A. 干翻肯德基！中國最「黑」的快餐店是什麼
在大福建這片沃土上，誕生過兩大餐飲奇跡。
一個是將店鋪開到美利堅的民族料理之光——沙縣小吃;
另一個則是中華大地的西式快餐佈道者——華萊士。
你可能從來沒吃過，但為什麼刀哥說華萊士是餐飲奇跡呢?
它一邊被無數人痛罵「瀉葯」;
這款烤雞推出後，許多消費者趨之如騖，就連肯德基也學起華萊士，推出了149的烤全雞，但網友都被價格勸退表示：打擾了!
再比如蜜雪冰城和正新雞排，這兩家非常典型的下沉王者，強在用低價打下沉市場。
就像華萊士創始人說的：「既然麥當勞在歐洲國家是平民百姓消費的，那麼，我們華萊士為什麼不做中國大眾都能吃得起的「平價漢堡」呢?」
所以說，要想在下沉市場掘金，還是得好好研究一些所謂的「low」方法，並把它做到極致。
當你賺錢了，還會覺得它low嗎?
結語：
但華萊士還能火多久?
有人預測未來5~10年，必定衰敗。
有這樣的預測不是空穴來風。
B. 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期，在資金和經驗都不太豐富的情況下，創業者最好選擇投入不大的中小餐飲，比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業，中小餐飲往往更接地氣，受眾更廣泛，創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需，對於中國人來說，米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高，來錢也快。而在口味的選擇上，一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類，這樣可以有很好的群眾基礎，而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎，統一的標准和流程，不僅能夠保證菜品品質的穩定性，還能夠提高各個環節的效率，提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式，才能快速復制到加盟店，保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛，眼見為實。即使是了解得很清楚，也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時，要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外，還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後，一定要記住，任何一個項目只有經過直營驗證，保證自己的直營店盈利了，加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對，努力白費」，做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作，勝過努力奮斗多年。
C. 知乎和百度知道那個更好
網路知道模式與知乎問答模式的區別，主要在以下幾個方面：
1、網路知道是發散結構，知乎問答是收斂結構。理論上，你扔到網路知道的問題，可以被任何人看到，但在知乎問答則不會。如果說尋求答案有時候就像大海撈針，在網路知道上撈到的可能性大於知乎問答。但如果你的問題恰好合適，你在知乎問答上的收獲，會遠遠大於在網路知道上。
2、網路知道是賞金殺手模式，知乎問答是研討會模式。網路知道模式並不鼓勵深度探討，問與答的關系簡單直接，但缺乏知乎問答那樣的延展性。研討會模式鼓勵更多的互動，問與答的過程會帶來更多的啟發和思考。
3、網路知道是快餐，知乎問答是私家廚房。吃飽是前者的惟一追求，卻不是後者的惟一追求，飯菜是否得到稱贊，吃吃喝喝中是否曾進了某種關系等等，可能比吃飽更重要。
4、網路知道參與門檻低，知乎問答參與門檻高。你不能指望，一個做不出習題的中學生，專門注冊一個知乎問答去提問，但他馬上就可以去網路提問。
5、網路知道是市集，知乎問答是社區。市集上的關系，就是簡單的買賣關系，你要買半斤豬肉，無需認識那賣肉的。而社區通常會將某種價值觀當成社區符號，「你是誰」常常比「你是否能回答我的問題」更重要。
D. 知乎和百度知道的區別是什麼
