1. 如何管理加盟商,有沒有一套完善的制度
我們拿培訓來說,企業方可以給加盟商哪些培訓,從而確保以後運營的是否順利呢?
因為培訓也是管理員工的一種方式。
1,集中培訓(★★★☆☆)
,理論培訓是必要的,集中培訓有助於學習和交流,但是一對多的授課方式,可能會導致一些人注意力不夠集中,講者也難以關照到每一位聽眾。理論培訓如果不結合實踐,常常會讓加盟商在實際開店中產生認知與實踐「脫節」的問題。
2,實操培訓(★★★★☆)
想快速對不熟悉的行業上手,還是需要考察總部是否提供「實操」等實踐課程。只有通過實踐,才能更深入的了解理論,也有助於加盟商回到自己的店面後,能夠迅速操作。
,肯德基開辦的「肯德基大學」就是很好的例子,學員要從清洗設備、切食材、炸薯條、做漢堡開始,學習精細化的流程每一步操作。實操培訓可以讓沒有創業或行業經驗的加盟商迅速熟悉業務流程,不至於開店後手忙腳亂。
3,帶店培訓(★★★★★)
,除了集中理論培訓、實操培訓外,品牌總部的另一種培訓方式是帶店培訓。帶店培訓是指,總部派駐經驗豐富的指導老師,到加盟商的店面進行「手把手」的駐店指導,讓加盟商「心裡有底」。
4.2.3培訓內容:
按培訓內容分為產品培訓和運營管理培訓兩方面。
企業怎麼管理加盟商
1,產品培訓
針對項目實際經營過程中的流程,方法,實操注意事項等基礎培訓,需要加盟商掌握之後才能做好產品、服務。
2,運營管理培訓
很多扶持較好的品牌企業還會對加盟商進行運營管理方面的培訓,幫助加盟商如何開店、如何管理店鋪、如何做營銷活動、如何獲得穩定的客流等。在開店流程,店鋪經營,營銷技巧等方面沒有經驗的加盟商,總部會提供這些方面的培訓扶持。因為店鋪需要進行運營管理才能夠持續下去,這方面也是我們選擇加盟的一個原因。
理論培訓、實操培訓基本是總部的「標配」,總部會向加盟創業者提供基礎的培訓內容,駐店指導培訓則是「高配」,高效實用但是需要較高的人工成本,因此品牌會體現為「加盟費」相對較高,但是開店成功率也相對較高。
希望我的回答可以幫到你!
2. 怎麼管理加盟商
轉載以下資料供參考
如何管理好加盟商
1個中心
一個中心:我們要圍繞本企業「共生共贏、創新創業」的經營理念去管理與服務我們的廣大加盟商。共生是指企業與加盟商共同生存,失去現存的加盟商事實上是加盟商管理的巨大失敗,加盟商的存活率是共生的考核指標。共贏是指企業與加盟商實現經濟上、精神上的共贏與事業上的共同發展,加盟商的投資回報率是共贏的經濟考核指標。所以說,我們在落實營銷工作、考慮公司利益的同時也要考慮到加盟商的利益,用我們的同理心去理解我們的加盟商。讓我們與加盟商一起跑贏市場!
2個態度
第一,加盟商不是上帝
加盟商是我們事業的戰略合作夥伴,這個態度要明確。很多年來我們一直受「顧客就是上帝」思想的熏陶,導致我們在落實加盟商管理工作的時候唯唯諾諾,不敢向加盟商提出合理要求、不敢得罪加盟商,一些原則性的事情也說不出口,新手更是不敢說。顧客就是上帝是其他公司的口號,在我們企業是不講這一套的。如果這樣,我們的加盟商管理工作會適得其反,頂著不平等地位的壓力去做加盟商管理工作不利於公司與加盟商的共生發展。公司與加盟商之間的關系是平等互利的共榮共贏關系,相互之間不存在什麼上帝,如果要有那也是互為上帝!
