A. 淮北有名的特色小吃
在二馬路有個蘇園酒家,裡面有很多特色菜,可以去試一下,我去過幾次,感覺還不錯,具體可以坐2路公交車到汽車站再下兩站,可以看到,掛紅燈籠的
B. 老孟板栗怎麼樣
出乎意料地口味很好~感覺和我排了半個小時的金味栗子沒有過大的差別,可能口感上沒有那麼軟糯。在栗子的品種上,不是一般的那種圓圓的,不知道叫什麼名字,慚愧啊……而是像好時巧克力一樣的有個小尖尖的品種,天津板栗。外皮上沒有抹油或者糖,更健康更放心!個頭不大,但是很香甜~而且口感很不錯。基本上都是好的,只有個別雖然外面看不出,但是口味上不對勁,這一點不如金味栗子,金味能做到100%好。大部分都切了口子,不容易黏皮。用微波爐熱過後,比冷著更好吃。1斤15元。還是挺劃算的~
C. 南京有什麼容易攜帶的小特產
省錢的話~~建議買一斤八卦洲的蘆蒿,到辦公室每人分一根~~估計你買半斤就夠了,要不了幾個錢的~~不謝,有時候我也會模仿雷鋒的,希望是幫到你,而不是雷到你~~
D. 南京 金味栗子在哪
公交線路:地鐵1號線,全程約1.9公里
1、從大洋百貨南京新街口...步行約340米,到達新街口站
2、乘坐地鐵1號線,經過1站, 到達張府園站(也可乘坐地鐵1號線南延線)
3、步行約430米,到達金味栗子
E. 南京哪家板栗最好吃
金味栗子憑借「每年只開四個月,每人限購50元,只收現金,排隊20分鍾起步,40分鍾正常」這種穩中帶甩的姿態,
成功站上了南京栗子界鄙視鏈的頂端。
▲金味栗子位於明瓦廊大香爐23號,從地鐵一號線張府園站1號口出來,向西走上幾百米就能看到了。
很多南京人的秋天,是從排隊買金味栗子開始的。
「哎呦,過都過來了,還不買上幾斤啊!」
▲每年秋天金味栗子一開門,總有很多人來買頭鍋栗子,感覺這樣才對得起一年的等待。
可是真的買不著!
為防止一鍋端的慘劇發生,南京城最「傲嬌」老闆早早定下了江湖限購令。
每人每次只能買50塊錢栗子。
▲無分店、無加盟店,所以老闆還是一如既往地忙碌著。
「哪個到我這塊來都得排隊,想要多買就要重新排隊。」
老闆說著一口恩正的南京話,守護著小店內外的市井人情。
▲剛出鍋的栗子色澤誘人,香氣更誘人。
作為季節性食物,栗子的亮相時間只有短短四個月,所以老闆一年也只上四個月班。
餘下的時間,他喜歡在南京城裡四處轉悠。
戴著頂帽子,挎一個小包,zan半隻鴨子,和街坊鄰居韶韶。
▲給老婆買的,給孫子買的,給朋友買的,一袋毛栗子,裝的全是溫暖的情感。
這么多年小孩就喜歡吃他家的,小孩住在南湖,買了送過去。
蠻甜的,反正比我吃過的所有栗子都好吃。
他們家剝的時候不像別家有毛衣子黏在上面,蠻好的感覺。
▲很多小桿子都喜歡來這邊買上兩袋帶回去。
吳大姐糖炒栗子
不同於金味栗子的名揚四海,同樣開了十四年,吳大姐糖炒栗子卻是低調地存在著。
沒有門店、不用排隊、全手工炒制,吳大姐糖炒栗子是很多老城南人的心頭好。
▲吳大姐糖炒栗子位於來鳳小區二號門內。
吳大姐糖炒栗子比南京其他栗子店開門早一點。
每年七月份出攤,賣到來年二月份就回家過年。
▲從二號門的門口進來,走上數十步就能看到吳大姐糖炒栗子,店面正對著金栗庵路的路牌。
從早上九點到晚上九點,等不及的胖友們可以來這里覓食。
為了方便顧客剝開栗子,吳大姐會把每個栗子都劃開口來。
▲翻動鐵鍬這樣的動作,一天下來,吳大姐不知道要重復多少次。
每天一百多斤栗子,全部用蜂窩煤做燃料手工炒制出來。
除了栗子經過精挑細選,吳大姐炒栗子的時候還特別認真。
▲炒的過程當中,吳大姐時不時地會停下來檢查栗子的狀態。
炒栗子的時候,要先將砂粒炒熱,再放入栗子炒制。
由於砂粒的燜熱作用,栗子就能更好地均勻受熱。
▲半個小時到四十分鍾一鍋,阿姨翻炒的速度和機器差不多,但是炒出來的栗子卻比機器香甜。
▲輕輕一捏,金黃色的栗子肉便會探出頭來,甚是可愛!
