1. 小尾羊小尾羊企業簡介
內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司,創立於2001年9月12日,位於包頭市這片草原鋼城,是一家集餐飲文化研究、傳統膳食開發與民族食品生產於一體的現代化餐飲企業。作為內蒙古特色餐飲的領軍企業,小尾羊還是國家級的農牧業產業化龍頭,引領著草原餐飲行業的潮流。
公司的核心業務是內蒙古火鍋涮,輔以蒙餐和休閑小燒烤,羊蠍子火鍋。小尾羊以傳承民族美食為己任,挖掘並開發了源於草原牧民的傳統「神湯」配方,結合蒙、藏、中醫理論,科學配製出獨特的小尾羊火鍋湯料。其特色在於黃芪、甘草等中草葯的巧妙運用,以及草原羔羊肉的鮮嫩口感,賦予火鍋春防溫、夏去暑等功效,讓人在美食中感受「火鍋天堂」的魅力。
經過多年的擴張和發展,小尾羊旗下擁有小尾羊、元至一品、歡樂牧場、吉骨小館等多元品牌,自2004年起連續多年位列全國餐飲百強前列。公司還擁有三家全資子公司,保障了全球供應鏈的質量。自2005年起,小尾羊開始國際化布局,在海外開設直營店和特許加盟店,為國際化進程打下基礎。
小尾羊重視原料品質,2006年在固陽、土右旗等地建立養殖基地,推廣「公司+農戶+商標」模式,提高肉羊品質,形成了一條完整的產業鏈。公司年銷售羊肉產品達2萬噸,對周邊農牧民的脫貧起到了顯著推動作用。
2009年,小尾羊公司取得了顯著的業績增長,2008年則轉向內部管理優化和戰略升級,提出強化產業鏈投入和新管理服務的思路。目前,小尾羊在國內設有11個運營區域,海外直營店超過15家,加盟店眾多。2008年,公司成功改制為股份有限公司,2011年計劃國內上市,目標是打造民族餐飲巨頭。
小尾羊背後承載著草原飲食文化的精髓和員工的創新精神,憑借廣大員工的奉獻、農民的期待和消費者的信賴,小尾羊有望在成吉思汗的馬蹄聲中,實現走向世界的夢想。董事長於佳榮和總經理雷宏帶領團隊,致力於開創中國餐飲行業的輝煌未來。
2. 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司的加盟市場
小肥羊自1999年的8月創立後,「不蘸小料涮羊肉」的特色食法得到了消費者的廣泛青睞,並迅速開始了連鎖經營之路。從2000年開始,由於小肥羊這一特色美食為越來越多的人群所認可,很多商家由此捕捉到商機 紛紛開始加盟小肥羊,並出現了一股加盟熱潮。
由於前期加盟者眾多,加之為了迅速佔領全國市場,在自己的實力還未達到的情況下,小肥羊公司把加盟政策定為「以加盟為主,重點直營」,在全國各地設立了省、市、縣級總代理及單獨加盟店。這一政策的出台,為小肥羊公司早期的快速發展起到了積極作用,不僅滿足了市場、加盟者、消費者三方面的需求,也創造了良好的品牌效益,使小肥羊足跡在短短的兩三年時間里遍布全國各地,一舉打響了知名度。
「以加盟為主,重點直營」的經營政策為公司起步之初的快速發展帶來了好處,同時也產生了許多弊端。重點體現在加盟者素質、服務以及管理質量參差不齊,從而損害了消費者的利益。而且由於這時期「小肥羊」還不是注冊商標,缺少有力打假維權的武器,致使假冒者橫行,也嚴重的傷害了小肥羊品牌的美譽度,使公司進一步的發展受到制約。 基於上述情況,從2002年底開始,公司採取了一系列措施以扭轉加盟市場的混亂局面。核心是調整加盟政策,由原來的「以加盟為主,重點直營」變為「以直營為主,規范加盟」。具體措施是:
首先,成立加盟中心,負責與加盟商的接洽、管理以及服務。加盟中心成立以後幾乎走遍了全國,對散落在各地的六百多家加盟店進行了全面深入的調查,為下一步取締和整頓加盟店面提供了依據。其次,2003年初在加盟中心調查的基礎上,董事會做出暫停加盟業務的決定,此後很長一段時間內公司幾乎沒有新增加盟店。與此同時公司分階段、有重點的對加盟市場進行了一系列的規范和整頓。從2003年至2007年幾年間,公司對加盟市場進行了大規模的治理整頓,其重點主要體現在以下幾個字上:第一個字是「關」。就是堅決取締在清查中發現的不合格店面,以維護小肥羊品牌形象不受傷害;第二個字是「延」。就是對雖然經營情況較差,但是能積極配合公司進行整改的店面予以保留,限期整改;第三個字是「收」。一方面,對在查中發現的一批經營有序,盈利能力強的店面進行收購,納入公司直營店的規范管理體系中。另一方面,逐步收回各級到期總代理的代理權,並且不再續簽合約;第四個字是「合」。就是與好的加盟商、代理商以參股、控股等方式合作。這一階段典型案例是與原甘肅總代理合作,將其收編為總部下屬的分公司,共同開發西部市場。
