❶ 喜家德連鎖店裡的蝦仁水餃怎麼做有知道的嗎
原料：鮮蝦仁200克 水發海參100克 冬筍150克 豬前夾肉200克 薑片10克 蔥節20克 薑末20克 蔥末50克 雞蛋清1個 精鹽10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 雞精10克 白糖10克 香油25克 高湯350克 製法： 1?蝦仁洗凈剁成泥，加精鹽、雞蛋清攪勻；水發海參入鍋，加薑片、蔥節、料酒、雞精、高湯喂入味，撈起切成細粒；冬筍切成細粒後，入沸水鍋中氽一水撈出。 2?豬前夾肉去皮洗凈，絞成茸，加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻，再加入蝦仁泥、水發海參粒、冬筍粒、薑末、蔥末、香油和勻，即成。 注意： 1?蝦仁須用新鮮的；水發海參須事先喂好，以防澀口；豬夾心肉的肥瘦比例為6∶4。 2?三鮮餡也可選用雞肉及其它海鮮來製作；如無冬筍可用香菇等代替；如餡中不放豬肉，也要加入豬肥膘肉或化豬油，以增加餡料的滋潤口感。
❷ 我自己沒做過生意，開店學做水餃麻煩嗎南京的牛運霞蝦仁水餃店咋樣
新手來說，水餃已經是相對簡單的。不需要特別多的食材，處理起來也比較簡單。說到牛運霞蝦仁水餃店，愛吃餃子的南京人基本都知道。他家口味真的好，每天店裡都爆滿，老闆是老師傅了，從小就幫著家裡做水餃，開店也有16年了，那手藝肯定是不會差的。
❸ 想學做水餃，南京的牛運霞蝦仁水餃很有名，是加盟還是教技術啊
想學習做水餃的話，南京的油運霞蝦仁水餃，我覺得很不錯，可以加盟，還有技術教的，這應該是一系列的。
❹ 水餃加盟費多少錢
水餃、餛燉都屬於大眾美食,面對的消費者比較廣闊,開設一家水餃餛燉店需要的成本也並不太高。但因為自己是首次開店之前沒有經驗,一些經營的技巧還需要去掌握,所以選擇了加盟擁有多年成熟運營經驗的實力品牌誘選蝦仁水餃店。
❺ 我想創業開家水餃店，聽朋友推薦有個牛運霞蝦仁水餃店教技術的，不知道學技術好還是加盟好啊
說實話，要是第一次創業，還是推薦你學技術，風險小，成本也小，而且人只要自己學到了真本事掌握了技術，才能做好生意，自己也放心。現在倒掉了的品牌太多了，然後你還不會做餃子，投入都打水漂了太不靠譜了。
❻ 南京有哪家水餃店出名聽說有個牛運霞蝦仁水餃，怎麼樣啊
南京，水餃店特別多，但是真正出名的不多。你說的這個牛運霞蝦仁水餃，我知道，她家店就在白下路，在我公司附近，老闆是個老手藝人了開餃子店已經16年了，名氣挺大的，我很多朋友都去她家吃，都說口味非常好。
❼ 南京的牛運霞蝦仁水餃店生意挺好的，聽說很多人去學習，我也想去學習，但是這么多人都做，會不會飽和啊
餐飲一直都是朝陽產業，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。，更何況水餃受眾廣，男女老少都愛吃，啥時候都不會過時。互聯網在厲害，人總歸是要吃飯的。但是要注意的是你的口味怎麼樣，你只要口味好、服務好，你的生意就不會差。南京的牛運霞蝦仁水餃店，老闆做這行16年了，而且從小就研究做餃子，能把店鋪生意做得這么好，口味、經驗、營銷都做的倍精，我上次出差在那吃過一次，確實好吃，不是吹的，就是得提前去排隊！
❽ 聽說牛運霞蝦仁水餃店教做水餃特別厲害，店在哪呀
在江蘇南京，非常的出名。我一個東北的朋友都愛吃她家的水餃，在店裡就能看到很多人跟著老闆學做水餃，我還想過跟著老闆學做水餃呢。
❾ 牛運霞水餃店除了蝦仁水餃還有什麼餡的水餃她家只賣水餃嗎好吃嗎
蝦仁水餃是她家的主打，我吃過，用料還是很良心的，每一個水餃都有一顆完整的蝦仁，而且可以吃出來蝦仁肉質Q彈，很新鮮，不是那種散的。還有豬肉餡主打的水餃，薺菜豬肉，三鮮牛肉、素三鮮、豬肉餃、牛肉餃子、白菜肉餃子、芹菜肉餃子、香菇肉餃子、韭菜肉餃子、薺菜肉餃子、蝦仁肉餃子、雞蛋韭菜餃子等系列。