❶ 加盟店為什麼要交保證金和管理費
主要就是預防你後續不服從他品牌的管理 ，
或者產品原材料不從他那進貨 ，
或者做一些傷害到他品牌的一些事兒 ，
這些主要還是商家自我保護所以收取。
❷ 關於加盟保證金的問題
很難很難！
這就要看你當時跟他們公司簽合同時，合同里的條款是如何規定的！
但是象這樣的公司，他們的合同都是出錢請律師幫忙寫的，裡面的條款一般都是對公司有利的，通常情況下都對被加盟商不利的！
還是請樓主仔細看看合同里的條款吧！
打官司講究的是證據！！
❸ 管理加盟店需要注意哪些方面
一、資金管理
投資加盟店注意事項——加盟費用。投資加盟的加盟總部對代理加盟的加盟者一般收取三種費用，分別是權利金、保證金和代理加盟金。代理加盟金說的是開店盒子錢，總部幫助代理加盟者對開店經營做的全體的規劃，包括店鋪選址、裝修、教育培訓等等，保證金是指為了確保加盟者確實了履行合約內容，擔保貨款交付所收取的費用。加盟費用一般情況下是愛簽訂合約之後就沒有辦法退回的，所以，加盟者在簽訂合同之前一定要慎重考慮，貨比三家，選擇最合適的項目簽訂加盟合約。
二、成本控制
投資加盟店注意事項——違約金。加盟合同的模板是由總部統一擬好的，這樣的合同肯定對總部會更加有利，因此，在濰坊合同的懲罰責任上，一般都只列出加盟者的那一部分，對於總部違反合約的那一部分向來都不提隻字。所以，投資加盟店注意事項里違約金的賠付十分重要，加盟者不僅要了解自己的違約金賠付金額，更應該要提出要求，對總部的違約情況也要定製出相應的罰則條約，特別是總部應給予的幫助支持項目，合同要明確罰則要求總部要如實做到。
三、員工管理
投資加盟店注意事項——加盟終止的處理。如果加盟者想要終止加盟關系的時候，加盟者最關心的問題就是保證金能否完全取回。雖然很多加盟者投資加盟店的終極目的開啟自己的事業之門，但是，也不是所有加盟項目、加盟案例都是成功的。所以，在處理加盟店終止加盟關系的時候，加盟者應該注意相關的加盟規定。一般情況下，當加盟者提出解除加盟關系的時候，總部是檢查加盟者是否有一些違反合約的情況，並要求加盟店摘下招牌，這些情況如果沒有意外，保證金便能順利圓滿的取回。
四、客戶管理
投資加盟店注意事項——總部供貨價格。像一般情況下，投資加盟總部往往會強行要求加盟者跟總部進貨，不允許加盟者私自從其他渠道進貨，這個問題也是加盟總部跟加盟者之間最明顯、最激烈的矛盾與沖突。站在加盟者的一方來說，加盟者往往抱怨總部的進貨價格普遍偏高，但是站在總部的角度來說，為了保證連鎖產業鏈下的產品品質的一致性，總部不得不強行要求加盟者向總部進貨。為了投資加盟店順利經營，投資者們在簽訂加盟合同是，一定要與總部協商好進貨價格。
五、
五、與總部協調共進
投資加盟店注意事項——商圈保障問題。商圈保障就是加盟總部為了保證加盟連鎖體系下，各個加盟者之間不會相互爭奪客源，一般都會設置商圈保障，在商圈保障的范圍之內，不得在開設第二家加盟連鎖分店。所以，弄清自己的商圈保障范圍有多大是投資加盟店注意事項之一。按常理來說，我們的商圈保障范圍越大，對我們的經營就越有利。所以，在於總部簽署加盟合同的時候，一定要對自己的商圈保障范圍據理力爭，盡量是自己的商圈范圍更大更廣。
❹ 如何管理好一個加盟店，這5個核心重點
一、 成本管控
成本包括食材、人員、能源和物料。在開業初期，就要規劃好一個月的使用量，舉例來說，物料的本月使用量=上月盤點剩餘量+本月訂貨量(出庫量)-本月盤點剩餘量。
而人員的工資也有門道，如果2個人做3個人的活，給2.5人的錢。2個人做4個人的活，給3個人的錢。3個人做4個人的活，給3.5人的錢。
