真功夫的正式亮相是在2004年，它的出現給很多很多的中國人帶來驚喜——從「總是和洋快餐挨在一起開店」「80秒餐到你手」「千份快餐一個品質」「 營養還是蒸的好」「快速服務，即買即售」，確實讓本土中式快餐揚眉吐氣了一把。很多人甚至以為它是來自台灣或香港的。事實上，真功夫就是一家土生土長的國內快餐連鎖，而且，其實在1994年就已經創立了。 現在，真功夫已經成為中國規模最大、發展最快的中式快餐連鎖企業。而說到它的淵源，要從14年前說起。 1994 年4月14日，兩位剛剛20出頭的廣東小夥子蔡達標與潘宇海先生，在東莞長安鎮霄邊村 107國道旁開設第一家餐廳，因為開在國道旁邊，所以取名「168」蒸品店，主營中高檔蒸飯、蒸湯和甜品。當時「168」蒸品店面積僅有70多平方米，餐廳只有4名員工，但倆人卻認為，一定可以將生意做到的更大，做成中國的麥當勞。 真功夫還不能加盟： 一、真功夫這個品牌還沒有注冊下來，只是TM，也就還是在申請過程中，還沒有專用權，所以他們還不能招加盟店，你現在開個叫真功夫的快餐店，也不違法，他們也沒法告你，但以後有兩種結果：1、他們的品牌注冊不下來，也就是國家商標局駁回他們的申請，你就可以一直佬做下去，2、國家商標局批准了，也就是變成 R 了，你就必須換店名。 二、他們現在也只想開直營店，現在只是引入風險投資。當然，步痕旅遊網想法：你不如打電話114,查真功夫總部電話問
記得採納啊
⑵ 我想加盟真功夫快餐店
在哪裡！我照顧你生意
⑶ 類似真功夫的知名餐飲有哪些品牌
十大餐飲品牌 肯德基、麥當勞、小肥羊、全聚德、德克士、杏花樓、廣州酒家、小尾羊、美心、德庄。
十大快餐品牌 肯德基、麥當勞、真功夫、麗華快餐、德克士、必勝客、味千拉麵（已有問題）、永和大王、大娘水餃、廖排骨。
⑷ 有沒有類似真功夫快餐店的餐飲
比較典型的是三利快餐和莒國八喜籠包，均加盟性質！它們共同的特點是，店面裝潢統一，內部干凈衛生，均有安全消毒碗櫃，工作人員均著正規工作服，拿食品都是用夾子、勺子，而不是手....安全性絕對放心，它們經營各種包子、米粥、老豆腐、豆漿、小菜等可以說是一應俱全，都是明碼標價，薄利經營，童叟無欺！尤其包子是特色，由總公司統一調配，品種多風格各異，凡是去過一次的，往往還會想去第二次、第三次.....
⑸ 真功夫快餐可以加盟
曾經也想加盟一家呢，沒想到我剛開始打這個主意的時候，鎮上馬上就開出一家，唉。
http://www.zkungfu.com/
這是真功夫的官網，你自己上去看吧，不過在「聯系我們」的欄目里寫著「真功夫暫時不開展分店加盟業務，目前所有真功夫分店均為真功夫餐飲管理有限公司直屬分店。」比較掃興哦
⑹ 真功夫那麼多分店是怎麼經營的，都是同一個老闆開的嗎，可以加盟嗎
截止到目前真功夫都是直營的，都是屬於真功夫餐飲管理有限公司的，暫未開放加盟經營。他們是中央廚房做區域配送的。味道和量都是標准化運作，到分店打熱和儲存就行了。
真功夫餐飲管理有限公司，於1990年創立，直營店數量較多及規模較大，是中國具有影響力的快餐品牌之一。25年來，真功夫創建了中式快餐三大標准運營體系—後勤生產標准化、烹制設備標准化、餐廳操作標准化，在品質、服務、清潔三個方向，全面與國際標准接軌。
作為國內首家全國連鎖發展的中式快餐企業，真功夫擁有華南、華東、華北三大後勤中心，負責所有餐廳食品的采購、加工與配送。截止2014年3月，真功夫門店數量達到570家，遍布北京、上海、廣州、深圳、武漢、杭州、成都、長沙等近40個城市，在全國共有員工近20000名，其規模持續領跑中式快餐行業。
(6)真功夫快餐類型的加盟店擴展閱讀
真功夫的中央廚房
在真功夫快速擴張的過程中，工業化和標准化能夠保證其產品不走樣。對大品種來說真功夫用生產線，例如蔬菜生產線，真功夫對生菜的需求量一天有12噸至16噸，意味著原料需求在20噸左右，如果單純靠手工肯定不行，必須採用生產線方式。
這些原料的加工工藝，在真功夫系統里，也有統一的標准流程。一些相關的生產設備，可以使加工環節更加快速、便捷，比如微波解凍機和高速螺旋速凍機。前者可以在10-15分鍾內把-18℃的原料，解凍到-2℃，從而最大限度保證物料的營養成分不流失；後者可以使所有經過包裝的產品，溫度迅速降到-18℃至-12℃，最大限度地保證產品的品質安全。
另外，在生產過程中，真功夫也有人員、環境、設備等的統一控制，基本上做到跟工業企業類似，每一類產品都有最後的成品檢測。
⑺ 如何能開個真功夫的餐飲店
「真功夫」解決了標准化問題，有自己的 競爭力，但如果採取加盟連鎖的形式，憑借大規模工業化生產，它擴張的速度可以更快。而蔡達標認為，現在整個中式快餐市場剛剛起步，行業規律和次序都不確定，將來中式快餐市場趨向成熟後，競爭壓力將更大，因此「真功夫」目前在全國的120家餐廳都是直營餐廳。 「很多人找過我們要求加盟，包括新加坡、美國、澳洲等地都有人找。但在兩三年內『真功夫』還不會開放特許經營加盟。」蔡達標很肯定的回答。他表示，加盟是一把雙刃劍，當品牌還沒有達到一定程度時，發展加盟形式無疑是自殘。有業內人士分析，企業如果不願意過早開放加盟，多半是從長遠的發展規劃考慮。第一為了確保管理及產品的一致性和穩定性，在品牌的掌控力還沒有達到成熟階段不開放加盟；其二，擔心被克隆。因為加盟店很有可能在掌握了核心技術後就自立門戶，採用同樣的產品、相近的品牌名混淆消費者視聽，以次充好，最後對品牌造成極大損失。但不開放加盟，就會不可避免地突顯成本問題。原因是要保證所有連鎖店能提供同質同量的產品，在地址租賃、終端建設、人才培訓、物流配送和後勤加工上都需要投入大量資金。對此蔡達標坦承「真功夫」正在思考這個問題。獨立經營在目前還不成問題，但由於公司正處於快速增長期，開新店的速度不斷在加快，兩三年以後的確會面臨資金需求太大的問題。據其內部透露，「真功夫」高層也正考慮與投資商及銀行資金洽談，在未來可能吸納風險投資，以保障資金需求能被滿足。另有消息稱，為緩解公司急速擴張的資金需要，蔡達標已經在籌劃赴港上市。 他現在還不接受加盟的、
⑻ 真功夫快餐可以加盟嗎
真功夫目前不能加盟，蒸式快餐——廣州弘勝享當當。製作工藝標准化，標准化設備的研製團隊使製作工藝簡單化，無廚師化運營，先進成熟的經營管理模式，完善的管理制度，便於特許經營，通過對中式餐飲的消費能滿足人們流行、新鮮事物的追求。