A. 請問這樣的二十塊錢牛雜牛肉雙拼生菜粿條是不是有點貴啊都是二十塊錢起步的感覺份量比起以前少了很多
現在物價上漲，同一家店的話，分量相比之前是少了很多！牛肉比較貴些，這邊也是15以上起價！
B. 打完耳洞可以吃牛肉牛雜嗎
打完耳洞要忌嘴多長時間
假如體質好，沒有感染的狀況下，一般在7-10天上下，耳洞可以徹底癒合。在這期間忌嘴辛辣食物刺激性的食材和發性食物，不必飲酒和經常熬夜，洗頭發冼澡的情況下耳洞千萬別碰水，睡覺的時候也不必壓到耳洞。我們經常吃的發性食物有生雞蛋，莧菜，牛肉，海貨，魚類、蝦類，雞脯肉和乳製品，這種食材都是影響耳洞的痊癒，在耳洞痊癒前盡可能不必服用。
打耳釘前需要留意的8個關鍵點
1、挑選最好時候
每一年的秋春時節都很合適打耳釘，氣溫不熱都不熱。可是春季春回大地，病菌亦比較活躍性，因此秋天是最合適的時節。穿耳洞以後必然有小一段時間覺得癢，或是脹，請千萬不要不必用力撫弄。此外，以便降低感染機遇，月經期也不適合打耳釘。
2、去靠譜組織 打耳釘
許多 MM都感覺打耳釘是在街頭花個幾元就能處理的事，但街邊小商販的環境衛生實際上難以合格，導致腫脹炎症還是瑣事，要是由於打耳釘而沾染頑症就太因小失大了！打耳釘最好是去靠譜的組織 ，盡管價錢貴一點，但卻能確保你的身心健康。打過耳洞後，每天2-3次的頻率以濃度值為75%乙醇擦抹部分，持續最少1周。假如創口造成的炎症很厲害，一定不必懷著「過幾天可能會更好」的心理狀態一直推遲，趕快到醫院瞧瞧吧！
3、耳洞不必打在耳輪、耳郭上
在耳輪、耳郭等有軟骨組織的地區開洞，非常容易導致感染，情況嚴重會造成 軟骨壞死、形變，耳朵裡面委縮，乃至引起面神經癱瘓。這是由於耳骨血液循環系統比耳朵垂差，對病菌的抵抗能力也較弱，因此更非常容易遭受感染。
4、剛打完耳洞後要留意醫護
耳洞碰水非常容易炎症，因此打完耳洞以後的幾日千萬別讓耳朵裡面碰水，具體方法便是不洗頭，潔面時要純棉毛巾擦臉而不必把水立即拍到臉部；晚上睡覺防止擠壓成型耳朵裡面，並維持耳洞乾躁自然通風。此外，在哪幾日也盡可能不必穿緊身的套頭衫的衣服褲子，防止穿脫光衣服時牽扯到創口。渡過那幾日「懷孕危險期」以後，洗頭發還要需注意，洗好後得用干凈棉球把耳洞周邊的水輕輕地蘸干。
此外，打完耳洞後盡可能不必飲酒、不必吃海產品和辛辣食物的含有刺激性的食物，非常容易導致耳洞腫脹、炎症等狀況，最好等耳洞長好點的情況下再吃。
5、耳環的材料
銀制、足金或是純白金的耳環都不容易讓耳洞發炎，是較為保險的挑選。假如你看看到了一款好看別具一格的耳環耳墜，但它卻並不是純黃金白銀的，你也干萬要控制住自身！著急吃不上西施豆腐，直到耳洞完全長好啦，再配戴你喜愛的樣式都不遲哦。
6、常常旋轉耳環
打完耳洞後，每日要輕輕地轉動一下耳針，防止其與皮膚黏連一起。一些女孩的耳洞會排出膿液，把耳洞和耳環黏住，一轉耳環就痛得了不得！假如你正因而而苦惱，何不試一下一個簡易的方式：用耳飾的耳針一部分沾上一點紅黴素，再戴上就可以了。留意耳針和針托不必扣得過緊，不然非常容易造成發脹，最好是留出一定的間隙。
7、別著急換新耳環
許多 女孩打完耳洞後沒幾日就急著要想換掉好看的耳飾或耳環，但那般非常容易造成 炎症。在創口徹底痊癒以前拆換耳飾，耳針難以戳進耳洞，還非常容易戳到創口，舊患還沒有修復，新傷又出現了。最好給創口空出痊癒的時間，等到你旋轉耳環也沒有什麼不適感覺得的情況下，就可以拆換耳飾了，時間大約在一個月上下。
