❶ 求視頻:花饃製作加盟
的「羊」同「祥」,取吉祥的寓意。春節來臨前,農家婦女會捏制小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的麵塑製品,以象徵吉祥如意、福壽榮華。在寒食節時,上墳祭祖用的麵塑造型是「蛇盤盤」。據說,吃掉「蛇頭」便能「減毒頭,免災禍」。
農歷七月十五,霍縣境內麵塑種類最多,有豬頭、羊頭、麥秸集、針線籮筐、頂針、剪子、針線、坐餑餑、獅、虎、狐狸等等造型。農歷七月七日「乞巧節」,傳說在這一天婦女吃了「針線」、「頂針」之類的麵塑就心靈手巧。新媳婦過門第一年,娘家要給女兒送「羊羔兒饅頭」。嬰兒滿月,姥姥家製作直徑達尺余的「囫圇」,即在面圈上塑出十二屬相的麵塑。賓客來祝賀,便把「囫圇」切一塊送給來人享用。絳州麵塑 降州即今日新絳縣。逢年過節,這里的家家戶戶都要用麵粉捏制出千姿百態的麵塑歡度節日。由於這里的麵塑注重彩色點染,花色絢麗,所以當地人稱之為「花饃」。花饃造型比較誇張,尤其以「走獸花饃」最為出色。五寨面魚 晉西北五寨縣的老百姓,有一種捏面魚的習俗。捏面魚就是用麵粉捏成魚的形狀。捏制的面魚經過著色加彩,然後用文火烘乾,便可當工藝品收藏了。面魚可用來贈送親友或外出時作干糧。除了捏面魚外,還捏制瓜果類,花草類、動物類、禽獸類、人物類等多種類型的製品,也習慣稱之為面魚兒。
❷ 花饃饃怎麼做
花饃饃
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花饃饃
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蒸
其它口味
低熱量
用料
主料
麵粉
500g
棗（鮮）
適量
南瓜
適量
步驟 1
發好的面團一塊，充分排氣、揉勻，揉至光滑無氣泡
步驟 2
紅棗提前浸泡，洗凈
步驟 3
分成五個小劑子，一個要比一個大
步驟 4
除最小的劑子以外，其他四個擀成圓餅狀
步驟 5
第一層的圓餅周圍用裱花嘴刻出花紋，挨個排上紅棗
步驟 6
中間用剩饅頭片填起來
步驟 7
第二層用新梳子壓出花紋
步驟 8
放在第一層上，
步驟 9
排上紅棗，中間放剩饅頭片
步驟 10
第三層用刀沿圓餅周圍切數刀，捏出花瓣狀
步驟 11
放在第二層上，排上紅棗、饅頭片
步驟 12
第四層用刀和裱花嘴刻出花紋
步驟 13
放在第三層上，排上紅棗、饅頭片
步驟 14
再來做最後一層，最小的劑子搓成長條
步驟 15
捲起來
步驟 16
用筷子一夾
步驟 17
用刀切成花瓣
步驟 18
放在第四層上，最上面插上一個紅棗，美麗的花嬤嬤就做好了
步驟 19
用同樣的方法，和一塊南瓜面團，就變成黃金花饃饃了
步驟 20
做好的花饃饃用刀鏟起放入蒸鍋，餳好以後蒸二十分鍾，燜五分鍾就可以了
❸ 有600個花饃饃，已經來了32人，還需要多少人才能做完剩下的花饃饃
600-32=568（人）
還需568人才能做完剩下的花饃饃。
❹ 花饃饃好看但是好吃嗎
花饃饃的幾種簡單做法
主要材料：麵粉 所需工具：筷子
製作步驟：第1步：
請點擊圖片看長圖！我拼一起了！
第2步：
做這個花瓣饃饃的時候筷子用力要勻，另一隻手扶住面不要讓它移位！
第3步：
看樣子就像兩朵四葉草相連，我叫它好運連連！
第4步：
這是我創作的！加如熟透的紫薯揉面，面是紫色的！夾在中間很漂亮！
第5步：
前面的步驟相仿，只是收尾的時候動刀了！
第6步：
這個北方家裡很普遍！
第7步：
這是我的小創意！
第8步：
最後發個豆包！南瓜樣子的！
第9步：
蒸好了！
小貼士：
做花饃饃的面不能太軟哦！另外可以加入自己的更多創意和味道！
小魚包子做法
（做法有一點復雜，心情好的時候可以和孩子一起做，權當做手工了。）
