『壹』 糖炒栗子怎麼學習和加盟
健康功效：
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
栗子
白糖
糖桂花
菜譜做法：
1.選擇飽滿，個頭適中的栗子，洗干凈外皮後晾乾水分
2.備好白糖和糖桂花
3.把栗子放入高壓鍋里
4.倒入糖和桂花
5.攪拌把糖和桂花都拌勻
6.放進高壓鍋中，不要蓋閥，中火壓10分鍾左右
7.香噴噴的糖炒栗子就可以出鍋了
菜譜小貼士：
1、糖最好選用白砂糖，炒出來更香甜
2、高壓鍋不要蓋閥，壓的過程中可以晃動幾次，這樣裡面的糖蘸的會更均勻。
3、做好之後，高壓鍋肯定會有些糊鍋巴不容易清洗，把栗子盛出後，可以加上熱水，把鍋底煮開一會兒，再刷就比較容易了。
『貳』 我想要做糖炒板栗的技術
糖炒板栗的生產工藝流程：篩選→清洗→預炒→加糖→起鍋。
1、篩選：⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。（註：栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。
2、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾乾。（註：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。
3、預炒：將晾好的砂礫放入鍋內，鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手（50℃左右），然後將鮮板栗放入鍋內，板栗與砂礫的比例為1:2，用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。
4、加糖：待板栗表現呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。（註：糖稀要分2-3次投入）。
5、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內皮（澀皮）分離、栗肉變軟時，便可起鍋。將鍋內的砂礫與栗果倒出放入篩網內篩分，砂礫再放回鍋內可多次重復使用。
以上介紹的是手工操作，機械操作與之類似。
糖炒板栗的生產工藝流程：篩選→清洗→預炒→加糖→起鍋。<br><br> 1、篩選：⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。（註：栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。<br><br> 2、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾乾。（註：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。<br><br> 3、預炒：將晾好的砂礫放入鍋內，鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手（50℃左右），然後將鮮板栗放入鍋內，板栗與砂礫的比例為1:2，用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。<br><br> 4、加糖：待板栗表現呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。（註：糖稀要分2-3次投入）。<br><br> 5、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內皮（澀皮）分離、栗肉變軟時，便可起鍋。將鍋內的砂礫與栗果倒出放入篩網內篩分，砂礫再放回鍋內可多次重復使用。<br><br> 以上介紹的是手工操作，機械操作與之類似。
『叄』 糖炒板栗需要技術嗎大概需要投資多少錢
沒有一個行業是不要技術的
我知道天津的圖書大廈附近有個特別出名的賣板栗的
整體排著隊買
你可以去看看
『肆』 本人想在成都開個糖炒板栗店，我想問下在成都哪裡學炒板栗技術，和進貨渠道呢謝謝大家了不怎麼考慮加盟
這個你還不如直接學習一門川菜學好了，自己開店呢，我朋友就是學習的川菜，現在生意可好了。
『伍』 我想開一個糖炒板栗店，不知道怎麼入門
要開實體店得話，最先必須租店面，通常會在客流量較為大的地區，租1個佔地面為四五十平方米的店面就任何了。
另一個還必須購買炒栗機，炒栗子機炒一百斤的4500元1台，50斤的2900元1台，30斤的2000元1台。
另一個，還必須開展必須的裝潢，裝修預算在兩三萬元。此外，還必須購進原材料，選購pos收銀、電子秤這些。開1個板栗店，成本大約會在5萬余元上下。
栗子的進貨價通常會在3到5元每斤不一，而出廠價在10元左右，扣減各個領域支出，盈利會在5元1斤。假如每日售銷在200斤左右得話，那麼盈利就會在1000元左右。糖炒栗子說道現炒現賣，不可以有存量。假如沒售出得話，板栗擱的時間長也不好吃了。