第二,加盟商僅是客戶
加盟商是我們企業的利益共同體,品牌所有權歸根結底都是我們企業自己的,它歸屬於市場,加盟商只有階段性的品牌使用權,其不管做多大、多強都只是我們企業共同體的一部分,這種思維不能放棄,如果放棄將煩惱不斷。不管做多大、多強的加盟商我們都不能盲從,盲從會使企業走進死胡同,我們應該滿足大部分加盟商的共性需求,對極個別加盟商的特殊需要,可以據情共贏的去滿足!
3個原則
第一,講合同
根據公司《特許經營加盟合同》管理加盟商是最根本也是對雙方最安全的。公司的加盟商管理考核有一項就是「合同履行率」,合同中的條款是公司與加盟商必須共同遵守履行的,也是我們企業評估加盟商貢獻度、誠信度的依據之一。我們每一個營銷工作者首先要吃透公司的《特許經營加盟合同》,只有這樣才能根據合同管理好、服務好我們的加盟商!
第二,講誠信
人無信不立,誠信是一種素養,也是一種能力,更是一種為人的信仰。誠信是一個人乃至一個企業的立足之本,一個企業如果沒有了誠信,那市場就將無法拓展,企業將很快死亡。同時,我們也要勇於對那些不講誠信的加盟商說不,一個不講誠信的加盟商不僅是企業的負擔,更是我們事業的絆腳石。當然,誠信不是喊出來的,企業的誠信是靠我們每一位員工日積月累不斷用行動去兌現承諾樹立起來的,我們要言必行、行必果、果有效,一百次兌現承諾的豐碑禁不起你一次失信的摧殘。而要做到企業誠信,就必須在我們企業內部做好員工的授權管理、崗位責任管理、嚴刑峻法機制這些企業基礎性管理課題!
第三,講度量
對於加盟商的要求,我們不能過度的給予滿足,要知道人的慾望是永無止盡的。如果你今天給他降點價,明天他就學會了和你砍價;如果你今天給他一點貨品的鋪墊,明天他就有可能找各種理由來拖付或賴帳。今天你如果想要超越合同的范圍而給予加盟商一點點的支持,那也要有條件、有政策、有策略的給,同時還得要有一個度,不能過,過了就是錯,所謂的過錯也就是這個意思。很多教訓告訴我們,那些刁難無理、不講誠信、不守規則的加盟商往往是被企業的遷就及縱容給寵出來的、給教育出來的,這就像我們家長教育孩子一樣,如果孩子走上犯罪的道路,那家長一定是負有責任的。另外,對我們的加盟商要進行定期及不定期的的測量,測量什麼?測量他的貢獻度、增長率、異常性、誠信度及對公司營銷策略的落實情況等等!
4個手段
第一,培訓教育
加盟商是需要企業不斷給予其教育的,從這一點來講,我們要視加盟商為學生,要抱著企業是老師的這個態度去教育他、培訓他。教他什麼?培訓什麼?教他品牌經營之道、培訓店務管理之道、用人之道等等,只要是能促進我們銷售提升及品牌發展的方方面面都是可以的,只是不同時期、不同階段的側重點各不相同而已。當然,有的加盟商自身也有我們的可學之處,在教育培訓的同時不要忘記向優秀加盟商的學習,老師向學生學習並不奇怪!
第二,督查監控
監控加盟商對市場策略的落實情況,是各個片區經理的重點工作之一,這一點不能放鬆,更不能懈怠。監控什麼?按公司的《終端考評表》要求去監控,怎麼監控?這就是我過去所講的巡店、店務管理等內容,在此不予敘講。其實,我們監控加盟商的目的,並不是為了處罰,而是為了企業和加盟商能進一步的共同提升,能夠持續的產生共贏,進而實現我們企業的戰略目標。今天你和他稱兄道弟,推杯換盞,對不達標的地方視而不見或者是見而不動、動而不達,這種行為其實是對你那個所謂的「兄弟」最大的傷害,我們要對那些不符合標准要求的加盟商嚴格以待,不能因為他是客戶、是「兄弟」而客氣,相反你對你「兄弟」錯誤行為的客氣事實上就是你對企業及加盟商的極不負責!
