① 溫州鴨舌十大名牌
溫州鴨舌十大名牌：
1、藤橋鴨舌。
藤橋禽業股裂清份有限公司，浙江省著名商標，浙江名牌農產品，集畜禽養殖、加工、銷售、服務於一體的農業產業化國家重點龍頭企業。
2、初旭鴨舌。
溫州市初旭食品有限公司成立於2003年，位於浙江省溫州市蒲州工業區，集熟食加工、商業貿易於一體，是一家綜合型私營企業。
3、周黑鴨（ZHOUHEIYA）鴨舌。
「沒滋味,就吃周黑鴨」是周黑鴨的品牌理念。努力成為年輕、有活力兼具文化底蘊、生活品味的品牌是周黑鴨的品牌目標。
4、 薩啦咪（Salami）鴨舌。
薩啦咪食品，是一家集研發、生產、銷售於一體的休閑與餐桌食品加工企業，二十世紀中期創辦於德國,九十年代在中國大陸成立了合資企業，經過幾十年的經營發展，已打造為「即食休閑肉類食品」企業之一，逐步形成面向全球發展與服務的格局。
5、山姆（Member's Mark）鴨舌。
Member's Mark是美國山姆會員店(世界最著名日用品零售商沃爾瑪集團會員制倉儲店SAM'S CLUB)自有營養保健品牌。
6、正大食品（CP）鴨舌。
正大食品包括雞鴨豬等生鮮和熟食系列產品。採用荷蘭、美國等國家的先進加工設備，保證了食品的新鮮、高源升營養和美味，符合現代生活需要，暢銷全國並遠銷海外市場，深受消費者信賴。
7、百草味鴨舌。
百草味是百事公司子品牌，總部位於杭州，是一個以休閑食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集互聯網商務經營模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌。
8、良品鋪子鴨舌。
良品鋪子是良品鋪子股份有限公司旗下的品牌，成立於2006年，是一個集休閑食品研發、加工分裝、零售服務的專業品牌。
9、久久丫鴨舌。
「久久丫」創建於2002年,是上海頂譽食品有限公司旗下的休閑食品品牌,包含鴨脖,鴨翅,鴨舌,鴨掌,鴨腸,鎖骨,豆乾,毛豆等醬鹵類肉製品、鹵制豆製品。
10、 綠盛鴨舌。
杭州綠盛集團有限公司，著名牛肉乾品牌，始於1993年，浙江省著名商標，全國較大的牛肉乾生產與銷售企業，專業從事牛肉粒、醬鴨舌、手撕牛肉、卡通丁等食品的研發和生產。
哪個牌子鴨舌最值得買：
初旭牌的鴨戚老舌，口碑也非常好。因為鴨舌本來就是起源於溫州，所以初旭這一溫州的鴨舌品牌自然味道也不會差，吃起來非常正宗，完全沒有異味。
② 溫州的特色美食小吃有什麼
溫州小吃蠻多的，我覺得比較有代表性的有這些：
魚丸湯：我吃過很多地方的魚丸，都是圓的，而溫州的魚丸是條形的，很獨特，幾乎是純魚肉的，很好吃，有魚丸面和魚丸湯等，一般用鮸魚做的比較多，也有馬鮫魚做的，溫州有：強能魚丸，正魚魚丸等連鎖店。
江蟹生：用醋、醬油、黃酒浸制或輔以其它密法原料，制浸時間約半小時至一小時，因此江蟹生的表面味道就是酸、甜、醬、鮮，蘸了芥末吃，就變成了鮮猛辛辣，生的蟹肉果然味道新銳，鮮氣逼人。我以為，這是溫州最獨特嘴鮮的海鮮吃法了！
醬鴨舌：據說是很多明星的最愛，真是太好吃了！包裝即食的有初旭等牌子，農貿市場上也有散的，回來蒸一下香氣四溢，嘖嘖，要流口水了！
