㈠ 牛肉粉絲砂鍋的做法
牛羊肉砂鍋粉絲是一道美味可口的美味，其烹制簡易，營養豐富。要作出一個美味可口的牛羊肉砂鍋粉絲，就需要我們好好地的學習培訓一下牛肉砂鍋粉絲的做法，堅信針對勤儉持家的大家而言，大家應該是較為非常容易學好的，主要是大家要留意牛羊肉的延展性罷了，那樣才可以讓牛羊肉吃起來更為可口。
主 料： 牛羊肉6兩(約240克)，粉絲2兩(約80克)，蒜茸、姜粒各1湯匙，蔥2條(造粒)，郫縣豆瓣醬、油各2湯勺，酒1湯匙。
腌制料：生抽醬油1湯勺，糖1/3湯匙，吉士粉1/2湯匙，油2湯勺。
調味品：生抽醬油1/2湯勺，醬油、糖各1湯匙，鹽1/3湯匙，上湯1杯。
茶汁料：吉士粉1/2湯匙，水2湯勺。
做 法：
1、粉絲浸軟，切長段，控干水。
2、牛羊肉清洗，抹乾水切條，加腌制料腌15分鍾。
3、下油，下牛肉炒至散掉，再下蒜茸、姜、郫縣豆瓣醬炒出香味，灑入酒，添加調味品煮滾，埋芡，下粉絲煮至汁將干，下蔥兜勻上碟
石鍋重視烹調方法是依據盛菜式的器材石鍋而出名的，並且基本是湯類，最基本的燒法便是把原材料一股腦兒全放好後，立即連石鍋放到加溫專用工具上加溫，自然還可以先預熟解決後在入石鍋放到加溫專用工具上加溫，還能夠邊加溫邊放主要材料和調料、調味品，這種需看主要材料和調料、調味品的自身特點決策，不可以一概而論。 主要材料便是石鍋中數最多的原材料;調料便是烘托主要材料的原材料，放什麼，放是多少，這一需看你對盈利追求完美和菜式的級別而定; 例如燒個牛肉粉絲石鍋，主要材料是粉絲，牛羊肉;而調料能夠 些蔬菜、平菇、雞蛋2個(能夠 放大量，這一需看你對盈利追求完美而定)。
操作流程：
1.事先把牛羊肉熟解決，粉絲事先用涼水或溫小水泡軟，
2.在清洗的石鍋內放小量的清洗的蔬菜，那樣能夠 避免 粉絲沉定在石鍋底端而燒糊，
3.放粉絲、放雞蛋，加調味品、加湯(冷水)，放牛羊肉，
4.待沸騰後，蔬菜有七八分熟，就可以。
針對文章內容詳細介紹的牛肉砂鍋粉絲的做法，大夥兒何不立刻買更好原材料回家了親自動手試一下。親自作出一份美味可口，是很令人動心的呢。粉絲可能不內行人的小夥伴們難以做的美味，大夥兒能夠 先將粉絲用小水泡著。最終才放下去煮。
㈡ 開砂鍋加盟店要多少錢
砂鍋加盟店？我們談到加盟，首先想到的是核心技術，如果一個產品沒有核心技術，自己都可以運作，幹嘛要花費時間精力去加盟呢？
其實很多配方滿大街都是，不管是食譜網站，還是淘寶售賣。一家砂鍋店，能有什麼核心技術呢？為什麼要加盟呢？是材料購買不到，還是設備購買不到？為什麼非要把自己的錢給別人賺？
㈢ 砂鍋牛肉粉絲
我剛試了是真的啊王八騙你啊！！！呵呵
㈣ 砂鍋是牛肉粉絲好吃還是雜燴好吃
砂鍋做出來的牛肉粉以及雜燴粉，味道都相當不錯。
㈤ 牛肉粉絲白菜沙鍋怎樣做
牛肉粉絲白菜砂鍋做起來是非常的好吃牛肉粉絲白菜砂鍋做起來是非常的好吃的，首先我們要選擇好一點的牛肉然後白菜一起放入鍋中燉
㈥ 小辣椒砂鍋牛肉粉絲怎麼樣
價格實惠，適合重口味的，不過已經搬家了，原來的地方拆遷了^O^
㈦ 砂鍋牛肉粉絲配料
砂鍋牛肉粉絲的配料和做法步驟。：
用料
牛肉 500g
粉絲 4小把
紅椒 2~3個
食鹽 適量
白鬍椒粉 5g
料酒 10g
澱粉 3g
姜 5g
生抽 5g
蚝油 5g
蔥花 1根
花生油 適量
蒜蓉 一個
做法步驟
1、准備所需材料
2、乾粉絲放到清水中慢慢泡發，泡紅椒切成椒圈備用
3、泡軟的粉絲用廚房剪刀煎斷成15-20厘米
4、牛肉切成薄片，加入鹽、白鬍椒粉、料酒、干澱粉、姜絲拌勻，再倒入適量清水，順同一個方向攪拌，直到牛肉把清水全部吸干，再繼續倒入適量的清水，再攪拌至清水被吸干，重復多幾次，這樣牛肉就鮮嫩了
5、平底鍋燒熱，倒入5克油，把處理好的粉絲放到鍋里用筷子炒干水分
6、把做好的粉絲放進砂鍋里
7、平底鍋里再倒入15克油，下紅辣椒圈和蒜蓉炒香
8、再把牛肉放到鍋里炒至表面變色即關火，馬上把炒變色的牛肉放到粉絲上面
9、把生抽、蚝油倒到一個小碗中，加入20克清水調成一碗醬汁，淋到牛肉粉絲上，加蓋，把砂煲放到灶上小火煮開即關火，利用砂鍋的保溫燜幾分鍾，食用前撒香蔥末即可
㈧ 牛肉粉絲沙鍋怎麼做急！！！
把牛趕到鍋里；燉上一天就可以吃了！
菜譜名稱：牛肉粉絲白菜沙鍋
所屬菜系：蘇菜
製作手法：燉
菜品口味：香辣
菜品類型：煲仔
製作方法：原料
熟牛肉100g，白菜200g，粉絲100g，高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。
製法
1、牛肉切片，白菜焯水備用。
2、炒鍋放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入高湯、粉絲、醬油、白糖、味精、雞精燒開，倒入沙鍋中再燒3分鍾，放麻油、蔥花即可。
操作要領
此菜要突出辣味和香味。
牛肉、白菜、粉絲三者要燒爛，三味合一。