第三,求同存異
上面講對加盟商的管理要講究求同存異,「同」是什麼?同就是我們品牌連鎖的標准,是公司品牌經營的標准化、格式化與精細化,這體現在終端的形象、陳列、服務、色彩、價格、櫥窗等方面。「異」是差別,是公司實施一地一策、一客一策、一店一策的戰術性要求,我們不能用同一種營銷手段去做所有的市場。這個「異」啊用在加盟商管理上還有另一層意思,也就是說我們的加盟商是要被分類的、他們是要被區別對待的、在公司內部某些方面是應該享受不同待遇的, VIP就是應該享有VIP的待遇,普通的就只能享有普通的待遇,他不高興是吧!那也讓他變成VIP再說!
第四,改善搶占
我們的加盟商並不是個個都是按合同辦事、按規則出牌的人,對於那些讓公司敬業且相對職業化的員工紛紛躲避的加盟商;那些無理由地打破游戲規則、不講誠信與商業道德的加盟商;那些常常在合作中找茬、吹毛求疵、濫施淫威,把企業對他的尊重當作是企業的讓步,將企業與客戶之間正常相互尊重的關系破壞得一干二凈,怎麼都無法溝通的加盟商;那些對外傳播企業負面信息及總說企業對他的支持不夠或公司不到位,對企業與之溝通的努力視而不見的加盟商;那些常常設置障礙、封鎖渠道消息,只關心自己的經濟利益,絲毫不考慮企業的發展,拒不根據企業營銷戰略採取必要的市場行動的加盟商;還有哪些銷售上不去或是銷售不平穩的加盟商等等。凡此種種,我們應該加以改善,改善不了的應該毫不猶豫的給予清理,如果你猶豫那就是對市場資源的一種最大浪費,耗著的雙方都是痛苦的,不如來個痛快!
對那些不以我們品牌為主導經營的多品牌加盟商,我們要主動出擊與其它同一屋檐下的品牌搶佔加盟商資源,比如擴大本品牌的庫存量、提高本品牌產品的上架率與貨櫃空間等等。總之,要設法把加盟商的資金放到我們品牌上來。
3. 公司對加盟商大致有什麼要求
對於加盟商,大致有以下條件要求:?合法經營的人員或企事業單位,商業性機構集團;?穩定的資金資源(資金,場地,人才);?有健康的身體條件和充足的經營時間;?正確的合作動機,絕對配合公司品牌的發展經營模式;?對特許加盟,市場及商品有一定的了解;?良好的經營管理能力及發展潛力,接受Sheepet經營管理政策,接受公司統一培訓和考核; ?按照《Sheepet新店審批表》進行調查評估。
4. dq在平頂山加盟費是多少
自正式加盟伊始,本公司會在店鋪(或銷售點)選址、裝修、設備安裝及員工培訓、營運制度等各方面,全力協助特許經營商。
1. 雙方簽定正式合同後,加盟商可得到本公司給予的下列支持:
(1). 受法律保護的注冊商標使用權,全套CIS品牌形象識別系統(包含商標標識、店面裝潢設計及硬體設備規劃、店面招牌設計、制服設計等);
(2) 協助加盟商對所選店鋪進行投資環境評估;
(3) 「普拉多」企業文化宣傳照片8張;
(4) 為加盟商經營店的服務人員提供免費技術培訓和駐店實習(交通費等費用自理);
(5) 為確保產品質量,公司統一供應設備、原料;
(6) 加盟商解除合約,其購買本公司機器設備使用時間一年內可以折價返還給本公司(見設備買賣合同)。
2. 加盟商的基本條件
(1) 遵循本公司的規范管理原則,自覺維護「普拉多」的品牌形象;
(2) 必須具備合法的經營場所;
(3) 加盟商有義務誠實填報各類經營報表;
