⑴ 特色風味小吃店哪個牌子比較知名生意比較好能賺錢求推薦。！
特色風味小吃店開一家人人香特色風味小吃店，店內可以經營美味抄手、特色面條、營養套餐、風味小吃、精品粉類等，經營很火暴， 不僅為消費者提供一種全新的享受，也為更多的投資者帶來新的機遇。
⑵ 有什麼特色面條
老北京炸醬面
食材用料：
手擀麵適量、五花肉200克、食用油適量、白糖1勺、大蔥半根、大蒜4瓣、姜1小塊、黃瓜適量、胡蘿卜適量、豆瓣醬200克、黃豆醬200克、料酒適量。
步驟做法：
1、蔥姜蒜去皮切末、五花肉改刀切成1厘米的小方塊
2、鍋中倒80克油，下入肉丁，煸炒至肉丁出油表面微黃，加入料酒適量
3、肉丁炒到一邊、油多處放入蔥花薑末炒香
4、下入黃豆醬、豆瓣醬翻炒均勻，讓油、肉、醬慢慢地融和、炒香
5、鍋中加入一小碗水、一勺白糖，轉中小火燜煮25分鍾，待湯汁慢慢濃稠，即可關火
6、另起鍋燒水下面條，煮麵條時切一下菜碼，黃瓜絲、胡蘿卜絲、大蔥絲、面條煮好澆上炸醬、碼上菜碼、美味
陝西油潑面
食材用料：
寬面條適量、小青菜3根、白芝麻適量、蔥適量、蒜2瓣、辣椒面2勺、生抽2勺、鹽適量
步驟做法：
1、蔥蒜洗凈切末、小青菜洗凈待用
2、鍋中加水，水開下入寬面條，煮至八成熟，面條有一點點白心，放入小青菜，再次煮沸騰 ，撈出
3、面條和小青菜撈出之後過涼水，瀝乾麵條放大碗中。
4、面條依次放上蔥花、白芝麻、辣椒面、鹽、生抽
5、起鍋倒油，油可多些，燒至油微微冒煙，將熱油淋在面條上，此時刺啦一聲~~~香
四川擔擔面
食材用料:
面條80克、肉末50可、豆芽50克、鹽1勺、糖半勺、辣椒面2勺、花椒油2勺、醋1勺、老抽1勺、生抽1勺、芝麻醬1勺、花生碎、蔥花蒜末適量
步驟做法
1、鍋熱倒油、爆香蔥蒜末，下入肉末煸炒均勻，肉末變色，淋上料酒，加入老抽醬油，煸炒均勻。下入適量的豆芽簡單翻炒至斷生，待用
2、另起鍋燒水，水開下面條，煮麵條時
3、碗中加入一定比例的芝麻醬、生抽、辣椒面，花椒油、蔥蒜末，攪拌均勻
4、加入一大勺煮麵的湯，把調料沖開，煮熟的面條，放入調好料的碗里
5、澆上肉末臊子，加入花生碎，適量香菜點綴一下，即可
上海蔥油麵
食材用料:
面條80克、蔥花一把80克、生抽2勺、白糖半勺、食用油適量
步驟做法：
1、香蔥洗凈，蔥白蔥葉分開切斷。
2、鍋中倒油，加入一點點鹽防止濺起油花，下入蔥白，小火慢炸，炸製表面微黃，再下入蔥葉，繼續炸制、脫水焦干，蔥段成黑黃色夾起來也會比較酥脆，炸好撈出蔥段，蔥油過濾待用
3、鍋中水開下入面條，碗中加入一勺老抽、二勺生抽、半勺糖，適量鹽，下入煮好的面條攪拌均勻上色
4、分兩次淋上蔥油再次攪拌，最後炸過的蔥段點綴，香氣撲鼻
蘇州陽春面
食材用料:
細面條80克、熬好的豬油、小蔥2根、鹽半勺、生抽一勺。
步驟做法：
一碗好的陽春面，好的豬油自然成了關鍵，有熬好的豬油可以用現成的，家中沒有豬油，下面也會簡單的分享一下。
1、熬豬油：豬肥膘洗凈切小塊，放入鍋中加入一小把蔥段，倒入剛剛沒過豬肥膘的清水燒開，大火燒開，
2、再轉中小火繼續煮至肥膘變成透明狀，這時水分在慢慢蒸發，轉小火繼續煮至水分完全蒸發，肥膘會開始出油。
3、待肥膘熬煮體積變小變干，顏色變成金黃時，就可以關火撈出油渣，豬油過濾後，趁熱倒入干凈，無水的耐高溫可密封的器皿中。豬油要趁熱裝起，冷卻後會慢慢凝固的。冷卻後可密封放入冰箱冷藏保存，即可。
4、煮麵：在面碗中放入適量鹽和生抽，倒入開水或面條湯，加入2小勺豬油;（熬好的豬油可以吃好久的）
