㈠ 海南椰島小鮮啤酒代理加盟是真的嗎
摘要 是真的
㈡ 鮮啤是什麼
鮮啤就是扎啤
扎啤就是經過微孔膜過濾的啤酒.普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒.扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩,在世界啤酒消費中的比例越來越高,在歐洲已經超過60%。它既不同於經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒,也不同於沒經過殺菌的散裝啤酒,而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒營養極為豐富。
㈢ 加盟生啤的店怎麼樣
我 覺得可以啊,只要找一 家 品牌不錯的 就 行, 我 覺得金星生啤應該可以聽得次數最多
㈣ 什麼是鮮啤酒
生啤酒又叫鮮啤.不經過殺菌處理,有獨特的啤酒風味,但不易保存.
純生啤酒是在生啤酒基礎上經過嚴格過濾程序,把微生物和雜質除掉,放幾個月也不會變質.這種酒易使人發胖,適宜瘦人飲用.
干啤酒,這種酒源於葡萄酒,普通啤酒有一定糖分殘留,干啤使用特殊酵母使糖繼續發酵,把糖降到一定濃度之下.適宜發胖的人飲用.
普通啤酒也叫熟啤酒,酒中酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,穩定性好,適宜胖人飲用.
理論上說糖尿病人可以飲用干啤,但還是什麼啤酒都不飲為好.
一.啤酒的定義:
啤酒(英文Beer,德文Bier,法文Biere):
是以大麥和其它穀物為原料,添加少量酒花,採用制麥、糖化、發酵等特定工藝釀制而成的,一種含有少量酒
精和充足的二氧化碳,具有酒花香和爽口的苦味,營養豐富、風味獨特的低度釀造酒。
二.啤酒發展簡史:
a)啤酒起源於4000—6000年前古埃及的尼羅河畔。
b)古代啤酒原形的特點:
i.利用空氣中的酵母自然發酵而成的濁酒。(今比利時、德國)
ii.不用酒花而用不同種類的香料和草葯。可加糖、檸檬、自加自飲。
c)最早使用酒花的國家是埃及和德國,直到十五世紀才確定啤酒需加酒花。
d)1850—1880年間:法國巴斯德確定了微生物的生理學觀點,得出了發酵的本質是由微生物進行的一
種化學變化的結論,並創立了巴斯德滅菌法。
e)1878年丹麥的漢遜氏確定了啤酒酵母的純粹培養法,冷凍機也開始應用。
f)啤酒是產量最大的酒種,美國最多(2300萬噸/年),消耗最多的是德國(180升/人年)
三.我國的啤酒工業發展:
a)1900年首先由俄商烏盧布列夫斯基在哈爾濱八王子建立第一家啤酒廠。
b)1903年由德商和英商投資各半,在青島建立了英德釀酒公司。
c)1910年英商在上海開辦斯堪的奈維亞啤酒廠,即上海啤酒廠前身。
d)1915年由民族資本家張某、郝某在北京開辦了雙合盛啤酒廠。
e)1920年山東人王某在煙台建立了豐泉啤酒股份有限公司。
f)當今天下基本為青島啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒三足鼎立。
四.啤酒的類型:
a)按原麥汁濃度分:
(1)營養啤酒:糖度:2.5~5BX° 酒精度:0.5~1.8%
(2)佐餐啤酒:糖度:4~9BX° 酒精度:1.2~2.5%
(3)儲藏啤酒:糖度:10~14BX°酒精度:2.9~4.2%
(4)高濃度啤酒:糖度:13~22BX°酒精度:3.5~5.5%
b)按所用的酵母種類分:
i.用上面酵母發酵的啤酒。
ii.用下面酵母發酵的啤酒。
c)按啤酒的色澤分:
i.淺色啤酒:以捷克的比爾森啤酒為典型代表。
ii.濃色啤酒:棕啤,紅啤。
iii.黑啤酒:以德國的慕尼黑啤酒為代表。
iv.綠啤酒:因添加螺旋藻而呈綠色。
v.小麥啤酒,又稱白啤酒,顏色淺黃,有脂香味。
d)以成品啤酒殺菌與否分:
i.鮮啤酒:未經巴氏殺菌即銷售。
ii.熟啤酒:經過巴氏殺菌即銷售。
iii.純生啤酒:成品啤酒經過超濾等方法進行無菌過濾,而不經過巴氏殺菌。
e)按包裝容器分:瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。
f)以銷售渠道分:內銷酒、外銷酒。
g)特殊類型啤酒:綠啤酒、無醇啤酒(酒精2%以下)、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、薑汁
暖啤酒。
五.啤酒的營養價值:
a)啤酒因營養豐富,素有「液體麵包」的雅稱。在1972年墨西哥召開的世界第九次營養食品會議上,被推薦為營養食品。
b)啤酒除含有酒精和二氧化碳外,還含有多種氨基酸,維生素,糖類,無機鹽等成分。
c)1L原汁濃度為12BX°的啤酒,其熱量相當於770克牛奶或210克麵包。人一天需要2986千卡熱量,每升啤酒可產生788千卡熱量,相當於成人每天需要熱量的1/4強,所以冬天飲用時可使身子暖和起來,改善末梢血管的供血狀況,防止凍瘡。
d)啤酒中含有多種維生素和17種人體日常所需的氨基酸,可成為菜和水果的代用品。
e)因人而宜,啤酒還具有一些醫療作用,啤酒中含有酒花素,有強心,鎮靜等功效,還可以開胃健脾,促進血液循環作用。
六.啤酒的飲用:
a)對一般人來說,每次控制在1L以下。
b)啤酒可用於佐餐或作為清涼飲料,但均宜在較低溫度下飲用。
c)佐餐時的啤酒,酒溫以14~15℃為宜。
d)作為消暑解渴的清涼飲料,則宜在10℃左右飲用,此時泡沫最豐富,細膩又長久,香氣濃郁,口感舒適。
參考資料:http://www.cgbrew.com.cn/changshi.asp
㈤ 自釀鮮啤酒設備加盟怎麼樣
精釀啤酒目前屬於小圈子的飲品,但是影響力是在一步步加強的。如果你有耐心的話,是可以做這塊的。先要看好自己的圈子是否符合精釀啤酒。
㈥ 我想加盟一家鮮扎啤店。不知道有些什麼流程
你先要確定到底要加盟什麼扎啤店,然後和他們聯系,搞清楚加盟的事項,比如他們到底有什麼要求,對於資金店面人員的要求是什麼?如果這些都談好了,那就要簽訂加盟合同!合同最好要考慮全面,最重要的是權利和義務的履行應該對等,不能偏向一方!然後你就可以拿著這合同和你的資金證明還有店址證明去辦理工商和稅務登記了!辦完了當然就是裝修招工繼而開張賺錢!祝你好運
㈦ 請教一下各位大神鮮啤酒生意有沒有發展
有發展啊,香喝啤酒的人還是很多很多人也想喜歡喝啤酒,原漿的。啤酒加炸雞吧,或加1些海鮮宵夜。
㈧ 精釀啤酒加盟店靠譜嗎
我加盟了鮮扎閃送,去年進貨進了20多萬不到30萬,毛利潤大概百分之八十左右,我感覺挺掙錢的。
㈨ 鮮啤酒(生啤酒)在哪賣有哪些品牌多少錢
好多廠都生產鮮啤酒(生啤酒)但是不是真正按鮮啤酒(生啤酒)工藝生產就不知道了。想和真正的生啤酒,只有去自釀啤酒的酒店知名的有:
金漢斯,各省會城市都有。品牌就是金漢斯自釀鮮啤酒,黑啤酒很有味。晚上18一紮。1L。白天含在自助餐里,免費。
普拉那啤酒坊,在北京燕莎飯店。德國品牌,就叫普拉那。100多一L
皇家慕尼黑啤酒坊 在上海有店,也是德國品牌,些品牌在德國一般,在中國吃的開。
武漢凱威也有自釀啤酒連鎖,30多一L吧。
你要問瓶裝的鮮啤酒,那你很不專業了問題,每個廠都有啊,出的扎啤酒也是生啤酒的一種,什麼品牌都有,多少錢的都有。
㈩ 加盟今釀爽鮮啤需要多少錢呀
問了一下他們的招商顧問,目前是不收取加盟費的,加盟產生的費用主要是購置精釀啤酒設備的費用,設備的費用按照大小容量不一養,價格也有不同,如果你是開啤酒館的話,一般用500升的比較常見,費用根據配置的糖化罐和發酵罐數量來定,目前的銷售價在5萬到-30萬之間,一體的設備性價比較高,在5-13萬左右,兩鍋三期的設備費用在30萬左右,其餘不需要其它費用,粉碎機,控制系統贈送不收取費用,希望回答對你有幫助!