⑴ 餐飲加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的選擇
選擇加盟餐飲的品牌的時候,要選擇一個品牌知名度較大的,公司實力較好的,這是一個很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個小火鍋的品牌優勢是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的准備
一般公司的加盟費是固定的,在選擇品牌應根據自身資金情況出發。
3、店鋪的選址
一般選址是在各級城市的城市級、區域級商業綜合體,地標性大型商業中心,大型倉儲超市,賣場配套餐飲,地標性餐飲匯聚地。加盟商選取地址後,總部派遣專業團隊實地查看,給出專業性意見,經總部確認後,方可簽定租房合同。區域不限。
4、店面裝修
由總部指定設計公司統一設計出圖,由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修,經公司各部門驗收通過後方可開業。
5、人員培訓
廚師、服務員、收銀及管理人員(店經理和廚師長)須到總部接受培訓,經總部和加盟商認可後方可上崗。其他相關人員及二次培訓人員的培訓,由加盟商和總部另行協商。總部僅對培訓人員的技術進行負責。
6、設備要求
廚房及廳面設備、桌椅、監控系統、收銀系統可自行采購也可由公司供應,費用由加盟商承擔,原材料當地采購,但須與總部確認,雙方另行協商。
7、 經營管理
加盟商負責人員招募,總部負責培訓。按總部直營店模式經營經總部書面同意方可根據當地實際情況適當調整(總部根據數據進行市場分析,提供合理化建議供加盟商參考)。
8、營銷方式
根據盟店周邊實際情況及當地風土人情,可由總部制定合理性營銷宣傳方案。
⑵ 怎樣做好餐飲加盟店開店宣傳
微信9億用戶,在微信朋友圈做宣傳效果就很好。比如做個餐飲加盟店宣傳鏈接,顧客打開鏈接分享到朋友圈可自動領取商家設置好的紅包。以發放紅包為動力促進用戶快速分享鏈接達到快速傳播的效果。俗話說,金杯銀杯不如老百姓的口碑,金獎銀獎不如老百姓的誇獎。客戶在朋友圈發布廣告內容有著天然的朋友信用背書。以朋友的名義在朋友圈進行口碑傳播,遠比企業投放電視廣播廣告,發布傳單,自賣自誇來得實際的多。
⑶ 餐飲加盟店需要注意些什麼
① 確認加盟總部是否在盈利
許多餐飲加盟總部常有一些虛假宣傳,明明正在巨額虧損,對外聲稱卻是日進斗金。試想一下,如果直營店都不盈利,加盟商怎麼可能掙錢。我們有必要去直營店考察一周左右,對店裡的客流量、人均消費做出預估。在這方面也有很多注意事項,比如你要在一個四線城市開店,卻跑到一個一級市裡考察,結果就要鬧笑話了,兩處的整體消費狀況、商圈環境是全然不同的,要做對比分析,不能一概而論。
② 確認門店數量是否造假
留心該品牌的門店數量是否造假,尤其有些品牌資歷只短短幾年,卻聲稱門店已達百家甚至千家。你若問起門店位置與與經營狀況等詳細信息,他勢必要找些借口矇混過去。為什麼要造假呢?你想想啊,幾百幾千人都加盟了,項目肯定好呀!因此才要在門店數目上造假,不止是加盟店,甚至直營店的數量也有可能是胡編亂造的。同相關人員交流時不能盲信,多留個心眼兒,需要注意什麼是可信的,什麼是絕對不能信的。
③ 確認「兩店一年」的資質。
相關法律明確指出,相關人員從事特許經營活動要滿足兩個條件,一是特許人要擁有至少2個直營店,二是特許人經營該店的時間超過1年。但是需要注意的是,倘若特許人不滿足這兩個條件,我們同他所簽的合同並不直接失效。這就說明如果該特許人資歷不足,沒有穩定的經營方案,沒有相關培訓及後期扶持的保證,加盟商面臨的風險就會大大加大。所以再做餐飲加盟之前,一定要明確這些注意事項。