5、鍋中水開，面條，煮好的面條放入面湯碗中，撒上香蔥末和青蒜末。不用多說一個字——真的香
武漢熱乾麵
食材用料：
鮮面條、榨萊、酸豆角、小蔥2根、芝麻醬一勺、老抽一勺、生抽一勺、香油適量、辣椒油適量。
步驟做法：
1、鮮面條中加一小勺香油抓拌均勻，上蒸鍋大火蒸5-8分鍾。蒸好的面條，撈出筷子抖散晾涼，待用
2、榨菜和酸豆角再切的碎點、小蔥切末。碗中加入適量辣椒油、芝麻醬、香油、老抽、生抽、鹽攪拌均勻。
3、晾涼的面條，再重新下鍋，煮大約1分鍾，就可以撈出了，面條滑順十分勁道。撈出後放入調好醬汁的碗中，撒上榨萊、酸豆角和香蔥、花生米，趁熱攪拌均勻即可。
河南豆角燜面
食材用料：
寬面條、豬肉、扁豆角、鹽一勺、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、水澱粉適量、小蔥2根、姜3片
步驟做法：
1、把豬肉切片狀或條狀都行，把扁豆角擇好，蔥，姜切絲待用
2、起鍋熱油，下入肉片，豬肉還是選擇帶點肥的，炒出豬油，面條有肉香才好
3、放入蔥姜炒出香味，放入豆角段翻炒均勻，放入老抽、生抽，上色調味。加水沒過鍋中食材。大火燒開後，加鹽、雞精調味。
4、放入寬面條，小火燜制3-5分鍾。將面條翻面，再燜煮2分鍾左右。翻拌均勻飽滿湯汁即可出鍋，這味道不用嘗，都知道味道——中
山西打鹵面
食材用料:
寬面條、西紅柿1個、雞蛋2個、青椒2個、蒜3瓣、小蔥2根、老抽1勺、生抽2勺、香醋、食鹽、雞精適量。
步驟做法:
1、西紅柿切十字刀，開水燙一下撕去外皮，再切塊，青椒洗凈切小塊，碗中雞蛋打散待用。
2、起鍋倒油、下入蔥姜蒜炒香， 下入西紅柿炒出汁水，放入青椒段翻炒斷生，加入一碗清水。
3、大火煮開加入鹽、雞、老抽、生抽調味，煮煮開，淋入蛋液攪拌，適量澱粉勾芡，攪拌均勻，打鹵汁就好了備用。
4、起鍋燒水，水開下寬面條，煮熟後再過一下涼水，面條盛入碗中，澆上打鹵汁，就可以吃了。愛吃"醋"的山西人，一定少不了這山西老陳醋，來！上 醋
⑶ 特色面條有哪些
特色面條有以下品種。武漢熱乾麵、北京炸醬面、山西刀削麵、蘭州牛肉麵、四川擔擔面、杭州片兒川、崑山奧灶面、 鎮江鍋蓋面、吉林延吉冷麵、河南燴面等。
⑷ 老城街小面加盟費多少
總投資費用至少要17.5萬。
在地、縣級城市開一家老城街小面加盟店，需要的店鋪面積是7000元/月，裝修費用是700元/㎡，設備費用是5萬元，前期原材料是2.295萬元，廣告宣傳費用是3000元，開業費用是5000元等，總投資費用是17.5萬元。
老城街重慶小面加盟條件：
1、加盟老城街重慶小面得有最少85㎡的店鋪。
2、加盟老城街重慶小面最起碼得要17.5萬元的加盟資金。
3、具有民事責任能力的自然人或企業法人。
4、 認同老城街重慶小面品牌、品質、經營理念和運營模式。
5、具備一定的投資資金及投資實力，可承擔相應的投資風險。
6、合理的店鋪選址，經公司實地考察確定後統一裝修方案。
7、老城街重慶小面品牌為滿足加盟商的創業成功制定了專業的加盟制度，加盟商要自覺遵守執行。
8、加盟商自身應該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。
9、具有投身該行業自信，有良好的創業心態。
(4)宜昌特色面條加盟店擴展閱讀：
老城街小面，初期以佐料全、味道正為基礎，口感豐富，老少皆宜。為了符合更多人的口味，老漢做出了適合於不同人群自由搭配的小面。久而久之，他的小面形成了自己的特色，湯鮮而厚味、香辣下口，讓很多人有了那種"不吃小面不自在"的感覺。
