『壹』 如何制定加盟店管理制度
一、店長的崗位職責 店長職能 店長管理制度
1、店長必須忠於職守，維護公司的統一形象，以身作則，嚴格遵守公司的一切制度，日常工作中無條件接受上級的督導。
2、店長要對人事、銷售、財務、倉庫等工作全面負責並定期向上級匯報，並審核店鋪交給上級的各項報表，簽字以示負責。
3、合理制定日、周、月工作目標，並帶領全體導購員努力完成目標，在工作總結中明確完成工作情況，並分析其成敗的原因，並及時的分析總結店鋪的銷售補充貨品。
4、及時把握店堂的商品銷售及庫存情況:對每日的銷售進行分析做出每天的最銷售時間，做出最暢銷款式，以此來控制庫存。
5、店長要對高級導購（帶班主管）的工作給予支持與引導，使高級導購更好的協助店長工作，發揮基層管理作用，培養發現和正確使用人才。
6、每星期一對班次進行安排，注意合理安排導購員的休息時間，保證導購員工作的良好狀態和工作風貌。
7、制定每月的團隊建設活動計劃，組織導購員進行團體活動，促進員工的團結友愛，相互促進的良好氣氛。
8、建設和完善例會工作，調動導購員的工作積極性，使她們以最佳的精神狀態投入工作。
9、公平、合理的進行人事調動，不得將個人私情帶到工作當中，新生各導購員的正確建議，促進團隊精神的建設。
10、認真執行公司的各項制度及工作流程，並認真督導各導購員的執行情況，同時配合公司領導檢查工作。
11、店長每周二帶領全體導購員進行場景調整，使店堂以全新的面貌迎來本周的黃金銷售時間。
12、店長要認真的組織每月一次的倉庫盤點和每日一次的店堂盤點工作，做到帳、物、款相符。
13、主動與顧客溝通取顧客的意見，建立和完善客戶服務工作。
14、認真督導每班的交接班工作及財務交接工作。
15、收集銷售動向，競爭店的情報，旺銷商品信息，分析並反饋給上級主管。
16、積極配合公司企劃部人員在店面的展示陳列工作。
二、工作流程 店長職能 店長管理制度
1、店長提前15分鍾到店，更換工作服，而後對店的各項設備進行檢查，是否有丟損情況，同時主持導購員的考勤工作，檢查衣著形象。
2、主管召開早會，傳達公司通知或其它通告，而後作昨天的銷售。
3、開門營業導購員以最佳的精神狀態投入工作。
4、在某種情況下不太實際依具體問，具體分析。
5、店長將昨日的銷售明細登入貨品日記賬。
6、處理當班所發生的事情，要得當、得體。
7、與導購員輪流吃午餐，協助營業。
8、下午主持交接班工作，並作交接前後的溝通工作。
9、協助營業銷售。
10、到下班時間停止營業，督導收銀員，倉管員及高級導購進行銷售匯總，單據匯總，並做出各類報表的單據、傳遞，最後收銀員與店長交接。
11、店堂盤點後補貨。
12、關門下班。
三、收銀員的工作職責 店長職能 店長管理制度
1、收銀員保持禮儀站姿，禮儀用語，維護品牌形象，協助導購員完成服務。
2、在接收銀時注意分別其假幣，以防收假幣，並詳細加以統計，以防少找、少收、多收、多找錢的現象。
3、接受當班主管的督導，協助導購員完成一切店務工作。
4、接聽店內電話
5、認真做好當班的銷售記錄、並匯總，便於班後核對，及交接工作。
四、倉管員
1、忠於職守，無條件接受上級督導。
2、根據銷售情況控制庫存，降低庫存成本，根據捕捉的商品信息及時調整庫存和樣式。
3、認真記錄日出倉單、日入倉單，以便核對。
4、定期對倉庫進行盤點，確保帳物相符。
