㈠ 羊肚菌種植加盟要多少錢
羊肚菌種植技術已經成熟。但是市場銷售有一定的問題。所以不要輕易相信加盟。以免上當受騙。
㈡ 正宗簡陽羊肉湯的做法
主料：羊肉500g、帶骨羊肉500g
輔料：白鬍椒適量、鹽適量、青蒜適量、香葉適量、桂皮適量、花椒適量、草果適量、草寇適量、蔥適量、姜適量
1、准備好羊肉和帶骨肉。
㈢ 楊凌羊肚菌種植加盟，楊凌示範區電話是多少哪位大神知道，麻煩說下，急
羊肚菌市場銷售量有限。不是暢銷菌類。首先要考慮你有沒有銷售渠道。不要依賴什麼加盟回收。否則容易上當。
㈣ 老北京爆肚小吃加盟
爆肚是個統稱，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分兩種---牛百葉和牛肚仁;羊爆肚分9種---羊散丹、羊肚領、陽面肚板、陰面肚板、蘑菇兒、蘑菇兒尖、食信兒、葫蘆兒、大草牙。爆肚王一般只做5種大眾易於接受的品種:牛百葉、牛肚仁、羊散丹、羊肚領、羊肚板(陽面肚板)。
好吃的爆肚做法
1. 洗凈:將鮮百葉用清水洗凈，清洗時注意撕凈肚面上的殘留脂肪。
2. 切條:將鮮百葉捲起來後，切成7mm左右的細條。
3. 制調料:將芝麻醬、醋、生抽、辣椒油、香油、味精、白砂糖少許、白酒少許、豆腐乳和蝦油一起放入碗內調勻，撒入香菜末，小蔥末。
4. 氽制:用大鍋裝大半鍋涼水用火燒沸，加入薑片和大蔥段，將鮮百葉放入笊籬中入鍋，笊籬迅速搖動打散鮮百葉，大致4-6秒左右，待百葉微微打卷，有微弱彈性了即可撈出，蘸著調料即可食用
㈤ 簡陽羊肉湯做法教程
1. 選簡陽本地鮮活散養大耳羊，進行活羊宰殺，制凈。
選擇本地散養大耳羊活羊宰殺後，再製作簡陽羊肉湯，這道菜已經成功了一半。
2. 熬湯
過程:選骨～砸骨～泡骨～汆骨～熬湯～煮肉等
選骨:需選新鮮大耳羊骨，以椎骨，腿骨為主。
砸骨:將所有骨湯砸破，露出骨髓，以利出味。
泡骨:細流水浸泡，夏天3小時，冬天9小時，春秋6小時，漂至發白為止。
汆骨:將泡好的羊骨冷水放鍋中煮至開，撈出洗凈瀝水。
熬湯:往能裝140升水的大鍋中，加100升清水，加入汆好的羊骨，料包（泡水一小時的香料100克，甘蔗500克 ，煎鯽魚2尾）大火燒開，打去浮沫，加適量姜蔥，花椒，料酒，繼續大火熬2～3小時，熬至湯只剩50升，湯色稠白，加入適量開水。
三，煮羊肉
將經過清水浸泡過的羊肉塊，羊雜放鍋中（羊肉羊雜量是骨頭2倍以上），大火煮1小時，改小火煮1小時～2小時（視原料大小老嫩，先耙熟的先撈），撈起晾筲箕中晾涼。
四，爆炒羊肉
簡陽羊肉湯和其它羊肉湯不同的一大特點是，簡陽羊肉湯還要經過爆炒這一環節，才能最終成就道美味。
將羊肉，羊雜切薄片或條（羊肚）。炒鍋上火大火燒至高溫，下精煉羊油適量燒至7成熱，下適量老薑片，紅花椒粒，大蔥丁推勻爆香，馬上下羊肉，羊雜（根據顧客需要配製），少許小茴香粉 爆炒一分鍾，摻入熬好的羊肉湯，燒開後打去浮沫，調入精鹽，白鬍椒粉，再燒1～2分鍾，在調入適量雞精味精即可出鍋裝盆。
㈥ 羊骨頭粥，羊肚，羊肉，羊肉蘸料如何製作
1、白切羊羔(冷盤)
原料：山羊肉1500克，蔥100克，姜100克，香料少許，黃酒50克，味精20克，鹽適量。最簡單的：芝麻醬+腐乳（韭菜花+蔥花，可以省略）
再爛一點的方法：川崎+芝麻醬（味道也不錯的）
火鍋調料DIY——
冬令時節吃火鍋，除了主料要選用新鮮活成的葷素菜外，配上調料也是至關重要的。
自製的「火鍋調料」，這樣不僅適合自己的口味，而且還可在「調」料中找到樂趣呢。
現介紹幾種調料，願君不妨一試。
（一）棒棒料：芝麻醬（或花生醬）先用冷開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。
此種調料富有四川辣味，適用於多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。
（二）蚝油料：鍋內放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油繼續炒透，後加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。
此種調料適合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。
