❶ 做奶茶泡紅茶是怎麼泡
所謂奶茶就是用茶葉、奶製品製作而成的一種茶飲品，因此不同的奶茶，做法也各有不同，有些西式的奶茶店裡的調配工具甚至不亞於調酒用具，那大家知道用紅茶做奶茶怎麼製作嗎？具體如下！
以上就是用紅茶製作奶茶的方法，從上面的介紹中大家就可以發現，其實用紅茶製作奶茶是非常簡單的，只要大家按照以上的步驟製作的話就可以喝到好喝的奶茶喔！
❷ 做奶茶泡製過的紅茶，還可留下次在使用嗎
這要看你用的是袋泡茶還是聽裝茶葉了，因為紅茶泡一次後，無論茶味還是茶色都會變淡、變淺，茶味不夠奶茶也就不好喝了，尤其袋泡茶，茶包內的茶葉分量較少，泡的時間長，沖泡一次後味道馬上變淡，所以袋泡茶沖奶茶最好只泡一次。如果是聽裝茶葉的話，因為我們用茶壺泡的時候，茶葉分量一般較多，泡的時間較短，茶葉還沒完全出味，所以可以多泡一兩遍還是可以的。
❸ 鹿角巷怎麼泡奶茶正確方法
鹿角巷奶茶怎麼泡?
同同行其它奶茶加盟品牌不同，鹿角巷在奶茶製作上，不採用常見的煮制方法。其採用的是沖泡法製作奶茶，這讓它家奶茶口味更清爽，味道也更加清香。泡製出來奶茶，給顧客帶去了不錯的口味體驗。也讓大家很想在家進行製作嘗試!鹿角巷奶茶泡製方法十分簡單，大家可以參考如下這5不正確的泡製方法：
1、首先需要大家准備一個電熱茶壺，在壺里注入清水。用大火燒制沸騰，轉小火保留余溫。備用!
2、在其中放入紅糖，小火熬化待它與水結合，呈現棕褐色後加入牛奶、茶葉。記住一定是牛奶茶葉一起加，然後關火靜置15分鍾左右，讓糖水與牛奶、茶葉的味道更好的中和。
3、我們接下來就開始製作粉圓了，准備一半的玉米澱粉和紅薯澱粉，在其中加入牛奶和紅糖水。揉成面團後，靜置30分鍾。
4、取出粉圓面團，然後用刀切成手指大小的小細條，然後切成粒在手中進行搓揉。鍋中燒水，待沸騰後將這些粉圓下鍋大火煮制漂浮起來後，轉至小火繼續煮制10分鍾。待透明後，撈出過涼水備用!
5、把泡好的奶茶用過濾網過濾掉茶葉以及其它雜質，然後在准備好的馬克杯中反復的搖晃拉制。待奶茶絲滑柔順後，放入冷好的珍珠粉圓。一杯鹿角巷沖泡奶茶就製作完成了!喝上一口真的是非常的絲滑清甜，與店內賣的經典款奶茶無異。
❹ 自己在家隨便泡奶茶和，放果醬好喝點還是放果粒
上等奶茶店的奶茶都是用錫蘭紅茶調制的，我用的是霸榮祺錫蘭紅茶
（我用過英式早茶
baronchi
english
breakfast和頂級錫蘭
baronchi
supreme
pekoe)，
味道美美噠。
先要沖泡好奶茶，然後再加上藍莓或各種水果，
我沒有試過果醬，
我用的新鮮水果，有時也會用速凍的藍莓來做。
茶壺沖泡:
將約4-6克茶葉放入茶壺泡4-6分鍾，將茶湯倒入杯中，加入鮮奶做奶茶(根據個人口味來加奶），
然後加一點糖再加入水果果粒，
不用太多，
幾粒就好。
攪拌一下就好了。
提示：
做奶茶時請用鮮奶，不建議使用奶精！！！奶茶里可以加蜂蜜(糖)，水果粒
（珍珠，椰果，芒果，荔枝，桂圓等等）沒有固定搭配，完全根據個人發揮和口感喜好,建議果粒加的不要太多，適當幾粒即可。
