品牌，避開加盟中的陷阱呢？
再次，付費推廣廣告要會辨別
很多山寨皮包公司都是用其他品牌的品牌詞作為自己競價推廣的關鍵詞，我們用搜索引擎搜索的A品牌，實際前面幾個都是B、C甚至D品牌的廣告，我們在用搜索引擎搜索的時候對於鏈接後面帶廣告的都要特別留意，很多都不是我們想要找的品牌的真實網站，比較典型的是一點點。
天上不會掉餡餅，免費的背後往往都是坑，我們在創業，選擇加盟品牌，甚至在日常生活中，在遇到免費服務的時候都要更加謹慎，悉知商人無利不起早。
Ⅲ 餐飲連鎖加盟到底存在哪些陷阱
餐飲連鎖加盟可能存在這些陷阱：
1、免費加盟實則是賣機器
2、虛假廣告蒙蔽加盟商
3、加盟樣板店騙局
4、不切實際的回報率
5、不負責任的保證承諾
6、格式合同陷阱
7、菜品質量無法保證
以上只是幾個舉例，可能還存在更多，因此需要進行非常慎重的實地考察，主要有以下幾個方面：
1、、看公司總部經營時間
這包括總部注冊時間，運營這項業務的時間，最好能把5年內總部的應收數據拿出來分析，看增長率如何，看看總部的發展方向是哪邊。但最基礎的是企業發展連鎖經營體系至少要有兩年以上，直營店必須有兩家以上。
2、看產品特徵和市場前景
不少專業人士說，他們的經驗是商品是否獨特，是否難以復制，避免出現流行熱潮一過就市場全無的困境。一位在杭州加盟奇菓元素的年輕老闆說，選擇這個項目，就是看到它產品的多樣化，覆蓋面廣，符合現在年輕人的審美和消費習慣。
3、看加盟店選址門檻
對於那些「在任何地方開店都可以」的項目，建議你們三思而後行。前面那位老闆在考察了奇菓元素其他店面之後也說，地點選不好，產品好也沒辦法支撐起成本，很可能幹幾年白幹了。他的奇菓元素開在人流聚集的商業圈，雖然轉讓費貴的驚人，但位置好，客戶流量不斷。
4、看總部提供的支持
既然選擇加盟，如果僅僅是買個牌子，那就沒什麼意義。作為加盟商，我們要了解總部提供培訓支持的能力，看他們培訓人員的素養，培訓教程的合理性。
最後，簽合同的時候，一定要逐條細看，逐條細看，逐條細看，重要的事情說三遍。
Ⅳ 奶茶加盟應該注意的陷阱有哪些
陷阱一：店面無要求 有位置就讓開店：當遇到不論多大的面積都能開單營業時就要注意了，由於一家奶茶店至少需求10平米左右;有的創業者把要租的店面地段和房租狀況匯總，而總部不做實地調查，自覺的就說能夠開店。
陷阱二：0加盟費或加盟費用很低：騙子成心迎合投資者貪小廉價，大肆鼓吹，不少不明真相的投資者受騙上當;其實好的奶茶品牌，開店費用幾十萬投入，投資者一定要擦亮本人的眼睛!對於創業者來說是很有投資優勢的品牌。
陷阱四：管理培訓系統不完善：人員沒有服務意識?設備不懂保養?物料不知要怎麼存放?...如果開店後你還是在困惑問題，小編告訴你你加盟的品牌公司肯定是假的，並且是不成熟的。因為一家成熟的奶茶品牌公司有一整套完善的管理系統。
在加盟過程中如果您有疑問，可以參考中國加盟網推出的「加盟六步法」，減少加盟風險。
Ⅳ 山東餐飲加盟騙局揭秘
Ⅵ 如何識破加盟騙局
要確認一個品牌的真實與否，需要進行初步的商標檢索，包括上網網路，看這名字是否已經被注冊。其實，還有更正規有效的方法，就是去商標注冊網進行商標查詢。怎樣查詢商標？網址是 www.sbj.saic.gov.cn/sbcx/。
1、進入以後，看到這樣的界面，點擊「我接受」，就可以進入下一個頁面。
4、35是廣告銷售商標，所有允許加盟的品牌都必須注冊廣告銷售商標，否則會承擔法律風險。因此，查完43餐飲分類後，還需要再在國際分類中輸入35，查詢這一品牌是否已被注冊廣告銷售商標。
5、低加盟費騙局：公司以賣設備為主要目的。明為加盟，實為高價傾X機器設備。許多加盟公司是以高價傾X機器設備這種變相加盟方式，來賺取加盟商高額利潤的。
6、返加盟費騙局：許多加盟公司打著「返加盟費」的幌子，吸引創業者加盟。在幫助創業者籌備開店的時候，公司會告訴你需要進貨量達到幾十萬之後，才返還加盟費。簽合同之前對你無B熱情，簽完合同之後，各種霸王條款，宰你沒商量。
7、誇大公司名頭：越是打著國際品牌或者國外背景的公司越有可能是騙子。現在想到台灣、香港、韓國、日本、法國等地去注冊一個公司很簡單，不要輕信這些所謂的國際連鎖機構。
8、請明星代言的圈錢公司：明星們有知名度有影響力，公眾人物可信度比較高，但是有些圈錢公司就是利用公眾的信任，讓明星說假話、做偽證、為垃圾產品做虛假廣告，讓消費者蒙受經濟與心理雙重損失，很多明星成為垃圾產品的幫凶，與造假賣假企業同流合污共同坑害消費者。
