❶ 樂山缽缽雞冷串串加盟和做法費用多少
哈哈,你算是問對人了!缽缽雞的加盟費是相當貴的,以前我也想開家缽缽雞店,因為不會技術,到處學,都不願意真心的教你,人還是很自私的,要麼就得去交加盟費,一兩萬,我覺得不劃算,加盟別人的牌子,為啥不自己搞個名字,整個自己的品牌出來,說不定生意好了,還能像很多樂山缽缽雞那些店收加盟費。。。我問了很多店,收學徒很麻煩,我乾脆在網上找劉姐買了一份缽缽雞冷串串的教程,有視頻,有文字,很詳細,自己就會做缽缽雞冷串串了,那些搞缽缽雞培訓的,很貴,我只花了100元錢而已。。。哈哈!如果你也想買,直接搜:【樂山劉姐缽缽雞】
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❷ 缽缽雞加盟店在哪裡
冷串串有專門做的廠家,像簽堆雪,風苼記都是,還沒加盟費,低成本運營,菜品和底料都賣。是熟食,泡一泡就吃了,味道巴適。
❸ 開一個缽缽雞冷串串店,累嗎
一:要定位自己的顧客群體,一般麻辣燙消費者都是中低收入者,在城市最常見的為年輕女性或學生。大多數女性都比較喜歡刺激性的食物,而學生則最喜歡低廉實惠的餐飲,三五元的消費對於打工族和學生族來說都能接受。這個定位的准確與否將決定以後店面生意的發展!
四:衛生問題;衛生應該是餐飲店必須重視和緊抓的一個問題。尤其在大城市做餐飲店更要注意,店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃,徹底做到客走清凈。試想想如果你是消費者,你會再進入不衛生又倒胃口的店第2次?大到店面衛生,小到廚房衛生,以及工作人員的著裝,作為老闆的你都要動腦子去管理好。
五:顧客消費心理以及定價;一般進入麻辣燙店消費的大多數都是收入不高的社會底層,如果你的菜品定價過高直接會影響他們的消費心理。同樣的東西完全可以訂出不同的價位,你要靈活的掌握著所有的主動權!比如一串穿5片蔬菜葉子的素菜別人賣5毛,你完全可以改成穿1片蔬菜葉子賣1毛或穿2片葉子賣2毛,這樣你的消費者就會模糊認為你賣的比別家更便宜,從而激發了他們的消費慾望。
❹ 缽缽雞加盟費是多少
缽缽雞這個門檻太低了,不需要什麼費用的。也正是因為如此,這個行業目前已經大不如從前了。建議你做冷鍋串串吧,因為我們家這邊就有個店,做得挺不錯的。我和女朋友,前天晚上剛剛去吃過。現在都還回味無窮,呵呵~
❺ 缽缽雞加盟哪個好,能賺錢
缽缽雞的市場,現在已經不如從前了。因為它的味道和經營方式,已經感覺比較「落後」。我身邊一些朋友,如今都很少去吃的。冷鍋串串前景更好吧,因為我們小區旁邊,就有家店。每天吃的人可多了,尤其是到了晚上,如果去晚了,還要排隊!!!
❻ 缽缽雞和串串香到底有什麼區別啊
1、製作方式不同
缽缽雞是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成;串串香是以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃,也就是麻辣燙。
2、食材不同
缽缽雞主要食材是雞配以麻辣為主的輔料;串串香食材:毛肚、香腸、魷魚、火腿腸、肉片、藕片、香菌、豆皮、豆腐、白菜、花菜、海帶、土豆、萵筍、香菇、肉丸子等小吃原材料。
3、起源地不同
缽缽雞來源於四川樂山的地方特色小吃;串串香起源於四川成都,不僅是四川地區的特色傳統小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現。
參考資料來源:網路-樂山缽缽雞
參考資料來源:網路-缽缽雞
參考資料來源:網路-串串香
❼ 加盟一家缽缽雞店費用多少
個人覺得缽缽雞本來就是小本生意,沒得必要加盟的。
據悉,現在的這些缽缽雞店,加盟費最低都在1-2W左右,真的不劃算。
1、加盟店:優點品牌效應 缺點加盟費高,但是如果是不知名的品牌加盟就沒什麼意義了。
2、自己學技術開店:優點成本低 沒有什麼知名度。
3、各種小吃開店技術學習可以佳威 前面英文 B F T 接著 3 3 9。
總結:無論是加盟店還是自己學技術開店,關鍵看的是口味跟選址,口味不好選址不對什麼加盟店都沒用,選對地方口味做得好回頭客多,就算不是加盟店也比加盟店強。
❽ 缽缽雞店與冷鍋串串加盟店有什麼區別么
首先,冷鍋串串和缽缽雞屬於串串類小吃。缽缽雞並不是只有雞肉,雞肉只是其中的菜品原材料之一。缽缽雞菜品同樣包括各種葷菜、素菜。比如:牛肉、排骨、丸子、脆腸、郡肝、毛肚、黃喉、鴨腸、千層肚、鵝腸、午餐肉、風爪等等,還有各種素菜,至少上百種。
「冷鍋串串菜品」
其次,從做法上來說,冷鍋串串是顧客到店選好菜後,店內會在一個裝有湯料的大鍋內,將這些菜品加工至熟(燙熟)。燙熟後,再裝入容器(盆、缽或碗)中,加入一些調料,調好味,端給顧客食用。因為顧客食用的時候,桌面不需要生火,所以叫冷鍋串串。但需要聲明的是,冷鍋串串菜品是熱的。
缽缽雞是店內提前將各種菜品加工熟後,泡在裝有湯料容器里,泡至入味。顧客到店,直接挑選喜愛的菜品食用。缽缽雞售賣的菜品,是熟的,且是冷的。所以,缽缽雞在某些地方,也叫冷串串。注意不是冷【鍋】串串!而缽缽雞在四川分紅油和藤椒兩種口味。
綜述,缽缽雞和冷鍋串串不一樣,缽缽雞和冷串串一樣,只是叫法不同。
❾ 我想開個餐飲加盟店 誰能給我介紹個好的
做小吃生意嘛,投資小、利潤高、回報快、經營靈活,消費群體也非常廣。很多小吃項目投資1-3萬元就可以開店,是非常不錯的,周轉也非常快。當然花幾千元,擺個小攤也可以經營,成本也就少了。如果做其他項目,周轉是非常慢的,比如買衣服,就會有積壓,是很麻煩的。
在這里我就要特別給你推薦成都小吃,提到成都小吃相信大家並不陌生,世界聞名,不過相信很多地方只聞其名,不見其形,真吃過的人還是很少;現在成都又被評選為「世界美食之都」,其小吃特色是不言而喻的,如說「棒棒雞」、「缽缽雞」、「冷鍋串串香」、「手撕烤兔」「肥腸粉」,這幾個項目都是成都非常出名的小吃,街頭巷尾都可以看到,同時每家的生意都很火,其中「缽缽雞」、「冷鍋串串香」投資1-3萬元就可以開店經營,一年賺5萬不是問題是。棒棒雞、肥腸粉、手撕烤兔投資3-5萬元就可以開店,年賺8萬元以上不是問題。不過這些都取決於你有正宗的味道和好的店面位置。
你可以到網上搜索一下關於這些小吃的介紹,而且你現在也沒有技術,更可以了解一下這些美味小吃的技術來源以及培訓,你可以搜「缽缽雞技術」、「冷鍋串串香技術」,或者直接搜這些小吃的技術培訓就可以了解了。