老漢用終身對小面的熱愛，讓整個重慶認識了他、肯定了他。如今"老城街小面"已有百年的歷史，就如同店鋪門口的老漢銅人形象，讓知道這個傳統品牌的人又回頭看到了那條老街、耳邊徘徊著那久違而親切的吆喝聲。。。
巴山楚水江雨多、濕氣重，這種特殊的地理情況促使了老城小面的快速發展。
無論是奔波往來的商人，還是趕著去上工的棒棒，早上都願意吃上一碗麻辣無比的"老城"小面，既可以飽肚子，又可以驅寒、除濕氣，無數個平常的日子裡，一碗碗熱騰騰的小面支撐著巴蜀人辛苦勞作。
慢慢地隨著天南海北的客人們口口相傳，老城小面的名聲傳遍巴蜀各地，成為老重慶 正宗的地方美食。
老漢的後輩立志將這重慶特色發揚光大，讓大江南北的食客不必行走千里，即可吃到地道傳統的重慶小面。後人把老城街里的"老城面攤兒"命名為老城街小面，繼續傳揚老漢實在、樸素、耿直、巴適的風格。
老城街小面將實惠與鄉情、地氣、人脈、全部打包在一碗麻辣鮮香的小面里，讓身在異鄉的重慶人能吃到家鄉的味道，讓大江南北的食客感受到老城街的實在與淳樸。
⑸ 特色面條
果蔬面對於我這樣的重口味的人來說過於清淡，個人意見啊 還是香辣一點的面銷量會更好
⑹ 宜賓人能做正宗的宜賓特色面條！想到浙江開面館！老鄉些給點建議在浙江哪裡合適雲貴川老鄉多
這個好像在嘉興那邊很多
宜賓的餐館很多
只要自己喜歡
⑺ 特色面條哪裡可以學
我校就有！我們是大型的培訓學校。學員可實地考察，滿意後學習。
一對多教學。現場實際操作，扶持開店，讓你真正的學到技術，真正的成功當老闆
選擇一所好的學校要看以下幾個方面
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學設備、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操度還是理論為主
⑻ 求各種特色面條鹵水做法
做法一：山東鹵水，准備材料：黑木耳50g、香菇100g、豬肉75g、花生油30ml、食鹽適量、醬油10ml、蔥20g、姜10g、水澱粉適量、五香粉3g、雞蛋1個。
1、黃花菜泡軟切小段、香菇洗凈去蒂切薄片、木耳泡發切絲、豬肉洗凈切絲。
⑼ 面館生意不好怎麼辦有哪些解決方案
很多朋友問「面館怎麼搞活動吸引人」，今天給大家分享16個顧客無法拒絕的引流方案，只要你隨便用到其實的一個方案，就能瞬間引爆你店鋪的客流，實現業績倍增。
方案一：主產品引流；
面條免費吃：因為我們也看一下，面條的成本是2塊錢一碗賣十塊對吧？
他的方案是充值500塊錢可以免費吃一年的面，只限本人，每天只能吃一次。大家說這不是賠錢嗎？
請聽我給你分析一下，人呀不可能每天去吃面，也不可能總是一個人吃面，也不可能每次去了只吃面，你聽懂了嗎？
方案二：副產品引流
啤酒免費喝：充500塊錢，送他500瓶啤酒，啤酒不能帶走，只能在店裡喝。
那後期怎麼盈利呢？
就是讓客戶在消費的時候，來店裡了，店裡的啤酒沒有喝完，然後在店裡消費的時候還會給點點菜，還會吃碗面。
方案三：贈品引流
禮品免費送：500塊錢送他500塊錢禮品，禮品的成本在50元左右。相當於打了九折，但是禮品必須在京東或者天貓有售，讓顧客感覺值五百塊錢。
方案四：低價引流
面條特價吃：一元吃面條，靠特價來吸引新顧客來體驗，
主要是通過美團等電商平台進行宣傳，大范圍地吸引新顧客過來體驗，然後再用別的方法進行二次引流和節流，您聽懂了嗎？請看方案五，特色面條。
方案五：爆品引流
