Ⅰ 在學校門口賣什麼小吃,做法簡單又暢銷的。
一般來說市面上的小吃學生都吃過了,那我就推薦幾種簡單、好吃又新奇的吧
蔥包燴
材料:油條1根、春卷皮2張、蔥2根、蘸醬【建議番茄醬和辣醬,學生比較愛吃】
1把油條和蔥切成同等寬度,擺放在春卷皮中間
2把兩邊的春卷皮同時折到中間
3放到平底鍋上小火加熱,不需要加油
4用鍋鏟在蔥包檜上用力往下壓
5反復壓,直到蔥包檜成薄薄一層
6兩面都要烤至金黃
7將醬料塗抹在表面,再壓三四下即可
糯米飯團
材料:蒸熟涼透的糯米、香腸絲&肉鬆&蔬菜絲、芝麻少許
1取一小碗,蓋上保鮮膜,先鋪一層糯米飯
2依次鋪上香腸絲、肉鬆、蔬菜絲
3再鋪一層糯米飯,撒點芝麻,捏成橢圓形就行啦【最後的形狀一定是圓的哦】
以上相當提倡,還有:竹筒八寶粽、油炸冰淇淋、章魚小丸子、咖喱魚蛋、香奶蛋撻。奶茶店也可以,店面不用太大,最好有木椅和雜志,賣奶茶、果汁、煮串、小點心什麼的,生意火到爆~
Ⅱ 裡脊肉餅腌料配方
主料
一.配料
裡脊肉500G/麵粉500G/鹽/味精/雞精/白蘿卜205G/小蔥/料酒1瓶/孝母一袋/
二.方法
1.先把切好的肉用料酒/鹽適量.抹好味奄1個小時。
2.在發面一般面和孝母的比例是1:6。
面發好要30分鍾把!然後切蘿卜絲越細越好 然後把淹好的肉和蘿卜一起炒 炒的時候就不要加鹽了因為你放過了雞精/在放點蔥花起鍋
最後把發好的面 揉一揉包炒好的陷包裡面下油鍋炸至金黃即可注:油溫必須在180C.--200C.之間下鍋炸!
做法3
做肉餅不要用裡脊,很老的很粗不好吃!用前腿肉,有點肥的。肥肉和瘦肉分開剁,然後加入生粉、醬油、砂糖少許、蚝油順著一個方向攪拌,期間分三次加水,每次攪拌到黏稠,十幾二十分鍾,加入花生油、香油少許,放去飯鍋里蒸,飯好了肉餅也好了。特別香滑多汁,小孩子也喜歡。或者還可以自己加入冬菇之類的。
四.挑選裡脊肉的方法
1.豬裡脊又分外脊和裡脊。處在脊背位置,脊背上面的是外脊,貫穿整個脊背,所以又稱為通脊、 扁擔肉、 硬脊,是較嫩的瘦肉(肉店裡叫3#肉,有的人也把它叫裡脊);裡脊位於外脊下側,從腰子到分水骨之間的一條肉,呈長條圓形,一頭稍細,是最嫩的肉(也有叫 腰柳肉的)。由於裡脊分量太少(一扇肉只有一條裡脊和外脊),做菜時往往用外脊替代裡脊。
2.要求其色澤紅潤,肉質透明,質地緊密,富有彈性,手按後能夠很快復原,並有一種特殊的豬肉鮮味。
Ⅲ 兗州有裡脊肉餅加盟店嗎
加盟店不知道,但是推著小車賣的有
Ⅳ 路邊小吃裡脊肉餅的裡脊肉在哪裡買的,能給個聯系方式也好,急求幫助!!!
我可以提供你做餅子的料跟肉料,你自己做,自己做出來成本很低,本人干裡脊扒餅11年了,味道沒的說,自己做出來還可以在周邊批發加盟!
Ⅳ 我想加盟肉餅大王 誰有網站或者咨詢電話
濟南不差錢餐飲加盟不錯,是一家集出具設備生產經營,飲食文化研究推廣,食品添加劑經營,化工安全環保工程技術管理咨詢,印務為一體的綜合性企業,公司現主營:裡脊肉餅加盟,裡脊扒餅加盟,排骨米飯,扒餅加盟.
Ⅵ 急,蘭州大學,蘭州交通,理工大學還有西北師大等蘭州高等學校裡面有沒有賣裡脊肉餅和雞蛋火腿卷餅什麼的
蘭州高校的快餐主要就是盒飯、蓋澆飯、米線、粥和包子、麻辣燙、各種麵食、牛肉麵。炸裡脊肉、炸火腿腸和雞蛋餅在蘭州已經流行很多年了,就市場而言這不是新東西。
不過還是歡迎你來,只要做得好,一定有市場的。
Ⅶ 你好我想做裡脊肉餅的,請問肉怎麼腌制呢腌出來的肉嫩,香,很爽口的。謝謝!
這個貌似別在這求 應該沒人告訴的 就算告訴的話味道也不一樣 一般他們都是加盟的 問問身邊加盟的人吧 或者找賣裡脊肉餅的 花點小錢買它的配方
Ⅷ 裡脊肉餅怎麼加盟,利潤多少
看你賣幾元一個!要看你自己用的存本!要給句當地的消費水平,一般一個可以轉二元
Ⅸ 有誰在日照做鼎香坊裡脊肉餅啊,或者認識的,最好腌料是一種的,我想加盟,QQ992612932
請問你找到一種調料的鼎香坊了嗎
Ⅹ 鼎香坊裡脊肉餅怎麼做的
將裡脊肉有刀背敲松(很重要),然後剁碎,加入生粉,一小勺酒,鹽少許,其他佐料自己加。拌均勻,像打雞蛋一樣沿一個方向攪拌,然後做成一個個的餅.起油鍋,記得在油鍋里放半個洗干凈的馬鈴薯,待油鍋沸騰過後,把餅放入,慢慢炸至微黃,餅浮起即可撈出,即成香脆的肉餅.馬鈴薯用來控制油溫,保證不糊。