5、在沒有出入倉工作時，倉管員到賣場協助銷售。
6、班後及時與賣場核對出倉數。
7、在財務的要求下，用合法的單據支帳。
五、導購員的工作職責
1、接受上級督導。
2、配合協助上級完成日常工作及其它任務。
3、嚴格要求自己維護品牌形象。
4、新生顧客，以禮相待，不得與顧客爭吵等所有一切不雅行為。
5、明確自己的貨品走向，及時信息反饋，確保銷售。
六、高級導購的工作職責
1、無條件按上級督導。
2、協助店長完成店務工作及其它任務。
3、充分利用本職權利，組織店員作為銷售等工作，發揮基層管理工作。
4、作好信息反饋，有問題及時處理。
七、導購員的行為准則
1、看到顧客進店時必須主動替顧客開店門，並致以問候態度要親切自然。
2、目視顧客選購，並隨時准備提供幫助，對顧客介紹產品要實事求是，傳達正確而准確的信息。
3、我們要熱情接待任何類型的顧客，一視同仁。
4、在店內導購員要提醒顧客注意自己的貨品安全，關心顧客。
5、導購員不能坐著或趴在櫃台上，或抱著雙肩，雙手插衣袋裡接待顧客。
6、不得成堆聊天或高聲談笑。
7、上班時間不準看報紙或其它與工作無關的事情。
8、不準在店內抽煙、吃零食。
9、不得冷落顧客或與顧客爭吵。
10、認真執行本公司所定的禮儀。
11、不準只專注於同顧客聊天，而忽視本職工作。
八、門店主管的工作職責
1、無條件接受上級督導。
2、協助店長完成店務工作及其它任務。
3、充分利用本職權利，組織店員作為銷售等工作，發揮基層管理工作。
4、作好信息反饋，有問題及時處理。
『貳』 直營店的崗位職責是什麼
一、工作原則
1、以公司信譽、利益為出發點，市場為導向、客戶為中心。
2、誠實守信、品德高尚、熱誠服務、勤奮努力、團隊精神、開拓創新。
二、工作范圍
1、公司市場開拓。
2 、客戶信息管理。
3、市場調研，開發方案的制定，安排實施。
三、管理范圍
1、完善市場管理制度。
2、業務員日常業務活動的指導、招聘、培訓。
3、營銷網路的維系，拓展。
4、業務員業務行為與業績的考核。
◆市場部人員崗位職責
一、部門經理崗位職責：1、守國家法律及公司的各項規章制度；2、管理部門，協同全體員工完成公司下達的各項任務；3、按期對員工進行培訓、案例分析；4、指導監督市場部主管抓好小區管理；5、鞏固已開發小區的同時開發新小區使工作有延續性；6、重點落實團購裝修合作事宜；7、重點落實大型房產公司樓盤的樣板房合作事宜；8、准確掌握市場動向、分析市場發展及時定位市場的航向；9、分析競爭公司優勢並及時總結出應對方案，及時反饋給公司；10、逐步建立房產、建材、裝修等市場部門共同合作的網路；11、協調設計師、施工隊、企劃公司各職能部門共同發展名門世家品牌12、監督促進協調各小區施工隊及工程部的關系，堅守第二營銷陣地；13、管理部門同時協助市場部主管、開發項目負責人同業主洽談，擴大市場的整體業績；14、以名門世家品牌為核心發展開拓加盟店及直營店發揮品牌效益；
二、市場部主管崗位職責：1、遵守法律制度及公司的各項規章制度；2、協助部門經理完成公司下達的各項任務；3、各小區合作方式的起草協議書的落實；
三、市場部經理助理崗位職責：1、遵守國家法律及公司的各項規章制度；2、協調部門經理、市場部主管、開發項目負責人開展工作並為其提供服務；3、日常工作管理；
