⑴ 蝦和雞翅可以一起吃嗎
蝦能和雞翅可以一起吃。香辣雞翅蝦的做法：食材主料 蝦500g、雞翅500g、紅薯150g、芹菜100g輔料 油適量、蔥姜蒜適量、花椒粒適量、干辣椒適量、紅油火鍋料適量、郫縣豆瓣醬適量、料酒適量、澱粉適量、味極鮮適量、魚丸適量、魚豆腐適量、年糕適量、香菜適量步驟1.雞翅切開翅中、翅尖、翅根，我只用了翅中和翅尖各5個2.蝦開背取蝦線，並將蝦須剪掉3.蝦加料酒、雞翅加料酒和味極鮮腌制20分鍾4.紅薯，芹菜切細條5.切好的紅薯用水沖一下，紅薯、蝦、雞翅分別裹薄芡6.熱油炸紅薯，炸至八成熟即可7.下雞翅炸至表面泛黃，有些干皮即可8.炸蝦，炸至表皮變紅9.准備調料，蔥姜蒜，干辣椒，花椒粒10.魚丸、魚豆腐少許切半，年糕少許11.熱油下花椒粒和干辣椒炸出香味，可以吃辣的稍微多一些更好吃12.放入蔥姜蒜爆香13.加魚丸、魚豆腐、雞翅炒14.加紅油火鍋底料和郫縣豆瓣醬炒15.加芹菜炒，加半碗水16.加年糕17.水分快炒干時加蝦炒18.加紅薯條炒19.最後加入香菜段炒勻20.一盆鮮香麻辣的美食就好了，趕緊享用吧小貼士①雞翅之類的腌制過會有水分，裹一些薄芡防止炸的時候油濺出來②蝦可以不去蝦線，不過去了會減少腥味，而且開背後更容易入味③紅薯炸至八分熟即可，後面還會炒一下④雞翅要多炸一會，炸至將熟，後邊炒制的時間不長
⑵ 安徽餐飲店進口凍蝦包裝檢出陽性，你還敢吃冷凍海鮮嗎
在安徽省蕪湖市一家餐館進行排查時，在蕪湖一家餐館進行排查時，發現了一份進口凍蝦的新冠病毒核酸檢測的結果呈陽性。有關部門第一時間組織相關部門對接觸過該凍品的人員進行了檢測。進行消毒封存
目前有關部門將會繼續開展對這類相關凍品進行了追溯與檢查。在此也提醒了廣大市民近期一定要謹慎購買進口的冷凍肉製品和水產品，同時一定要注意做好個人防護，以免感染新冠病毒。在進出口貨物上，尤其是食品一定要加大力度進行檢測。同時我們也要注意多通風，勤洗手，不要大規模的聚集扎堆，做好個人防護措施。有關部門第一時間對涉疫產品全部進行了封存，並且對該餐飲店的人員，食品以及該企業的人員和家屬都進行了核酸檢測。對這個地方的存放環境等進行了封存消毒，並且將密切接觸過該凍雞翅的工作人員進行了集中的醫學觀察。
無論如何一定要注意自身的安全，在外面吃飯也一定要注意自身的安全。一旦身體出現了什麼不適一定要及時就醫，以免延誤了救治的時機。
⑶ 魷魚翅中干鍋怎麼做
雞中翅 500g 、 土豆 2個 、 魷魚 250克 、 香乾 100克 、 蓮藕 200克 、 萵苣 200克 、 其他你喜歡的食材 你看著放 、 豆瓣醬 200克 、 食用油 50克 、 料酒 60克 、 生薑 30克 、 蒜頭 50克 、 洋蔥 100克
烹飪步驟
1/5
剝蒜，切成泥剝蔥，切成小片土豆去皮切薄片蓮藕切片萵苣切菱塊雞翅剁小塊魷魚用鮮魷魚，不要用發泡魷魚，魷魚須最佳其他個人喜歡的食材改刀成合適尺寸
2/5
