『壹』 想開個砂鍋店,不知道可以做哪些菜
首先你要搞清楚幾個問題:
1.顧名思義是做砂鍋類的美食,包括煲仔飯、砂鍋粥、砂鍋面、砂鍋菜等等,品種應該比較全;
2.砂鍋店的品種應該多元化,但不一定什麼菜都做,這樣你會忙不過來,什麼都做不好;
3.學會引導顧客的口味,常見的砂鍋菜有:香乾肉片煲、綿柔豆腐煲、肉末茄子煲、香辣麵筋煲、風味鴨血煲、肥腸煲、酸菜魚煲等等;
4.找到大眾口味不斷調整這比多做菜重要。
樓下說的煲來飽去砂鍋,個人還是比較認可,從個人的分析出發找到適合自己的,純屬個人意見,希望能幫到你。
『貳』 哪裡有好吃的砂鍋粉絲
新亞的小貝殼粉絲又便宜又好吃,佳山路的那家要15元,還不是砂鍋的,坑爹。
『叄』 砂鍋 過橋米線的做法還有好的加盟店告訴推薦下
過橋米線如何做?網路一下「橋珍緣」!
『肆』 馬鞍山什麼地方沙鍋粉絲好吃
老紅星對面巷子里的相思麻辣燙砂鍋粉絲好吃
『伍』 品香鴨血粉絲砂鍋店怎麼樣
深更半夜回來,一家家的鴨血粉絲店都關門了,附近的回味,鼎鼎鴨都打烊了,就這一家晚上還開著,而且正對京隆公寓,這可是對寒風中的人來說是福音啊,雖然說雞汁湯包已經沒了。雖然這家店幾乎在點評上找不到,不過模糊地搜索,看到照片還是能夠認出來的,而且兩個小門已經打通了,裝修的還行。全套鴨血粉絲,東西也很多,我很喜歡的鴨肫也不少,熱乎乎的,對於一個晚上想吃夫子廟夜市小吃的人來說,也是不錯選擇啊。
『陸』 東北的那種砂鍋小店(什麼豆腐腦,砂鍋居等)里做的 酸菜羊肉粉絲砂鍋怎麼做 有詳細做法 最好有圖!!
酸菜羊肉砂鍋口感
鮮香味美,爽口不膩。
酸菜羊肉砂鍋詳細製作方法
主料:羊肉(後腿)250克
輔料:酸白菜250克粉絲15克
調料:醬油50克香油15克料酒10克大蔥10克香菜10克姜10克
酸菜羊肉砂鍋詳細製作步驟
羊肉橫著肉紋切成薄片,粉絲剪成長段,用溫水泡軟。2. 酸菜單葉片薄,再頂刀切成細絲,擠去水分。3. 羊肉片放入盆內加精鹽、味精、料酒、胡椒面、蔥末、醬油(分4次加入),放1次醬油,即用筷子用力攪拌,使醬油完全滲入羊肉片內,最後加香油,拌勻。4. 砂鍋置火上,加水燒沸,下入酸菜絲,燒幾沸後,放入粉絲,再將腌好的羊肉片分散地下入砂鍋里,大火燒沸,撒上香菜末,即成。
你也喜歡哪?真好吃。