二、 流程管控
簡單來說，門店就是一個系統，系統的運轉需要鏈條和齒輪的支持。門店的運營也需要開店籌備、產品操作、門店工作、客戶溝通、銷售等不同的鏈條。而每一個鏈條都包含不同的配件，比如產品操作流程就包括采購、加工、製作、出品四個環節。
系統需要對鏈條、齒輪、配件進行周而復始的檢查，門店也需要對各個關鍵工作點進行規劃和復盤。
三、 活動制定
一次成功的活動包含很多方面。舉例說，酸奶店計劃1月1日開業，該如何做活動。從12月初就應該開始做方案，比如第二杯半價、充值100送100、買兩杯送1杯或積分制。然後利用一個月時間做設計、宣傳推廣開業優惠直到開業。
四、 外賣管理
外賣管理成功的方法有三點：排名高、速度快、品質好。首先要向平台方求教，把平台規則弄清楚，優惠跟上，把單量沖起來。
特許經營第一同學會祝你成功。
其次，出品速度要快，不要讓送餐員等太久，也不要讓客人等太久。最後，要時刻注意保證產品品質，顧客最後的復購除了速度外，就是產品好壞。
五、 數據管控
要想精準了解門店經營情況，數據是關鍵。有關營業額的數據分析點有28項，包括主營業務營業額、時段營業額等等。成本分析點有6項，包括食材成本、人力成本、能源成本、物料成本、稅金成本、合作成本。
數據能夠回答以下一些問題，本月賺了多少錢，本月消耗了多少成本、本月有多少客人消費，本月團購數量和佔比多少，本月外賣數量和佔比多少。這樣會對門店經營情況有直觀和准確的了解。通過分析統計好的數據，可以知道接下來要怎樣調整。
❺ 什麼是加盟費、管理費、保證金
管理費：是加盟商按照合同的約定向甲方定期交付的單個或多個「醉魚頭」加盟店的經營管理費。管理費主要用於對加盟店後期的指導性、監督性、促進性、救助性管理的開支之用。 保證金：是醉魚頭公司為確保加盟商能如實的履行合同而向加盟方收取的一定金額的費用。該費用在《特許經營加盟合同》終止時並在加盟方無違約行為的前提下，退還加盟方。
❻ 加盟店保證金是什麼
合作擔保，一般有保證金就沒有加盟費了，保證金以後還會退給你。
❼ 加盟費和保證金應該如何入帳啊
加盟費實際上是借用對方的招牌，所以應該是：無形資產；保證金要最終收回入：應計入其他應收款。
加盟費是一種獨特的商業經營形式，它是品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標、版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以合同的形式授予加盟商使用，加盟商按合同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，並向品牌持有人支付一定的費用。
保證金是指用於核算存入銀行等金融機構各種保證金性質的存款。
在法律對於保證金缺乏明確規范的背景下，探討保證金的類型，對於備用金類型的保證金、預付款類型的保證金、租賃保證金、裝修保證金、定金類型的保證金、保有返還請求權的保證金、無雙倍返還效力的保證金分別界定，確定各自的法律效力，十分必要。
❽ 如何收取項目合作保證金
