㈠ 羊肉粉加盟一年賺多少
這個有很多的因素，會影響這點
地段，每天的流量
面對的是什麼樣的人群
加上自己的努力
㈡ 我想開—家羊肉粉店有哪位好心朋友告訴我熬湯的方法謝謝
一般按照品相分為清湯和奶湯。清湯清澈見底，可以凸顯其它配菜的特點，但是味道一樣鮮美，口感清爽；奶湯乳白色，口感濃厚一些。下面是我的製作方法，你可根據顧客的需求選擇。
清湯製作：
1、熬湯。將羊肉和羊骨按照1：1分別處理成大塊，剔除羊油，加入6份冷水浸泡2個小時，使用不銹鋼鍋中火燒開（砂鍋最好），沸騰後轉小火撇去浮沫，加入適量鹽，持續保持沸騰5分鍾，不斷撇去浮沫，加入適量帶皮薑片、少許綠麻椒，微火保持微沸狀態，40分鍾後關火，撈出肉、骨，用羊湯將肉塊表面沖洗干凈，自然晾涼後切大片或者丁冷藏待用；
2、吊湯，可以提前剁些羊肝或者雞肝或者雞肉茸，細致一些，用冷水浸泡出血水，將清湯大火燒開，倒入肝茸和血水下鍋，用手勺輕輕攪拌，由於電解質的吸附作用可以把湯里的渣子和浮沫一起凝聚起來，用密眼過濾網過濾兩遍，湯色淡黃，清澈如水，滋味純美，然後保溫待用；
3、調味，鹽的比例要適當，白鬍椒粉、當歸、洋蔥、胡蘿卜、香菜、蒜苗、花椒、枸杞、辣椒油都是羊肉的好搭檔，酌情使用。羊肉性溫熱，秋冬進補的上好食材，姜的表皮有降火功能不要丟棄。
忌諱：醋。
奶湯製作：
1、用豆油燒熱，加入羊肉塊煸炒3分鍾，大火加入10份冷水，加入羊骨，大火燒開撇去浮沫，加薑片、花椒粒、白蘿卜塊，燒制30分鍾後撈出肉、骨頭，用羊湯將肉塊表面沖洗干凈，自然晾涼後切大片或者丁冷藏待用；
2、肉湯用用密眼過濾網過濾兩遍，撒入白鬍椒粉，洋蔥片少許，保溫待用。當歸一般和奶湯搭配，提前開水泡10分鍾，然後加入湯中。
我沒具體看明白你的粉是哪種，如果是粉條最好用冷水浸發，煮湯的骨頭可以再製作一次湯，過濾後，用它將其它食材比如蘑菇片、豆腐類、蔬菜塊、粉條抄透後入碗，澆上湯，調味、撒上香菜末香蔥末等，擺入肉片，淋上辣椒油即成。辣椒油要炸透，否則湯色發渾就失敗了奧。不建議加入醬油。
羊肉湯品嘗的是獨有的醇味，如果顧客反映鮮味不夠，不建議加雞精之類，可以兌入適量雞湯（雞湯吊法參照清湯製作），付出總有回報！祝生意火爆。
㈢ 開一家羊肉粉店需要辦什麼手續
去工商局辦理營業執照，衛生許可證，稅務登記證
㈣ 我想開羊肉粉店去哪裡學羊肉粉技術比較好
目前學計算機 還是挺不錯的好就業，計算機分很多專業如平面設計，UI設計，互聯網營銷，電競，動漫，都是非常好就業的專業哦，選擇自己喜歡的專業
㈤ 我們家附近開了一家羊肉粉店 開了幾年了 他們的生意很好，我也想自己創業開一家，他們家的羊肉粉可以
你先了解一下加盟費多少錢，店鋪租金多少，材料成本費等，這都要根據你們當地的行情計算哦
㈥ 羊肉粉店在哪裡開比較好
羊肉粉店在工業和居民區開比較好，因為現在許多工廠實行的是計件薪酬制度。為了節約時間，許多工人選擇就近就餐。
㈦ 羊肉粉加盟哪家好
加盟的話最好是新疆的「鋤夫」，比較成規模，你要到它位於新疆烏魯木齊時代廣場的總店去洽談~~~
㈧ 羊肉粉加盟多少錢
羊肉 適量
冬筍 適量
干香菇 適量
蘿卜 一個
桔子皮 適量
生薑 適量
料酒 適量
大蒜 適量
新鮮紅辣椒 一個
郫縣豆瓣醬 一勺
生抽 適量
陳醋 適量
羊肉粉的做法
首先要去除羊肉膻味：將新鮮羊腿肉切小塊洗干凈，放入高壓鍋，倒入清水沒過羊肉，切一個蘿卜和適量酒、生薑、桔子皮一起放入高壓鍋內，等高壓鍋冒氣後開小火燉一個小時，然後將羊肉用手撕下，羊肉湯留著。（前面去羊肉膻味的步驟我沒有拍照片，圖片中羊肉和羊肉湯是冷凍過的，所以要先解凍。）
冬筍單獨煮的時候要多煮一下，羊肉是熟的，不要煮太久。
㈨ 開個羊肉粉店該怎樣做宣傳
1.口味
新手開羊肉粉店最好找到一個好師傅好好學習，學到自己獨特的製作方式，用口味來征服顧客，讓顧客都變成回頭客，那樣才有生意可做。
2.量多
新手開店沒什麼名氣，剛開始一定要量多，讓大家都吃飽，吃飽了才開心。吃飽了顧客才會覺得實惠，下次就還會再來!說不定還會幫你宣傳下帶些客人來。
3.材料新鮮
材料新鮮也是非常主要的一環，如果你的羊肉粉你們肉不新鮮，那麼下次肯定不會有人再來。久而久之你的店肯定開不下去了!
4.地段好
地段代表著你的顧客群，所以店面開在哪裡也是非常重要的，一般都要在交通便利以及人流量多的地方。
5.明確的計劃和資金
計劃和資金非常重要，做一個完整的開店計劃和規范，設備的購買，都要精打細算。把每一分錢都用在刀刃上!
6.加盟
如果沒有經營經驗的話，最好加盟一下。加盟店有很多，最主要的是可以傳授給你羊肉粉的秘訣，還有很多開店的技巧，讓你的開店變得輕鬆起來，讓你更加寬心!
說到這里，每次來一大碗羊肉粉，從肥而不膩的羊肉到爽口的米線再到香噴噴的香菜和蔥花，他的靈魂是湯汁和辣椒油。一大口湯一大口米線大口從肉，一直吃到汗直冒，總之就是一個爽!喜歡吃羊肉粉的人很多，這種豪爽的感覺，如果再來幾個薄冰幾個骨頭肉，是無窮美味的感覺。我相信大多數人都喜歡這種感覺吧，所以開羊肉粉店是一個很好的選擇!