『壹』 商丘有什麼好吃的美食
商丘美食有很多,其中有十大出名的美食。
1.水煎包
永城的水煎包基本上算得上商丘的一個特色,雖然說吃水煎包的地方還是挺多的,但是要是論味道和名氣的話,還是要數永城的名氣要大一些,吃水煎包的話,自然是離不開一碗胡辣湯,早餐的時候胡辣湯和水煎包絕對算得上一個標配。
2.高爐燒餅
商丘的高爐燒餅也是豫東地區的一道有名的特產,豫東大燒餅基本上流行在今天的商丘和開封周口這塊,過去的高爐燒餅都是用果木碳烤制而成,而今天更多的都是用天然氣烤制而成,味道還是沒有很多改變的。在商丘吃燒餅的時候一般都會在裡面夾一些菜,在商丘寧陵、柘城、民權和睢縣這塊兒,人們都是喜歡夾垛子羊肉,而在永城夏邑那塊的人們更喜歡吃燒餅夾驢肉,而在古都開封的人們對於牛肉有著尤其的熱愛。
3.sha湯(也做sa)。
在商丘永城和夏邑那塊兒,人們當地有著一道非常有名的湯,估計很多人都沒有嘗過這道湯,它的名字叫做「啥湯」,基本上也就商丘東面那塊的人們喜歡喝這個湯,應該是名氣沒有打出去,但是這樣才能夠算得上真正的特產。
4.五香糟魚
相傳在清乾隆年間列為貢品。五香糟魚選擇夏邑城湖特產200克左右重的肥嫩鯽魚為原料,整魚不去鱗片,剖腹去內臟,經腌制、油炸、放入多種佐料精工燜制而成。其色金黃微帶赤,香味濃郁而醇正,骨酥刺爛形不變,魚肉鮮美營養高。熱吃不膩,涼吃不腥,實為宴席美餚、佐餐佳品。
5.羊肉湯
清澈澈的城河水環抱著一座小小的古城,它有一個最古老的名字,叫做「虞國」,在以後的朝代里,它改名叫虞城。到上個世紀的1953年,谷、虞兩縣合並,新的虞城縣城定在馬牧集,原來的虞城從此改名為利民鎮。現在利民鎮最有名的小吃就是羊肉湯,在利民老城內外,每個餐館里都賣有羊肉湯,而且一年四季不斷,下館子就餐的人總是要喝上一碗羊肉湯的,因為利民鎮的羊肉湯的確有特殊的風味。做前,選用當地健壯的山羊,現用現殺,先是用羊骨,油熬制老湯,每天凌晨四點鍾開始上鍋,放上白芷,花椒,丁香,三代,草果,小茴,辣椒等十九味傳統作料,煮湯時放上鮮羊肉熬煮,肉熟後撈出待用。食用時把羊肉切成薄片,放在碗中,用沸湯沖涮三遍,加入調料,味精,香菜,蔥片等,然後用鍋中的沸湯沖成羊肉湯,特色為「三清」即上層油清,中層湯清,下層肉清,整體清澈透明,一眼見底。味道鮮美,清香可口。再配帶燒餅共食,更美味佳餚。
6.燒雞
郭村燒雞是商丘(商丘市郭村鎮)現傳統名菜之一,距今已有
『貳』 餐飲加盟店什麼最火
有特色有創新就可以,比如魔辣音樂主題餐廳
『叄』 河南商丘有哪些餐飲比較火可以加盟
正陽小官人均消費20元已經不能滿足了,我覺得任大姐麻辣燙很不錯,味道好,加盟便宜。另外湘西菜館也不錯,不知道加盟不。
『肆』 商丘有哪些美食
每到一個城市必說的是美食,那麼商丘有什麼好吃的呢(小吃類)?
