㈠ 90後創業者開中式快餐加盟店需要注意哪些關鍵問題
我做餐飲五年時間，周圍做餐飲的老油條包括我自己不會選擇加盟，成本太高，像你這樣的新人大都會走這條路，表面上看能省很多事學很多東西，其實不然，身邊太多你這樣的例子了。
肺腑之言，一定要慎重，沒事多去小店吃個飯，跟這些小老闆多聊聊，他們不一定跟你掏心掏肺，但一定會讓你有很多意想不到的收獲。
大部分人都好為人師，你跟這些老闆說自己想做餐飲這行，請教學習下，他們一定很樂意指點江山。另外，跟這些人打交道不管說話辦事都要有點江湖氣，可別文鄒鄒的，高手在民間，把他們干餐飲的經驗全挖出來
㈡ 中式快餐加盟店開店前要做好哪些准備
香他她建議你前期可以做好門店的選址工作以及門店的預熱活動等都是不可缺少的哈，
㈢ 開個中式快餐店需要哪些投資
中式快餐越來越受到人們的歡迎，它以方便、快捷、時尚、美味等優勢征服了許多人的味蕾，對於開中式快餐店的費用主要從店內設備的費用、裝飾費用、傢具和器皿費用、勞動力成本、營業空間費用這五個方面進行估算：
一、店內設備的費用估算
面向普通大眾的中式快餐店的廚房設備也有檔次高低之分的，檔次較高的廚房設備大部分是不銹鋼的，所需投資較多，一般檔次的廚房設備有鐵合金、搪瓷、陶瓷等多種設備組合，應以實用、耐用、經濟為前提酌情選購。各種檔次的廚房設備價格都可從市場報價獲取，購買時若是成批購買則還可獲得優惠。在估算設備、設施費用時，加盟商還應考慮運輸費和安裝調試費。
二、裝飾費用的估算
一般中式快餐加盟店的裝飾包括門面、廳面、廚房三個大的方面，門面和廳面裝飾應以簡潔、明亮、衛生、雅緻為主。廚房裝修要以衛生為主，結合方便廚師、工作人員操作，便於油煙、污水排放功能考慮。能節省則節省，避免豪華裝飾以減少營業前期投入過多的費用。
三、傢具和器皿費用的估算
傢具和器皿費用的估算應先根據確定的中式快餐店的服務方式和桌位數，計算出各種傢具和器皿需要的數量，再根據市場價格即可進行估算。
四、勞動力成本的估算
快餐店勞動力成本由管理人員、服務人員及廚師的工資組成。可按不同人員的工資標准乘以人數來估算。各類人員的工資水平，在各勞動力市場都有平均工資標准可供參考.
五、對營業空間費用的估算
無論是租賃、在房產市場現行購買或新建建築物，首先要考慮的是營業空間所在的地理位置是否處在快餐店營業的「黃金地段」，地段不同，租金、房產的售價和造價相差很大，即所謂一分錢一分貨，若是開設中小型的快餐店，對此就應作全面權衡，慎重確定，並按照確定的選擇以市場行情單價為依據，分別進行估算。
開快餐店要注意的地方：
1.快餐店的選址。開快餐店首先要選擇一個好的地方。目前的中式快餐最受工薪階層、學生的歡迎，因此，餐店的位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校、車站等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。2.快餐店的規模及裝修。一般在初次創業時，會選擇比較小的規模。這樣一來可以節省開店初期的投資，二來可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。。裝修應接納簡朴的格調、明快的色澤，給主顧一種輕松愉悅的感受;店堂內的桌椅可接納西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地使用店堂有限的空間;廚房也應只管接納不銹鋼等質料製成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛生的印象。
3.快餐品種的選擇品種選擇。一種只謀劃一類快餐品種，要麼謀劃飯食，要麼謀劃面條，要麼謀劃面點;另一種是以謀劃某類快餐品種為主，兼營部門其它兩類品種為輔。所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。若是一個快餐店謀劃飯食或面點，最好同時謀劃幾種湯菜並提供一些免費小菜。
4.快餐店的謀劃治理。在人員招聘方面，無論是廚房的廚師，還是店內的服務員，動作都一定要熟練快速，要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。同時在面對顧客時要做到熱情有禮。綜上就是快餐開店籌備過程，做好了准備工作，才能在日後的經營過程中有備無患，才能更好的去經營。希望大家都能早日成功開店，獲得財富。。
開快餐店經營策略：
(1)經營的品種不可過多過雜。
否則既會使你的快餐店顯得沒有特色，也無形中加大了廚房的工作量，並且使整個快餐店變得難以運作。這里有兩種方案可供選擇：一種是一個快餐店只經營一類快餐品種，要麼經營飯食，要麼經營面條，要麼經營面點;另一種是以經營某類快餐品種為主，兼營部分其它兩類品種為輔。一個快餐店切不可面面俱到，什麼品種都經營，所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。這里順便說一句，如果一個快餐店經營飯食或面點，最好同時經營幾種湯菜並提供一些免費小菜。
(2)裝修要具備現代化特色。
快餐畢竟是一種現代化的經營模式，所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設施等，都應該盡顯現代化特色。中式快餐店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內的桌椅可採用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應盡量採用不銹鋼等材料製成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛生的印象。
(3)要有自己的一套經營管理辦法。
小型中式快餐店的經營管理歸結起來其實只有幾句話，那就是老闆先選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修並安裝好快餐店的設施，然後你就找幾個廚師及廚工來做廚房，找幾個服務員來做前堂，讓他們每天做好自己的工作，最後當然是老闆親自收錢。(4)要保持方便快捷和整潔衛生的形象。無論是廚房的廚師，還是前堂的服務員，動作都一定要熟練快速，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達到整體快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃，工作人員還要隨時注意個人衛生，總之要時刻保持快餐店整潔舒適的形象。
㈣ 開中式快餐加盟店有什麼優勢