(4) 加盟商有義務誠實提交加盟投資計劃書;
(5) 為確保產品和服務質量,加盟商有義務接受本公司對經營活動的檢查監督,自願對違規行為進行整改和接受處罰。
3. 加盟程序
(1)加盟商填寫《加盟投資計劃表》;
(2)公司進行初步審查;
(3)安排加盟商對公司進行參觀學習;
(4)加盟商填寫《投資環境評估表》;
(5)公司對《投資環境評估表》進行評估分析;加盟商對評估結果進行確認簽字;
(6)簽訂《特許經營合同》同時繳納以下費用:
A、加盟年費:5000元人民幣(不能退費);
B、保證金:為保護公司品牌和產品製作技術秘密,約束加盟商自覺的按公司技術和質量操作規程運行,保證金3萬元人民幣,加盟商采購公司機器設備時可以進行抵扣;
C、權利金:免交;
D、實地考察費用(外地):由加盟商實付;
4. 前期考察
加盟商根據公司制定的《投資環境評估表》進行分析填報。公司審查小組對《投資環境評估表》調查、分析後,提出店面選址意見,必要時應加盟商要求進行實地考察費用。
5. 辦理證件
加盟商確定經營地址後,可以向行政管理部門申請辦理相關證件手續並報本公司備案
6. 員工培訓
1. 公司將對各加盟商的骨幹進行開業前的培訓;
2. 公司將派技術骨幹不定期的到各加盟商店巡視,以便及時發現問題、解決問題;
3. 各加盟商店可及時向本公司報告經營中出現的問題,本公司會視具體的問題進行專題業務培訓。
5. 加盟商業計劃書怎麼寫
關於商業計劃書的範文格式,可以到網上查一下,商業計劃書的格式列表有很多,不過要想寫好關於這個項目的商業計劃書,並且讓你的商業計劃書更具吸引力和針對性的話,在你開始准備撰寫商業計劃書之前,一定要清楚幾件事,一下幾點是華經縱橫研發部專家的指導意見,給您做個參考:
1、項目的基本性質:研發性質、生產性質、分銷性質、服務性質、公共基礎設施等。每種性質都有其獨特的金融動力機制,商業計劃與融資要求也不一樣。
2、項目發展所處階段:種子階段、啟動階段、前期發展階段、後期成長(上市准備)階段、合並與重組階段。許多國際投資商把項目發展化分成7個階段,各階段項目的融資要求與評估過程均不一樣。
3、了解VC/PE有關項目評選的基本過程,對商業計劃、融資過程以及將來的合作都會有很大幫助。華經縱橫建議選擇有經驗的專業機構幫您確定適合您項目融資要求與條件的VC/PE,然後對商業計劃書進行有的放矢的包裝。
4、了解VC/PE對不同行業項目融資資料的規范化要求(包括商業計劃書的格式、編排、單位、列印、重點陳述內容、行業側重點、資料提交程序等)。其重要性關繫到成敗,請引起重視。
5、商業計劃書的格式
一份精心准備賺寫的商業計劃書不僅對潛在投資者有用,對自己也是一個很有價值的工具,一份規范的商業計劃書的格式會讓投資商客觀、不帶感情色彩的眼光來看待正在考慮的項目。要清晰、簡要、准確地描述的企業,目前的狀況及將要計劃怎樣。要使潛在的投資者相信並願意投資於你的企業。
6. 肯德基是怎麼評估加盟商的
店面選址,是您開一家店的第一步,在選址之前,店面選址評估是必不可少的。然而,很多對選址評估涉足不深的朋友很是疑惑,如何進行店面選址評估成了讓他們頭疼的一個難題。對此,來自中國餐飲商機網的小編將和大家分享肯德基的選址評估方法!