雞翅加水和料酒，生薑，少許鹽煮熟。蔬菜如蓮藕、萵苣、黃瓜：鍋里加油鹽以及適量的水，燒開後放入煮至斷生。其他如洋蔥木耳等易熟蔬菜先放一邊。土豆用油煎至兩面金黃備用。
3/5
熱鍋放入油，加蒜蓉生薑炒香，加豆瓣醬炒至熱油變紅
4/5
魷魚入油鍋，大火翻炒2分鍾。加料酒。雞翅瀝干後入油鍋，翻炒。煮熟的蔬菜如萵苣黃瓜蓮藕等瀝干入油鍋，翻炒。加煎好的土豆翻炒。易熟的蔬菜，如洋蔥木耳香乾等入油鍋，翻炒到鍋內沒有水分。
最後一步
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出鍋前可根據口味加入大蒜葉或者香菜香蔥等。出鍋。
小貼士
1.所有食材可以根據自己喜好來挑選。按照熟易程度提前加工，蔬菜焯水加少許油鹽，可以保持色澤和入味。魷魚或者蝦類不需要提前煮熟，可以直接入油鍋。 2.豆瓣醬的量可以根據食材數量來，出鍋前可以嘗一下，一般不另外放鹽。沒有豆瓣醬可以用香菇醬牛肉醬替代，或者有專門的干鍋醬，如家樂干鍋醬，也可以替代。 很多醬本身有油，我不建議吃太油，所以要把握好用油量啊。比家裡一般一盤菜多一點就夠了。 3.干鍋干鍋，盡量要控干水分啊。食材入鍋盡量干一些，後面就容易燒幹了。
魷魚干鍋的做法步驟
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步驟 1
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准備食材:魷魚和蔬菜，清洗魷魚-小心得:弄第一隻的時候簡直把自己惡心住了，其實有小技巧的，首先如果不炒魷魚圈的話可以從中剪開，把裡面內臟取出（但是我喜歡不剪開用巧勁把內臟拖出來很有成就感，嘻嘻～）據說住在海中的魷魚表皮是有毒的，作為隨性的佛系廚姐第一次就沒有去黑皮（尷尬）魷魚切條或者切圈（隨性就好啦，哈哈哈我是切的條，因為看起來很多特別爽口）蔬菜切成自己喜歡的樣子，青海椒切塊，用料酒及少許姜蒜腌制魷魚去腥味
步驟 2
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准備好的食材裝盤（自動忽略我的佛系刀法，嘻嘻嘻）把魷魚+蔬菜下油鍋炸成可以吃的顏色裝盤代用（這時候油鍋會變渾濁，不要啦，重新起鍋熱油）
步驟 3
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熱鍋，油倒入鍋中，油鍋冒煙關小火（因為我怕自己燙著/偷笑-也怕火大會糊）下豆瓣醬火鍋底料老乾媽姜蒜煸香（能提味都下），依次導入炸好的魷魚-蔬菜，如果顏色不好看可以放點老抽提色，翻炒均勻後，下入洋蔥芹菜等繼續翻炒後加少於鹽。裝盤～大功告成。。。好吃
⑷ 香辣翅中蝦干鍋怎麼做
主料
雞翅
10個
鮮蝦
15個
土豆粉
150g
紅薯
2個
輔料
油
適量
鹽
5ml
大蔥
1根
生薑
8片
大蒜
8個
花椒
5克
八角
2個
麻辣火鍋料
80g
老乾媽
40ml
醬油
20ml
料酒
10ml
生抽
5ml
步驟