四、營銷人員管理辦法：1、家裝顧問每日下午應將當日業務情況以日報表方式向上級主管匯報，並根據情況提出合理化建議。2、高級家裝顧問（開發項目負責人）每周日應整理本星期區域業務進展和完成情況。分析原因，以書面方式向上級主管匯報，並根據情況調整業務戰略。3、家裝顧問不得回答客戶的專業性問題。4、家裝顧問不得隨意答應客戶任何的實質性要求。5、家裝顧問對公司及保障性應實事求是，不得誇大。6、員工應遵紀守法。7、根據上級指定分配的工作與職責，接受上級指導。8、尊重同事的職責，本著分工合作精神，互為聯系，力求配合。9、公司的宣傳資料除正常運用外，不可另作它用。10、應保持個人儀表，衣著。11、在外進行業務期間，不得私自利用公司名義從事其它工作。12、確保業務機密。13、不得積壓任務。14、善盡職責，防止一切可能發生的有損公司的危險及損害。15、對每一問題多思考、努力貢獻智能。16、維護公司權益與信譽。17、根據平時實際情況，提供合理化建設。18、反饋信息應力求稱謂、數字准確無誤。
五、營銷人員職責：1、認真遵守執行上級主管制定的各項管理規定及制度，按時報到，接受上級主管當天的工作安排。2、保持良好的職業道德，熱情禮貌地與客戶溝通，不得兼做其他公司的業務。如有發現者扣除全部工資，同時給予開除處理。3、積極完成公司下達的個人經營指標，保證信息的有效。4、努力配合設計師對業務信息的反饋與跟進，參與談單，提高簽單率。5、負責公司對外廣告宣傳，對外發放公司宣傳資料，提高公司知名度。6、不得用任何方式購買業主電話單，不得用電話或其它形式騷擾業主，一經發現罰款100元—200元（暫不實行）。7、積極幫助客戶做力所能及的事。
六、項目開發負責人（高級家裝顧問）崗位職責：1、 嚴格遵守國家法律及公司的規章制度；2、 每一位高級家裝顧問都應具有高度的職業道德及敬業精神，在小區內時刻維護公司利益和公司形象，不得泄露公司機密；3、 每一位高級家裝顧問必須把每日搜集到的客戶名單及客戶與設計師溝通的情況如實上報給市場區主管。
◆日常工作管理：為了加大管理力度，保證日常工作的正常開展，完善市場部內部管理制度的規范化，使制度更加明朗化，特製定以下條例，以此來約束並提醒全體員工自覺遵守。
一、日常行為准則：1、每日按時上班報到，遲到者罰款10元／次，連續3次以上者，扣除當月底薪；2、有事需向部門經理請假，無故不到崗者，視曠工處理，10元／次，連續累積3次以上者給予500元處罰；3、衣裝整潔，保證以良好的精神面貌及精神狀態上崗，違者5元／次；4、每星期五上午業務人員自覺准時返交「市場部周總結表」及每月月底每位員工的述職報告，不按時上交者50元／次；5、每星期五上午必須按時參加部里組織召開的周例會，無故不到崗者視曠工處理；6、有事情向部門經理請示，擅自做主造成公司利益損失後果自己承擔，視情節輕重予相應的處罰，嚴重者給予開除處分；7、辦公區域內大聲喧嘩，嘻笑打鬧，不注意言談舉止，損壞公司形象的10元／次；
二、業務行業准則：1、愛護所在小區的宣傳用品，部門固定宣傳資產按時發放及回收，違者視具體情節給予100元－500元罰款，嚴重者給予開除處分；2、業務人員擅自脫離崗位，無故不到所轄小區內巡視、聯系業務，一經核實給予50元／次警告處分；3、與客戶商定洽談業務時間，由於我方業務人員不守時，自己的過失造成流失等，視情節輕重，部門經理將給予相應的處罰；4、業務人員虛報業務情況，一經核實給予嚴重警告，100元／次；
