⑴ 夜市擺攤賣小吃的原料從哪裡進貨的例如豆腐卷 臭豆腐
找個批發市場就可以了1
⑵ 孟夫子煎包加盟靠譜
好吃就是硬道理，
不一定非要加盟，其實可以自己做。
不會的就學，這樣不就節省了很多加盟費嗎。
如果還有什麼要咨詢的，可以留言
⑶ 鍋貼豆腐卷怎麼做
死面就可以，如果講究，可以用一半燙面。
鍋貼的做法步驟
麵粉中慢慢加入清水，邊加入邊用筷子攪拌。
2. 揉成面團，蓋上面盆可以適當餳發15分鍾。
3. 大面團可以分成2份，取一份中間掏個洞，用手來回捯飭的縷細。
4. 從一處揪斷後，放在案板上揉成粗細差不多的條。
5. 用刀切下等大的面劑子。
6. 用擀麵杖擀成餃子皮。
7. 肉餡中加入白鬍椒、姜粉、鹽、料酒、雞汁、生抽拌勻。加入適量的清水，邊加入邊順著一個方向攪拌。適當打一下水。白菜葉切末放入肉餡中攪拌均勻。用鹽調味後加入香油拌勻即可。
8. 取一麵皮，中間放入餡料，對角捏上，兩邊不封口。
9. 按照步驟把所有的麵皮或者餡料都包完。
10. 按照面:水:醋=1:15:0.5的比例，調配出麵粉醋水。醋可以隨意一些，不用拘泥。
11. 煎鍋中放入底油，小火，碼放好鍋貼胚，小火底部煎出焦底。
12. 淋入麵粉醋水，醋可以是米醋也可以是香醋。蓋上鍋蓋，見底部水分蒸可以在繼續少許添加，直至煎餃熟即可。如果想要底部帶脆底花紋的，可以一次加水約1/3處，蓋上鍋蓋，直至鍋底水份蒸發，形成脆皮似得脆底即可出鍋。
⑷ 水煎包加盟有哪些流程啊
水煎包的做法
主料
中筋麵粉300克 豬絞肉（三肥七瘦）350克
蝦仁80克 韭菜130克
胡蘿卜80克
輔料
水150克 酵母3克
醬油（老抽）1大勺 香油1大勺
鹽 黑胡椒適量
1. 韭菜洗凈切成末；胡蘿卜洗凈去皮刨成絲；豬肉剁成肉末。
2. 所有原料混合，加入老抽、鹽、黑胡椒等碼味，用手抓勻即可。
3. 所有原料加在一起，揉到面團表面光滑。
4. 放在深盆里發酵，直到面團是原來的二倍大。
5. 取出面團排氣，在案板上撒適量中粉防粘；把面團搓成長條形，平均切割（沒有稱重，看著適量就切了）。
6. 案板上再撒適量粉，把麵皮都擀開成圓形，最好擀成中間厚，二邊薄。
7. 包入事先准備好的餡兒適量，旋轉折出褶子，把包子收好口。
8. 包子放一邊鬆弛30分鍾，平底鍋倒入油，包子整齊排入，開中火煎出煎包底皮。（呈金黃色即可）
9. 麵粉1大勺加1碗水兌開成麵粉水，慢慢倒入煎鍋中，蓋上鍋蓋，中火慢煎至水全蒸發即可。
10. 蒸包子：包子底部鋪上油紙或蒸布，在蒸籠里排開，最好有一定量的間隔；靜置鬆弛40分鍾，冷水上屜，先大火，水開後轉中火再蒸15分鍾；蒸好的包子關火，不要馬上開蓋，虛蒸3分鍾後再開蓋。
⑸ 豆腐坊早餐店連鎖加盟
投資有風險，小心的加入！ ！
彩色豆腐口感好，不重復，不信你加入試試吧！ ！赤字了！ ！
不僅在武漢，在全國有這樣的情況。價格高，客戶一般嘗鮮會買，但不宜長期買入。二，工藝簡單，不需要也可以加入生產，加盟商要求加盟純粹圈錢的需要。
你只買一個普通的豆腐機按照它的指示。 。 。
⑹ 生煎豆腐卷怎麼做如何做好吃
生煎豆腐卷的做法步驟
生煎豆腐卷的做法圖解11. 麵粉冷水揉成團，醒十五分鍾。
生煎豆腐卷的做法圖解22. 豆腐切小塊，加入食用油，胡椒，鹽，生抽，蔥，姜。按自己口味調。
生煎豆腐卷的做法圖解33. 面團擀成大麵皮，薄一些，口感好，但卷的時候要小心。
生煎豆腐卷的做法圖解44. 從一邊卷，卷好，熱鍋（平底鍋），放油。
生煎豆腐卷的做法圖解55. 小火熱鍋，豆腐卷切適量大小，放入平底鍋。所有豆腐卷放好後，大火，加冷水漫過豆腐卷高度的1/3。加鍋蓋，燒五分鍾。
後改小火十分鍾。聽鍋內聲音，可以聞見煎香味，豆腐香味。差不多就好了。
一定要注意鍋，小火控制。以免燒焦。
生煎豆腐卷的做法圖解66. 好了，裝盤。開吃。