10.土豆粉，炸紅薯條吸收了香辣味，一點香菜翻炒均勻，快吃完雞翅蝦鍋底加入高湯下蔬菜即可。
小貼士
1.土豆粉焯的時候不要太過，8-9成熟就可以了，因為後面還要回鍋一次。
2.雞翅煎的時候，金黃略帶焦最好，回鍋後吃起來會焦焦酥酥的。
3.最後一次鍋里倒油可以多倒一些，因為土豆粉比較吸油，多翻炒一會讓土豆粉，紅薯條充分吸收香辣味。
4.倒入大紅袍火鍋料後多翻炒一會，炒出紅油，隨後可以加入高湯下蔬菜，肉和菜營養搭配。
⑸ 干鍋翅中蝦的做法步驟圖，干鍋翅中蝦怎麼做
步驟
1.雞翅洗凈，正反兩面用刀劃三刀，放入料酒，生抽腌制15分鍾入味備用。
2.鍋里燒熱水，下入土豆粉焯9成熟撈出備用。
3.紅薯切成長8cm，寬約1.5cm的長條，鍋里倒入油燒至7成熱，放入紅薯條炸成金黃色撈出備用。
4.鍋里留一點底油，放入腌好的雞翅小火慢慢煎至兩面焦黃，盛出備用。
5.鍋里多倒一些油，放入花椒慢慢烹出香味，再放入蔥段，薑片，大蒜，八角，爆出香味。
6.放入香辣火鍋料，炒出紅油，爆出麻辣香味。
7.放入洗凈的鮮蝦，快速翻炒1-2分鍾，鮮蝦變色。
8.倒入煎好的雞翅，翻炒2分鍾使雞翅吸收香辣味，倒入鹽，醬油再翻炒幾下。
9.倒入土豆粉，炸紅薯條，老乾媽，繼續翻炒2-3分鍾。
10.土豆粉，炸紅薯條吸收了香辣味，一點香菜翻炒均勻，快吃完雞翅蝦鍋底加入高湯下蔬菜即可。
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於記香辣蝦味道做的就不錯
⑺ 排骨蝦，翅中蝦，魷魚蝦，甲魚蝦，烏雞蝦，蟹蝦做火鍋叫什麼名字好聽
美味海鮮鍋，
⑻ 翅中蝦干鍋怎麼做竅門
用料
蝦 只10
翅中 8個
姜 3片
蒜 5瓣
花椒 10粒
料酒 3勺
干鍋翅中蝦的做法
大料少許放料酒薑片去血水和腥味，水開有一分鍾就可以取出
小貼士
⑼ 干鍋翅中蝦怎麼做
主料
雞翅6個（可以根據自己的喜好加減） 蝦500g（可以根據自己喜好定）
土豆2顆 芹菜2條
青椒1顆 彩椒1顆
藕1節 洋蔥半顆
酸蘿卜半顆 大蒜5顆
生薑半顆 干辣椒1把
花椒1小把 芝麻少量
豆瓣醬3大勺
干鍋雞翅蝦的做法步驟
1.1把所有材料清洗干凈放在菜簍里，備用。
2在雞翅兩面可以劃十字架也可以水平劃兩下，放在容器裡面加鹽、料酒、生薑、大蒜腌制15分鍾。
3把鮮蝦頭部去掉，用刀在背脊切一下，將裡面的腸線去掉洗凈放在容器裡面。加鹽、料酒、生薑腌制10分鍾。
4將土豆削皮，切條放在容器裡面，不用再清洗。青椒、彩椒、洋蔥切成小的方塊，芹菜切成小段，藕切片。酸蘿卜切成條。生薑大蒜切丁備用。
5熱鍋，在鍋內放少許油，將雞翅兩面煎黃撈起。再向鍋內加油炸蝦撈起，放入土豆榨乾水撈起，將藕片放入鍋中炒，再把其它配菜一起放入鍋中翻炒，加少量鹽，炒至7成熟關火撈起。
6在鍋中加油，按順序放入豆瓣醬，花椒，干辣椒、生薑、大蒜雞翅、蝦、酸蘿卜翻炒。
7再加入炒好的配菜，翻炒，最後加入土豆翻炒幾下，就可以加雞精了。
8起鍋裝盤撒上少量芹菜葉、芝麻OK了。