9、後續服務為零：當你在前期咨詢的時候，招商部門的人會說：我們提供全套的支持，包括員工培訓、宣傳策劃、銷售策劃、銷售培訓、產品知識培訓等等一系列的培訓。其實這一切的培訓都只是一紙空文，反正你的加盟金和首期貨款已經交了。
(6)天涯論壇加盟店的陷阱擴展閱讀：
《商業特許經營管理條例》第十一條規定，特許經營合同應當包括下列主要內容：
（1）特許人、被特許人的基本情況；
（2）特許經營的內容、期限；
（3）特許經營費用的種類、金額及其支付方式；
（4）經營指導、技術支持以及業務培訓等服務的具體內容和提供方式；
（5）產品或者服務的質量、標准要求和保證措施；
（6）產品或者服務的促銷與廣告宣傳；
（7）特許經營中的消費者權益保護和賠償責任的承擔；
（8）特許經營合同的變更、解除和終止；
（9）違約責任；
（10）爭議的解決方式；
（11）特許人與被特許人約定的其他事項。
然而， 在實際中，往往會出現這樣的情況：
1、品牌方拿著通用模板合同，加盟商幾乎沒有商量和迴旋的餘地。實際上，合同應由雙方協商達成，加盟者並不是僅有簽字同意的權利。
2、合同條款寫得不清不楚，加盟商投訴無門。
Ⅶ 網上加盟店有沒有騙人的應注意些什麼
全國有6億人在夜以繼日考慮這個問題.
如果有人告訴你說:跟我來吧!也許前面就是陷阱!
防騙是第一要素!
我用幾個例子來開拓一下你的思路:
我的一個學生幾百元起家賣金魚,現在資產百萬.
一個小兄弟幾百元起家賣羊肉串,現在資產百萬.
比爾.蓋茨說:
關鍵是眼光.
建議學習一下融資,空手道專家牟其中的創業方法!
你要無限降低風險自由度!
因為,影響因素越多,失敗的可能性越大.
創業的路在腳下.要一步一步走向成功!
每個行業都有他存在的意義,但有同行沒同利!
要注意有很多項目都是騙人的.應該確保資金安全.
錢不在多隻要賺的快樂.
你看看:有幾個億萬富翁是面朝黃土背朝天的?
天天忙的馬不停蹄的,肯定是壓力很大.
這不是命運,是眼光,是智慧,是選擇!
加盟先失一招!被人把錢騙去.!
一般不要開門店!累死!
人人知道利潤與風險同在!
首先,打工積累:經驗和原始資本<有資金就不必打工了>風險小!
以後,辦學校,股票,基金,權證,外匯都可以!
我10000投資,一般每周賺500-1000元.
有很多優勢:沒有廣告,沒有人找麻煩,不用送貨,要帳,
沒有體力勞動,沒有令人討厭的售後服務...
隱居鬧市,收盤後打球逍遙快哉!但有風險.
總之,用錢賺錢最容易,用知識賺錢成本低,
用勞動賺錢最辛苦,用別人賺錢最聰明!
希望我這３０年的心血經歷對你有一絲啟發！
Ⅷ 火鍋加盟常見的騙局有哪些
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
首先，任何行業都有所謂的套路騙局，火鍋加盟行業也一樣，如何避坑才是關鍵。
其次，你考慮的風險問題，不外乎就是一個問題：自己的店是否能成功開啟並持續盈利，你要清楚的是，開店必然有著一定風險，目前的火鍋店實際情況是，有一些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則關門倒閉，這是為什麼？
所以，開出一家有持續盈利能力的火鍋店才是目的，而影響開店成功與否的因素主要有兩個：
一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）盡量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
所以，開火鍋店不要人雲亦雲，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。
Ⅸ 連鎖 加盟是騙局嗎騙子嗎加盟什麼合適
還是自己貪心，都想小投資賺大錢，自己對行業缺乏深入的了解，只聽商家單方面的宣傳，也沒有有效規避風險的手段，所以才會有可悲的下場。
盲目的加盟代理跟賭博差不多，十賭九輸。
其實想加盟好項目也不難，前期多花點功夫，仔細調查下該項目其他的加盟商的運營情況，再多網路網路，基本上都能了解到真實的情況。
不過如果其他加盟商都經營的不錯，只有自己做的不好，還是要多考慮下自身的原因。