Ⅰ 最近跟朋友想加盟成都鋼管廠五區小郡肝串串香，想問一下開一家這樣的門店大概需要多少店員才合適
一家串串香店，營業額40萬/月，面積為240㎡，配置17名員工。進行診斷後，按照五個步驟實現用工結構優化，裁剪為13人。
首先對用工結構進行分析，這家串串香店的崗位主要分為服務、收銀、撤台清潔、傳菜、打鍋、穿串、小吃、份菜、保潔、切配等。
第一步，洗碗工合並保潔。保潔在清理過衛生後，時間便會空閑下來，特別是就餐高峰期，可以去後廚清潔餐具衛生。
第二步，傳菜能變兩角色。傳菜和端鍋其實是一條線，其中一個位置可以節省。
第三步，撤台清潔和服務為一體。前廳有服務員，後廚有洗碗工，那麼撤台清潔員的崗位就會比較多餘。
第四步，小吃配菜員縮減。將該店的小吃配備崗2名員工縮減為1人，和主廚互相配合，提高效率。
結構優化，進行任務劃分之後，就將原來的17名員工，裁剪為13人。
在人工成本居高不下的今天，合理的排班制度、清晰的職責劃分，在節省成本（時間成本、人力成本、金錢成本）、提高工作效率的同時，還能帶給顧客更舒適的就餐體驗。
當然，特定的情境對應特定的方式方法，每家餐企的情況有所不同，不能一概而論。串串香老闆們針對門店具體情況，合理規劃，才能創造出更大的效益。
Ⅱ 顧大姐鋼管廠五區小郡肝串串香怎麼開
1、在加入顧大姐鋼管廠五區小郡肝串串香之前需要對串串香行業做個充分的了解，仔細閱讀公司的招商資料，了解相應的招商政策，確定自己是否選擇顧大姐鋼管廠五區小郡肝串串香。
2、提交相應的資金，總部對開一家商資料考察通過後，填寫開一家申請表。
3、需要去公司總部考察，考察公司實力，與公司招商人員進行詳細的交談。 5、資格審核後雙方沒有問題，就可以簽訂正式的代理合同。
5、簽訂合同後，投資者需要向顧大姐鋼管廠五區小郡肝串串香公司繳納相關的開一家費用，獲取品牌的使用權，同時，總部根據當地實際市場考察和評估，為投資商選擇合適的開店場所。 6、為了店鋪形象統一，公司統一提供裝飾效果圖，並派遣專業的人員進行協助和策劃，保證快速的投入到運營中。
Ⅲ 如何加盟一家小郡肝串串香知名品牌
①、選址評估
專業團隊幫助合作商進行詳細的店面商圈調查、口岸分析、自然環境、人文環境、店面硬體條件、裝修效果等評估，讓無任何餐飲經驗的合作商輕松完成選址工作。
②、裝修支持
為了確保與運營體系的基本統一，總部將在裝修規劃、營建指導、工程施工、物資計劃、效果驗收等方面提供全面的協助。
③、人員培訓
總部在開前派支持小組到合作店給予一對一的定點支持，提供完善的《技術手冊》、《員工管理手冊》、《財務手冊》、《單店股東協議》等規範文件，幫助合作商進行員工招聘和培訓，達到管理、服務、菜品的規范和統一。在店面裝飾設計，店堂布置、營銷策劃、技術工藝流程、成本控制、市場定位、擴張計劃、服務形式等各個方面對合作店進行全面系統培訓，讓合作者能無憂成為真正的行家。
④、 物流配送
總部提供特色菜品配送、專用服裝配送、特殊原料代購、核心原料配送、專用物品配送等系統的物流配送服務。
⑤、 營銷支持
總部將根據合作商和店面所在地區的市場情況，提供完整的開業營銷、業務提升、營業評估等方案，開展目標市場調研、菜品價格定位、店面物料選購、制度建立、管理培訓等系統的工作。
Ⅳ 怎麼開串串火鍋店
