『壹』 開店半年就倒閉,加盟奶茶店的坑為什麼這么大
開奶茶店是很多人的夢想,當他們看到商業街的奶茶店生意火爆時,很多人也會想著自己開一家。但是自己開的奶茶店可能生意沒有那麼好,很多人也會選擇加盟。網路上有一條新聞“開店半年就倒閉,虧損數十萬還背上了官司”。很多網友熱議加盟奶茶店的坑為何會這么大?生意不是會很好嗎?即使是加盟也能賺錢吧!下面小編來和大家說說吧!
當然,並不說所有加盟的奶茶店都虧本如果選的地段好,人流多,即使是薄利,那也不會虧很多,但是想要在短時間內回本真的不是一件容易的事情!加盟奶茶店很坑,很多老闆也是抱怨“還不如出去上班,工資還更穩定,要不是還沒回本,我早就關了“。
那你們知道為什麼奶茶店這么多坑呢?歡迎留言!
『貳』 開奶茶店失敗的原因有哪些
首先奶茶味道如何,自己有沒有一周喝一次自己調的奶茶,看看味道還對不對。或以找自己對喝較精通的人來嘗一下。、
還有奶茶點有沒有特點,比喻有沒有擴展業務能吸引客源的,有沒有積分卡,過節的時候有沒有禮物贈送。等等。
只有不斷創新,穩住老客戶,發展新客戶,才能持續發展。自己總結下原因吧。
都說“十個加盟九個騙”,而奶茶加盟更是被稱為餐飲詐騙集中地,甚至形成了成熟的產業鏈。加盟商背後的加盟商被稱為“加盟商”,他們不斷注冊新公司,包裝新品牌,收割一波又一波做奶茶夢想的小白。
據多位業內人士稱,投資奶茶店之前,最好先到當地市場做充分的調研,摸清已經有奶茶店的營業情況,必要的時候可以去牛奶茶店工作親身體驗;其次,考察加盟品牌的資質和品牌價值更高;分析到最後,結論是,奶茶店不是不能開,但不是人人都能開。
『肆』 開奶茶店的失敗經驗有哪些
開奶茶店的失敗經驗有:
3、細節毫無徵兆,但細節足夠致命
可能你永遠不知道,你的顧客是什麼時候開始流失的。但當你把自己當一位消費者,以第一個旁觀者的角度去感受整間店鋪的時候,你的店面設計、產品口味、服務質量等可能會看出一堆的問題;你也就會發現讓消費者無形之中放棄你們奶茶店的原因。
『伍』 奶茶店一般幾點上下班
奶茶店的營業時間不是全國統一的。
一般的奶茶店上班時間:奶茶店早班:9:30-2:30五個小時;中間有半個小時吃飯時間;然後從下午5:30-22:00下班;晚班:2:00-6:00 四個小時。
中間有半個小時吃飯時間;然後一直到晚上23:30下班。工作時間是倒班制,節假日客流量多,下班時間稍微晚點。
如果是自營店的話,就靈活組織開門時間了,開在學校附近還會跟學校放假時間開門。
奶茶店工作流程:
1、對奶茶店的檢查工作
每天早上進奶茶加盟店第一件事就是檢查庫存、衛生、電腦是否開機,是否播放音樂,POP擺放位置、宣傳單頁等,店長要針對它們進行檢查。以此確保每天店內貨源充足,產品指示准確,為客戶演示更加方便,體驗更加順暢,環境干凈明亮。
2、對奶茶員工的激勵
激勵是店長每天必做項目。激勵並不難做,不完全是口頭表揚或者藍圖規劃,也可以是一個鼓勵的眼神,一次信任的微笑,一次有保障的授權都是激勵。可以對員工的整體狀態給予相應激勵,也可以針對員工個人精神狀態,不定時給予鼓勵。
3、要提升奶茶店服務
店長從嚴格意義上來說並非領導者,而是服務者。奶茶加盟店長的職責最重要的就是給予下屬資源上的保證,技術上的支持,讓下屬可以全身心地投入工作。所以店長時刻要處在備戰時刻,為自己及時充電,在管理上,產品上都要認真學習,這樣才能更好的為員工為客戶服務。
4、對員工的觀察
觀察是店長必須掌握的技能。觀察力可以幫店長站在一個新高度上去總覽和思考問題。通過觀察來獲取員工工作時的狀態、客戶進店後的總體反應、未成交的問題點是共性還是個性,並以觀察的結果及時作調整。
『陸』 開一間奶茶店需要注意些什麼
一個行業哪怕門檻要求再低也並不是所有人都適合!現在想開滬上阿姨奶奶茶店的人很多,即使實在大眾創業的環境下,也不是每個涉足茶飲的投資者都能有不錯的發展,關鍵要看你是否符合要求。