Ⅰ 如何開個海鮮店做生意
如何開個海鮮店做生意
現在人們的生活水平越來越好，對生活食物質量的需求也越來越高，開一家海鮮店也是一個不錯的選擇，如何開一家海鮮店?怎樣才賺錢呢?下面我帶您一起來了解一下吧!
鮑魚、海參、魚翅和魚肚等中國傳統的高檔海鮮類食品對於很多廣州人來說已經不再是遙不可及的事情。根據不完全統計，廣州每年在高檔海鮮方面的消費就高達數億元。但是除了在酒樓吃，不少市民不得不面對在家中不會烹飪高檔海鮮的問題。開個海鮮店要多少錢?有商家就看中了這其中的商機，開發出即食的高檔海鮮產品。記者日前在一家經營該類產品的連鎖加盟門店中了解到不少高檔海鮮的生意經。
開個海鮮店要多少錢?一家門店一年回本
香港人陳先生是個美食家。一次偶然的機會，他在深圳的酒樓里吃到了一種即食的鮑魚，“感覺味道不錯”。頗有生意頭腦的陳先生想到自己不少朋友都是有錢人，但是在烹飪高檔海鮮方面卻困難重重。有的經常因為不會烹飪而造成大量浪費。如果能有一家門店專門銷售這類商品，也許是一個商機。而此時這種產品的生產商也在尋求拓展零售渠道的空間，雙方一拍即合。
2007年中，陳先生開始為門店選點。“能夠適合高檔海鮮消費的門店應該在高檔的社區。”陳先生馬上想到自己住的廣州星河灣，當時的樓價已經達到1萬多元每平方米以上，裡面不少業主都是買得起高檔海鮮的顧客。落子於此，果然生意滾滾而來。陳先生坦言，“開業首月的業績已經非常滿意。”由於顧客主要是社區的業主，陳先生特別提供了各種會員優惠服務，還經常和顧客探討產品的口味如何改良並及時反饋給生產商。三年下來，該店的固定顧客群翻了幾倍，而且連一些周邊的酒樓也慕名前來拿貨，現在店裡的品種已經有30多款，價格也從每盒30元到1000元不等。陳先生的`生意越做越大，他又開始考慮在新的高檔社區開店了。
開個海鮮店要多少錢?投資建議
開個海鮮店要多少錢?產品口味不容忽視
開高檔海鮮即食連鎖店，產品的口味很重要。開店者自己最好對高檔海鮮有一定的認識，這樣才能辨別出供應商產品的優劣，同時，要注重產品的保鮮問題，存放溫度一定要在零下18攝氏度以下。
另外，店鋪的選址也非常重要。鎖定目標客戶群，最好在高檔社區。據調查，廣州目前有30多個符合該產品定位的高檔樓盤。而國內眾多的一線城市也具備很大的投資空間。
開個海鮮店要多少錢?投資收益表
總投資 35.45萬元
裝修 13萬元
租金 1.8萬元/月
人工 5000元/月
水電 1500元/月
鋪貨 20萬元
利潤 3萬元/月
開個海鮮店要多少錢?具體還是要看當地的情況，以上介紹只是給你一些參考!