❺ 什麼紅茶是煮著喝的
下面幾種紅茶的沖泡方法 希望能幫得上您（泡紅茶適用的茶壺是圓形的小茶壺和陶茶壺）:
一、用茶壺沖泡純紅茶:
1、 將新鮮的水放進單柄鍋里煮至沸騰。
2、 將茶壺和茶杯溫熱。
3、 取適量茶葉置入茶壺（兩杯水約要茶葉4-5g ）。
4、 將沸騰的熱水倒入茶壺，請一氣呵成將所需的水倒入，蓋上壺蓋（水2杯大約是360-380ml）。
5、 燜約3-4分鍾。
6、 用茶匙輕輕攪拌。
7、 將泡好的紅茶注入茶杯飲用。
二、用茶壺沖泡奶茶:
1、 將新鮮的水放入單柄鍋中加熱至沸騰。
2、 將茶壺茶杯溫熱。
3、 取適量的茶葉置入壺中。
4、 將沸水注入壺中，請事先算好水的份量，注入時得一氣呵成。
5、 蓋上壺蓋燜約3分鍾。
6、 用茶匙輕輕攪拌。
7、 將泡好的紅茶注入茶杯。
8、 取適量的牛奶注入已裝有紅茶的杯中。
（先放牛奶還是先注紅茶可以因人而定，有人認為先注牛奶入茶杯中，牛奶會在杯壁形成保護膜，可以防止茶垢的產生。先注入紅茶後放牛奶的方法除了可以讓人欣賞茶色，還可以啜飲一口紅茶，驗證茶葉的特色和濃度，以便掌握牛奶的分量。）
三、沖泡冰紅茶:
急速冷卻沖泡法:
1、 將新鮮的水置於水壺中加熱至沸騰。
2、 請事先記住定量的水加入茶壺中時的相關位置（1人份量約是160-180ml）。
3、 將茶壺溫熱。
4、 將茶葉放入壺中（1人份量約4-5g）。
5、 將煮沸騰的熱水注入茶壺中，蓋上壺蓋燜約3分鍾。
6、 將碎冰塊放入杯中約6-7分滿，再將紅茶迅速倒入杯中。
7、 一面輕輕攪拌，一面再加入冰塊。
8、 加入適量的糖漿就可以成為一杯冰紅茶。
二度冷卻沖泡法:
1、 將新鮮的水加入單柄鍋中，加熱至沸騰（1人份量的水約是160-180ml）。
2、 水沸騰後舀入定量的茶葉（1人份量約是4g）。
3、 立即熄火，約燜2-3分鍾。
4、 將碎冰塊放入另外的容器之中，一面用茶漉濾掉茶渣，一面將紅茶注入容器中使它急速冷卻。
5、 輕輕搖晃容器讓冰塊與茶充分接觸。
6、 將碎冰塊倒入玻璃杯中約6-7分滿，接著再將冷卻的紅茶一面倒入玻璃杯中，一面用茶漉濾掉茶渣）注意不要讓容器里的冰塊也掉入玻璃杯中），這樣就可以泡成一杯冰紅茶了。
注:沖泡冰紅茶是，最讓人惱火的一件事就是所謂的白霜化。白霜化指的就是在沖泡冰紅茶的冷卻過程中，所起的一種變白變濁的現象。那是由於紅茶的主要成分丹寧酸與咖啡因結合造成的，像含大量丹寧酸和咖啡因的茶葉以及泡得較濃的紅茶就很容易產生白霜化。去掉白霜化的方法有:1、已產生了白霜化的冰紅茶，建議自行添加足量的牛奶將它做成冰奶茶。2、先將糖漿注入玻璃杯中，如此可有效防止白霜化。3、沖泡冰紅茶時，先將精製細砂糖10-15g（請自行依個人喜好調整）置入茶壺中，如此也防止白霜化。4、採用在茶壺中一起放入茶葉和砂糖的方式會使紅茶處於一種比較安定的狀態，可以減少白霜化。5、除此之外，還有個方法是先將糖漿放入玻璃杯中，接著再注入紅茶，這也可以避免白霜化的產生。