經過幾年來不間斷的清理、調整和規范,現在小肥羊公司的連鎖店數量已由最高峰時期721家減少到360家。其中,取締了到期總代理以後隨之關閉的不合格店面有218家(河南72家、山東38家、甘肅24家、陝西39家、青海2家,東北三省43家);因不能維護公司形象、信譽而被取締的加盟店36家;因違規經營而被取締的店面有19家;因超期經營被取締的店面有40家;因重大投訴而被取締的店面有21家;經營不善自行關閉店面有53家;因不可抗力而關閉店面8家。 2003年——2007年4月,小肥羊加盟市場經過堅持不懈地清理和規范,已經得到了有效的凈化。因此從2007年5月起,為了滿足市場需求和加盟者要求加盟的呼聲,小肥羊公司重新有規劃的開設高質量加盟店面,進入「不惟數量重質量」的發展階段——國內市場:一、二線城市以直營為主,二、三線城市以加盟為主,形成相互補充、相互促進的格局,且不再設任何形式的總代理;國際市場:鑒於國際加盟呼聲比較高,因此針對國際市場實際情況,會在開設直營店並取得充足經驗的基礎上,適度開設加盟店。其形式靈活掌握,既可以設置必要的總代理,也可以設置個體加盟店,以全面打開國際市場。
新的加盟政策提高了對加盟者的要求,也提高了對加盟者的服務。最終目的是提高加盟店面經營的標准化使之高水平運營,以達到消費者、加盟者、公司的三方共贏。
截至到2011年12月,公司擁有469家連鎖店,其中包括163間自營餐廳及272間特許經營餐廳,並在美國、加拿大、日本、港澳等地擁有20多間餐廳。是家喻戶曉的中國餐飲連鎖品牌。
小肥羊的垂直整合業務模式極具拓展性,業務包括羊肉加工、火鍋湯料生產,餐廳經營以及食品分銷批發。
從「中餐百強企業」、「中國企業500強」再到新加坡特許經營與授權組織(FLA)授予的「年度國際特許經營大獎」、「25大典範品牌」……小肥羊用十年的耕耘,取得了令人欣慰的成就,也為中餐標准化、品牌化、國際化探索樹立了典型。
3. 呼和浩特松鼠家牛肉麵
想要加盟一家餐飲品牌,就要了解這個餐飲品牌的影響力,更要深入了解產品在行業中的競爭優勢,同時對項目成本投入、利潤回報,呼和浩特松鼠家牛肉麵、成本回收時間等進行初步估算。要詳細了解產品特色,評估消費人群對於產品的認可程度。對於消費人群進行人群畫像,包括消費人群的年齡,性別,呼和浩特松鼠家牛肉麵,收入等。精細預估想要加盟的餐飲品牌,未來究竟有多大的市場份額,以此了解項目在市場中的發展空間。了解清楚這些再去加盟,呼和浩特松鼠家牛肉麵。很多人什麼也沒了解沒調查就直接加盟,這種做法是比較不可取得,牛肉麵作為比較穩定成熟得一個加盟項目,比較受歡迎,松鼠家牛肉麵的風格和味道比較受年輕人得喜歡,是個不錯得選擇。松鼠家通過深度考察研究、對傳統蘭州牛肉麵餐飲業態進行革新,將短板逐一擊破。呼和浩特松鼠家牛肉麵
在這個社會上,光靠打工可能真的掙不了多少錢,還不如咬咬牙,自己創業當老闆,餐飲相對於其他行業來說簡單易學、而且風險不是很大,如果覺得自己沒有任何的經驗,可以選擇加盟,因為加盟店會幫你把總店的所有都整體輸出,自己能少走很多的彎路。
但是回過頭來說,餐飲行業雖然門檻比較低,但是項目太多了,要創業,就要選擇一個適合自己的品牌,牛肉麵是個很不錯,值得發展的行業,因為牛肉麵的品牌質量一直都是很穩定的。松鼠家牛肉麵是蘭州市相當有活力的一家牛肉麵品牌,開業以來,由於其獨特的味道和裝修風格,吸引來了無數的食客,松鼠家牛肉麵之前是不做加盟的,但是隨著咨詢的人越來越多,才開始開放加盟,但是在短短時間內,就連續開了幾十家店。四川有沒有松鼠家牛肉麵加盟店 生意好不好松鼠家牛肉麵之前是不做加盟的,因為外地遊客品嘗的多了,多番詢問能不能加盟,也就開始走向全國各地了!