一、中式快餐更注重食品質量和服務（服務品質大大提高），中式快餐連鎖店除了快捷方便，消費者在注重菜品味道的時候會更加關心菜品質量安全。消費者對食品安全和用餐環境等越來越重視，中式快餐連鎖店為了吸引更多的顧客，也更加註重食品的質量安全同時提供的安適的用餐環境與服務。
二、中式快餐是餐飲主流（滿足絕大多數就餐需求），都市生活的快節奏和非常大的工作壓力，讓更多的上班群體在忙碌時沒有時間自己做飯，大多數人群會快餐作為一日三餐的主選。據相關機構數據統計，中國每天有4/5的市民選擇去中式快餐連鎖店就餐，且人數還在遞增之中，中式快餐連鎖店快速方便的特性大大滿足了他們的就餐需求。
三、中式快餐逐步成為主力（出餐速度極快），據統計，人們會品嘗新鮮的西式餐飲，最後多數人群還是會回歸到傳統的中式食物。因為中式快餐連鎖店的食物在方便快捷時更加註重菜品營養搭配。在餐飲界日益更新時。中式快餐連鎖店也大力研發新的菜品款式，改進技術，甚至很多中式快餐店已經實現科學化、標准化、生產菜品。實現「0」等待服務，出餐迅速，客戶無需等待。可以大大節省上班族的時間。
可以參考加盟六步法
㈤ 進入中式快餐加盟店需要注意什麼
首先要看加盟店的品牌影響力。其次看市場對加盟店的喜歡程度。再就是看品牌對加盟店的扶持力度。最後就是看加盟費用
㈥ 開中式快餐都需要什麼
由於中式快餐還處於起步階段，所以目前中式快餐店的規模都不大。一般來說，一家中式快餐連鎖加盟的店堂（不包括廚房）面積達到30平方米左右即可營業，店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規模較大的快餐店了。快餐店的規模較小有兩個好處，一是可以節省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。
因為快餐畢竟是一種現代化的經營模式，所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設施等，都應該盡顯現代化特色。中式快餐店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺；店堂內的桌椅可採用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間；廚房也應盡量採用不銹鋼等材料製成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛生的印象。
關於後期經營及管理，享當當給出以下建議：
眾所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的經營管理制度和流程，而目前還處於起步階段的中式快餐店，是沒有成型的經營管理模式的。其實小型中式快餐店的經營管理歸結起來只有幾句話，那就是老闆先選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修並安裝好快餐店的設施，然後找幾個廚師及廚工來廚房操作，找幾個服務員來做前堂的工作，讓他們每天做好自己的工作，最後是老闆親自收錢。
那麼，開一家中式快餐店大概需要幾個人呢？以一家店堂面積為30平方米的快餐店計，廚房大約需要3個人，即一個人負責製作飯食，一個人負責製作面條，另一個人負責製作面點（如果你同時經營三類快餐品種的話）。前堂也大約需要3個服務員。另外，最好配一個廚房的機動人員，專門負責洗盤子、洗碗，以保證營業時間內碗盤的需求。收款最好使用收銀機，以便於統計出每天的營業額。至於快餐店每天開門前的准備工作，則由快餐店的全體人員共同完成。
除此之外，在經營管理中不得不注意的事項有：除了物美價廉之外，快餐店方便快捷和整潔衛生算是另一個主要特點。無論是廚師，還是前堂的服務員，動作一定要熟練快速，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求。另外，快餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，以達到整體快捷的效果。
㈦ 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期，在資金和經驗都不太豐富的情況下，創業者最好選擇投入不大的中小餐飲，比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業，中小餐飲往往更接地氣，受眾更廣泛，創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需，對於中國人來說，米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高，來錢也快。而在口味的選擇上，一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類，這樣可以有很好的群眾基礎，而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎，統一的標准和流程，不僅能夠保證菜品品質的穩定性，還能夠提高各個環節的效率，提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式，才能快速復制到加盟店，保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛，眼見為實。即使是了解得很清楚，也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時，要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外，還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後，一定要記住，任何一個項目只有經過直營驗證，保證自己的直營店盈利了，加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對，努力白費」，做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作，勝過努力奮斗多年。
㈧ 開個中式快餐店需要些什麼具體一點
1、首先要看需求的；
2、如果需求量大，就看消費群體（學生？上班族——白領還是藍領）
3、根本消費水平定飯菜的可口程度，價格等
4、如果有機會出現，就不要放過，錯過了一般就要等很久再來；
5、干餐飲很累的，要做好吃苦的准備。
6、要想有前景，就要物美價廉，好的口碑對於餐飲是最重要的。這行對回頭客的依賴特別大。如果你每天見到的都是生面孔，而沒有一個熟臉，那你離倒閉的時候就不遠了。
總之，自己根據實際分析吧。希望我說的對你有用。
㈨ 中式快餐店如何加盟