⑴ 天津有名的煎餅果子
煎餅果子德式做法:
准備工作：
1，麵粉加水，打成糊狀。
2，辣椒醬，豆腐乳，甜面醬，芝麻醬等任選幾樣，依個人口味調成一小碗備用。
3，將生菜洗凈，撕成小塊；其他蔬菜任選，依個人口味。
4，橄欖油，芝麻油，蔥花少許；雞蛋若干。
製作：
1，選用一隻平底大鍋，尺寸越大越好。小火預熱，淋少許橄欖油，倒入麵糊，攤圓。待煎餅硬後打入一隻雞蛋，在國內攪碎，均勻地攤在煎餅上，然後撒上一些蔥花。
2，待雞蛋凝固，淋上少許芝麻油，將煎餅整個反轉過來，背面朝上。刷上早就准備好的醬汁，出鍋，將煎餅放在一個大圓盤子里。
3，將生菜鋪在煎餅的一角，約占整面積的1/4，上面再放上自己喜歡的蔬菜，將煎餅卷好，定型。
4，趁熱吃！
煎餅果子（糍飯）的家常做法：
1。蒸一鍋糯米飯。（如果吃不多，就別蒸太多）
2。買幾根油條。（這個不用我說該怎麼處理吧，一般包裝上都有說明）
3。一塊一尺見方的干凈薄布。（以前人用來墊在蒸籠上的，類似的可以用來擠水的那種）把洗干凈的薄布（濕的）攤開在案板上，把蒸好的糯米均勻抹在布上，抹多少和抹的厚薄程度看自己喜歡；做好的油條對折，放在抹好的糯米上，放幾根自己高興；喜歡甜的就往油條上撒糖，喜歡鹹的就往油條上撒鹽；最後就是利用薄布把油條卷在糯米里，使勁，像擰乾衣服似的，弄好打開，煎餅果子就好了，其實就是個大飯團。不過蠻好吃的。
⑵ 天津哪的煎餅果子最正宗
⑶ 天津煎餅果子加盟店
這種小吃不需要加盟，一個人就可以操作，學會了就能賺錢，加盟的大部分都是騙人的。
⑷ 天津最有名的煎餅果子在哪裡賣
衛津路和鞍山西道交口，衛津路上的「趙師傅」。還有「董記」連鎖店都不錯
⑸ 天津煎餅果子有加盟嗎
你想干天津煎餅果子沒有必要花那加盟費。你上淘寶網點天津煎餅果子有天津煎餅果子專用麵粉；他不但提供麵粉還免費提供技術幫助；
⑹ 天津正宗煎餅果子的加盟
餜屬於油炸食品。在煎餅(加雞蛋)里裹上油條（天津，河北大部分地區，山東北部的慶雲縣樂陵市等地稱之為餜子），所以叫「煎餅餜子」。
煎餅果子是天津人小吃。它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的「果篦兒」組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選），腐乳（可選）作為佐料，口感咸香，如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇。但是，天津人依舊堅持著傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎餅里夾火腿、香腸甚至豆腐絲、肉鬆等原料的，雖被商家冠以煎餅果子之名，卻有名無實，早已與正宗相去甚遠。
煎餅餜子在早上的早點攤，馬路邊或者社區里才能見到，小攤主要就是製作和出售煎餅餜子的小推車，製作一套煎餅餜子只需要幾分鍾的時間。
⑺ 正宗天津煎餅果子
在天津 要吃正宗的煎餅果子首先要記住 不要在有門臉的董記或者其他什麼記買，這些都不正宗。
正宗的煎餅果子 你可以在各個小區的門口 或者馬路邊看到一輛輛推車賣的。
所謂正宗煎餅果子就是用綠豆面+棒子麵和的糊糊做成煎餅 裡面加上你叫「油條」我們叫「果子」
其實「果賓」（guo三聲biner輕聲發兒話音）的更好吃在北京叫「薄脆」。
再說了天津早點不止煎餅果子 鍋巴菜也是特色的哦~~~
⑻ 天津煎餅果子哪家好
老小區裡面一般都會有這么一個煎餅果子攤。要找天津本地人開的。不要找外地人開的煎餅果子攤，而且要找只賣早點的那種煎餅攤，全天24小時營業的那種一般不是很純。如果非要我說一個，我就說我家門口的吧，地鐵三號線紅旗南路站出口有一個好利來蛋糕店。蛋糕店後面的樓裙子里就有一個煎餅果子攤。要早去，因為是早點，不是全天候的。
還有，你說的脆皮應該叫果篦兒