三、辦公室（市場部經理助理）的工作環境：1、負責辦公室內所有表格的整理及規劃；2、負責每日記錄每位員工每日到崗情況並及時向經理匯報；3、負責市場部所有員工的個人檔案整理及存放工作；4、負責每星期五上午催交業務員周總結表並進行匯總；5、負責每月月底整理員工的述職報告；6、每日記錄經理每日或近期工作安排及計劃，提醒並協助經理完成相應工作任務；
四、 業務管理：1、 負責發放、記錄相應宣傳物品的使用情況，並負責記錄小區內布展物品的發放及回收工作；2、 負責將已拿到手的住戶名單整理並歸檔，有計劃地進行拜訪；3、 將客戶有層次的整理入檔，並定期進行回訪，征詢客戶意見，整理匯總後上交經理；4、 各已開發、將要開發小區建檔立案，重點跟蹤落實；5、 項目開發負責人、設計師與業主協調安排落實工作；6、 洽談後對設計師業主的回訪工作進行後對項目開發負責人反饋信息工作；
五、 小區管理：1、 新開發的小區在入住前七天完成入住布展工作包括入住需知的印刷、布標、條幅、展板、收費等相關事宜；2、 對已開發小區的項目開發負責人和小區形象的管理；3、 在鞏固已開發的小區的同時，開發新小區，使工作有延續性；六、隨時巡查各小區解決各小區的開發問題；七、監督小區設計師到崗及出圖時間；八、搜集、追蹤、落實各項目開發負責人與業主、設計師洽談情況及進解決問題（不超過兩天）；九、監督、管理各小區施工隊，發現問題及時同施工隊工程部經理協調解決；十、收集、匯總、反饋所管轄小區的競爭公司物業售樓、客戶等各種信息並提出解決的方案；
『叄』 店長大還是經理大，職位
經理職位比店長大。店長是受連鎖經營企業委派管理一個單獨門店的管理人員職位的名稱，也可以是對自主經營門店業主的稱謂，是在商品經濟的大潮中新生的詞彙。經理依照公司章程、公司法和董事會的授權行使公司經營權力，並有任免經營管理幹部的權力。
『肆』 連鎖門店店長、副店長、導購員、理貨員的職責崗位要求，
這些職位都是營運類的，就是保證門店的正常運轉。
店長/店經理：負責門店的整體運營，包括陳列管理（大部分企業都只是依照采購的指示執行和補貨、促銷的臨時彌補）、庫存管理（主要有缺貨、庫房）、人員管理、安全管理、與物業等第三方的溝通；
副店/助理店經理：就是店經理的執行者，依照店經理的指示帶動員工執行，主要職責和店經理一樣；
導購員/促銷員/營業員：主要職責是促進銷售的達成，為顧客服務！順便 也是幹活的！
理貨員：整理庫房、陳列等！實際操作中，理貨員和導購員是沒有職責上得區別的，
因為在零售行業里，每個人都是一職多能的！ 對於相關的要求，你自己可以根據職責思考一下！
『伍』 想在上海開個烘焙房不加盟，該如何去運營呢
烘焙房的運營可以從三個方面入手，分別是選址、推廣、轉化等。
如果你是不考慮加盟的情況下，還自立門戶運營好一家烘焙房，那麼是需要好好的學習和經營，尤其是這三個方面需要注意。
一、選址尤其重要，決定了早期的店鋪存亡。
如果說推廣給你帶來了流量和客戶，那麼轉化就需要靠你的產品內功，比如購買了你的產品之後，人群對於產品的實際感受是怎樣的。
你必須讓自己的產品跟市場聯動起來，以消費者的需求為痛點出發，切結不要以自我的感覺為主，自我意識良好會導致看不清市場，最後草草收場。
結束語：店鋪運營大體分為三個步驟，但是細分下來就非常復雜了，需要好好學習和摸索。
『陸』 連鎖店運營經理的職責及工作內容