8.長期性不戴耳飾要避免 其上輩
打耳釘前期，要堅持不懈配戴耳環或耳飾，不然一夜間便能長上；三個月後能夠每星期歇息一二天；大半年後傷口修復，就可隨便配戴了。因此一定不必三天新，一定要堅持不懈直到耳洞好啦在取下，要不然就功虧一簣了。
C. 本人想做牛雜,想學誰教
牛雜要切大塊，腸不要切斷，放入煮滾水裡加鹽飛水，至熟（去血污牛油），凍水沖干凈變凍，用大湯煲放入牛雜，姜四塊，柱候醬2湯匙，南乳醬1湯匙，冰糖2塊，干辣椒2個，八角3顆、花椒10粒，草果一個、生抽3湯匙，陳皮一塊加水煮，等牛雜霖時調入味精就可以，汁可以加入蘿卜煮30分鍾熄火浸1小時即可，牛雜用剪刀剪成小塊啊。這就是廣東名小吃「牛雜蘿卜」「凈牛雜」
D. 大家幫我想個店名注冊營業執照，要名詞不能用形容詞，主要賣牛肉牛雜牛骨頭的
牛魔王
E. 牛肉牛雜哪個好，哪個貴。
當然是牛肉貴，
各有各的好處。
F. 如何做牛雜
鹵水牛雜
【原料】
牛雜（牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種）1500克，淺色醬油15
克，深色醬油15克，精鹽15克，紅糖25克，老薑35克，面鼓醬（或柱侯
醬）30克，蔥白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陳皮5克，桂
皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30克。
【製作】
1.將牛雜洗凈，放入鍋內，加入清水，以中火煮沸，去除血穢，取出，
再用清水洗凈。
2.將八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一塊白布包好扎緊。
3.旺火燒熱炒鍋，下油，放面鼓醬、蒜茸、老薑（捶碎）、蔥白爆香，
烹白酒，放清水2000克，隨即將牛雜和佐料包放入，先以旺火煮沸後改用中
火熬煮至爛，製成後的牛雜約750克。
4.用剪刀將牛雜剪成塊，加入鹵汁上碗即成。食時要足熱，否則失去特
色。可以辣椒醬作佐料。
【特點】
香滑綿軟，味濃汁厚；
此物原為冬日多食，不分節令，遍街頭小販推車售賣。
牛雜火鍋
做法如下：
[原料/調料]
材料A：牛雜 1斤
洋蔥 1個
青椒 1個
紅蘿蕁 1條
材料B：火鍋料 1眕(丸子、肉片、青菜任選)
青蔥段 少詓
調味料：小漟包 1包
鹽 1小匙
醬油 1小匙
薻片 3片
香油 1小匙
白鬍椒粉 1小匙
米酒1杯
高湯 6杯
辣椒 少詓
沾料：辣豆瓣醬1大匙
醬油 1大匙
糖 1/2大匙
[製作流程]
(1)牛雜切小段先用熱開水川燾，洋蔥、青椒、紅蘿蕁亦洗渜切塳備用。
(2)高湯倒入鍋中，放入其餹調味料煮開後放入材料A煮爛。
(3)再放入其他火鍋料煮熟，沾料材料調勻，沾醬後即可食用。
牛雜火鍋因主要 涮食牛雜而得名。流行於四川各縣。吃法是點火涮菜沾碟食之。特點是麻辣鮮香、牛雜軟糯、無 腥膻味、鍋品檔次不高、適合大眾。其前景因不同地區而宜。味型為麻辣味。
G. 我去彩虹牛肉店吃了雙拼的牛肉牛雜粿條，那個男的用潮汕話問我兩次了，「小弟，要不要加點湯啊」奇怪了
可能老闆偶爾短路了。。
加湯不用錢的。。