Ⅰ 炒干貨的方法
日常的話可以直接放在鍋中炒制，不過受熱不是很均勻
像花生，瓜子豌豆一類有果殼的可以使用細沙來炒制，受熱較均勻，炒出的效果很好。
如果是板栗，這類要求剪開果殼再炒制的乾果，使用沙子炒制會使沙子粘在果肉上影響食用，這類就需要用到小石子炒制
小石子洗凈晾乾
開火將鍋內倒入小石子（或沙子）
炒到石子（或沙子）完全受熱（燙手）後倒入要炒的干貨
聞到香味後起鍋就可以了
Ⅱ 開干貨怎麼樣
本人在上海的干貨批發市場呆過兩年，對炒貨干貨一類的比較了解。開好乾貨店有以下幾點：
（1）開干貨店最好要選擇人流大的地方，有錢人多的地方比較合適。
（2）裝修要上檔次，不要不倫不類什麼都買，什麼都需要專一的好。
（3）品類這一塊的選擇很重要，最好要多做老客戶的生意。
（4）所經營的東西也應該根據地方的消費水平來選擇，還要根據地方口味來選擇。
（5）貨源的組織很關鍵，渠道不一定要多方，但求精，現代人求的是東西的好壞，而有時候不會很在乎錢的多少。
Ⅲ 我想自己開家炒干貨店，不知道到哪培訓，有知道的朋友請幫忙告知一下
這個選加盟店比較靠譜點,
但就是需要加盟費還有後期的品牌費,
還有在一定的情況下貨源是需要通過加盟店的,
不過技術靠譜,
加盟店很多的,
可以直接在網上搜,
然後到就近的公司考察。
Ⅳ 炒干貨的做法
用電餅鐺或者炒鍋都可以炒，下面以板栗為例介紹做法：
准備材料：板栗800克、白砂糖30克、玉米油15克、清水適量
製作步驟：
1、准備食材：板栗，砂糖，清水，玉米油。
2、板栗是從冰箱拿出來的，所以先放在清水中泡20分鍾，解凍。
3、取出板栗，用廚房用紙擦乾表面水分。
4、用刀子在板栗上面切一個口子，這樣炒板栗的時候就不會因為受熱而炸裂。
5、擦乾的栗子，加入玉米油，白砂糖，多揉搓一下，炒出的栗子會很油亮。
6、電餅鐺打開，中火，烤5分鍾，用筷子翻一下，重復烤40分鍾左右就可以出鍋了。
炒貨的生意市場很不錯的，每個地區的消費情況不一樣，市場前景也是不同的，但總體來說是好的。
Ⅳ 有沒有炒干貨內行人告訴一下炒干貨店到底賺錢不
沒干過，不過我家樓下有個炒干貨的攤位，十幾年了，一直開著。不過人家的位置好，市場的十字路口，人流量大。不在室內。你別先想著賺錢，先想著能不能做出顧客愛吃的炒貨吧。
Ⅵ 怎麼炒干貨…
用電餅鐺或者炒鍋都可以炒，下面以板栗為例介紹做法：
准備材料：板栗800克、白砂糖30克、玉米油15克、清水適量
製作步驟：
1、准備食材：板栗，砂糖，清水，玉米油。
Ⅶ 炒干貨培訓一般多少錢，學多久可以學會小吃早餐
小吃的種類比較多，看你想要學習什麼，一般來說一個品種培訓課程時間大概1-3天左右
Ⅷ 如何經營干貨店。。。。。。
我在上海的干貨批發市場呆過兩年，對炒貨干貨一類的比較了解。開干貨店最好要選擇人流大的地方，有錢人多的地方比較合適，裝修要上檔次，不要不倫不類什麼都買，什麼都需要專一的好，品類這一塊的選擇很重要，最好要多做老客戶的生意，當然，你所經營的東西也應該根據地方的消費水平來選擇，還要根據地方口味來選擇，貨源的組織很關鍵，渠道不一定要多方，但求精，現代人求的是東西的好壞，而有時候不會很在乎錢的多少。祝你成功