⑴ 管理店的店長與加盟商如何最佳相處
當然要和人家搞好關系啦,這樣人家才能更好的教你
⑵ 連鎖加盟店的外派店長是做什麼的
1、加盟店新開業。在開業前幫忙擺設產品,教會店員如何化妝、銷售技巧、如何收銀、如何盤點等
2、老店,可能在經營管理或銷售上遇到問題,需要店長協助解決。
⑶ 如何做好一個串串香加盟店的店長
要清楚店長的職責:
一、 直接上級:老闆;直接下級:前廳經理和廚師長
二、 全面負責門店制定營業目標的有效落實與達成,對門店的日常營運管理工作負責。
三、 執行各項規章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結。代表本店向老闆做工作匯報,並提出相應業務和管理咨詢。
四、 負責對本店的經營數據進行分析,發現問題及時採取措施,或上報解決方案到公司。
五、 負責營業高峰期的巡視,檢查服務質量、出品質量、環境及衛生質量,並及時採取措施有效解決。對前廳優質服務及指導負責,對廚房良好出品質量負責。
六、 嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監控,落實本店經營范圍內的合同的執行,控制本店的各項費用開支及成本消耗。
七、 對所屬員工實施業務考評及人才推薦,合理安排人事調動、任免,對門店員工的個人成長、培訓與關懷、人身財產安全負責。
八、 負責帶領並督導各部門的人員管理、物料管理、設施設備管理、清潔管理。對門店人員、財務、物料、設備、清潔的安全操作負責。組織指揮、協調各部門的關系,發現矛盾及時有效解決。
九、 負責店面的外圍關系協調,完成證件的年檢和員工各類證件的辦理及存查。
十、 負責對突發事件等方面的工作預防及處理。
⑷ 想開家加盟店,但是本人無餐飲行業經驗,需請一個經驗豐富的店長,一般要什麼樣的要求啊!
1、完成銷售
2、控制經營費用
3、實施營銷計劃
4、經營信息反饋
5、固定資產維護
6、顧客滿意度
7、員工滿意度
8、輔導新員工
9、控制出品質量和價格形象
10、維護商圈公共關系
⑸ 馬上要做連鎖店店長了,這個工作有什麼需要注意的嗎
那不管是大的連鎖店還是小的連鎖店,顧名思義,一店之長,大到經營方向,管理細節,無不體現店長的重要性,店長不僅是執行者,也是決策人,所以要想開一個成功的連鎖店,店長起著重要的作用,那今天小編在這里為你們總結了連鎖店店長的四大責任,希望可以幫助店長們度過一切難關。 責任1:店長對顧客的責任 許多優秀的零售企業把顧客比著衣食父母,把顧客看成上帝,沃樂瑪的服務理念是:顧客永遠是對的,如果錯了請參照第一條。在市場經濟體制下,如何留住忠誠顧客,如何提高顧客的滿意度是零售企業的核心競爭力之一,作為一店之長,在公司總部對客服務政策下,店長要把對顧客的滿意服務及措施,利用門店資源,努力提升顧客的生活品質,店長的責任重大。 責任2:對公司上級的責任連鎖店的經營管理對於實行店長負責制的連鎖企業,或者說個體店,連鎖店店長對於傳達公司理念,執行公司標准,宣傳企業形象有不可推卸的責任,在努力帶領下屬團隊成員為業績為利潤沖鋒陷陣的同時,店長還要充分結合總部的統一規劃,統一培訓和要求,不管是營采合一或者說營采分離的店,對於門店不能解決的事項不能處理的工作,還要根據公司統一流程上報區域店長或營運總監。 