溫州大餛飩：這個也很有名的，餛飩皮很薄，用鹼得當，餡心新鮮，蓋料講究，有紫菜、蛋絲、肉鬆、酒浸蝦米等。所煮餛飩，湯清見底，形似花朵，美味爽口。
麥餅：源自楠溪江，用小麥粉做餅皮，包的餡有梅菜肥豬肉，鹹菜豬肉等，但以梅菜的最常見也最好吃，特點餅酥餡香，永嘉王大媽家做的嘴有名；
麻巧：七夕傳統糕點麻巧採用優質麵粉、蔗糖、 豬油、食鹽、蘇打等原輔料，經調製成舌形，撒以芝麻，烘烤而成.，在溫州很多糕點店都有售 。
豬油糕：這其實是一個糯米團，把它攤成薄薄的，放在豬油里煎到外皮稍脆時就可以吃了，吃時撒上些白糖，然後用粽子葉包著，豬油糕簡單而古樸，為一代代的溫州人所喜愛，它並沒有象溫州的其它小吃那樣有那種特別通俗的「招牌」店，而是分散在各個簡單而古樸的小巷裡，本人覺得挺適合冬天冷的時候吃！
血蛤：把新鮮的花蛤用刷子刷凈泥沙後，放開水裡燙十秒鍾，剝開後血淋淋的，人多時一起吃很是壯觀，即使不沾任何調味品，也是鮮美的很！提醒一下，歲好吃，單難剝！
燈盞糕：形似燈盞，皮為麵粉，主要以蘿卜絲餡，可配蛋，肉末，羊肉，海鮮等等，成型後外表金黃酥脆，屬於油炸食品，外形與溫州其他地區的餅形不同，它是小圓五角星形。
平陽炒粉干：溫州地攤小吃之一，多以超細粉干炒制，配料豐富，以海鮮為主，味道也隨配料不同手藝不同而不同。
矮人松糕：這個比較特別，尤其是配料里德咸豬肉，和甜松糕形成了不一樣的口感！
九層糕：糯米做的，不是很甜，有很多層，黃褐相間，味道一般；
膠凍：以黃魚膠或其他魚類的膘作原料，加水（50克千魚膠加2500克水）煮沸，溶化後冷卻即成。吃時用刀開成小粒，用醬油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等調味。口感清涼、滑潤。口味原因，個人覺得味道和豬皮凍比都差很遠！
還有兩樣東西念叨一下：一個是王魚，一個是盤燒鱔魚；
王魚燒粉干：「王魚」是狀元人對一種鯰魚的俗稱。每年端午節前，成群的王魚游到狀元附近的水域產卵，端午過後，王魚產完卵後游回深海，就再也無法吃到王魚了，一年一度，有很強的季節性。狀元人燒王魚歷史悠久，十幾年前，漸漸有市區、樂清、永強等地的食客前往狀元吃王魚，而近幾年「狀元王魚」儼然成了一大餐飲品牌。每到端午節前後，周邊的食客蜂擁前往，狀元的排檔因此人聲鼎沸，蔚為壯觀。像其中的張智大排檔，五個師傅專職燒王魚，一天要燒上二三百斤。
王魚論斤賣，48元/斤，最常見的燒法就是燒粉干，王魚切塊跟著土豆、粉干一起燒，嫩滑又鮮美，整臉盆地端出來，格外有氣勢！有些骨灰級的老客要連著吃好幾臉盆。
盤燒鱔魚：是我在溫州吃到的一道好菜：用鮮活的鱔魚來燒制不殺很有活燒特色，，所以鱔魚就會盤成一個圈了，吃的時候，拿起一條，用手撕著吃，很爽的，還有一條黑黑的東西，是鱔魚血，據說很補的。
③ 溫州鴨舌哪個牌子的好吃
初旭牌的鴨舌，口碑也非常好。因為鴨舌本來就是起源於溫州，所以初旭這一溫州的鴨舌品牌自然味道也不會差，吃起來非常正宗，完全沒有異味。