一、先說主食:雖說一些美食是別的地方冠名的,但是在商丘人民勤勞的雙手下有了不一樣的味道。
1、三局錦祥米線:到處可見。
有牛肉酸豆的,我最喜歡的味道。是一家商丘獨有連鎖店。
美味指數:四星。
2、崔家涼皮:古城北門口向南三個胡同向里,看不懂直接找我,我帶你去。
現在有很多冒名的,以前正宗的那家涼皮已經不在了,據說是兩個兄弟競爭,相繼在同一個地方開了同樣的崔家涼皮,現在還剩一家,味道還好,有以前的味道。
美味指數:二星。
3、X家涼皮:有次去民權的時候,意外嘗到,當地人都知道,民權是商丘的一個縣級市了。
商丘的涼皮和別的城市均不一樣,因為商丘的涼皮有好喝的涼湯,不會乾乾的,麻醬會放的多些。
美味指數:三星。
4、謹以此--獻給心酸的二蛋哥 @李zzz
5、冷麵(無招牌):商丘到處可見的小吃攤都會有,最喜歡一家是經典廣場東南小門那兒的冷麵。
像我吃過鄭州三家冷麵,吃過天津,咨詢過東北同學,也看到過把冷麵當作涼面的西北同胞,他們其實都沒有掌握到冷麵的精髓,那就是勁道和洋白菜做的酸菜,別的地方都是用大白菜做的,酸的有點過頭了,但是是朝鮮正宗泡菜味道,來商丘,你可以吃到不一樣的冷麵。
美味指數:四星半。
6、蕭記燴面:長江路與歸德路交叉口往東300米路北。
蕭記燴面便宜大碗還好吃,一碗燴面還附贈三分小菜,是能吃同胞們的福音。
美味指數:三星。
7、胡辣湯系列:
歸德路文化路交叉口-逍遙鎮胡辣湯
他家的牛肉餅算是商丘最好吃的了。 歸德路上還有家唐記包子,千萬不要嘗試,超級難吃。記得小時候唐記包子特別好吃,上周路過買了四個小時,結果差點把我干吐。肉都是臭的。讓我一個對包子有偏愛的人對包子產生了心理陰影
方中山和蘇記胡辣湯都不錯,不過品質明顯比以前下降了,不知道現在如何。反正我也好久沒去吃了
8、小喬手工水餃
9、待發掘
二、小吃類:一趟古城一趟步行街轉下來簡直不要太多,一路吃,雖然有不同的小吃街,但大類都是相同的
『伍』 加盟店什麼最火,哪個行業好
眾多餐飲特色小吃項目,無需經驗.低風險投資,總部全程扶持,坐在家裡掙錢
大市場,前景行業,無非是能源、通信、金融行業。 小市場,比較有前景的,是大眾所需,消費忠識度比較高的行業,比如飲食,零售、生產。 無論是工作,還是創業!你需要選擇自己興趣,找准自己的優勢,發現你的特長. 1:考慮你的興趣,做你最喜歡做的,只有讓工作成為樂趣。你才能更好的在這個行業發展。 2:分析你擁有經驗,做你最擅長的。內行的身份,會讓你在很多事情上得心應手。 3:這里強調一下關系渠道,這個靠社會生活中的積累。多一個渠道等於多一個機會。往往發財靠關系。這話也不是沒有道理的。. 我的看法和我的做法是: 1、復利掙錢。也就是本生利,利滾利。相當於把錢放高利,拿到了利就去當本。 2、復式掙錢。一個人有三頭六臂,也掙不多,要做到許多人為你工作,許多條路為你掙錢,許多地方為你生錢。 3、利用別人為你掙錢,解放自己,自己人才有時間去學習如何快速掙錢。 4、會運用資本的力量。 5、會運用人脈的力量。 6、會運用桿杠的力量:比如借用他人的力量,借用資本的力量…合作夥伴,共同創業… 7、開源節流! 8、寄生法,也就是借用大企業,也可以是合股! 9、付出比別人更多的努力!
