A. 開一家煎餅店有什麼需要注意的
如果是加盟形式，考察加盟店尤為重要。
品牌加盟店數量和經營情況，可以反映出此項目的可復制性。
加盟店的經營狀況也可以反映項目的可行性，更重要的是它可以反映出品牌扶持水平，即能否幫助創業者成功開店、經營。
判別標准：
考察總部的加盟店數量及存活時間。
考察加盟店不僅要看加盟商數量，更要看加盟商有多少活下來的，活下來的加盟商都做了多久。加盟商經營的時間長，說明這個加盟店肯定是可以盈利的，有些「快招項目」幾個月內會有上百家加盟創業者加盟，但是絕大部分都存活時間不長。
開煎餅店注意什麼
開個煎餅店需要注意：合法合規問題。開個煎餅店一定要合法合規，不管規模多小，都需要取得合法的經營資質，符合相關行業的要求和標准，這樣經營下去才會心安理得，才能賺取合法的利潤。
開個煎餅店需要注意：安全衛生問題。煎餅店屬於飲食行業，要符合安全衛生規定，要能夠為消費者提供安全的食材和成品，這樣會讓自己的煎餅店更干凈，更衛生，也能獲得好的口碑，安全才是最需要注意的。
開個煎餅店需要注意：店鋪人員的服務。煎餅店的服務需要注意，人員是否熱情有禮貌，是否正確介紹自己的產品，是否能夠給客戶好的服務感覺，都是很重要的，也是需要注意的，這關繫到店鋪的形象和口碑。
開個煎餅店需要注意：價格方面。做生意開店，產品的價格很關鍵，所以開煎餅店的人還需要注意煎餅價格是否合理，是否能夠符合當地的經濟消費水平，是否能夠讓消費者感覺到物美價廉等等。
開個煎餅店需要注意：營銷方式。煎餅店雖然是小型飲食行業，但依舊可以採取多種多樣的營銷方式，增加煎餅店的知名度，在周圍的商圈獲得更多的關注，吸引更多的消費者。
開個煎餅店需要注意：創新及產品的架構方面。雖然是煎餅店，但可提供的產品可以不局限於煎餅，還可以有其他的選擇，或者搭配其他類型的產品，比如豆漿等等。產品架構上要有所創新和思路。
開個煎餅店需要注意：心態方面。開店創業的人還需要注意心態的調整，很多的生意都是堅持下去才會有結果的，開煎餅店也是如此。尤其是一開始的半年時間內，是否會盈利，是否有很多的困難和挫折等，都需要自己做好心態的調整，認真用心對待。
希望我的回答可以幫到你！
B. 健餅煎餅加盟有坑嗎
沒有。健餅煎餅加盟是一家從事煎餅食品加盟店的品牌，屬於健餅食品石家莊有限公司，查詢健餅食品石家莊有限公司官網得知，該公司是一家資質齊全受法律保護的合法公司，所以沒有坑，可放心咨詢。