㈠ 泡椒雞爪什麼牌子的好吃
推薦「有友」牌的，產地重慶，如果不怕辣的話這款是我的最愛！
㈡ 泡椒雞爪的介紹
泡椒雞爪又稱泡椒鳳爪，是一道色香味俱全的漢族傳統小吃，屬於川菜系。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。製作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香，具有很強的催味功效。
㈢ 什麼牌子的泡椒雞爪好吃啊
自己做的好吃。
原料：鳳爪、蒜、山椒、老壇泡菜水、花椒、胡椒粉、味精、雞精、老薑
1、 精選幾個大鳳爪，洗凈從中間剁開（整個也行），入沸水鍋中煮10-15分鍾後撈出冷卻。
2、蒜剁碎，山椒、老薑剁碎，備用。
3、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜、老薑和山椒，冷卻。
4、取老壇泡菜水（約與開水等量），倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合。
5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整個的山椒、老薑和山海椒水以及味精、雞精少許。
6、將煮好的鳳爪倒入冷卻後的泡菜水中，浸泡30分鍾。（一般可以置更長時間味道更好）
㈣ 泡椒雞爪商業做法
泡椒雞爪的做法步驟
8
很喜歡吃辣的童鞋，可以多放點泡椒腌漬。記得先嘗嘗味道是不是很咸，如果咸了的話再兌點涼白開和白醋。
㈤ 泡椒雞爪哪個城市正宗
重慶的一
我第一次吃的時候看到那樣子，我還以為像肥肉一樣膩。
本來不想吃的，朋友非讓我試試，誰知道一試，就完全收不住了！
有嚼勁，而且很辣，裡面的泡椒還有湯汁，可以早上吃面條的時候當底料。
㈥ 樂棒棒泡椒雞爪
一個字，爽。辣味特別好，好吃的不得了。哈哈哈我愛吃樂棒棒的泡椒雞爪。你都沒吃過嗎，你可以嘗嘗。這個樂棒棒的店裡都有賣的，那個店是可以加盟的
㈦ 推薦幾種品牌的不辣的泡椒雞爪~~吃貨們，看你們的了~~~
我只知道有友~其實你可以做泡雞爪，買的都不太衛生，自己做的衛生，干凈啊。
㈧ 泡椒鳳爪
你好，泡椒雞爪的做法如下：希望你能喜歡。
原料：雞爪適量，泡椒適量，糟鹵適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，八角適量，桂皮適量，花椒適量，香葉適量，糖適量，醋適量，鹽適量，料酒適量。
做法：
1. 雞爪洗凈去指甲，切開，先一分為二，再把有指頭的那邊一分為二。整個泡難入味。
2. 糟鹵，姜條，泡椒，鹽，糖，醋，混合，鹽一茶匙，糖倆茶匙，醋一湯匙。（香醋陳醋都可以）
3. 鹵料煮開，倒入雞爪，水開倒一湯匙料酒，一茶匙鹽，煮十到十二分鍾。我煮了十分鍾，很脆。
4. 用冷水洗凈後，經常換水，泡兩個小時。怕麻煩就半小時換一次，或者水開小點不要關上。
5. 雞爪控干水，泡進調好的汁水中即可，五個小時以上就可以吃了。不過越久越入味，也就越辣。
小貼士：
1，泡椒一定要買汁水清澈的，我上次因為買到不好的泡椒，有點渾濁，味道也不很純正。到超市賣鹹菜的地方有，不過要看看新鮮不新鮮，要是快賣光了就別買，因為肯定放一段時間了。
2，糟鹵汁可以起到增味添香的作用，放和不放味道差別很大，不過要是沒有的話，就不放了。
3，之所以又放鹽糖和醋，是鹽提味，糖增香，帶點醋的酸味，更好吃。
4，煮的時候，其他香料可有可無，但是花椒一定不能少，雞爪不腥，而且很香，多放點，一湯匙花椒。煮的時候放點鹽，去臟東西。
5，沖泡雞爪，越久越發白，並且脆，不過不要超過兩小時。一小時到兩小時都行，低於一小時的話，雞爪不很白嫩。