蘭州牛肉麵中的面條是由麵粉加彭灰(鹼)揉合而成的,麵粉中的蛋白質經鹼的作用遭到破壞,況且蓬灰對胃的刺激非常大,所以所有牛肉麵館都放有醋壺由顧客往牛肉麵中添加以沖淡鹼的味道。
牛肉麵中添加的蒜苗和香菜是原始的營養物質,它能夠提供一定的維生素和礦物質,但由於量太少而遠遠不能滿足人體的需要,這時就要添加一些小菜予以補充。
食用牛肉麵時盡量加一個雞蛋或加一份牛肉,以增加蛋白質的攝取,同時多要些蘿卜片和蒜苗及香菜,再往碗里添加些醋。
這樣,蘭州牛肉麵的色、香、味、形、養就會更好了
牛肉麵,是一道常見的麵食,也是甘肅省蘭州市的一道傳統美食;該菜品具有「一清、二白、三綠、四紅、五黃」的特徵,且色香味美,譽滿全國。全國各地都會有「蘭州牛肉拉麵」的招牌,但其實都並不,蘭州牛肉麵只有在蘭州才能達到原汁原味。蘭州、或者甘肅只有牛肉麵,沒有蘭州拉麵。
蘭州牛肉麵早始於清嘉慶年間,甘肅東鄉族馬六七從河南省懷慶府蘇寨村(河南博愛縣境內)國子監太學生陳維精處學習小車牛肉老湯面製作工藝後帶到蘭州,經陳氏後人陳和聲、回族廚師馬保子等人的創新、改良後,以「一清(湯)、二白(蘿卜)、三綠(香菜蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(面條黃亮)」統一了蘭州牛肉麵的標准。在其後200多年的漫長歲月里,蘭州牛肉麵享譽天下,以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外,打入了全國各地,贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽,並被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一。
記得有一次去松鼠家牛肉麵吃面的時候,正好碰到一個服務員攙扶著一位老奶奶出門,瞬間對這家店愛了。
一個新手創業者選擇進入餐飲行業普遍會選擇品牌加盟模式,選擇一個厲害的餐飲加盟品牌對於創業者來說是至關重要的。目前人們的要求正在不斷的轉變,如果創業者不作出轉變得話,一定會落伍於別人的。因此 創業者在調查餐飲加盟項目的情況下,一定要觀察它是不是合乎消費潮流,如此才可以確保店面的長期性發展。當然了,創業者所選擇的餐飲加盟項目還需要有正確引導新潮流的趨向,如此才會為店面造成更多的流量,也可以在短時間內提升品牌的名氣。
牛肉麵在餐飲行業來說是比較穩定的一個品牌,松鼠家牛肉麵經過不斷的改良及創新,目前是蘭州市場上面相當有影響力的一個加盟品牌,松鼠家牛肉麵有著自己經驗豐富的加盟團隊,開店的選址、設計、裝修松鼠家都能給與比較專業的指導,開店時有專業的開店經理比較全指導。松鼠家牛肉麵繼上海店加盟營業後,甘肅白銀的加盟店也相繼開業。內蒙古有沒有松鼠家牛肉麵館
松鼠家牛肉麵以出眾的的研發能力及zhuo越的品牌設計和傳播,實施品牌化戰略,落地蘭州,著眼全國。呼和浩特松鼠家牛肉麵
蘭州男牛肉麵真的是有很多家店,作為遊客,確實不知道哪家更適合自己,松鼠家牛肉麵也是點評上必吃的一家,住的酒店離他家也近,就選擇再吃一碗蘭州拉麵,作為離開的念想 ,沒忍住又去了松鼠家牛肉麵,這次選擇的是三細,拉麵的小伙熟練的三甩兩劃的拉好扔進鍋里,旁邊的小伙撈面加料,那一大盆油潑辣子之前已經見識過了,不再被它驚悚到,但是小師傅加起辣子來真的是惡狠狠,一勺兩勺三勺,碗外面又是滴滴啦啦的油,面比較有勁道,牛肉湯鮮,白蘿卜好吃,油辣子香而不辣,這個紅色的辣子是蘭州拉麵的點睛之筆,不加它感覺靈魂沒了 牛肉口感酥而不爛,應該是淡的,沒有加鹽,放入面里再吃好美味 「自助小菜」是小份三元,大份5元,看了一下都是冷盤,雖然很想嘗試一下,但怕吃不下,畢竟已經是一碗面外加牛肉及鹵蛋了,本著不浪費的原則,忍痛未點松鼠家牛肉麵店是24小時營業,後來乘計程車,和司機師傅聊起來,居然也不知道,說大部分的蘭州拉麵都是只開半天的,店面不大,干凈整潔,早上10點鍾左右,食客不少,以本地人居多,應該也是不錯的吧。 