① 肯德基一類的快餐，有什麼是大部分顧客都不知道的
你好，大家都吃過肯德基、麥當勞吧，這種速度快、超簡單、味道好的食物很受歡迎。不過吃這些食品也有一些小技巧，學會後你才能吃得更好，一起看看吧。
1，用餐的最佳時間。最好在上午11:00到下午1:00之間，和下午6:00到8:00之間去肯德基、麥當勞店，那時候店內人很多，但食物比較新鮮。
2，無鹽的薯條比較新鮮。如果你要無鹽的薯條，他們會重新為你炸一份。
3，從廚房出來的香味是店裡的一種營銷手段。從店門口經過，你一定會被裡面傳來的香味吸引。這可不是偶然現象，為了讓香味傳出去吸引客人，他們做了很多努力。
4，可樂比茶便宜一些，因為它能激發食慾。速食店中的可樂比茶便宜一些，他們當然希望你買可樂了，因為這不解渴，你會多買幾杯，還能激發食慾，讓你多買點食物。
5，薯條有19種成分。除了馬鈴薯，裡面還有很多調味料，比如添加劑、調味劑等等，所以不要多吃。
6，太早去速食店不是好選擇。早上廚房設備剛剛消毒完畢，化學物質可能會沾到食物上。
7，現在的速食餐比30年前的速食餐卡路里要高。現在起司漢堡的熱量比80年代的高出75%。20年前的薯條比現在的熱量少2倍。現在披薩的熱量也高了70%。
8，用手拿著吃感覺更美味。這就是速食店不提供餐具的原因，用手拿著吃，你會吃得更多。
9。飲料設備其實很臟。這種設備很難清洗，因為有很多糖，加上長時間使用，簡直是細菌、黴菌的樂園。
快餐雖然方便，但建議不要多吃。
② 中國有什麼特色美食
中國有很多特色美食，如哈爾濱紅腸、冰糖葫蘆、天津狗不理包子、陝西肉夾饃、雲南過橋米線等。
一、哈爾濱紅腸
原產於東歐的立陶宛。中東鐵路修建後，外國人大量進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到生產紅腸用的主要原料有肉、腸衣（動物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣為最佳）、澱粉（馬鈴薯澱粉最佳），大蒜，鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其餘為澱粉和調料。
二、冰糖葫蘆
又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，它是將野果用竹簽串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
三、狗不理包子
是一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，始創於公元1858年（清朝咸豐年間），為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶
四、肉夾饃
陝西地區有使用白吉饃的「臘汁肉夾饃」、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。
五、過橋米線
是雲南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，起源於蒙自地區，由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。
輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
③ 小吃的分類有哪些
中國的餐飲行業，小吃賺錢是人所共知的事情，許多創業者都投身其中獲得不菲的收益，而特色小吃產品的出現，重新定義了小吃，用更健康更時尚的方式把經典小吃新潮化，讓消費者更易接受，店鋪生意自然紅火，怎麼做小吃才能成功？開店攻略收好不謝！
一、控制試營業時間
每家正規的加盟連鎖店在正式開店之前都會有一段試運營時間，一方面可以探探消費者的意見，另外可以看看經營過程是否可行，試營業原本就是沒有時間制約的，投資者可以根據自己店面的經營狀況，消費者的消費反映等等方面進行分析，根據實際的店面經營狀況，只要准備好了正式的營業就能夠正式營業。
二、發現並解決問題
特色小吃是服務於人們的味蕾，開店過程多多少少會有一些問題，在加盟品牌的店面經營過程中，投資者需要根據問題的情況進行分析，及時的發展並解決問題也是一個十分關鍵的方面，在一段時間裡面，開店創業的技術發展優勢也能夠成為投資者創業品牌店面經營中的技術發展，不害怕問題也會對開店有幫助。
三、認真對待試營業
千萬不要忽視 試運營這段時間，它會為您之後的運營積累經驗。有人以為既然是試運營，那麼就不用太過正視，固然說是試營業，但是在試的過程中，更需要留意創業品牌店面經營情況，根據實際創業品牌店面的經營和狀況分析來看，發現並解決題目，在創業品牌店面經營的過程中也是十分重要的一個環節。
就上文提到的這些小吃開店技巧來說，經營一家特色小吃加盟店也是需要有清晰的經營思路的，了解市場、了解品牌，結合自己的實際情況去開店，你也會收獲屬於自己的創業財富！