▲不同於機器的自動分離,吳大姐將栗子炒熟以後,會把裡面的砂粒再一點一點抖落掉。
和其他板栗店不同,吳大姐主要賣福建錐栗和雲南甘栗。
福建錐栗外形像陀螺,頂部呈現錐形,口感香甜軟糯。
▲剛炒出來裹了糖的栗子閃閃發光,外觀呈現棕紅色。
雲南甘栗則個頭較大,剝出來的栗肉呈金黃色,沒有一絲雜質。
一口咬下去,又甜又糯還粉粉的,幸福感就會從舌尖向全身蔓延開去。
▲黃澄澄的栗子在陽光底下散發著光芒,相當撩人。
如果喜歡香一點的,可以選擇福建錐栗,喜歡面一點的,則可以選擇雲南甘栗。
問吳大姐覺不覺得辛苦,她說常常覺得手臂酸痛。
▲福建錐栗一斤賣22元,可是只要栗子一出鍋,很快就會被搶購一空!
但是想到總有人在等著買栗子吃,她還是會堅持炒下去。
吳大姐家的栗子,仍舊像兒時記憶里的那般甘甜。
F. 尖板栗怎麼做好吃
說到板栗,大家可能會聯想到美味的糖炒板栗,但是板栗的另一種做法煮板栗也是一種極佳的做法,煮板栗不但製作簡單,更能保持板栗的營養不流失,容易被人體所吸收。板栗不僅僅是一道美食,還可以被用作做葯材,板栗中富含大量的澱粉、蛋白質以及維生素B等多種人體必需的營養成分,對人體有滋補的功能,有養胃、健脾、補腎、健腰等功能。下面是煮板栗的做法:
1、製作水煮板栗十分簡單,大家只需要准備生板栗和清水就可以。另外需要准備一把刀。
2、用刀在板栗的尖頭部分,輕輕的劃開,最好是交錯著劃開兩到三刀。這樣做可以讓煮熟以後的板栗自動向不同方向裂開,便於大家食用。
3、把劃好的板栗入在鍋中,加入清水,清水以沒過板栗兩五厘米左右,然後開火煮食,過二十分鍾左右板栗就可以煮好。這里大家需要注意,水的量一定要比板栗多放一些,保證板栗全部沒入水中,不然煮好的板栗很難去皮。
4.煮好的板栗放入涼水後,馬上撈出,盡快去其殼和皮,這時候比較容易,幹了之後就不好剝了。
5.剝好的板栗可以直接吃,也可以放入冰箱,燒湯的時候加幾個進去,也是非常美味的。
G. 為什麼南京金味栗子那麼多人排隊
肯定是因為好吃啊,不然誰會花那麼多時間去排隊,而且價格還不便宜,當然也有外地遊客因為他的名氣去排隊購買,畢竟外出旅遊帶點當地特產還是有必要的。