Ⅰ 加盟餐飲督導該如何開展工作
工作側重點不一樣，內容也不一樣，比如有人事方面的問題、經營流程方面的問題、財務風險控制的問題甚至合同問題，這些問題都在法餐謀網站的【智能助手】查看，多了解之後多多實踐，畢竟我們每個餐廳遇見的實際問題都不一樣。
Ⅱ 連鎖餐飲營運督導的崗位職責
督導內容：門店督導在巡場時，應該檢查各賣場的運營標準是否統一，各直營店、加盟店是否對統一的運營標准進行了任意地篡改；員工是否清楚地理解了企業的運營標准，員工的培訓是否達到預期的目的；現有的標准流程與商品布置情況是否存在問題，是否有改進的餘地，等等。
督導不僅要檢查賣場的運營標準的制訂以及運行是否合理，更重要地是檢查賣場運營標準的執行狀態，即賣場員工是否嚴格遵循這些標准。沒有良好地執行，再好的運營標准也只是一個擺設。督導，不但要對賣場員工的執行狀態進行監督，還有必要進行指導、培訓，使他們正確地開展工作，同時不要忘了對賣場員工進行必要的激勵和鼓勵。
督導形式：我們對門店的督導內容有了詳細的了解之後，對於具體採取什麼樣的督導方法也應該引起足夠的重視。一個好的督導方法能對店員督導起到事半功倍的效果。一般來說，對店員的督導方法主要是日常督導和神秘顧客兩種。日常督導就是，企業服務督導部門或者各職能部門自己，定期或不定期地對賣場員工或者所屬部門的員工的日常行為和賣場的日常經營情況進行監督和指導。
督導方法：在督導的日常工作中，店鋪巡查是最重要也是最基礎的工作。在日常的巡店過程中要特別注意的是工作必須細致化，要求能從所看到的表象中發現門店的日常操作行為是否規范，也要從門店客觀反映的實際情況來尋找店長平時的工作痕跡。在平時的工作中要求能用「五步法」作為巡店的基本工作流程。「五步法」為看、聽、查、問、反饋的工作方法。
看，就是通過對門店現場的觀察去判斷工作是否到位。聽，就是以一個顧客的身份來進入門店去充分感覺員工的四聲服務：即顧客買單時的招呼聲，報價聲，唱收唱付聲，道別聲。查，每個門店都有一些基本台賬，通過對這些台賬的檢查可以反映出店長平時的管理水平，管理深度及管理的效果。問，巡店過程中要非常用心與顧客、店長及員工進行溝通。要從顧客方面了解他們所需要的商品，了解他們所需要的服務，了解我們工作中所存在的問題。反饋，包括對門店所存在問題的及時解決，也包括對一些涉及其他部門的問題的傳達，而且要在下次巡店過程中對這些問題進行反饋。
Ⅲ 直營店督導和加盟店督導有什麼區別
直營店是公司直接經營的也可以是一家店 加盟店是授權給他方特許經營必須至少是第三家店
Ⅳ 督導如何管理加盟商店鋪
建立完善的規章制度，所有管理都需要制訂各種規章制度，然後按照制度去做就行了！
相關的制度你可以在網路文庫里去找一下，有很多的！
Ⅳ 服裝店督導外出加盟店巡店總結怎麼寫
巡店總結
1、巡店概述、巡店任務完成情況
2、存在的問題
3、下一步的努力方向
Ⅵ 蘇寧電器連鎖店督導的具體工作內容，以及工作職責，注意事項有些什麼啊
沒做過督導這行業 不過從網上轉了一點你可以借鑒的東西
1、督導的概念
督導是對製造產品/或提供服務的員工進行管理的人。
2、督導的作用
作為一名督導者，你必須對分公司、客戶及員工盡義務，這就是你置於一種承上啟下的地位。
對於你的員工而言，你代表著管理方、權力、指令、紀律、休假時間、提高收入及晉升。
對分公司或你的上級而言，你是他們與員工和具體工作之間的紐帶。你代表著生產力、成本、人工效率、質量管理、客戶服務；同時你又代表著手下員工的需要和要求。
對顧客而言，你的產品和員工代表著整個公司。
3、督導的義務
Ⅶ 餐飲連鎖督導
沒有聽說這個行業，感覺挺牛B的樣子。
Ⅷ 門店督導是干什麼的需要什麼條件才能成為優秀的門店督導
門店督導是指對門店監督和指導或提供服務的員工進行管理的人。
成為一名優秀的門店督導需要以下條件：
1、監督公司總部各項政策在直營店和加盟店的執行情況。
2、負責專賣店員工福利和薪資程序的行政工作，包括向公司匯總報告。
3、負責對導購人員的銷售技巧培訓和服裝陳列培訓。
4、協助加盟店的綜合培訓。
5、完善運營體制和考核制度，以加強人員的服務意識，提高工作熱忱。
6、加強品牌形象店及各個終端店鋪新產品上市的宣傳及執行力度。
7、監督、指導直營店、加盟商的銷售。
8、監督、策劃並實施市場性的行銷活動以及全省性的促銷活動。
9、根據公司貨品狀況，市場狀況及市場競爭力，提供科學有效的促銷方案。
10、根據每月銷售任務，細分到個人及其每周、每日。
11、監督並核實每日上報所負責區域終端店鋪銷售報表及各項報表的准確性。
(8)加盟店督導表擴展閱讀：
門店督導在市場服務方面發揮的作用：
1、穩固現有市場，到達市場第一要做的事情就是穩定現有市場，調動現有市場的積極性。第二步召開會議，傳遞新信息，展示公司實力和優勢，展示公司前景和未來。第三步找個別人溝通，它包括兩方面，一是加強積極者的信念，二是做消極者的工作。
2、融入市場，了解市場，鞏固市場忠誠度，建立暢通的信息反饋渠道。
3、參與公司各項政策和制度的制定與完善。
Ⅸ 督導的巡店報告怎麼寫
督導上有兩種工作職責之分，一方面負責品牌直營店OR另一方面負責加盟商店鋪的跟進。
首先做服裝品牌的督導你應知道零售業的三大核心人貨場
巡店過程中首先賣場方面：陳列布置，現時活動促銷市場反應。
人員：店長的營運管理能力，店鋪人員的組合，工作心態，銷售技能，產品知識等。
貨品結構組合，上架的產品分析，包括暢銷，滯銷，款式，價格，面料等。
以及周邊品牌店鋪的現今運營情況，產品上架波斷，活動促銷，同行對比分析。
以這3大類的核心做EXCEL表格單店分析問題所在，商圈情況，建議調方案，對於目標業績分解跟進情況，提升方案。做市場信息的收集反饋，終端的建設與維護，品牌營運推廣。
自己動手操作，效果會更好，希望可以給到你幫助，我從直營主管到加盟部督導拓展的，有不懂的可以跟我聊！