㈠ 為什麼後來才出現的張亮麻辣燙，生意可以越來越好
到2012年，楊國福麻辣燙加盟店達到了800家，重整之後走出了東三省，開始更大的商業布局。和楊國福麻辣燙一樣，張亮麻辣燙也並不是出生於川蜀之地，而是同樣出生於東北——黑龍江哈爾濱。在官方描述中，張亮在23歲時，因為工作性質，時常在全國各地跑來跑去。
2014年，企業化運作的張亮麻辣燙邁入高速發展階段，以每年新增1000家門店的驚人速度向全國擴張。到今天，張亮麻辣燙已經在全國設立了22個分公司，並正式開放了海外市場，全球門店突破4500家，成為麻辣燙品類的領軍品牌 。2018年，張亮麻辣燙營收近50億。