Ⅰ 初客牛排加盟店怎麼樣
自己做，簡單實惠
牛排做法
1、准備好160克的牛肉2塊，牛排調料5克，黑胡椒牛排醬一包，我用的酷克壹佰黑胡椒牛排醬，以及其他食材（紅蘿卜、西蘭花）
2、用牛排料研製3小時，紅蘿卜切片。西蘭花掰小塊焯水，撈起備用。
3、鍋中放油，把腌好的牛排放入鍋中，每面煎3分鍾（7成熟）。盛入盤中，擺上裝飾品，澆上黑椒牛排醬即可食用。
Ⅱ 西餐牛排加盟費用多少
自己做也可以
牛排做法
1、准備好160克的牛肉2塊，牛排調料5克，黑胡椒牛排醬一包，我用的酷克壹佰黑胡椒牛排醬，以及其他食材（紅蘿卜、西蘭花）
2、用牛排料研製3小時，紅蘿卜切片。西蘭花掰小塊焯水，撈起備用。
3、鍋中放油，把腌好的牛排放入鍋中，每面煎3分鍾（7成熟）。盛入盤中，擺上裝飾品，澆上黑椒牛排醬即可食用。
Ⅲ 哪裡有牛排店可以加盟
自己做吧
牛排做法
1、准備好160克的牛肉2塊，牛排調料5克，黑胡椒牛排醬一包，我用的酷克壹佰黑胡椒牛排醬，以及其他食材（紅蘿卜、西蘭花）
2、用牛排料研製3小時，紅蘿卜切片。西蘭花掰小塊焯水，撈起備用。
3、鍋中放油，把腌好的牛排放入鍋中，每面煎3分鍾（7成熟）。盛入盤中，擺上裝飾品，澆上黑椒牛排醬即可食用。
Ⅳ 經典黑胡椒牛排簡介
黑胡椒牛排
一、
主料：牛排
調料：鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、水澱粉
做法：
1、 將牛排拍成薄片，加入鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、澱粉腌制15－20分鍾；
2、 煎盤內倒少許油放微波爐中預熱2分30秒，再將牛排平鋪在盤上，放微波爐4分鍾即可。
二、
特點： 異域風味，口味獨特。
材料：牛小排 4片 洋蔥1個 姜2片 蒜頭2顆 芹菜1支 麵粉水(麵粉加半湯匙水調勻1湯匙)
調味料1：酒 1大匙 醬油1大匙 嫩精粉1/2大匙 糖1茶匙 清水3大匙
調味料2：A1醬2大匙 辣醬油1大匙 糖1/2大匙 酒1大匙 粗黑胡椒1/2大匙 奶油2大匙
做法：
(1)將牛排洗凈，調入調味料1.拌勻，將1/4個洋蔥拍碎放入，將牛排 連同姜、蒜及芹菜一起腌1小時使之入味
(2)將剩餘的洋蔥切碎，用油爆香，加入調味料2.拌炒，再用麵粉水 略微芶芡後盛出，即是黑胡椒醬
(3)2大匙色拉油入平底鍋燒熱，待鍋面出現油紋(或油自中向旁邊散 開)時，將腌好的牛排放入小火煎，約二至三分鍾，用鏟輕推牛 排如可推動，再反過另一面煎熟
(4)起鍋淋上黑胡椒醬即可食用
Ⅳ 黑胡椒牛排怎麼做的
黑椒牛排的做法腌制牛排牛排兩面上均勻撒上黑胡椒和鹽腌制40分鍾左右製作燒汁准備好做燒汁的原料鍋中放入橄欖油，小火，分次加入麵粉翻炒濃縮雞汁和水調成碗汁兒，倒入鍋中，中火燒開。關火備用製作黑椒汁將黑椒汁中的配料准備好，備用冷鍋中加入黃油20克，小火使之融化，加入培根和黑胡椒，炒出香味兒加入蒜末，蒜末炒成金黃色放入洋蔥，炒制洋蔥剛剛熟然後放入西芹和口蘑粒，炒熟加入紅酒，烹出香味最後加入燒汁，鹽，糖，少許老抽調色調味兒准備好配菜：土豆泥和蔬菜沙拉(根據自己的口味隨意調配)煎牛排烤盤中放入橄欖油，鍋不要太熱。放入牛排煎好一面後翻面，煎至七成熟即可（可根據個人喜好改變熟的程度）1、做黑椒汁時，製作燒汁的步驟很重要，一定不能省喲。2、鹽要酌情放，一定不能咸，千萬不能用鹽掩蓋了其他食材的味道。3、現磨的黑胡椒更能提升這個汁的味道。沒有也可以用粉替代，用量您可以酌情增減。4、大蒜爆香時，不要燒過火，爆出香味馬上放洋蔥，過火的話汁會有苦味兒。5、煎牛排是不能來回翻動，以減少牛排中水分的流失。6、一分熟牛排：牛排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度。7、三分熟牛排：內部為桃紅且帶有相當熱度。8、五分熟牛排：牛排內部為粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色，整個牛排都很燙。9、七分熟牛排：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜著粉紅色。10、全熟牛排：牛排內部為褐色。
Ⅵ 黑胡椒牛排怎麼做（詳細）
烤箱版
材料：牛肉一塊、西蘭花、胡蘿卜、土豆、牛排原醬、黑胡椒。
1、用硬物拍打牛肉，使牛肉鬆散，以便牛肉烤出後口感酥軟。
2、用鹽和黑胡椒塗抹牛肉，腌制1小時。
3、胡蘿卜切絲，土豆切塊和西蘭花分開過水、瀝干。
4、我用牛排原醬和檸檬汁做烤汁，使牛排中有檸檬香味。
5、烤箱預熱，待烤箱溫度到200度放入腌制好的牛排，烤制時
間不要太長以免牛排過熟（每面5分鍾就有5成熟，每加2分鍾
有一成熟）。烤好的牛肉放置2、3分鍾。
6、同一時間將西蘭花、胡蘿卜、土豆微炒，然後和牛排一起裝盤。
7、將牛排醬加熱淋上，可口的黑胡椒牛排就OK了
平底鍋版
主料：適合做牛排的牛肉一塊（裡脊肉、腓脊肉、肉眼肉）
配料：洋蔥、蒜、西蘭花、西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、紫甘藍等各式蔬菜；
調料：黑胡椒、鹽、耗油、番茄沙司、橄欖油、紅酒；
製作過程：
1. 將牛肉切成1.5厘米左右的肉片；
小貼士：用肉錘均勻的敲打牛排，錘肉可以將肉質的束狀肌肉纖維打斷，變成排列規則的片狀肌肉纖維，從而達到致嫩的效果，防止水分流失。
2. 將錘過的牛肉入器皿中，然後放入紅酒、鹽、黑胡椒、少許橄欖油腌制15~20分鍾；將配料中的蔬菜入開水中焯一下（提示：開水中放點鹽，有利於蔬菜入味並且可保持它的顏色）；將番茄沙司加少許耗油和水勾兌成汁(提示：耗油可提鮮更適合中國人的口味)；洋蔥和蒜切碎末待用；
3. 不粘鍋內放入橄欖油加熱後將腌制好的牛排放入煎製成7~8分熟；
4. 用煎制牛排後的鍋底油做黑椒番茄汁；將蒜末先入鍋炒出香味加入洋蔥碎翻炒倒入番茄汁，最後加入黑胡椒；
5. 將做好的黑椒番茄汁澆到牛排上；