責任3:店長的社會責任 作為一家連鎖店,要在社會中扮演的角色太多了,比如解決了當地居民,社會閑置人口的再就業問題,通過商品聯采提供給當地質優價廉的商品,提高了居民的生活品質,給人們帶來了精神上的歡愉,一站式的購物體驗和生鮮經營,響應了政府關於服務民生,滿足老百姓菜籃子,促進當地經濟繁榮起到了推波助瀾的作用。 責任4:對下屬或員工的責任 其次,連鎖店店長本人必須是一個經驗豐富,專業過硬,學識廣博的培訓師,對下屬的培訓不僅是一項營運指標,而且是解決門店人力培訓的推動者和發起者,大到公司規章制度,業務流程,公司理念,小到商品陳列 ,補貨,理貨等商品管理技能。
⑹ 連鎖加盟店的外派店長是做什麼的
通常情況下是外面的店是新開的或者經營狀況不是很理想,需要一個人來管理下,這時候經常在老店或者連鎖店裡面比較優秀的店長就會被外派拉,最主要從事的工作當然是新開或經營不良店的日常管理和運行了,也有不是店經營不良的店而被外派的,有的公司會讓員工或者店長換一下工作的店面和環境,來提高這些人的適應性和綜合能力。
⑺ 創意生活加盟店的店長位置需要哪些要求
做個店長應該具備因素
一、個人素質方面:
1.身體素質
店長最好是年輕力壯者,必須身體健康、強壯,能承受長期的工作疲勞及滿負荷的緊張工作帶來的壓力。
2.性格要求
1)積極主動
任何事情都積極主動地去面對,無論何時都主動迎接挑戰,積極解決問題。
2)忍耐力強
店內營業活動順利進行的時候很短,而辛苦和枯燥的時候卻很長。店長必須有足夠的忍耐力去引導整個團隊度過一個又一個的難關。
3)樂觀開朗
樂觀開朗的笑容總會像陽光一樣照亮自己也照亮別人,店長良好的情緒會向春的微風,使整個店鋪的氣氛煥然一新。
4)包容力強
每個人有失敗和犯錯的時候,店長要包容下屬的過錯,真心關懷和激勵店員,陪伴其一起成長。
⑻ 茶葉加盟店店長的職責是什麼作為一個店長需要具備什麼樣的能力與素質呢
茶葉店店長職責其實是一個重要的領頭羊角色,如果你的角色把握好,那麼店鋪的經營一般是差不到哪裡去的,具體說來店長的職責主要有:
第一,負責招聘、培訓營業員。
第二,負責門店日常經營管理。
第三,參與茶葉零售工作。
第四,對庫存的把握,市場調查,客戶維護,宣傳方式等大方向的把握
⑼ 店長如何管理加盟連鎖店
要明確店長職責
店長即一店之長,是終端門店的領頭人,作為企業主管市場銷售的基層管理人員,他們的表現直接影響到企業的生存質量和發展前景。作為門店的店總,店長一方面要透徹理解公司發展方針,另一方面要結合門店自身情況和本地市場的動態確定努力方向。同時,店長要向門店的每一位員工傳遞中心思想,和中層管理人員一起制定並落實目標。
門店管理要學會放權
店鋪無論是大還是小,要做的日常工作都是一樣的,常規工作有序做,突發工作快速做,特殊工作用針對性方案高效做。
由於每位員工的優勢各不相同,並不是每個員工都有能力做好這個目標。一般情況下,管理者應將目標細分到部門。對於重要的目標,必須要有一定的激勵政策,在良性內部競爭的環境中,每一位員工都會為自己的團隊想辦法貢獻力量。
以顧客為導向 快速進行門店改革
天下武功,唯快不破。做零售,更需要時刻關注市場變化,以顧客為導向,快速的進行門店改革,滿足顧客新的消費需求。除了順應消費需求作出改變外,門店更應結合時尚引領潮流。
不斷學習 像優秀店鋪「取經」
古人雲「士三日不讀書,便語言無味,面目可憎。」當前,零售業處在大變革、大調整、大發展、大融合的時代,新情況新問題隨時出現,消費市場可謂瞬息萬變。中國特許經營第一同學會