;Ⅱ 投資一間約50平米的海味店需要多少資金
1、投資一間約50平米的海味店所需要的資金量大小是受到很多因素的綜合影響的，比如海味店的位置地段、店鋪租金、貨架價格、進貨多少、裝修費等因素，所以這是因人而異的，很難一概而言。如果是在一線和發達城市，則投資額要大；如果是在縣城或者小鄉鎮，所需的資金會少一點。
2、海味又叫做干海產，海味干貨，是指經乾燥脫水處理的海產類食品，為中國沿海地區的食品，其中「鮑參翅肚」，即鮑魚、海參、魚翅及魚肚（花膠）燕窩花菇合稱為「四大海味」。其他常見的海味包括咸魚、蝦米、公魚仔、干貝、魷魚干、魚鰾、青口乾、蟶干、蜇皮、沙蟲干及蚝豉等。
Ⅲ 澳門譚家魚翅歷史背景
產品介紹：
金勾翅取自各種鯊魚尾鰭部分，全鰭無骨，肉膜較薄，翅針較粗，外型美觀，以作散翅（生翅）為多。可與天九翅比美。
魚翅作菜,口感滋潤、舒適而爽口。魚翅軟骨含膠原較多，遇熱後可以膨脹軟化，甚至深化成一種蛋白質固形物，即動物膠。搭配精心煲制的湯汁，營養自然是相當豐富。這樣一鍋成品，不管是翅還是湯，都鮮味十足營養十足。
澳門譚家魚翅是澳門魚翅美食店裡的知名美食品牌，除了出名的魚翅撈飯外，極具特色的譚家石鍋魚翅、雞燉翅、鮑魚燉翅，都打造了澳門這家以澳門魚翅品質為主的魚翅飲食餐飲連鎖，澳門譚家魚翅已是澳門市中心極具旅遊賓客不能錯過的魚翅美食。
譚家魚翅批發食店以精緻粵港菜為主，環境幽雅，消費適中，秉承著人人吃得起的燕參鮑肚翅的理念經營著高成本的鮑魚魚翅等精貴食材。堅持選用上乘優質材料，以悉心考究的烹飪技術、用心演繹多種從傳統到創新的精緻佳餚。打造具有獨特個性的「譚家魚翅」餐飲品牌，構築別具一格的「譚家魚翅」飲食文化。在這里，魚翅鮑魚不再是遙不可及的佳餚；在這里，人人都可以把魚翅鮑魚放上餐桌。是經典、是品位、是享受，更是孝敬父母親養育之恩、朋友約會，情侶戀愛就餐的上乘之選。
譚公海參魚鰾譚家秘制海參魚鰾，是譚家魚翅招牌菜之一，用祖傳秘制的醬汁烹飪奢華的海參搭配脫俗的魚鰾，將海參的鮮味與魚鰾的嫩滑膠質融合至極致，同時不破壞兩者的豐富營養價值。海參和魚鰾各有特色，窮奢極侈這個成語在這里已經不再適合用來形容這道菜，這是人人都吃得起的譚公海參魚鰾。
譚家魚翅，平民也吃得起的鮑翅美味。
很多人來到澳門，在時間充足的條件下總是喜歡到處覓食，尋找當地美味。譚家魚翅，一家在澳門擁有多家分店並且深受很多港澳台乃至內地食客歡迎的美食店鋪。對於譚家魚翅不熟悉的人來說，剛聽名字或許會以為和那些某某魚翅酒家一樣，都是消費高的遙不可及。但是真的到了他們的店鋪，你才發現，這里的魚翅不再矜貴。這里，魚翅也變得很平民，價廉但不廉價。
譚家的翅，湯底濃，用料足，而且通常是用韓式石鍋裝著。石鍋魚翅，是這里的一道特色招牌。採用石鍋作為容器，利用石頭的余熱讓上桌後的魚翅保持沸騰的狀態。很多吃過譚家魚翅的客人都會對那一鍋鍋冒著煙，翻滾沸騰著的魚翅有很深的印象。其實除了魚翅，譚家還有很多非常出名的招牌菜，如各種做法蟹、蝦，當然也少不了鮑魚、海參等。其中名為譚公海參魚鰾煲的，更是其中非常出名的一道菜。廚師巧妙的將海參和魚鰾這兩種鮮味十足的菜搭配到一起，配上祖傳的秘制醬汁，海參的鮮味和魚鰾的嫩滑角質融合到了一起，絕對美味。很多人來到譚家魚翅，都喜歡點上一鍋魚翅，搭配幾個小菜以及幾碗白飯。簡單，卻美味。
如果是想去品嘗最極致的魚翅鮑魚，那麼還是不推薦譚家魚翅。但是如果你是想嘗一嘗魚翅、鮑魚的味道，想尋在那些隱藏在巷子中的美味，那麼譚家魚翅便就不可錯過。這里魚翅的價格從幾十到幾百不等，非常適合喜歡嘗味的人。店家更是貼心的推出多款套餐，讓喜歡魚翅的人能夠用最優惠的價格，品嘗到譚家最優質的出品。
餐廳地址：澳門福隆新街48號譚家魚翅餐廳
餐廳電話：00853-28356009
營業時間：AM11:00—PM11:00