1. 本人已經在鎮上租下了店面，想做石磨腸粉和小龍包，一個人經營，正待開業，很迷惘了，怕失敗，該如何開始
後悔也來不及了，開弓沒有回頭箭，店面都以經租了想退出也不可能了，好好做吧，口味弄好吃一點，不要太貴了服務態度好點，應該是賠不了的
2. 想開一家石磨腸粉店可是怎麼下手呢什麼都不懂
老嶺南腸粉味道很不錯，可以觀摩一下別人是怎麼做的
3. 想開一石磨腸粉店不知道叫什麼名好，請大家幫想想謝謝
自磨腸粉
簡單的體現就行了，只要你做得好吃，就有生意。
4. 石磨腸粉加盟第一品牌
白大師石磨腸粉還不錯,全國有500多有店
5. 我想開家腸粉實體店，去哪學石磨腸粉培訓。
腸粉的製法:
手工磨製的米漿,水與大米的比例為3:1,太稠則蒸熟後過硬,易結塊,過稀則蒸不成形,現在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其質地和口感。
腸粉漿配製方法:粘米粉1斤,2兩粟粉,2兩生粉,1兩澄面水約4斤,鹽,油各少許,一起拌勻,不能結塊,水分次加入即可。
腸粉拉制:將米漿澆在多層蒸格或棉布上,放上豬肉,魚片,蝦仁,牛肉,或叉燒等餡料,齋料也可,蒸熟後捲成長條,切段裝碟,一般切3段.澆上腸粉豉油汁即可食用.
豉油配製:生抽1斤,老抽3兩,冰糖5兩,鹽1錢,味精3錢,雞粉5錢,美極醬油1兩,香菜水約1.7斤[香菜,蝦米,八角,紅蘿卜,花椒,香葉,姜,干蔥頭熬水].拉腸粉動作以』拉』為主,這里以揭蓋式腸粉爐為例:腸粉漿淋在棉布上,蒸熟後取出,鋪在刷有花生油的抬面上,以大理石板為好,接著一手牽住棉布的一角,一手執無口的薄片刀刮下黏住的部位,這樣邊拉邊刮直至拉出一張寬約20厘米,長約30厘米的完整薄片.
6. 請問石磨腸粉這四個字可以隨便拿來當店招牌嗎需要加盟嗎
尋西山隱者不遇(邱為)
7. 想開早餐店，前幾天去老祖宗石磨坊餐飲連鎖加盟公司考察過，感覺挺好的，有人加盟過嗎
嗯，表叔開了一家，都是綠色健康的東西，現在的人生活條件好了，注重健康，很多人愛去那吃。
8. 想開個石磨腸粉店不知道叫什麼店名好
原味腸粉