① 你好，我是貴州水城羊肉粉，開業有半個月了沒生意怎麼
把水城改成遵義可能有點生意。因為遵義人多，而且城市也有點名氣
② 金香林遵義蝦子羊肉粉怎麼樣，我在網上偶爾看到了他們介紹的羊肉粉，不知道可信么求解答
這就是香林苑老總自提問自己回答，金香林直營店在貴陽博愛路貴陽市區後大門，親自去考察品嘗考察
③ 誰吃過蝦子羊肉粉！
羊肉粉
羊肉粉是貴州地區，特別是遵義的一種著名小吃。以新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯,及各種調料和具有特色的油辣椒.其特色為香、鮮。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦適中，油而不膩。
羊肉粉具有祛風除濕的作用，對貴州這種高寒地區的人來說是一種非常適宜的小吃。[正因為如此，地處雲貴高原的六盤水地區正是羊肉粉製作口碑最好的地區]
蝦子羊肉粉是貴州省遵義的民間小吃，是當今遵義人早餐的主食。蝦子羊肉粉起源於上個世紀八十年代初，早些時候蝦子人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民間祭祀用，人們不吃羊肉，是因為嗅不慣羊的那種膻味。
八十年代初以後，人們逐漸摸索出用芫荽和蒜避膻的方法，羊肉粉的生意才開始紅火起來。滾燙的羊肉湯，火辣辣的油辣椒，細膩的肉片，再配以白玉般的米線，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意猶未盡。當然，羊肉粉在湯的調制過程中也各有各的配方，味道也就不完全一樣。在蝦子遍地的羊肉粉館中，以苟四羊肉粉館最為有名，這個羊肉粉館有若干個分店，早晨到這里吃早餐的人時常要排隊等候。生意也非常好，不少人在雙休日都願驅車來這里一飽口福。這里每天都要殺四,五隻羊，湯鮮肉鮮，這也是它被人們所鍾愛的原因。
遵義羊肉粉早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人，無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的羊肉粉，渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當地有一種習慣：每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉，整個冬天都不冷。
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先將米粉在開水鍋里燙三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然後在米粉上放一層薄薄的羊肉片，這種羊肉片是煮熟後榨壓切成的，最後澆上鮮紅的辣椒油，撒一些花椒粉、酸蘿卜、煳辣椒、蒜苗、香蔥、蕪荽等。熱氣騰騰，香氣撲鼻，十分誘人。
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吃羊肉粉最講究的是吃原湯味。一般說，遵義居民喜歡選擇思南縣一帶產的矮腳山羊，因為這一帶山羊肉質細嫩，腥臊味少。當天宰殺剝皮，不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時先將鮮羊肉放入鍋中，小火慢燉，羊肉湯清而不濁，鮮而不腥。除去肉和骨之外，再用一兩只母雞，佐以少許冰糖，這樣的湯尤為鮮美。
風味特色：羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。為遵義地區的名小吃，獲第二屆「中華名小吃」稱號。
④ 貴州羊肉粉哪家好
常說「南粉北面」,粉類的小吃數不勝數，羊肉粉就是其中之一，重慶喜百味的羊肉粉融合了貴州水城羊肉粉，重慶合川羊肉粉，金沙羊肉粉等的有點，采眾家之長，推出的羊肉粉受到廣泛食客的好評。
⑤ 怎麼加盟遵義羊肉粉
不太清楚 反正在遵義火車站旁邊多的很，不防去遵義轉一圈 打聽一下消息
⑥ 本人准備開一家，羊肉粉館，大部分都是，遵義蝦子羊肉粉，有沒有別的
最好吃的我覺得還是蝦子苟朝均的紅燒羊肉粉。
⑦ 貴州羊肉粉
製作方法：
原 料：
米粉100克，帶皮熟羊肉25克。
調 料：
羊油、煳辣椒面、花椒粉、鹽、味精、辣椒油、原湯、蕪荽、等適量。
製作方法：
煮。羊肉洗凈切成塊放入鍋中用大火煮沸，去浮沫後改用小火燉 片。米粉用涼水泡透去掉酸味，放入沸水鍋中燙透，用漏勺撈出裝入面碗內。將羊肉片鋪在粉上、舀入調好鹽味的原汁湯、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、蕪荽、蔥花即成。
風味特色：
羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。
技術要領：
羊肉切得越薄越好，辣椒油要鮮紅，用羊油來制。煮羊肉時要放干辣椒、冰糖、陳皮、料酒、老薑等，不能有腥臊味。
⑧ 今年開家遵義蝦子羊肉粉有前景嗎
餐飲行業主要還是要打響口碑，只要口碑好了，一切都有前景，所以要有信心，用心去做，肯定會好的。
⑨ 我想開一間遵義蝦子羊肉粉店，想命名為能有當地特色，即味道鮮美的大氣上檔次的店名
天下一絕蝦子羊肉粉