網路知道模式與知乎問答模式的區別，主要在以下幾個方面：
1、網路知道是發散結構，知乎問答是收斂結構。理論上，你扔到網路知道的問題，可以被任何人看到，但在知乎問答則不會。如果說尋求答案有時候就像大海撈針，在網路知道上撈到的可能性大於知乎問答。但如果你的問題恰好合適，你在知乎問答上的收獲，會遠遠大於在網路知道上。
2、網路知道是賞金殺手模式，知乎問答是研討會模式。網路知道模式並不鼓勵深度探討，問與答的關系簡單直接，但缺乏知乎問答那樣的延展性。研討會模式鼓勵更多的互動，問與答的過程會帶來更多的啟發和思考。
3、網路知道是快餐，知乎問答是私家廚房。吃飽是前者的惟一追求，卻不是後者的惟一追求，飯菜是否得到稱贊，吃吃喝喝中是否曾進了某種關系等等，可能比吃飽更重要。
4、網路知道參與門檻低，知乎問答參與門檻高。你不能指望，一個做不出習題的中學生，專門注冊一個知乎問答去提問，但他馬上就可以去網路提問。
5、網路知道是市集，知乎問答是社區。市集上的關系，就是簡單的買賣關系，你要買半斤豬肉，無需認識那賣肉的。而社區通常會將某種價值觀當成社區符號，「你是誰」常常比「你是否能回答我的問題」更重要。
6、網路知道有更強的包容性，知乎問答難以接受不負責任的人。一個運轉良好的社區，總是會排斥社區的破壞者，同時，一個破壞者所產生的破壞力，也會更強。所以，如果管理不善，知乎問答的價值流失，會遠遠大於網路知道。
E. 化妝品加盟是廠家直接發貨嗎 知乎
一般小代理是上家發貨，如果是大件才是公司直接發。
F. 為什麼有人會說肯德基、麥當勞等快餐是垃圾食品
麥當勞相比肯德基漢堡和甜品的品類更多，更像是傳統的「洋快餐」，價格貴一些，但也有自己獨特的味道吸引著消費者。還有對於垃圾食品的定義，本人並不認為麥當勞和肯德基是垃圾食品，油炸是烹飪方式的一種，但並不能說油炸就不健康，只吃油炸食品不健康，同樣的，只吃蔬菜也不健康，只有合理膳食才是健康飲食。
較好的就餐環境一般肯德基和麥當勞非常明亮，干凈，整潔，給人感覺很舒服，人們希望在一個舒適的環境中就餐，雖然其他中高端中式餐廳環境並不比肯德基和麥當勞差，但是並非長時間開放，其他一些餐館讓人感覺不夠衛生，與食物和吃相關，人們還是看重就餐環境。（2）快餐一般肯德基和麥當勞提供的食品，從下單到取餐，一般2~5分鍾，不超過10分鍾，滿足快節湊的生活需要，之所以肯德基和麥當勞能夠高效提供食物，是因為在肯德基和麥當勞店裡只是提供的半成品加工加熱服務，所以速度非常快。
G. 如何評價連鎖餐飲店「呷哺呷哺」
二、引流。呷哺呷哺先後入駐美團外賣、餓了么、網路外賣三大平台，上線專注外送服務的呷哺小鮮品牌，外賣火鍋的份量及價格與門店保持一致，每單僅需支付8元外送費。
三、配送。外賣是很容易出問題的，因為你得有很高的效率，所以很受制於配送這個環節。呷哺通過引入餐道外賣管理系統，對自有的配送運營流程進行整合優化，目前已對接80多家門店，有效提升配送時效和顧客消費體驗，日均接單量約1400單。
四、品質。火鍋外賣在出品保鮮上有更多的要求，所花的成本也較高。如何在配送環節中保持食材的品質是致勝的關鍵，呷哺呷哺為保證生鮮食材的質量，在外送箱內配備冷鏈處理，保證了食物的口感。
五、運營。在布局上盡可能覆蓋更多的消費者區域，也需要避免重復的覆蓋情況。另一方面，利用餐飲系統上面的數據，為未來的決策做重要的指導。
『每天原創一篇，教你做品牌』，關注微信公眾號『營銷航班』，By王博
H. 投資什麼比較好 知乎
投資是為了賺錢，盡量投資一些比較穩定的行業，比如餐飲行業，開一個店妥善經營，就能有不錯的收入，推薦以下餐飲店
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃，在過年這個盛行吃肉的時期里，自然是很好賣的，無論是在鄉鎮還是大城市，炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎，炸雞雞排的製作也不難，新手也可以很快上手。
7、啵啵魚
啵啵魚是一款巴西奧運會專門為中國運動運准備的特色餐點，以龍利魚為主材料，使用砂鍋燉煮出來的一款美食，可以搭配米飯或饅頭使用，有點類似黃燜雞的吃法，目前啵啵魚的門店還很少，市場前景廣闊。
I. 知乎和百度知道對比
知乎自詡為精英問答。網路知道比較大眾化。在知乎上提問和回答需要一定的實力和壓力，且為原創。網路知道的答案復制黏貼的比較厲害。知乎是一個實名制的網路問答社區。