連鎖超市店長的主要工作職責
賣場管理： 1. 每天在至少有兩個人在場的情況下開門進店鋪，打開開關及防盜系統 2. 檢查冷氣機、防盜系統、照明系統、防火系統、音響系統等是否正常 3. 巡視堆頭、貨架、膠箱、POP 4. 安排屬於員工區域清潔店鋪 5. 貨品陳列控制，保證店鋪水準 6. 檢查訂貨、收貨 7. 檢查標價是否正確
收銀管理： 1. 每天開機前檢查收銀機的情況，查看現金是否與報表一致 2. 與收銀員核對結余的零錢 3. 簽收並檢查壞單 4. 檢查當班收銀員
促銷管理 1. 促銷貨品的陳列根據促銷表控制（堆頭、膠箱、貨架等） 員工管理 1. 開鋪前用3-5分鍾時間開會，簡單介紹一下昨天的營業情況，指出員工某方面的好與不足之處，並檢查員工制服是否整齊、清潔，員工證是否掛好以及員工是否有遲到、早退或缺席，並介紹新員工 2. 安排新員工熟悉環境，配合培訓部對其進行入職培訓 3. 根據員工實際人數合理安排工作，以保證賣場運作的正常進行，並充分利用人力資源 4. 了解員工的困難，給予正確的指示，並鼓勵員工提出合理化建議 5. 傳達公司有關改革制度，保證並幫助員工遵守公司規章制度 6. 當發現員工工作出現差錯時，應及時糾正，必要時可予以警告，報人事部備案 7. 排班
貨品管理： 1. 營業前，安排員工補貨、清潔貨品 2. 採取有效措施，嚴格控制貨品流失 3. 貴重物品/促銷品/贈品/樣品，應嚴格控制，作好記錄，不允許私自處理 4. 對破損貨品應登記後親自監督，在保安部陪同下予以銷毀 5. 發現貨品失竊，應立即採取措施保護現場，並向當班經理/保安部匯
倉庫管理： 1. 貨品 2. 貨品量應嚴格控制在最低水平之下 3. 貨品應有規劃地放在貨架上
文件管理 1. 嚴格遵循公司的變價制度 2. 發票、報損單、變價單、內部轉貨單、報銷發票等等，簽名存檔 3. 文件應放至安全地方，未經許可不得使用
結束工作 1. 檢查門窗、安全系統 2. 清點貨品（卷煙、膠卷、洋酒） 3. 收銀機現金清點 4. 檢查電腦當日程序是否完全正常，有必要時當馬上通知有關電腦公司維修人員到場檢查並進行維修 5. 檢查員工離鋪情況 6. 開啟安全系統，鎖門
顧客服務： 1. 領導並督促員工做好顧客服務工作 2. 禮貌地處理顧客投訴和提貨 3. 妥善處理店鋪盜竊，如遇難以解決的問題，應請保安部門主管解決
鑰匙管理： 1. 店鋪鑰匙專門保管隨身攜帶，不得交與他人 2. 保管凡涉及店鋪運作的鑰匙的備用鑰匙 主要評核因素: 所在店鋪的每月銷售是否達成公司的目標；年盤點結果控制在0 8%以內；報損不超過當期銷售的0.35%；不正常的店鋪支出及不正常的存貨量、顧客投訴等也作為評核的因素。 具備良好的溝通、領導、協調能力，親和力強，能承受較大的工作壓力。
『柒』 請高人指導：做酒店連鎖加盟的下店培訓經理主要的工作職責有哪些，注意事項是什麼怎樣才能做的更好謝
企劃部就是以企業的品牌、促銷、廣告為主要工作的部門。
企劃部的職責
1、負責公司項目企劃工作的全面掌控。包括組織、參與、指導企劃方案的制定，媒體活動計劃的審定，完成公司營銷推廣項目的整體策劃創意、設計與提報，並指導專案策劃與設計，配合完成日常推廣宣傳工作；
2、完成公司所有識別系統的整合與策劃設計，公司內部大型活動的組織策劃；