『陸』 商丘有哪些特色美食
1、薛湖牛肉水煎包:是商丘永城傳統名吃之一。相傳起源於北宋年間,距今已有800多年的歷史。永薛湖牛肉水煎包是用使用特製精粉、純麻油、黃牛肉、紅薯粉條、四季青菜、十八味中葯材調餡、用鋼板平鍋煎制而成,其特點:開口露餡,酥嫩可口。
2、龍崗燒雞:在當地是非常有名氣的。永城龍崗燒雞用當地公雞為原料,又用蜂蜜掛色過油,適量加入「八大味」、食鹽等佐料放鹵湯里用文火煮3個小時即成。其特點:色鮮味美,香爛不膩、骨肉分離的特點。
3、范家哨子湯:產於商丘寧陵縣,始創於民國初期。哨子湯的主要原料是小米。將小米磨成漿以後,在配以鮮雞湯、羊油、粉條,加上茴香、姜、花椒、味精、食鹽等熬制而成。吃的時候在碗里澆上特製的牛肉精臊子和辣椒油,其特點:不腥不膻、香而不膩、餘味綿長。因喝時要放在嘴邊吹一下,所以稱做「哨子湯。
4、寧陵杠子饃:商丘寧陵杠子饃很有名氣,寧陵賣杠子饃的有不少人家,但最有名氣的還數關家杠子饃,相傳關家杠子饃至少已有三代。杠子饃工藝並不復雜,但要的是力氣與技巧。因為每團面都要壓上幾十遍甚至上百遍。面壓好後就是切饃,上籠。這樣蒸出來的饃白亮,有形狀,吃起來發甜、筋道,放上幾天蒸上多次也不變味。
5、焦咯炸:是商丘睢縣的獨特菜餚。其原料「扎卷」,是用綠豆、小米泡製磨漿,入鍋灘成薄葉,然後疊扎而成。將扎卷切丁過油即為焦咯炸,吃法也是多種多樣或醋溜、或袋裝等等。其特點:清香酥脆,嚼後無渣,清熱解毒,色澤金黃透亮。
6、北湖糟魚:北湖糟魚是睢縣最具特色的地方名吃之一,距今已有200多年歷史,在清乾隆年間被列為貢品。是北睢縣北湖特產的鯽魚為原料,整魚不去鱗片,剖腹去內臟,經腌制、油炸,放入多種佐料精工燜制而成。其特點:味濃郁而醇正,骨酥刺爛形不變,魚肉鮮美營養高。
『柒』 去過商丘的你,最推薦商丘的哪種小吃
寧陵一高那邊早餐店的大肉包子。還有寧陵的哨子湯,胡辣湯,垛子肉,油條,燒餅,煎包。
真的是,在開封上大學,學校,第一樓,黃家老店等店,都去吃過了,但感覺包子沒有寧陵一高學校旁邊的好吃,還賊小,胡辣湯吃了好多家,還沒有學校的好喝,不辣,不稠。
哎,想回家了。
『捌』 商丘美食有哪些
1、薛湖牛肉水煎包:是商丘永城傳統名吃之一。相傳起源於北宋年間,距今已有800多年的歷史。永薛湖牛肉水煎包是用使用特製精粉、純麻油、黃牛肉、紅薯粉條、四季青菜、十八味中葯材調餡、用鋼板平鍋煎制而成。
『玖』 商丘特色美食有哪些
1、馬頭狗肉
馬頭鎮位於夏邑西南、商丘東南。馬頭狗肉不但味道鮮美,而且具有很高的葯用價值,它有安五臟、壯陰陽、益氣力、暖腰膝、補血脈之功能。另外食狗血、狗心、狗腎、狗鞭等都有獨特的滋補效果。馬頭狗肉,是選健壯活狗,經-剝皮、配以作料精心煮制而成。
『拾』 現在什麼加盟店最火,餐飲方面的!
早餐店也許在你的眼裡很不起眼,並且不受到重視,如果你真的那麼覺得,那就大錯特錯了,早餐行業其實很賺錢,只是主要以薄利多銷為主,做早餐生意的門檻也不高,早餐經營的項目比較多,創業者可以經營一些包子,養生粥,燒麥等,一定要做好味道,現在的顧客都是比較挑剔的,特別在是口味上,如果你開的早餐店味道很突出,在後期就會有源源不斷的好生意,最後大家在定價上要符合人們的基本消費水平。