溫州市初旭食品有限公司成立於2003年，位於浙江省溫州市蒲州工業區，集熟食加工、商業貿易於一體，是一家綜合型私營企業。 公司建有現代化的生產流水線，選用優質原輔料，嚴格控製作業流程，生產出質優味美的獨特產品。銷售網路遍布全國各地，產品所到之處倍受青睞。
公司將始終恪守「團結，務實，敬業，創新」的企業精神；堅持「誠信至上、顧客至上」的經營理念，通過現代化的企業管理，大力推進農業產業化進程，用綠色健康的食品回饋社會是我們的企業宗旨。
按照公司的發展規劃，逐步把「初旭食品」做強做大，建成一個以醬鴨舌等熟食製品為主，在國內有一定影響力的現代化大型農牧企業。正如公司名稱所昭示的--「初旭食品」必將成為國內食品行業一顆新升的太陽。
鴨舌的幾種製作技巧：
在中國人的餐飲文化理念鹵味是不可缺少的重要角色，鹵豬蹄，鹵鴨脖，鹵雞蛋都非常的美味，有很多的人把這些鹵味兒當做是下酒菜來招待客人，其實鹵鴨舌的味道也是當仁不讓的。
如果想要做出好吃的鴨舌，那麼調制出的配方是非常重要的，在做鹵鴨舌的時候需要我們加入水薑片，黃酒，還需要加入一些冰糖生抽和老抽，如果想要吃辣味的鹵鴨舌，那麼還需要加入干辣椒這些調料。
傑佣可樂舌的製作方法也非常的簡單，首先在鍋里加入油，然後把薑片和鹽翻炒均勻再倒入可樂，蓋上蓋子，小火慢燉，當可樂鴨舌完全收汁之後就可以出鍋了。做出來的可樂鴨舌，甜中帶鹹鹹中帶甜，非常的美味。
如果想要吃酥脆的美食，就不能錯過油炸的食物了，鴨舌也可以油炸，用澱粉和麵粉按照2:1的比例調和，然後再加上一些水，調成麵糊之後把鴨舌包裹起來，然後在油鍋里炸酥，這樣做出來的鴨舌非常的酥脆，再撒上一把椒鹽，甭提有多開胃了。
④ 溫州特產食品有什麼品牌
溫州特產食品的品牌主要包括以下幾種：
傳統小吃類：
- 燈盞糕：作為溫州十大名小吃之一，燈盞糕是油炸食品中的佼佼者，歷史悠久，品牌雖多但各具特色，是溫州街頭巷尾常見的傳統美食。
- 溫州魚丸：溫州魚丸以其新鮮風味和獨特的製作工藝聞名，多家老字型大小魚丸店如「長人餛飩店」等，其魚丸口感鮮美，韌勁十足。
- 索麵：又稱紗面，是溫州特產麵食，以富營養、易消化著稱，多個品牌如「龍川索麵」等，深受消費者喜愛。
零食特產類：
- 藤橋熏雞：藤橋熏雞是溫州著名的傳統零食和冷盤，品牌「藤橋牌」最為知名，其熏雞口感鮮嫩多汁，回味無窮。
- 溫州鴨舌：溫州鴨舌是溫州傳統特產，品牌眾多，如「初旭鴨舌」等，可作為宴席中的冷盤，亦可作為小吃零食，入口細嚼，略帶韌性，滿口留香。
- 溫州魚餅：溫州魚餅以魚肉為主要原料，製作工藝獨特，品牌如「強能魚餅」等，口感鮮美，是溫州人喜愛的美食之一。
茶飲類：
- 雁盪毛峰茶：產自溫州市樂清市雁盪山，品牌如「雁盪雲霧茶業」等，其茶質細嫩，香氣高雅，滋味甘醇，是溫州特產中的佼佼者。
其他特產類：
- 溫州臘肉：溫州臘肉是溫州的傳統特產之一，品牌雖多但各具特色，主要精選豬的後臀肉，用秘制醬汁腌制而成，口味獨特。
- 溫州對蝦干：溫州地處東南沿海，對蝦干是溫州非常具有代表性的地域特產，多個海鮮干貨品牌如「海之味」等均有銷售。
這些品牌不僅代表了溫州的傳統美食文化，也展現了溫州人對食材和製作工藝的極致追求。在品嘗這些特產時，不妨多了解一下它們背後的故事和製作工藝，相信會讓你對溫州的美食文化有更深入的了解。