肯德基:加盟資料領取
1要確定這個商圈內,最主要的聚客點在哪。
例如,北京西單是很成熟的商圈,但不可能西單任何位置都是聚客點,肯定有最主要的聚集客人的位置。肯德基開店的原則是:努力爭取在最聚客的地方和其附近開店。
過去古語說「一步差三市」。開店地址差一步就有可能差三成的買賣。這跟人流動線(人流活動的線路)有關,可能有人走到這,該拐彎,則這個地方就是客人到不了的地方,差不了一個小胡同,但生意差很多。這些在選址時都要考慮進去。
人流動線是怎麼樣的,在這個區域里,人從地鐵出來後是往哪個方向走等等。這些都派人去掐表,去測量,有一套完整的數據之後才能據此確定地址。
比如,在店門前人流量的測定,是在計劃開店的地點掐表記錄經過的人流,測算單位時間內多少人經過該位置。除了該位置所在人行道上的人流外,還要測馬路中間的和馬路對面的人流量。馬路中間的只算騎自行車的,開車的不算。是否算馬路對面的人流量要看馬路寬度,路較窄就算,路寬超過一定標准,一般就是隔離帶,顧客就不可能再過來消費,就不算對面的人流量。
肯德基選址人員將採集來的人流數據輸入專用的計算機軟體,就可以測算出,在此地投資額不能超過多少,超過多少這家店就不能開。
2.選址時一定要考慮人流的主要動線會不會被競爭對手截住。
因為人們現在對品牌的忠誠度還沒到說,我就吃肯德基看見麥當勞就煩,好像還沒有這種情況。只要你在我跟前,我今兒挺累的,我幹嘛非再走那麼一百米去吃別的,我先進你這兒了。除非這里邊人特別多,找不著座了,我才往前挪挪。
但人流是有一個主要動線的,如果競爭對手的聚客點比肯德基選址更好的情況下那就有影響。如果是兩個一樣,就無所謂。例如北京北太平庄十字路口有一家肯德基店,如果往西一百米,競爭業者再開一家西式快餐店就不妥當了,因為主要客流是從東邊過來的,再在那邊開,大量客流就被肯德基截住了,開店效益就不會好。
3.聚客點選擇影響商圈選擇。
聚客點的選擇也影響到商圈的選擇。因為一個商圈有沒有主要聚客點是這個商圈成熟度的重要標志。比如北京某新興的居民小區,居民非常多,人口素質也很高,但據調查顯示,找不到該小區哪裡是主要聚客點,這時就可能先不去開店,當什麼時候這個社區成熟了或比較成熟了,知道其中某個地方確實是主要聚客點才開。
為了規劃好商圈,肯德基開發部門投入了巨大的努力。以北京肯德基公司而言,其開發部人員常年跑遍北京各個角落,對這個每年建築和道路變化極大,當地人都易迷路的地方了如指掌。經常發生這種情況,北京肯德基公司接到某顧客電話,建議肯德基在他所在地方設點,開發人員一聽地址就能隨口說出當地的商業環境特徵,是否適合開店。在北京,肯德基已經根據自己的調查劃分出的商圈,成功開出了56家餐廳。
肯德基與麥當勞市場定位相似,顧客群基本上重合,所以我們經常看到一條街道一邊是麥當勞,一邊是kfc,這就是kfc採取的跟進策略。因為麥當勞在迭擇店址前已做過大量細致的市場調查,挨著它開店不僅可省去考察場地時間和精力,還可以節省許多選址成本。當然kfc除了跟進策略外,它自己對店址的選擇也很有優秀之處可以值得借鑒。
有了店址的評估標准和一些成功案例,我們可以就可以開發出一套店址的評估工具,它主要由下面幾個表格組成:租賃條件表、商圈及競爭條件表、現場情況表、綜合評估表。它們是我們進行連鎖經營店址評估的標准化管理工具。
7. 加盟一個公司,如果去考察一個項目,都有那些細節
擇加盟一家餐飲品牌前有三個問題你一定要弄清楚!
一、市場潛力分析
市場上餐飲產品供給是否充足?
餐飲業的種類和數量是否存在著市場空隙?
顧客群體的需求有多大?潛在顧客群體的需求又將會有多大?
你的餐館在顧客心中占據怎樣的地位?
餐飲加盟創業該如何選擇?需要注意的關鍵點到底在哪?