我們倆是吃的心滿意足,相比在上海吃的,真的是不一樣,品嘗美食還是要去當地才能吃到美味 蘭州之行,去吃就夠了。呼和浩特松鼠家牛肉麵
甘肅松鼠家餐飲服務管理有限公司專注技術創新和產品研發,發展規模團隊不斷壯大。目前我公司在職員工以90後為主,是一個有活力有能力有創新精神的團隊。公司業務范圍主要包括:松鼠家牛肉麵加盟,蘭州牛肉麵加盟,蘭州牛肉拉麵加盟,蘭州拉麵加盟等。公司奉行顧客至上、質量為本的經營宗旨,深受客戶好評。一直以來公司堅持以客戶為中心、松鼠家牛肉麵加盟,蘭州牛肉麵加盟,蘭州牛肉拉麵加盟,蘭州拉麵加盟市場為導向,重信譽,保質量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。
4. 十大麵食連鎖品牌排行榜,面館加盟店排行榜前十名
如今,美食愛好者日益增多,各類麵食以其筋道爽口、營養美味的特質,廣受消費者的喜愛。除了家中自製麵食麵點,外出品嘗飯店中的美食也成了一種享受。接下來,我們將為您介紹十大麵食知名品牌,看看其中是否有您曾光顧過的。
1. 西貝筱面村,於1988年創立於內蒙古,以其獨特的西北民族民間飯菜贏得好評。招牌美食包括蘑菇湯莜麵魚魚、西貝麵筋、烤羊排、烤羊肉串、牛大骨等。在全國25個省份的主要城市開設超過300家門店。
2. 九毛九,成立於1995年,於2020年在香港交易所上市,專注於經營傳統山西手工麵食,靈感源自西北食材,店鋪覆蓋中國華東、華南、華中和華北等區域。
3. 味千拉麵,成立於1968年,於2007年在香港交易所上市,是中國日式拉麵的先驅品牌。以其大骨熬湯的拉麵深受各年齡段消費者喜愛,餐廳遍布全國各大主要城市。
4. 和府撈面,成立於2012年,主打書房裡的中華撈面,以草本湯面為主打系列,同時提供大師撈飯、舌尖拌面、小吃、各種飲品等。門店以鮮明的中式風格設計。
5. 吉祥餛飩,創辦於1999年上海,專注於提供皮薄餡大的各色餛飩,旗下產品覆蓋大小餛飩、燕皮餛飩、雲吞面等品類。以味美鮮香的餛飩和濃郁的湯底深受消費者喜愛。
6. 慶豐包子鋪,由華天飲食集團於1948年創立,以經營包子、小吃、米飯和炒菜為主要業務。以其高質量產品和快速提升的消費滿意度被譽為「中國餐飲界黑馬」。
7. 巴比babi,成立於2003年,於2020年在上海證券交易所上市,產品覆蓋包子、饅頭、粗糧點心、粥品飲品等上百個品類。在全國多個省市區擁有超過2900家門店。
8. 李先生Mrlee,成立於1972年的中國大型餐飲連鎖品牌,率先將連鎖快餐模式引入國內。門店主要經營各種牛肉麵、辣味炸醬面、紅燒牛肉飯和咖喱牛肉飯,李先生牛肉麵尤其受到中外顧客的喜愛。
9. 面點王,成立於1996年的華南地區知名麵食快餐品牌,以冷盤、面條、水餃、陝餅、包子、粥品為主要經營產品,提供超過80個品種。率先引入了行業內敞開式廚房、組合式產品和互動式服務的商業模式。
10. 喜家德,成立於2002年的東北水餃連鎖餐飲企業,憑借好吃干凈的一字型長條水餃聞名。蝦三鮮招牌水餃尤其受到顧客的歡迎。