A. 請問帶皮羊肉和不帶皮羊肉的區別
二者的區別如下：帶皮羊肉，是和宰殺豬的手法一樣，除去毛就可以了，所以能看到有一層白色的堅韌細膩的，那就是帶皮了。反之是看不到白色的皮的。
B. 羊肉帶皮能吃嗎
羊肉帶皮可以吃，具體做法如下：
准備材料
帶皮羊肉：1500克、白蘿卜：一根、老抽：三茶匙、料酒：五茶匙、白酒：三茶匙、八角：三個、桂皮：一小塊、花椒：二十粒、辣椒段：一小把、鹽：半茶匙、雞粉：半茶匙、食用油：適量。
1、羊肉切塊用清水浸泡一小時左右，中途換一次水
C. 帶皮羊肉燉和烤哪種好吃
帶皮羊肉燉或者是燒烤都好吃。不過帶皮羊肉燉的話出來很筋道，燒烤的話那個皮是脆的。
D. 羊肉上門一般都帶有羊皮 飯店一般是怎麼處理羊皮的能加工成食品嗎 能吃嗎
當然也可以把羊皮剝下加工，比如將羊皮熬成湯，再放到冷庫凝成羊皮凍。包在包子的餡中。這樣的包子滋多味香。
E. 帶皮羊肉有什麼好處
俗話講：「美食要配美器，葯療不如食療」，羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》
中被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。不論是冬季還是夏季，人們適時地多吃羊肉可以去濕氣，避寒冷，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊的脂肪熔點為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會被身體吸
收，所以不容易發胖。羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身體素質，提高抗疾病的能力。所以現在人
們常說：「想要長壽，常吃羊肉」。
據報道，日前，瑞士科學家發現在牛和羊的體內存在著一種抗癌物質， 這種被稱為CAL的脂肪酸對治療癌症有
明顯效果。 位於瑞士福萊堡的一家動物研究所的科學家們經過多年研究，發現了CLA的獨特性質。通過對老鼠和人
體細胞所作的實驗，科學家們發現，在CLA的作用下，癌細胞生長得到壓抑並逐漸減少，這種作用對於治療皮膚癌、
結腸癌以及乳腺癌有著明顯的效果。專家們指出，CLA物質主要存在於肉類和奶製品中，反芻動物如牛和羊體內CLA
的含量大大高於豬和雞的含量。試驗還證明，在草原上放養的動物體內CLA含量更高。
F. 北京那裡有賣帶皮羊肉
摘要 有以下地點:1、北京文吉安羊肉店,位於北京市平安北大街與幸福西街交叉口旁;2、北京富樂宏羊肉店,位於北京市懷柔區世紀華聯超市;3、北京爭福羊肉店,
G. 羊肉帶皮和不帶皮有什麼區別
羊肉帶皮和不帶皮沒有區別，之所以會產生這種吃法差別，是因為南方山羊多，又南方天氣並非像北方那樣寒冷，而山羊體瘦，所以吃羊肉帶皮吃，北方綿羊多，羊皮剝下可做皮襖，做皮襖總比吃了要劃算得多，所以捨不得用來入饌。
入冬之後，羊肉是寶。中國人食羊肉的歷史足夠長，早在漢代之前開啟了食羊肉的先河了，那時人們還不曉羊肉可以有更多的做法，要麼煮要麼用泥裹著烤著吃。
到了漢朝的時候，酷愛美食的中國人憋不住了，開始發揮他們的智慧，他們學會了腌制羊肉，也會熬一鍋羊肉湯，做羊肉乾，甚至於今天依然熱度不減的燒烤。
(7)帶皮羊肉加盟店擴展閱讀：
羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
由於羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。
參考資料來源：網路-羊肉
H. 帶皮羊肉一般指的是羊的那部分
全部啊，和新疆的思巴哈白條羊不同，南方一般宰羊是不去皮的，只是退掉毛而已，皮連肉一起吃，所以也叫帶皮羊肉。
I. 我想開一家羊肉館(包括帶皮羊肉)可找不到廚師開連鎖加盟店又沒有可靠的。該怎麼辦
本人以一個廚師的角度來說兩句 現在餐飲行業很不景氣 除了一些老店以外新店根本站不住 而且你開的店還是偏門的 羊肉這東西不受大多數人喜歡 至於廚師的問題 這不是問題 只要是個有經驗的師傅都能把羊肉做好 不過我個人認為現在開店的風險很大 請慎重考慮