場地使用協議書甲方：________________乙方： _______________根據有關法律、法規，在平等自願、互惠互利、協商一致的基礎上，甲、乙雙方訂立如下合作協議：第一條甲、乙雙方願以各自的資源優勢，共同致力於高新科技成果轉化、企業孵化、產業項目研究、開發和人才培養。甲方有義務向乙方提供良好的園區環境、工作、辦公條件及周到的公共設施與服務；在同等條件下，乙方可優先取得與甲方進行項目合作的權利。乙方有義務遵守園區的各項管理規定，維護________________的整體聲譽，促進技術創新工作良性循環的形成。第二條甲方將位於________________建築面積共________________平方米（含分攤面積，下同）的場地提供給乙方使用（附圖紙一份）。場地使用期限為________________年，自_______年_______月_______日起正式啟用並全額交費，至_______年_______月_______日止。（若提前入駐，計費時間從實際進駐日開始計算）當場地原為毛坯房時，乙方自行負責自用面積內的裝修及風機盤管的購置、安裝。為了保證整個大樓消防設施和中央空調風機盤管的安裝質量，本大樓的消防設施和中央空調風機盤管由指定的公司安裝。第三條乙方可將上述場地作辦公等用途，未經甲方書面同意，不得改變用途，亦不得轉讓場地使用權。乙方保證在上述場地使用過程中的行為符合法律、法規要求，符合國家環境保護、消防安全、勞動衛生等標准。第四條為做好大樓本體的維護管理，更好地為入園單位提供優良的辦公、經營、研發、實驗、教育培訓等的工作環境，乙方按上述場地的建築面積每平方米每月人民幣_______元的標准向甲方交納場地使用費合計人民幣_______元（其中場地租金_______元、管理費_______元）並且應於每月_______日前按月交付到甲方指定帳戶。每兩個年度甲方有權根據物價情況調整場地使用費一次，每次調整幅度不得超過__%。第五條科技園主樓採用中央空調供冷，乙方原則上不允許私自裝設空調。中央空調每周開機__天，每日開機時間為__。如乙方因特殊需要要求加裝獨立的空調機或備用發電機，須向甲方提出書面申請，報批獲准，且不得有礙大樓外觀的整體觀瞻。科技園副樓空調由企業自行解決，但需甲方審批。第六條中央空調費、水電費和通訊費的計算及付款方式：1、中央空調費採用兩種收費方式，企業可根據自身情況選定其中一種。A、中央空調費採取冷量計費及公共損耗外加折舊費__元/月平方米，公共損耗按合同面積分攤。冷量計__元/個由企業支付。，B、中央空調費採用固定的分攤方式：__元/月平方米。不再分攤其他費用。2、水費、電費按實際計費，分攤部分按合同面積分攤。3、通訊費：市內電話、長途電話、上網際網路等三項業務的登記辦理、開通、服務和交費等，均由設於園內的「電信營運商服務處」統一一個窗口辦理，並附設辦理行動電話及其他電信業務。上述水電費均由物業管理部門代收代繳。均攤的公共水電費由物業管理部門按月公布，接受甲乙雙方的共同監督。第七條場地使用費和水電費等費用每月結算一次，按月收取，在規定時間內結清，如不按期交納費用，每超過一日，按欠交金額的千分之__收取滯納金。第八條甲方交付使用場地時，向乙方收取一個月的場地使用費作為保證金，合計人民幣__元。保證金在乙方離場後的下一個水電費結算日可以結清水電費時一並結算，結算時只退本金，不計利息。第九條乙方需要進行二次裝修時，需要和甲方簽定二次裝修協議。具體見雙方簽定的二次裝修協議。第十條乙方在場地正常使用過程中，其原有的消防設施出現安全隱患或不能正常使用的情況時，應及時通知甲方和物業管理單位，甲方和物業管理單位應在接到通知後應採取應急措施，並在__日內組織維修，費用由甲方承擔。因乙方使用不當造成設施出現損壞或發生故障的，乙方應承擔維修費用並賠償甲方的損失。乙方二次裝修時增加的消防設施由乙方自行維護。甲方有權在先知會乙方後進入乙方場地檢修和保養大樓的固定裝置和設施。