原料：麵粉500克，牛奶300克，糖50克，花生餡60克，酵母5克，泡打粉6克。
做法：所有原料放在一起揉成面團。醒發半小時。搓成條下成小劑子，包入餡心。搓成橢圓形，壓出魚尾。
把魚尾一切為二，用牙簽壓出紋路。用手捏出背鰭，搓一小面條做出魚嘴，用U形刀戳出魚眼和魚鱗。
做好的小魚醒發10分鍾入蒸籠蒸熟。
❺ 簡單花饃饃的做法花樣大全竅門
把大權你可以把這個簡單的做法做得稍微的復雜一些，因為這個讓他的顏色跟它的外觀都會變得更加的好看，所以小朋友是特別喜歡的游戲，是一種小動物的圖案，所以看起來也是比較有食慾的，所以這個能夠增加他的食慾。
❻ 花饃饃怎麼做
首先在盆中放入麵粉和乾酵母，牛奶，發好後加入適量白糖和鹼，揉勻。揪劑子，大概雞蛋大小，把劑子揉到光滑均勻，搓成條，交疊，注意順序。
准備好劑子和大棗，將劑子一分為二，分別捲起來，背靠背放好，然後用筷子夾對角，把大棗放在中間。
把劑子搓成條，反方向轉好，然後用筷子從中間夾一下。用刀把各個花瓣切開，在中間放上切好的大棗就可以上鍋蒸了。
炕好後的「花饃饃」外形呈圓形，象徵圓月，「圓月」里有玉兔等吉祥圖，有象徵喜慶吉祥的紅，有象徵春天的綠，極為鮮麗好看而又香甜味美，叫人垂涎。
但做好後不能立即實用，首先要選兩個最大最好的來敬月亮，敬菩薩，要等敬月亮，敬菩薩後，中秋這天才能吃，並伴以水果等物贈送鄰里、親朋。
❼ 怎樣蒸花饃饃
用料：花椒30g、鹽適量、高粉400g、酵母4g、鹽1g、水240ml
花饃饃的做法：
1、全部材料混合，廚師機揉面15分鍾，到面團光滑。
2、室溫發酵1小時20分鍾（沒有加糖，發酵時間要加長）。
3、把面團分成80g一個的劑子，2個2個一對，分開好。
4、取出一對，擀成大小差不多的圓皮。
5、刷一層油，不要太多，均勻就好。
6、撒上花椒鹽。
7、對折一次成半圓形。
8、再對折一次成扇形。
9、把扇形的面團切成3等份，每一份都不要散開，要連著。
10、取出最大的，扇形最外面的，弧形的那塊，2個短邊拼再一起。
11、再取出中的長度的2條，長邊相對拼在一起。
12、最後三角的2塊，長邊相對摞在最上面。
13、筷子一根，粘上撲面，垂直用力壓下去。
14、筷子2根，粘上皮面，水平，等分用力壓下去。
15、抽出筷子，整理形狀。
16、2次發酵15分鍾，上汽後大火蒸18分鍾。
❽ 紅棗花饃饃怎麼做
小時候每到過年，母親就會蒸花饃饃，我在旁邊看著母親和面，揉面，一點點把面團揉好，擀成麵皮，在母親的巧手之下，疊在一起變成一朵花，然後把紅棗放入花朵里當花蕊，一個層蒸籠只放的下一個花饃饃，一鍋可以兩個，然後用煤球爐子，開始蒸饃饃。蒸好的花饃饃好大的一個，等到過年的時候祭祀完了以後，回鍋蒸蒸，一家人掰著吃，甜絲絲的紅棗和白饃饃，好香好香。現在想吃花饃饃隨時可以蒸，用機器和面，電加熱的蒸鍋，做起來十分方便，不到一小時就能吃上，過年的時候多做幾個，除了送給親朋友好友，也很有面子。
❾ 花饃饃的來歷
道孚「花饃饃」的出現，並以點布形式流行於該縣的鮮水鎮和協德鄉，而沒有以流線形式流行於間隔的地區，概源於清1724年，清王朝在噶達（今協德鄉）始派把總1員，兵30名防駐；1730年置泰寧協，設副將、都司率1800人防守，並由泰寧協派守備1員，兵400在今鮮水鎮設安寧營，後改道塢汛。這些駐兵是最早進入康巴地區的漢民，他們有的帶有家眷，有的則與當地的藏族姑娘聯姻結合，或是開荒種地，或是做生意並定居下來。雖然他們也入鄉隨俗操藏語，行藏儀，漢族的一些習俗、節日都淡化了，但是由於對家鄉親人的思念，使有著花好月圓、合家團圓寓意的中秋節始終不能淡忘。於是便因地取材做成了這種風格獨特，民族文化交流色彩鮮明的亦藏似漢的藏式月餅—「花饃饃」而代代流傳。