3、負責公司品牌推廣、企劃工作，建立和發展公司的企業文化、產品文化、市場文化和管理文化；
4、負責制定和完善公司各種產品的整體營銷策劃和具體實施方案，負責完成產品營銷策劃中相關組織和機構的開拓、聯絡、協調等；
5、負責連鎖加盟經營體系的建立，加盟店視覺效果的品牌化，加盟店運營管理、開發媒體發布渠道，組織、策劃媒體活動；
6、健全部門企劃工作的各項業務流程，並做好業務分工與日常監督落實。
其實在做品牌的企業里，設置品牌經理已經成為了必要。在品牌驅動型的企業里，有3個方面是必須要完善的：
1、在經營思想上，應具備全面的品牌經營觀念，將品牌資產視為企業最重要的資產，技術、營銷和管理是實現品牌飛躍的手段。
2、在機構設置上，有專門的品牌管理部門。高層設立品牌管理委員會來指導企業的行為，進行品牌決策；在中層設立品牌經理執行各項決策；在基層設置品牌助理協助品牌經理管理品牌。
3、在行動指導上，企業的一切運作以品牌為中心，營銷和傳播以保持品牌的持續發展為前提。
具體的案例：
最近一位方便麵企業銷售老總聽說我在做企劃工作，就問了我一串很有趣的問題：為什麼斯美特要成立企劃部？企劃部是做什麼的？你們的企劃部做了什麼？斯美特原來沒有企劃部不照樣做到四個多億嗎？
（一）為什麼要成立企劃部？
沒有企劃部斯美特曾經做到四個億，除了因為我們有精明的領導團體和強勢的產供銷隊伍外，還有一個重要的原因：2002年前整個行業處在成長期，市場需求大於供應，每個企業都忙著擴大再生產，沒有精力考慮如何搶占對手的市場份額。這個時期的競爭更多的是戰術的競爭。2002年後，隨著幾大強勢品牌的出現，整個行業進入整合期。供應大於市場需求，這個時期的企業除了考慮如何超越自己外還要考慮如何打敗競爭對手。這個時期的競爭已經上升到戰略的高度。是整個企業綜合實力的競爭。而銷售考慮更多的是戰術。企劃考慮更多的是戰略。緊緊依靠戰術已不能適應競爭的需要。
2002年前，銷售部是自己制定政策，自己執行，自己監督，自己評估，自己研發產品。由於單件利潤比較豐厚，採用的戰術是低價位大促銷。同規格的產品，競爭廠家利潤是10％，我們掙5％。靠利薄廣銷企業發展起來。費用浪費嚴重。同時，產品結構、形象混亂，行不成品牌和根據地。2002年後，隨著競爭的加劇，出現了微利和無利經營現象。企業用混亂的產品、採用低價位大促銷已無法生存和發展。必須改變戰術、提高費用的利用率、整合產品和進行品牌建設。這種改變僅靠銷售自身的時間、精力、道德約束和自覺是難以做到的。
企業規模小時，企業的發展可以跟著感覺走，企業的決策幾個人稍加溝通就可以做出。船小好掉頭，即使決策失誤對企業也造不成致命的傷害。企業達到一定規模後，任何決策的做出都需要充分的依據。否則一個決策失誤就可以使企業一蹶不振。這就需要一個專業的部門搜集信息為決策提供足夠的決策依據。同時這個部門還必須創造性的優化企業資源，給企業設定遠景目標，做出階段性的規劃，塑造和整合企業文化，制定各種規章制度，研發、改良、整合產品，制定戰略、戰術，並對戰略和戰術的實施進行跟蹤、修正和監督。這個部門就是企劃部。
『捌』 奶茶加盟店店長有哪些工作職責
1、協助全面的店面、員工、采購、人事等管理
2、負責各種規章制度的宣布與執行，並提出合理化建議
3、完成下達的各項經營指標
4、掌握每日、每周、每月銷售指標的完成情況
5、做好店內收銀工作，嚴格控制差錯率
6、檢查核實本店進貨票據