④ 明確特許經營合同的期限。
加盟商應注意與品牌方簽訂的授權經營期限不能過短。餐廳從回本到盈利需要一定的期限,倘若授權經營期限已到期,加盟商還沒回本或者剛剛回本,繼續合作的條件會不會發生變動。許多黑心品牌方就會在這方面動手腳,當你眼看就要盈利或者已經盈利,他們就想多賺你一點錢,不給的話就終止合作。
⑤ 明確收費項目及計算方式。
有的餐飲項目說不收加盟費,其實只是騙你入局的一種手段,例如一些蒸菜類、燒烤涮類、砂鍋涮鍋類的項目,他們會把加盟費算在在高昂的設備費用里,然後說不要加盟費,餐飲老炮很熟悉這些內幕,但對新手而言就難免會上鉤。選擇知名品牌是比較穩妥的一種方式。此外,加盟商應注意貨比三家,多打聽,多了解,以免上當受騙。其他相關費用可能包括:培訓費、市場推廣及廣告基金、設備費、原料費、產品費、店鋪設計及施工費等。在合同中一定要有明文規定,以防品牌方亂收費。
⑷ 我開了一家餐飲連鎖店,想通過線上平台宣傳一下,該怎麼做呢
餐飲店可以通過:第三方團購、點評平台,比如某團、某眾點評、微信小程序等平台宣傳、推廣、下面給你介紹一下,這幾種平台的入駐方式以及費用:
1、第三方團購、點評平台:直接與平台聯系,平台會派你們當你的專員,負責給你走流程。費用:入駐費(每個地區不同)+20%-26%的傭金。
2、微信小程序:找一家像我們這樣的,專業的小程序開發服務商,幫你開發一個小程序。費用:僅需支付一筆開發費即可,具體費用視你的需求而定。最最重要的是:小程序不會抽取傭金,所以你後期能省下一大筆錢。
⑸ 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需,對於中國人來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標准和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式,才能快速復制到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個項目只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮斗多年。
⑹ 餐廳如何做宣傳
1、飯店在進行宣傳之前,需要找一個點,就是自己的飯店和別人的飯店區別在哪,是裝修比別人更勝一籌,還是菜品的口味獨特,必須對自身飯店找出一個獨特的屬性,也可以是店名,店名融入了什麼內涵,情感。
2、有了點之後,就能從這個點去想推廣文,這是擴大自身飯店知名度的方式之一,有一部分年輕人開的店很容易投入一種情懷,情懷是很難去復制的,這種情懷在商業競爭中有著無形的價值。
3、飯店的推廣文寫好後,可以再加一些顧客再飯店裡點菜的照片,形成一個圖文並茂,這個推廣文最好增加一些優惠活動,而且推廣文的內容和照片,最好是更具自身情況,每個月換一次新的推廣文。
4、推廣文的效果,可以通過紙質的宣傳單,也可以是通過一些公眾人物的網路社交賬號去宣傳,效果的呈現都離不開持續性,就像燒水一樣,離不開持續加溫,廣告宣傳持續一個星期和持續一個月的區別顯而易見。
5、在商業領域宣傳的初級階段都是從推廣文開始的,因為這種方式的成本低,有能力的,資金充足的,當然可以嘗試通過視頻去宣傳自身飯店的特色,在公共場所的大屏幕上投放,例如廣場上的大屏幕,商場外面的廣告屏。
6、媒體人物,和公眾人物,這些人都是自帶粉絲經濟的,一家飯店能吸引這些具有知名度的人到來,是件非常值得慶幸的事,最好是讓這一類人經常來,給他們免單都不為過。