假如賣這些庫存的板栗得話，口味不太好，危害小商店的信譽。之後呢，消費者將會就不容易挑選來這一店內再買來。糖炒栗子通常是在當年的8月到第二年的6月，這一時間范圍銷量較為大。
(5)糖炒板栗加盟店技術擴展閱讀：
如果想開這樣的店，自己肯定要有這方面的技術，而且必須要有個小門面，現在隨便租一個門面都不便宜，這樣的店還真知道夏天會有人光顧。
而且現在的人都喜歡糖炒栗子，只要自己的技術過關，再加上廣告打得認真一點，此外還有包裝的盒子好看一點，店面也裝修得好看一點，生意一定會紅火，畢竟沒有多少人會賣。
『陸』 想開個賣糖炒板栗的店
糖炒板栗顧名思義就是糖炒出來的板栗
你如果想開這樣的店
自己肯定要有這方面的技術
而且必須要有個小門面
現在隨便租一個門面都不便宜
況且像這樣的店還真不知道夏天會有人光顧嗎
我覺得還是找一些靠譜且有特色的產品
之前我就見過一種用模具在牆上畫畫的東西
畫很生動時尚
我記得模具好像是長沙贏天研發的
像那樣的畫以後肯定會流行起來
前景很不錯。
『柒』 請問糖炒板栗如何加盟
找他們的總部客服就可以了，溝通一下細節就可以選擇加盟。
『捌』 糖炒板栗的技術
炒栗子技術與配方
1、篩選：
1選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。（註：栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。）
2、 糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。
3、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾乾。（註：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。
4、預炒：將晾好的砂礫放入鍋內，鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手（50℃左右），然後將鮮板栗放入鍋內，板栗與砂礫的比例為1：2，用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。
5、加糖：待板栗表現呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1：60左右。（註：糖稀要分2-3次投入）。
6、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內皮（澀皮）分離、栗肉變軟時，便可起鍋。
『玖』 炒板栗需要哪些技術
栗子有著千果之首的聲譽和我們平常吃的大棗，水蜜桃，杏子，李子果，全是類似的，並且歸屬於很身心健康的一種食品，盡管不屬於蔬菜水果，也不屬於新鮮水果，歸屬於乾果的，可是卻對健脾養胃，益壽延年，促消化，具備非常好的作用，有關板栗的吃法也是很多種多樣的。
栗子怎麼做美味
板栗又稱之為栗子我們平常品嘗到的糖炒栗子油光潔亮，但是，長在樹上時它但是一個個"大刺球"。一般一個"大刺球"里有1-7個板栗，但是要想見到他們的千山萬壑，就需要"探險"剝掉長刺的外套。
板栗營養成分很高。能夠獨立服用也可與別的食材一起烹飪相互服用。
板栗能夠給身體出示許多能源，具備健脾補血脾的功能。
栗子中的木薯澱粉成分也是很高的，並且有多種營養元素，蛋白質含量也高，總而言之便是非常有營養成分，有著"乾果之王"的美譽，可合理地防止和醫治高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有利於身體健康。
食物菜譜發熱量：925(卡路里)
主要材料栗子一斤
方式/流程
每到金秋時節，沉寂了一年的糖炒栗子店競相重裝上陣，常常經過，都是被香氣撲鼻的甜清香味吸引住，禁不住買上一袋解解饞。
板栗有很多作法，在這兒我先說非常簡單的。
最先清理板栗，將在其中有小蟲子眼的挑出來丟掉。
將栗子用冷水放鹽清理，鹽有一定的消毒殺菌功效，洗干凈後控干水，放進鍋中提前准備煮。水未過板栗就可以。
沸騰後5分鍾熄火，俗話說得好七分煮，三分燜。
實際上如今板栗就早已能夠服用了。甜滋滋！
可是那樣板栗不太便捷去皮。
能夠撈起來後控干水，放進電餅鐺把不必要的水份祛除。
那樣的板栗不容易很乾但也不會失去口味。
假如你很喜歡外邊賣的那類，能夠將清理後的栗子劃張口後放進微波爐加熱6分鍾，以後抹上純蜂蜜或刷過紅豆糖水後在新浪微博5分鍾就可以服用。
板栗的吃法有很多，能夠煮肉煮粥做點心。
這種就需要靠本人去漸漸地探求了。
下邊就只詳細介紹一款：
板栗椰絲小米糕
原材料：小米250克，栗子5顆，白砂糖1湯勺，椰絲2湯勺。
作法：
1將小米清洗干凈泡涼水侵泡大半天。
2煮開的栗子粉碎
3將小米和板栗碎仁放少量水要小電飯鍋煮開。
4將白砂糖放入煮開的板栗小米里充足攪拌均勻成米發糕料。
5用湯勺將米發糕料放入較深的摸具中，夯實，隨後緩緩的磕出去，即成小米糕。
6、將出行的小米糕在椰絲里滾一下，至小米糕表層勻稱地裹上一層椰容就可以