特色面條：把面條做成特色面，例如辣肉面，大腸面，燜肉面等等。
客戶吃的主要是鹵，而不是面。
方案六：異業引流
面條搭著送：與售樓部合作，凡是拿到收購單頁過來的顧客，免費吃一碗面
面條成本由售樓部承擔或者是掃描二維碼免費吃面，面條成本由二維碼供應商買單。
方案七：時間引流
面條定時免費：每周一為會員服務日，會員進店免費吃面，非會員進店半價吃面，讓顧客形成條件反射，只要周一，第一時間想起來去你家吃面，
方案八：跨界引流
外賣盒免費：現在的外賣都要包裝費，如果他把包裝盒免費了，那麼會增加吸引顧客消費的籌碼。
可以找金融公司、房產公司、旅遊公司等等，免費在包裝盒上給他們做廣告，打上二維卡，讓他們負責包裝的費用。
方案九：空間引流
面館廁所免費用：把面館的廁所打造成愛心公廁，並在門口顯著位置張貼出來，讓路人，環衛工人可以免費使用，同時給環衛工人提供免費的茶水，
方案十：增值服務引流
提供免費增值服務，如免費WIFI，免費代買火車票，免費美甲，免費擦鞋，免費代收快遞，免費叫計程車等等，一系列免費的增值服務。
年底，通過免費代買火車票可以吸引大量的民工來到店銷售，因為好多農民工他不會在網上買火車票。
方案十一：耗材引流
一個面館做好以後，開始免費招加盟店，但是鹵料必須從總部統一進貨，爭取鹵料的利潤，吉祥餛飩就是這樣模式。所有餛飩必須有總部的分中心，統一配送，這是源源不斷的利潤
方案十二：利潤引流
面館附近有家奶茶店，一杯奶茶他賣15塊錢，還不一定是新鮮的西瓜汁！
這家面館用新鮮西瓜現場製作西瓜汁，一杯只要八元，請問如果你是一個消費者，你願意到哪個店去購買西瓜汁？
方案十三：互聯網引流
每個來店裡吃面的顧客，點了面以後掃一下二維碼，加老闆的微信，送一個煎蛋。三個月，他就加滿了5000多個客戶。
然後在朋友圈裡面每天發一篇創業日記，講述老闆兩口的創業故事，每天不間斷的更新自己的創業心得。每天更新面館遇到的的奇聞趣事兒，3個月後生意異常火爆！
方案十四：價格引流
天價牛肉麵：台灣有家牛肉麵館，一開始生意用不好，1990年的時候只賣二十元一碗，1995年推出了120元一碗，2000推出了三百元一碗的牛肉麵，2001年推出了2000元1碗的天價牛肉麵，成為全球最貴的牛肉麵，就連美國的華爾街日報都報道了，結果人們爭相慕名而來，只為見識最貴的牛肉麵。
這個店目前有七款面，最低40元1碗，顧客可以根據自己的愛好進行選擇，但是「元首牛肉麵」它是個招牌，形成品牌，帶動了其他的牛肉麵，所以這七款面的平均價格遠遠高於其他的店面。
方案十五：活動引流
面館與附近的美容院合作，充值500元的面卡，送500元的美容卡，然後再送500元的禮品，禮品去美容院領取，美容院靠面館進行客戶引流，引流過去的客戶成交以後，美容院再給面館一定的補貼。以高頻帶動低頻，達到雙贏的效果，
方案十六：傍大款引流
綁架大品牌，面館對接的知名品牌白酒新出的一款酒。
於是，打出廣告：本店聯合某集團感恩大回饋，充500元的面卡送價值999元的白酒一瓶，這款酒在京東上就是賣999元，但是采購成本不到50元。
⑽ 特色面條怎麼做
因為夏天，我也比較喜歡吃面條，不過我喜歡吃冷麵，做方也簡單：首先把面條放在鍋里煮熟，再放到冷開水裡過「冷河」，待面條冷卻之後撈起放地面盆里加上少少花生油攪拌均勻放一邊待用。下一步就是做涼抖汁了，我的做法就是：肉碎+洋蔥（或者蔥花）+西紅柿+辣椒+蒜頭，先將蒜頭辣椒放油炒香，再加上肉碎放調料煮熟，再加上洋蔥（或者蔥花）西紅柿放上少許水煮熟就可以了。我都想吃了，呵呵