⑺ 餐飲加盟店宣傳推廣有什麼好方法
引流第一種引流,線上引流。相信很多餐飲人,因為這次疫情的原因,有點手足無措,不要慌,在新型冠狀病毒後,人們的餐飲消費模式可能會發生一些變化。比如,以前從來不點外賣的,這次也在點外賣了,點了後,發現,原來外賣還挺好的,所以,這次疫情後,建議餐飲人要注意外賣流量的接入。
第二種,不同行業的資源整合。具體方法建議:設置代金券,放到附近的理發店,美容院,你不好意思去談,你就去找守車的,這沒有難度吧,然後叫守車大爺幫你發。如果你要去理發店那些地方談,你也可以建議他也設置一些代金券,這樣,你們就聯盟了,客人在你這里消費了多少,去指定理發店可以減多少等等,記住,條件越簡單越好,不要太多活動條件,讓客人覺得你在套他,簡單粗暴即可,這個方法可以引申出很多細節,自己去想。
1、發傳單,這是最古老,成本最低的,我們先不去說那些這樣網路宣傳,心裡沒有底的事情,先不幹,我們先生存,再發展。
2、建立顧客微信群,開業的時候是最好建群的,叫服務員去建,建一個給500元,然後把群主轉給你。為了讓顧客進群,每個顧客買單的時候,馬上免現金,一桌進一個免兩元,進兩個免4元等類推,為了不讓他們退群,下次來消費出示群即可獲得禮品或者現金折扣,這樣的話,大家就不會退。
3、送貴賓卡,不要動不動去喊人家充錢,那我送給你200元,可以不。你製作一張貴賓卡,就是金燦燦的那種,裡面預存200,比如存的兩百,送給客人,每次來消費的時候,滿一百,那種貴賓卡里可以抵扣20,相當於打了八折。肯定有人不會要你那個卡,人家看不起,那你就給那種看的起這20元的顧客嘛。
4、客人主動推廣。人家憑啥給你推廣嘛,肯定還是要有點好處啊。推薦一桌過來,給人家推薦的人積點分,送點現金,下次來消費的時候抵扣,被推薦來的人,你打個折啥的,或者送點飲料之類的。
⑻ 美食加盟店如何做宣傳推廣
(1)網路論壇宣傳。[適合開業前期及後期] 宣傳地點:當地各種論壇
宣傳方式:首先要重點突出店的特色是什麼,開業時間,地點,活動等比如通過論壇過來的顧客進行什麼樣的優惠,這樣能大大的起到宣傳作用,還有一點是一定要通過論壇和顧客進行溝通,在這個地方能更加的了解顧客是否喜歡你的店,哪些地方需要改善,哪些地方是可以重點培養的菜餚等,另外謙虛是最基本的,哪怕客戶表示了非常不滿,但是因為你謙虛的態度,我相信客戶還是喜歡你這的。
優點:免費,宣傳迅速
缺點:宣傳的不好會被當成惡性廣告,刪帖
(2)微博宣傳[適合開業後期] 宣傳地點:新浪微博
宣傳方式:微博是一個具有強大的用戶群體的地方,我們可以在微博注冊一個號並申請加V認證,如果是加盟的可以讓公司幫你,這樣成功率更高,然後可以在你的宣傳單,店鋪,論壇等地方宣傳你的微博,獲得越來越多的粉絲,也可以在微博參加各種優惠活動,通過新浪的用戶給你宣傳
優點:免費,可以做優惠活動且推廣人群多(尤其是大城市)
缺點:速度慢,需要通過時間積累一步步的進行宣傳,不可操之過急
(3)傳單宣傳[適合宣傳前期] 宣傳地點:鬧市區,小區,店鋪附近
宣傳方式:印大量設計的漂亮吸引人的傳單在開業前三天開始大量的發放,地點不能太遠,在你店鋪的方圓兩公里內就可以了,當然鬧市區除外,傳單上印上店鋪的樣子,美味的菜單,以及活動,例如憑著傳單在開業當天可以得到什麼樣的優惠等等。
中國特許經營第一同學會
優點:量大,讓顧客第一時間知道你
缺點:花錢多
(4)當天做活動
現在很多加盟商都會做一個當天的活動,吃多少送多少,但是送的是下一次來消費並且消費到多少錢才能使用的,這個方式也很不錯,通過一個心理來抓住顧客的需求及喜好。