Ⅰ 開個驢肉館行嗎
可以啊，不過得先找驢肉源，現在市場上的基本都是假的
Ⅱ 河澗正宗驢肉館怎麼樣
附近有好多驢肉店，但是還是感覺這家的比較好吃！雖然店面不大，也比較簡陋，但是看得見的操作還是挺干凈的!驢肉和板腸都是55元一斤，驢皮是60一斤，貌似漲價了，不過味道還是挺不錯的，處理的比較好，沒有了驢肉的腥味，板腸也給裡面的肥油處理干凈了！鹹淡也比較適中，都說驢皮能美容，可以買點吃吃！因為平時總喝羊肉湯，這偶爾換一下口味還不錯，湯是比較清淡的那種，喝著挺有味道的，但不是味精調出來的那種鮮味，可以免費續湯，大碗好像10塊吧，就是多點肉，要是為了湯的話，我覺得小碗就行，喝完再續！驢肉火燒普通的是5塊，肉多的是8塊，裡面還加有青椒和燜子，五塊的肉都不算少，餅也挺脆的，整體感覺不錯！要是單點肉了，也可以單買不加肉的燒餅，也挺好吃的！總體不錯，還會再來的！
Ⅲ 我想開一家驢肉館，不知道哪裡有長期的活驢供應商，求助，謝謝！
聯系方式留一個
Ⅳ 開飯店、想開個小飯店、驢肉館或者餃子館、 有經驗的朋友談一下、哪種比較好開、哪個利潤高各自的弊端
建議開個餃子館吧，一來投入成本低，可以做那種無堂食小門店，二來，兩個人即可開店，縮減員工成本，如果做加盟的話，有品牌效應也會引流增加利潤。
Ⅳ 河間府京興驢肉館怎麼樣
快要離開北京了，路過河間府驢肉火燒店和王胖子驢肉火燒店，但總沒有機會去吃，有句話說「天上龍肉，地上驢肉」，所以一定要去吃吃。在住的地方附近隨便找了一家，這家是在北京吃過的唯一一家沒名氣的店了，可能我們出來的太晚，店裡沒啥生意。驢肉火燒-外面是熱乎乎的火燒，裡面則是冷冷的驢肉，驢肉火燒並沒有我想的好吃，有點失望，也可能是這家店做的不好吧。有機會還是要嘗嘗王胖子家的。驢肉拼盤-驢肉很少吃，所以點了個拼盤，什麼都有，蘸上店裡的醬味道還算好，吃不了打包也方便。驢雜湯-驢雜湯和我在七寶吃的羊雜湯差不多，都是些下角料，很普通。老闆還算熱情，印象中還蠻帥的，呵呵！
Ⅵ 河間青林全驢宴可以加盟學習嗎
可以，網上查電話聯系就可以。
Ⅶ 和古廟河間驢肉館在哪。
在車站這邊
1.生驢肉切成塊（不要太大，要不難熟透，太費液化氣了- -）
2.放清水裡泡一段時間（1小時？2小時？我覺得隨便，吸足水分肉質不幹就可以了）
3.直接上高壓鍋，驢肉，蔥花，薑片，大料，花椒，醬油，咸鹽，味精，白糖，加足夠量的水。果斷煮！！！！（我還向鍋里放了幾片蘋果，做好後味道很好的，帶蘋果的清香味）
4.煮沸後憋段時間出鍋，全倒盆里，等涼。（不要著急，等徹底涼透）
5.撈出肉塊，切片，開吃。
也就這么多啦，反正我是這么做的，吃著也挺好吃的。就是我煮的時間短了點，吃的時候有的肉帶筋的嚼不爛- -!
其實我這也是網上看來的，把人家菜譜的步驟簡化了而已，我懶得費勁O(∩_∩)O哈哈~
最後加一句，天上龍肉，地下驢肉，龍肉是沒指望了，有點驢肉可得好好弄著，要不真是暴殄天物了。不放心我的做法，就查專業菜譜！咱也就能幫到這啦
Ⅷ 正宗河間驢肉館怎麼樣
他們家的火燒真的很不錯，價格也不貴，還有他家的豆腐湯也很好喝，是砂鍋燉的。老闆人也好，總之，如果你喜歡吃餅加肉的話，這是個好去處