（三）紅油蒜泥料：四川辣醬炒出紅油，加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調即成。
此種調料辣中帶香，適合多種人的口味，宜配魚、腰、肫、雞片、粉絲、白菜、菠菜、豆腐等主料。
（四）怪味料：紅油辣醬、蔥薑末、糖、醋、醬油、花椒粉、味精等。
製法先將紅椒切細，在鍋內加入植物油燒到九成熱，放入辣椒細末炒透倒入碗內，然後加入其他配料一起拌和成糊狀即成。
此種調料以辣為主，兼有多種口味，適合配各種葷素菜等主料都可。
（五）乳腐汁料：先將紅乳腐壓碎，加入少許冷開水拌成薄糊狀，再用潔紗布瀝去渣子，放入鍋內燒開加入少許糖、味精、白酒、鹽拌勻即可。
此種調料適配魚、蝦之類的主料為佳。
（六）麻醬料：芝麻醬（或花生醬）用冷開水邊下邊調成厚糊狀，加入少許糖、鹽、生抽王、胡椒粉、味精、蔥白頭、香菜末、麻油拌和即成。
此種調料適合配蛤蜊、魚片、腰片和各種河鮮。
（七）薑汁料：姜去皮切成末，加入醋、綿白糖、生抽王、鹽、味精，再加冷開水拌勻即可。
此種調料適合配魚、蝦、蟶子、海螺、蚧等。
（八）麻醬油料：生抽王加入少量冷開水與糖、味精、麻油拌和即成。
此料適配各種火鍋。
製作：A，先將羊肉焯水，洗凈。B，把原料放入鍋中煮至酥爛，脫骨，去骨。C，用一方盤，將去骨羊肉擺放整齊，再加入羊肉湯，使其冷卻，凝固，即成。D，食用時，配佐料(1、海鮮醬，2、炒制後的甜面醬和生抽醬油加麻油、香菜)。
特點：味鮮香醇，佐酒佳品。
2、秘制紅燒羊肉
原料：羊肉1500克，紅棗75克，蔥50克，姜50克，醬油150克，糖80克，味精20克，啤酒、干椒、鹽少許，黃酒100克，香料(孜然，茴香，八角，桂皮等)。
製作：A，羊肉焯水，洗凈，過油。B，蔥、姜煸香將羊肉下鍋，加黃酒、啤酒、醬油、香料、紅棗，水一起煮，至酥爛再加糖、味精，湯汁稠濃即成。C，食用時可以略加大蒜葉，更具有特色。
特點：色澤金紅，味濃鮮香。
3、羊雜煲
原料：羊腰、羊腸、羊心、羊肺、羊肚。蔥、姜、味精、醬油、黃酒、糖、香料。
製作：A，將羊雜碎洗凈，加香料，煮至酥爛，改刀成小塊。B，蔥、姜煸香投入羊雜加黃酒、醬油、糖、味精、胡椒粉。使原料入味，略勾薄芡，淋上麻油，出鍋，盛入燒熱的煲中，即可。
特點：色澤金紅，香味撲鼻，食補佳品。
4、魚羊湯
原料：羊肉1000克，河鯽魚1條，蔥、姜、黃酒、鹽、味精、胡椒粉、枸杞子少許。
製作：A，羊肉焯水，洗凈，改刀切成小塊，鯽魚入油鍋，略煎。B，先將羊肉加水煮至略酥爛，再投入鯽魚、枸杞子燒至湯色乳白，加調味即可。
特色：色澤潔白，味香醇，健身，真正體現魚、羊合璧———鮮。
5、蔥爆羊裡脊
原料：羊裡脊肉250克，京蔥100克，黃酒、鹽、蚝油、味精、黑椒細粉、生粉、雞蛋、精製油。
製作：A，羊裡脊肉改刀成片，加鹽，蛋清生粉上漿，京蔥改刀待用。B，將羊肉過油，京蔥煸炒，投入羊肉加調料略煮，勾芡，撒上黑胡椒粉，即可食用。
特色：色澤幽紅，質感嫩滑，味鮮美。
㈦ 金湯爆肚醬料，金湯爆肚做法，金湯爆肚假加盟費多少
爆肚的做法
菜系及功效：私家菜 補氣食譜 健脾開胃食譜 胃炎食譜 工藝：醬爆爆肚(二)的製作材料：主料：羊肚500克
輔料：香菜30克
調料：芝麻醬30克,大蔥15克,蝦油5克,醬油20克,辣椒油10克,醋20克,腐乳（紅）10克
爆肚(二)的特色：脆嫩爽口，鮮味獨特。爆肚(二)的做法： 1.洗凈、分割:將羊肚洗凈，分割成肚領、肚蘑菇、肚散丹、肚葫蘆、肚板和食管。
2.切條:撕凈肚面上的油和有草芽一面的皮；肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫蘆上的薄膜撕去，順著肉紋切成條，再橫切成小條。
3.制調料:將香菜末邊同蔥花、芝麻醬、醋、醬油、辣椒油、豆腐乳和鹵蝦油一起放入碗內調勻。
4.氽制:鍋內半鍋涼水用火燒沸，下入羊肚，用漏勺攪拌，肚散丹氽5分鍾，肚板氽7分鍾，肚蘑菇、肚領、肚板約氽8秒鍾，食管約氽12秒鍾，熟後撈入盤中，蘸著調料即可食用。
㈧ 劉一碗羊肚的加盟費事多少
我是王官莊店的，28000包核心設備
㈨ 本人想學習羊肚菌種植方法，但不知道去哪裡學，有羊肚菌種植加盟
阿瑤人家