相信大家平時都很愛吃火鍋吧，如果我們要開一家串串火鍋店大概多少錢？怎麼開串串火鍋店？火鍋店的加盟費用是多少？下面就跟著小編一起來看看吧。
怎麼開串串火鍋店
想要了解串串香火鍋加盟費用，小編就以人氣超高的小郡肝串串香火鍋為例，地級城市開一家100㎡大的店鋪需要加盟費1.68萬/年，加盟保證金1.38萬/年，品牌管理費1萬/年，設備費2萬元，首批鍋底材料費7000元，房租8000/月，裝修費大概7萬元（700/㎡*100㎡）；員工工資3萬/月（3000/人*8人），水電費800/月，流動資金8萬，總加盟預算25-30萬元左右，此數據僅作為參考，請結合當地的實際物價投資為准。
小郡肝串串香加盟條件
加盟商個人賬戶預算充足，能自備經營所需要的場所，對店鋪有一定管理能力的優先考慮，能認可小郡肝企業文化，贊同小郡肝的市場運營模式，熱愛餐飲行業，對當地市場熟悉，自身能服從公司的管理制度，個人商譽信用良好，時刻保持積極樂觀的學習心態。
小郡肝串串香加盟優勢
產品優勢：公司致力於保持食材的新鮮度和提升口味層次，豐富消費吃串串的口感體驗；技術優勢：公司一對一扶持分享加盟商火鍋配料的製作技術，提高門店的整體實力；管理優勢：公司針對全國市場門店都配備一套完整的管理方案，更加完善門店的形象。
Ⅳ 開一家小郡肝串串香店大概得投入多少
首先先算一筆賬：
租店，2按一租，月租20000，先准備6萬
裝修水電，300平米，按各種粗略算 50萬
生產設備，各種冰箱，後廚 20萬
員工 4-7個人，社保費用等等算上 7000成本一個（員工到手4000）4萬每月，准備3個月，12萬
進貨材料 壓貨 各種 20萬
算上加盟費，流動費用
150萬左右我估計是夠了
Ⅵ 五線城市開一個八百平米的串串香，小郡肝，可以成功嗎
近日，鄭州市玉鳳路沈庄新區門口最大的早餐工程店悄然換下招牌，掛起「筷妹子鋼管廠小郡肝串串香」的招牌，改行賣起串串香。「現在筷妹子鋼管廠小郡肝串串香正引領鄭州串串香火鍋市場，一開業就這么火爆，大大超出了我們預期效果。」作為鄭州首家直營店的筷妹子餐飲管理公司總經理魏艷均無比自豪地說，沒想到鄭州的串串粉絲對筷妹子小郡肝這么痴迷，從中午到凌晨3點都排隊等候品嘗，風雨無阻，連國慶中秋8天假鄭州近似「空城」下，筷妹子小郡肝也座無虛席很令人感動。
筷妹子小郡肝串串香到底是啥？為啥這么火？近日小編進行了探訪。
筷妹子小郡肝串串香源自天府之國四川成都，「目前我所見的鄭州的串串香一到飯點的時候確實玉鳳路與商城路交叉口向北50米路東的這家小郡肝串串香是人最多的，動不動還有十多二十群人在排隊，他們家之所以那麼好的味道是因為口味都是老闆魏艷均一口一口嘗出來的，魏老闆在成都有自己的火鍋底料廠，毛肚、百葉、鴨腸、小郡肝等美食都是成都空運過來的，這家筷妹子小郡肝串串香在成都也是數一數二的正宗味道。」一位鄭州美食記者賀女士稱，她滿鄭州逛美食發現了這家店，並且一發不可收拾地成了筷妹子串串粉。
最近筷妹子小郡肝串串香是比較火，大家都在朋友圈裡面曬。資深食客張喜稱，「和火鍋相比，串串香有著性價比高的優勢。以筷妹子『小郡肝』店為例，鍋底一般不到30元，而火鍋店的鍋底至少要四五十元，而花同樣的錢去吃串串香，則可以多選菜品，的確質優價廉，好吃不貴，想不火爆都難。」
小編探店筷妹「小郡肝」串串香，下期繼續向廣大食客揭秘筷妹子原料原產地、主打菜、真菌湯紅辣椒食材等「與眾不同」的秘方，敬請關注。李佳