二、定位自身情況
先了解你自己的具體情況:資金和經驗。
資金充裕,有相關經驗,可以選擇大一些的投資項目,資金緊缺又無相關行業經驗最好選擇小本投資項目,由小到大,逐步發展。
餐飲加盟創業該如何選擇?需要注意的關鍵點到底在哪?
必須記住的一條原則是:務必選擇自己所熟悉的那一種,揚長避短,發揮優勢項目。
如果你對中餐里的某菜系較了解,那麼就可以開一家地方菜餐館。
如果你喜歡現代餐飲,並其能熟練使用互聯網做線上營銷,那麼選擇快餐、咖啡店、麵包店也未嘗不可。
另外還要學會利用位置定位優勢,因為在某一特定地點內會有其特定的顧客群,顧客群的特點便決定餐館的主要經營性質。比如你在一個旅遊業發達的城市,那麼你就要考慮遊客群體的需求。
三、開餐館前的定位
開餐館要想開門見喜,就要做好開業前的籌備工作。開業籌備涉及的范圍很廣,但如果我們能夠做好下面四個方面,那麼餐館成功經營就指日可待了。
餐飲加盟創業該如何選擇?需要注意的關鍵點到底在哪?
(1)正確界定目標市場
傳統中餐有八大菜系,二十四種風味,若想「一網打盡」是不可能的。所以新開餐館必須確定自己的顧客群:是一般工薪階層,還是高層消費者,是青少年,還是中老年;是喜歡口味重的北方居民,還是喜歡清淡的南方居民...
對於餐飲經營者來說,當然你的覆蓋范圍越大越好,不要把經營套在顧客群里,但要把顧客群充分吸納進你的營銷里才是最重要的。
(2) 挑選加盟項目
味道:首先確定意向品牌的口味,這一關一定要過;其實通過加盟餐飲的方式,總部會有味道調配手冊,只要按標准做,口味一般相差不是很大。
開店預算:考察項目前期工作要明了,根據自己的預算,把一項一項可能發生的費用進行分解,各個環節需要投入多少錢,比如店面大小,大體房租、加盟可以投入多少,購買物料投資佔比等。
人氣:了解項目消費定位,考察項目人氣,消費者消費時心理:1人多不多,2是看口味,3消費習慣。
選址分析:最好兩邊是人群密集處,店面寬闊,人流量大,注意考察人流是否會產生消費,要詳細考察周邊居民和消費人群的消費水平,以便針對消費者制定相應的營銷方案,商鋪租金不能純粹以價格來衡量,關鍵要看性價比,如果加盟總部能幫助選址,再好不過。
查詢加盟品牌:了解加盟總部有無成功的直營店,經營狀況如何,這是加盟後復製成功經驗的保障,另外要問清楚後續服務,不要交了錢,總部就對你不管不問了
精準評估:評估品牌實力,如今餐飲行業競爭,以品牌競爭的方式表現出來,當消費者決定消費時,他往往先決定選一個品牌。
(3)確定競爭對手
怎麼鎖定競爭對手呢?在同一區域內與本餐廳的經營范圍和目標顧客相似的、提供類似菜品和服務的店面。
對於競爭對手,你要了解他們有哪些優勢,地理環境,品牌,內部環境,服務,特色產品......
我們可以用一張表格把調查得到的競爭對手的情況列出來,便於發現對手不足,在自己的籌備中想辦法改進。通過市場分析和調查,了解對手,贏得對方客源,這樣才能在對手如雲的市場上立於不敗之地。
(4)突出個性形象
確定店面的主題,標志、風格、色彩、造型等。這些可以給就餐者以視覺沖擊,使他們對店面形成一個統一的形象。
同時,店內外顏色搭配、店內裝修、服務人員服飾和服務水準都要和其宣傳的文化理念與經營理念相一致。
最後小編預祝大家在「2019西安連鎖加盟創業投資博覽會」上都能找到滿意的創業項目。開店找項目,投資當老闆,5月25號—5月27號就來西安連鎖加盟展!!!